A. 西安一女子曬收到的「抗疫蔬菜包」,蔬菜包中包含哪些蔬菜
陝西西安一女子花200元購買“防疫蔬菜包”回家拆開箱子之後,裡面有黃瓜兩根,胡蘿卜兩根,番茄四個,還有一些七七八八的蔬菜,以及蔥姜蒜等調料品。雖然每一樣東西的量都不多,但是種類卻非常豐富。
我個人是覺得在疫情之下,在需求如此巨大的情況下,能搭配合理、按量提供就是以前很好了,200元是很不錯了。
B. 女生大多都喜歡吃什麼菜
簡單易學的十道菜--懶人菜
一、燉排骨
炒鍋燒水,水開後將切好的排骨放入。馬上關火,將排骨撈出。重新燒水燒開後,放入:蔥,姜,醬油,醋,料酒,糖,鹽。
注意:
1、醋少放, 醬油多放, 看顏色差不多就好了。 糖和鹽按口味放。
2、然後大火轉小火, 蓋鍋蓋慢慢燉。中間經常翻一下,防止燒枯。 等水差不多幹了的時候就好了。放蔥起鍋。
二、悶蛋
1、打四個到五個雞蛋,放入蔥末和適量鹽攪拌,待用。
2、熱鍋,放中等油量,等油熱以後下雞蛋,有點熟以後鏟產鍋底,不要讓雞蛋粘住,再加少量油,反復這樣兩次,等底下的蛋熟了以後,翻過來,翻面的時候最好准備一個盤子~先把盤子扣在過上 然後翻個,稍微熱一下就好了,起鍋。
三、紅燒茄子肉絲
1、三根細茄子,洗凈,削皮,剖稱兩半切成一厘米寬度的小塊,待炒。
2、加中等偏大量的油, 7、8成熱的時候下鍋翻炒,待到茄子有點軟的時候起鍋。再在鍋中放少量油, 切好蔥姜蒜末暴之,然後放大約二兩左右的肉絲,要大一些,肉片最好,爆炒,熟了以後放茄子,立刻放醬油,少量的水,糖, 雞精,鹽,悶之。
3、三分鍾後即可食用。
四、雞蛋炒西紅柿
1、兩個西紅柿切塊,兩個雞蛋搗碎。兩勺色拉油,看得見為止,油熱放雞蛋,加少兩鹽,稍微熟即可,越嫩越好,然後鏟出雞蛋,關爐子,如果鍋里還有油就不用加油了,或者從蛋碗里倒一些出來。
2、開旺爐子,攪拌西紅柿,放中等量鹽(寧淡勿咸),放中等量水,煮兩分鍾以後放雞蛋。等水開之後放一勺糖,攪拌一下就可以起鍋了,這時可以放味精,起鍋之時可以放些大蒜葉。 大功告成。(總耗時:2:42)
五、可樂雞翅
1、買好的雞翅稍微洗洗,放入燉鍋里;切薑片,少許,放入鍋中;
2、加可樂,將雞翅淹沒;加醬油,大約是可樂的1/3左右,看顏色紅黑就行了。蓋鍋蓋, 大火煮;
3、煮開後,換小火燉。燉的過程中,可以看一下顏色是不是發紅,如果太淡會甜,太深則咸。燉的差不多了,用筷子戳雞翅,感覺軟了就好了。
六、蘑菇香菇紅燒豆腐
新鮮香菇和新鮮蘑菇切片,一大塊手工豆腐不用切塊,中等偏上的油量,等油稍熱,下蘑菇和香菇,鍋里放一勺鹽,攪拌一下。然後是豆腐,豆腐上也放一小勺鹽,翻炒至稍熱微熟(1分鍾左右)放醬油,接著立刻放一大勺白糖(整個菜不能放水)放大蒜葉即可起鍋(沒有也可,大蒜末也可。)整個過程(總耗時4:43)
七、牛肉芹菜
材料:嫩牛肉300克,芹菜150克。調味料:鹽,白糖,味精,澱粉,姜,蒜,胡椒粉。
做法:
① 將芹菜切成薄片。牛肉橫切成2厘米長的薄片,放入碗內,(加小蘇打)、醬油胡椒粉、水澱粉,紹酒、薑末和清水,浸10分鍾後,加入話生油,再腌1小時。
②炒鍋上火,花生油燒至六成熱,放入牛肉片,用勺拌和,待牛肉色白時,倒入漏勺瀝油。鍋內留少許油復上火,放入蔥薑片爆炒, 放入芹菜塊,一分鍾左右放入牛肉同炒,放入鹽,糖加水中小火5-10分鍾左右,加味精,澱粉勾兌起鍋。
八、皮蛋豆腐:
內脂豆腐一大塊用開水燙過放涼,皮蛋切小塊(密技:用棉線切割又快又不沾)放在豆腐上,撒蔥花,淋醬油,點香油即成。
九、洋芋頭雞蛋湯
洋芋頭一個切絲,雞蛋兩個搗碎,鍋內燒開一大碗開水,倒入洋芋頭絲和鹽,煮至水開絲爛,倒入雞蛋,稍微攪伴,加味精和麻油,起鍋。
十、咖喱雞翅
雞翅可根據個人喜好選用翅中或翅尖,刀斬開,
懶人菜--香蒜肫片
材料:鹵鴨肫4個,青蒜1根,辣椒2個,蒜末半大匙,鹵汁2大匙,醬油1大匙,果糖2茶匙,醋1茶匙,麻油1茶匙。
做法:1.鹵鴨肫切薄片;2.青蒜、辣椒分別切絲,並用清水浸泡,以去除部分辛辣味;3.將所有材料和蒜末及調味料一同拌勻,然後盛出即成。
懶人妙招: a.利用現成品加工,省事又有創意,還可按各人喜好調出適合自己的味道; b.用果糖代替砂糖,溶解快,節省時間。
懶人菜
第一個是湯:超市買半斤肉末,新鮮香菇兩個,金針菇半斤。香菇切成末金針菇一切二。香菇和肉末和在一起,加一個雞蛋、少許鹽(看各人口味,建議淡點)使勁攪拌至肉末呈團,然後燒開水放少許鹽,肉末分成小份(要美觀就做成丸狀),放入沸水中用中火煮5分鍾,然後放金針菇,加蓋小火煮5分鍾。一道美味湯就好了。
這道湯,十分清口,不用放味精也很鮮香
蒜泥茄子
兩瓣蒜,切成末,茄子1斤(最好是細的那種)切成小塊,刀口斜一點容易入味,茄子很吸油,所以這道菜的油要多放一點,油稍微熱一點了就放入大蒜爆香,然後放入茄子煸炒,直到茄子全部變軟,(注意:不能放水),這時放紅醬油(老抽)翻炒,起鍋。這樣就ok了
炒雙菇
買兩種不同的菇,推薦香菇和蘑菇,菇切片,小蔥切成段,油熱後放入菇,稍微翻炒一下放入鹽,菇的水分會立馬出來,看湯汁稠了就放入蔥段翻炒,盛盤,又一個簡單的菜好了。
皮蛋豆腐
一盒嫩豆腐,放入油鍋炒,等水分出來放入一切成小丁的皮蛋,炒幾下放老抽,等豆腐顏色均勻後放點蔥花調色,起鍋
冬瓜蒸鹹肉
冬瓜切成5厘米左右的段,然後每隔1厘米左右切一個口,口可以深一點,但是小心不要把冬瓜切斷了。然後把鹹肉洗凈切成和冬瓜差不寬的薄片(盡量薄)塞進冬瓜小切口裡,然後大火蒸15分鍾左右,出鍋淋上麻油,要漂亮就再加上點蔥花。
香菇蒸肉
香菇挑選的時候找個頭不要太大的,食指和大拇指圍成的圈那麼大的就行了(真搞不懂,現在怎麼會有那麼多超大型的香菇出來,看看就嚇人)洗干凈去蒂備用,肉陷的做法:精肉末加香菇末(考究點可以再加點3、4個荸薺的末,一個生雞蛋,鹽,少許黃酒。用力攪拌至肉末成團狀不散開就行。然後就是把肉末抹在香菇白的那面(不會術語,-_-///),用個冷盤盤(很淺很平的那種)裝好蒸15-20分鍾就ok了。
煮麵或是綠豆粉絲煮來吃,我喜歡吃辣的,也推薦一種做法了:
水燒開,放一塊腐乳進去,放點乾的香菇片,然後是乾粉絲,放鹽,煮5分種,等粉絲可以吃了,放進油辣椒,有條件的話還可以放入些蔬菜,大家可以試一下,不會很久,但是比方便麵好多了,如果是放面的話,要早點放蔬菜。
再推薦個沒名字的菜吧
袋裝榨菜兩包,用冷水沖洗一下,濾干
肉末或肉絲少許
香豆乾3塊切絲
青椒一隻,切絲
蔥少許切段
喜歡辣的,准備干辣椒粉少許
起油鍋,把肉先炒一下,盛出
再放少許油放入干辣椒,榨菜,豆乾青椒翻炒幾下放肉,再炒放入蔥段,又一個菜好了。
可樂雞
買回來的雞,加可樂醬油,比例3:1,然後放在鍋里燉,就這么簡單。。。。
可樂雞
買回小雞腿10來個(自己根據需求),250ml可樂(最好可口可樂)2瓶後,撒點鹽,味精醬油(不必太多)的拌一下,放5-10分鍾,然後將雞腿倒入鍋中,倒入可樂,可樂剛剛將雞腿埋住即可,然後中火熬,慢慢加可樂,當兩瓶可樂倒完,熬干後就可以起鍋吃了。
還有一個菜,估計南方有可能做,因為需要鹹菜,鹹菜炒豆瓣穌:
鹹菜切末,豆瓣(我喜歡用青豆瓣)用水煮到酥爛,濾干,油鍋先把鹹菜炒一下,在放豆瓣,不用放鹽了,可以放點味精。
鹹菜炒肉絲啊,炒土豆啊,都方便的,不過我比較偏向豆瓣酥啦,哈哈
干豆腐絲,熱水裡煮5分鍾,加肉絲、蝦仁和姜絲,放鹽,起鍋前放味精,呵呵,簡化的大煮干絲!
介紹一個懶人家常菜,腐竹燉肉片
豬肉切片,腐竹隨便弄,加水,鹽,醬油,煮熟即可。
小弟從未下廚,第一次做這個菜味道就很好。強烈推薦的一個光棍菜
啤酒紅燒魚。做法:鯉魚草魚,炸過。放咸鹽、醬油、白糖、蔥姜蒜,然後一瓶啤酒放入燉罷15分鍾左右起鍋,好吃且簡單滴說!!!
蒸白水蛋,然後切片
放入油鍋煎,呵呵,味道不錯呢
第一次做給別人吃的時候叫它做「炸蛋」
哈哈~~
蒸茄子
把茄子削皮,放入鍋蒸熟
大概十分鍾就ok了
然後蘸醬吃~~
味道好壞和醬關系很大
吃起來很清淡哦~
西葫蘆做蛋炒飯
買上兩個中等大小的西葫蘆,兩個小菜椒,還有一隻火腿,口味因人而異呀,我比較喜歡買波尼亞無澱粉火腿,以上原料均切成小丁,先將鍋里放上油,加入雞蛋兩三個,翻炒基本熟後,盛出來,放在一邊,再加入油,加蔥,把火腿先放入炒,隨後加菜椒丁,翻炒,最後再加西葫蘆丁丁,然後就可以把米飯或炒好的雞蛋一起加入炒炒,放鹽,就出鍋了!
一般我是拿它來,又當飯,又當菜!
很省事呀,一般一份米飯可以吃兩頓了!
推薦一個絕對懶人菜,不過就是要提前做。
四川泡白菜:准備好一個洗凈的壇子,裝半壇子冷開水,倒入白醋一瓶,加入很多鹽,攪拌,然後自己嘗嘗,一定要很咸才可以。再放點八角,茴香,山奈,花椒,干辣椒節,適量,然後放新鮮的白菜,壓緊,面子再放些食用鹽,蓋上壇子,保證一個星期後就能吃了.咸鮮微辣帶酸,有花溪王記的味道呢。
紫菜青豆湯。
凍青豆,海苔(零食的那種),鹽,胡椒,或者加榨菜,
方法,用滾水沖成一碗,攪拌。。。。就行了。
1.燉排骨
炒鍋燒水, 水開後將切好的排骨放入。 馬上關火,將排骨撈出。 重新燒水燒開後,放入:蔥,姜,醬油,醋,料酒,糖,鹽。
注意: 醋少放, 醬油多放, 看顏色差不多就好了。 糖和鹽按口味放。
然後大火轉小火, 蓋鍋蓋慢慢燉。
中間經常翻一下,防止燒枯。 等水差不多幹了的時候就好了。放蔥起鍋。
2.悶蛋 打四個到五個雞蛋,放入蔥末和適量鹽攪拌,待用。 熱鍋,放中等油量,等油熱以後下雞蛋,有點熟以後鏟產鍋底,不要讓雞蛋粘住,再加少量油,反復這樣兩次,等底下的蛋熟了以後,翻過來,翻面的時候最好准備一個盤子~先把盤子扣在過上 然後翻個~稍微熱一下就好了,起鍋
3.紅燒茄子肉絲
三根細茄子,洗凈,削皮,剖稱兩半切成一厘米寬度的小塊,待炒。 加中等偏大量的油, 7,8成熱的時候下鍋翻炒,待到茄子有點軟的時候起鍋。
再在鍋中放少量油, 切好蔥姜蒜末暴之,然後放大約二兩左右的肉絲,要大一些,肉片最好,爆炒,熟了以後放茄子,立刻放醬油, 少量的水,糖, 雞精,鹽,悶之。 三分鍾後即可食用:p
4.雞蛋炒西紅柿
兩個西紅柿切塊, 兩個雞蛋搗碎。
兩勺色拉油,看得見為止,油熱放雞蛋,加少兩鹽,稍微熟即可,越嫩越好,然後鏟出雞蛋,關爐子,如果鍋里還有油就不用加油了,或者從蛋碗里倒一些出來。開旺爐子,攪拌西紅柿,放中等量鹽(寧淡勿咸),放中等量水,煮兩分鍾以後放雞蛋。等水開之後放一勺糖,攪拌一下就可以起鍋了,這時可以放味精,起鍋之時可以放些大蒜葉。 大功告成。
5.可樂雞翅(沉魚落雁mm教的)
買好的雞翅稍微洗洗, 放入燉鍋里;
切薑片, 少許,放入鍋中;
加可樂, 將雞翅淹沒;
加醬油, 大約是可樂的1/3左右,看顏色紅黑就行了。
蓋鍋蓋, 大火煮;
煮開後,換小火燉。
燉的過程中,可以看一下顏色是不是發紅, 如果太淡會甜, 太深則咸。
燉的差不多了,用筷子戳雞翅,感覺軟了就好了。
6.蘑菇香菇紅燒豆腐
新鮮香菇和新鮮蘑菇切片, 一大塊手工豆腐不用切塊, 中等偏上的油量,等油稍熱,下蘑菇和香菇,鍋里放一勺鹽,攪拌一下。然後是豆腐,豆腐上也放一小勺鹽,翻炒至稍熱微熟(1分鍾左右)放醬油,接著立刻放一大勺白糖(整個菜不能放水)放大蒜葉即可起鍋(沒有也可,大蒜末也可。)
7.牛肉芹菜
材料:嫩牛肉300克,芹菜150克。
調味料:鹽,白糖,味精,澱粉,姜,蒜,胡椒粉
① 將芹菜切成薄片。牛肉橫切成2厘米長的薄片,放入碗內,(加小蘇打)、醬油胡椒粉、水澱粉,紹酒、薑末和清水,浸10分鍾後,加入話生油,再腌1小時
②炒鍋上火,花生油燒至六成熱,放入牛肉片,用勺拌和,待牛肉色白時,倒入漏勺瀝油。鍋內留少許油復上火,放入蔥薑片爆炒, 放入芹菜塊, 一分鍾左右放入牛肉同炒, 放入鹽,糖加水中小火5-10分鍾左右,加味精, 澱粉勾兌起鍋。
8.皮蛋豆腐:
內脂豆腐一大塊用開水燙過放涼,皮蛋切小塊(密技:用棉線切割又快又不沾)放在豆腐上,撒蔥花,淋醬油,點香油即成
9.洋芋頭雞蛋湯
洋芋頭一個切絲,雞蛋兩個搗碎,鍋內燒開一大碗開水,倒入洋芋頭絲和鹽,煮至水開絲爛,倒入雞蛋,稍微攪伴,加味精和麻油,起鍋。
C. 湖南一女子曬出代廚代炒菜的視頻引熱議,你有嘗試過上門做飯的服務嗎
我沒有嘗試過上門做飯的服務,因為這對我來說太過奢侈。
其實在現實生活當中,由於收入不同、生活狀態不同,每個人會選擇的生活方式也截然不同。我理解有人願意請代廚,也理解有人願意自己做,這不過是日常家務而已,大家可以自己決定要怎麼辦。
D. 女子上門為年輕人代廚,4菜1湯68元,外賣行業會受到打擊嗎
現在和年輕人都不會做飯,覺得做飯比較麻煩,很多人都會選擇點外賣,但是外賣有時候會出現食品安全的問題,而且大部分的外賣都是重油重鹽,這對我們的身體也不太好,平時應該要飲食清淡一些。相信很多人都看到了這樣一個消息,女子上門為年輕人代廚,4菜1湯68元,外賣行業會受到打擊嗎?我認為這樣做會對外賣行業有一定的打擊,但是對於一些一個人吃飯的人來說,沒必要請廚師,可能還會選擇點外賣。
你怎麼看這個問題?
E. 女子上門為年輕人代廚,4菜1湯68元,為什麼年輕人不願做飯
因為很多年輕人不會做飯度或者沒有時間做飯,而且市場知需求量很大,所以我覺得衜這會是一個新興的職業。
我不知道你看到這個消息時的感覺。不管怎樣,當我看到這個消息時,我的第一反應是這個女孩非常有商業頭腦。畢竟,這真的是一種賺錢的方式。如果你能擁有自己的團隊並加以發展,我相信他們的生意會很好。如果你做六道菜和一碗湯,要88元。菜越豐富,價格就越高。烹飪一頓飯大約需要2-3小時。大多數寶媽都願意做飯。同時,我覺得我可以暫時把我的孩子交給別人照顧。
晚上回家後,他們只想休息,不想動,自然不會做飯。這位女士專門為年輕人服務。四道菜和一份湯只要66元。即使有了食品原料,它也不貴。這在小城市並不昂貴,更不用說大城市了。接下來,我將談談她是如何走上這條路的。
F. 女子上門代做飯4菜1湯66元,都是什麼人在買單呢你覺得這個價格貴嗎
女子上門代做飯,四菜1湯66塊錢都是什麼人在買單,你覺得這個價格貴嗎?我覺得這個價格其實並不貴,為什麼會這樣說呢,四菜一湯66塊錢所花費的時間是非常的長的,因為做飯的話是一件非常繁瑣的事情,基本上做四菜一湯的話可能要一兩個小時都是不一定的,所以說我覺得這個價格並不貴,因為一兩個小時30塊錢一個小時,我覺得這個價格可以說是相當的廉價了
總的說我覺得這個價格其實並不會,兩個小時做了4菜一湯,其實也就每個小時30塊錢,每個菜的話也就50多塊錢一個飯菜,我覺得已經是相當的廉價了