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女人的包子圖片大全圖片大全

發布時間: 2022-03-14 11:55:15

⑴ 透明包子做法大全圖片

你是說水晶包子吧 那好像是買什麼水晶麵粉做的 就是代替普通麵粉 像做普通包子是那樣做就可以了

⑵ 好看的包子圖片

你自己看看吧

⑶ 包子的包法與捏法圖解,怎樣做包子漂亮好看

菊花包法:

1、麵皮放在左手上, 肉餡放在麵皮的中間,手心稍稍向下彎,先用右手的食指和母指把麵皮捏起來。

⑷ 包子的做法有幾種圖片

材料

餡料:長豆角500g,去皮五花肉300g,大蔥一根,干貝幾粒,生抽,料酒,鹽,香油

面團:3杯麵粉,5g酵母,30度左右溫水1.5杯

做法

1)五花肉剁碎,加適量蔥末,鹽,生抽,料酒,香油拌勻;干貝用料酒泡兩小時,上鍋蒸軟,剁碎放肉餡兒內拌勻

2)長豆角洗凈,整條過滾水煮熟,加少許香油可以使豆角翠綠。撈出瀝干水份切碎

3)切好的豆角放入肉餡中拌勻根據自己口味兒加鹽,調勻!

4)水,酵母,麵粉混合揉成光滑面團

5)蓋上濕布放溫暖處發酵兩倍大小

6)面團排氣後分成均勻十份揉圓

7)擀成圓皮,放入餡料包好

8)蒸屜上放半乾的籠布,放上包子,中間留有空隙,蓋蓋醒15分鍾

9)冷水上鍋,水開後蒸15分鍾,蒸好不要立即開蓋,等5分鍾左右再揭開蓋子!

⑸ 我需要一些 包子的圖片

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⑹ 包包子的捏法圖解

我把我包包子的經驗與你分享,
望你做出來的包子比我說的做法還要好哈。

包子面盡量軟一點,這個對於包出細膩的褶子及包子最後收口是有幫助的。

1、  用擀麵杖擀皮兒,中間厚四周薄,但是薄厚各自要均勻,盡量圓一點,大小隨便你,這主要就是你希望包子大小的問題。四周盡量薄一點這個關繫到後面收口的問題。
我一般都不會擀的特別大,面軟,完全可以靠拉扯邊邊來完成~~
因為面比較軟,擀好的皮兒,注意保證皮兒有一面均勻的有薄薄的一層粉(不可多),這個主要是為了待會兒捏褶子的時候不會變形粘在一起。
如果你還不怎麼會用擀麵杖,就用手捏,其實也不錯,但是要捏勻了。
2、將皮兒放到手掌內,有粉的一面向著掌心,放餡兒,新手餡兒可以放少一點。
 3、用右手先折起一個褶子,再折第二個褶子。
4、將兩個褶子在頂部粘合在一起,頂部盡量逆時針方向傾斜(為了看的清楚,
接著折第三個,因為皮兒比較軟,只要接下來的每個褶子頂部挨個輕輕粘捏。
這么一層層的,所以一定要保證皮兒四周要盡量薄一點,面兒要軟一點,不然這個塊狀也會變的很厚。
注意,不是這樣直直的折!這樣不光不能呈現碗口狀,頂部會變很大一塊兒面團的!
5、折到2/3處,我習慣左手換一個姿勢,用握的方式,右手再折完接下來的褶子。
整個包子的褶子呈逆時針略微傾斜狀,要盡量做到均勻細膩,褶子個數看個人習慣來,我一般是捏14、15個褶子。
褶子一般最好集中在包子中上偏上的部分,不用折到靠底部去了哈~~
6、最後一個褶子折好,與起頭處粘在一起,呈現碗口狀,中間用大拇指往下稍稍按一下,輕輕給包子整整形即可。
這包子就包好了哈!!~~

⑺ 谷味蒸包子圖片

谷味蒸包子
材料
乾酵母10克,白糖4克,麵粉30克,水60毫升,暖水120毫升,麵粉190克,鹽2克,白糖25克,蔬菜油15毫升,發酵粉2克
做法
1.將酵母、4克白糖、30克麵粉麵粉和60毫升水拌勻,放置30分鍾。
2.將120毫升暖水、麵粉、鹽、25克糖和蔬菜油調和好。將面團揉到表面平滑且有彈性為止。在抹過油的碗里滾幾下,然後放置2.5小時到3小時,面團會發酵到原來的3倍大。
3.捶打面團,然後在灑了麵粉的案板上鋪開。在面團表面均勻灑上發酵粉,再揉5分鍾。將面團分成兩半,現在不用的那一半放到一個碗里蓋好。把每一半面團分成12份,每一份搓成一個表面平滑的圓球。把每個圓球放在一張方形蠟紙上。蓋起來放置30分鍾左右,讓每個圓球都發酵到原來的2倍大。
4.在鍋里將水燒開後調到中火,水應該仍保持沸騰。將蒸格擱在一個小金屬架上,然後放在鍋里中央的位置。把蠟紙上發酵好的面球放到蒸格上,能放幾個就放幾個,每個之間要保持2.5-5厘米的距離,而蒸格與鍋壁之間應至少保持5厘米的距離。蓋上鍋蓋在沸水上蒸15分鍾。
5.關火之前揭開鍋蓋,否則水會滴回到包子表面,形成發黃的水泡。用同樣的辦法分批將所有包子蒸熟即可。

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