1. 1.聯想的網路營銷發展前景 2.什麼是全程營銷，為什麼網路可以幫助聯想進行全程營銷
呵呵，這里給你推薦本關於網路營銷的書，叫《贏在網路營銷》王宜著，這本書上針對網路營銷經典的案例進行分析，還是很不錯的哦，這在當當網上銷售排在首位的，你可以參考下！
2. 【紅樓夢】中妙玉的結局是什麼
可妙玉呢？竟然說什麼「幸而是我沒吃過的，若是我吃過的，砸碎了也不能給她！」聽聽這惡狠狠的口氣，哪裡是個出家人慈眉善目的賣相？
天天只知道吃丫頭嘴上胭脂，從沒經歷過人世風雨的寶玉都能體會劉姥姥的艱難，從而捧出了一份慈悲的心腸來，可在進大觀園之前早就經歷過人情冷暖的佛門弟子妙玉呢？竟然只有嫌憎！即便不說她出家人的身份，難道不涼薄，不冷血嗎？
就喝茶這一段的表現，這所謂高潔的妙玉，還不如吟出了「一根XX往裡戳」的薛蟠，同是無禮，可那呆霸王與人交往，倒敢拿出過幾分真心來！
3. 有葯膳做的菜可以經常吃嗎
大補湯不是誰都能喝
我國的傳統飲食中一直有「葯食同源」的說法，很多人都會時不時地找來當歸、枸杞等葯材，給自己做一鍋滋補湯補補身體。不少餐館也時常出售加了葯材的菜餚，而且價格不菲，但沖著餐館打出的「葯膳」旗號，大家還是趨之若鶩。
那麼，到底什麼是葯膳，它的作用是什麼，該怎麼吃？
4月14日，本報組織了「生命周刊葯膳專題討論會」。受邀參加討論的專家有：中國中醫研究院廣安門醫院食療營養部主任王宜、中國烹飪協會副秘書長邊疆、北京大學第一醫院營養部主任孫孟里、北京中醫葯大學養生室教授張湖德、中國營養學會理事徐筠、中華醫學會營養學分會主任委員魯純靜（按姓氏筆畫排名）。
葯膳是中醫里的最高層膳食概念
主持人：說起葯膳，大家都不陌生，但是要說到它的准確定義，恐怕知道的人不多。請問各位專家，葯膳的定義到底是什麼？
孫孟里：葯食同源，皆屬天然之物。從一個比較寬泛的意義上來說，葯膳就是將葯物和食物結合，烹調出具有輔助治療作用的佳餚。
王宜：中醫學里有食養、食療、葯膳3個有關膳食保健的概念，其中葯膳是最高端的。食養起的是我們常說的養生保健作用，而葯膳是用來輔助治療的。關於它的嚴格定義，高等中醫院校教材里的解釋是：以輔助治療某些疾病為目的，依據中醫辨證治療原則，在膳食中加入一定比例的中葯作為菜餚或其他食物，將葯物治療和飲食營養結合在一起，達到治療疾病、恢復健康的目的。也就是說，葯膳應該是嚴格按照中醫和營養學理論製作出來的具有治療作用的菜餚，不懂這些專業知識的人做的菜，即使放再多的中葯，那也不能叫做真正的葯膳，最多起到食養的作用。
主持人：很多老百姓都有自己買點葯材回家，做成菜給自己補身體的經歷，大家也似乎都習慣性地把這看成是葯膳。請問各位專家，人們的「葯膳觀念」存在哪些誤區呢？
張湖德：首先，葯膳不是普通食物。但是，現在很多老百姓就是自己按照對葯材的一點了解，在不了解自身情況的條件下隨意吃加入了葯材的食物，認為這就是「葯膳」，這是很不科學的。中醫講究辨證論治，這同樣適用於葯膳。怎麼吃它，跟每個人的體質、疾病、年齡、職業、外界的環境都有很大的關系，要講究因人、因時、因病、因地、因季。另外，吃的量也很重要，有些人以為人參大補，一次吃上半斤，結果燒壞了身體。吃葯膳前，一定要先弄清楚自己的毛病在哪裡，不是什麼病都能通過葯膳來治。就像勃起功能障礙，很多人希望通過葯膳「補起來」，但其實這種病的原因很多，像有些病例是心理原因導致的，不是光吃葯膳就能治好的。
徐筠：是這樣的。吃葯膳因人而異。另外，中葯講究配伍，不同的葯材會相互影響，你也許對一種葯材的作用很了解，但是如果和其他葯材甚至食物搭配不當，可能就收不到你想要的效果，比如人參和蘿卜不能同吃，就是大家熟悉的配伍禁忌。
孫孟里：吃西葯講究因人因病而異，葯膳里的中葯也是葯，當然也講對症對人。和看病一樣，葯膳還是應該體虛、患病者吃。
魯純靜：對於葯膳，不僅一道菜要搭配得當，一桌菜也得搭配得當。另外，中葯講究炮製方法，葯膳自然也要講究烹調方法。同時，我們應該用一個發展的眼光來看待葯膳。現在人們的機體發生了變化、疾病譜發生了變化，一些老葯膳方子自然也得跟著變。
王宜：吃葯膳有一個很重要的前提，那就是有了疾病，通過飲食與葯物的配伍，達到輔助治療的作用。製作葯膳，必須遵循葯材本身的性質、尊重中醫理論。同樣的葯材，放到水裡煮和放到湯里煮，效果是不一樣的。哪怕就是一根普普通通的胡蘿卜，我們在給不同的病人食用時，也會注意每個人的病情、體質，採取不同的用量和做法，方能達到治療的效果。另外，現在的中葯研究更加科學化、葯理化了，葯膳也更講求科學依據了。比如蟲草燉鴨，這是以前經常吃的一道葯膳。過去人們認為蟲草是仙丹妙葯，而現代科學認為，蟲草和香菇一樣，同屬菌類，在蟲草燉鴨中放上兩三根蟲草，還不如多放些香菇。所以，現在看來，蟲草燉鴨是一道美餐，而根本不屬於葯膳。
葯膳不是什麼人都能做
主持人：這樣說來，吃葯膳不是一件隨意的事情，製作葯膳也不是我們想像的那樣簡單。那麼，老百姓到底該怎麼吃葯膳，葯膳是誰都能做的嗎？
王宜：作為中醫飲食營養理論中的最高層概念，葯膳可以說是一門綜合學科，對製作者的要求很高。如果要成為一名合格的葯膳師，必須具備葯理學、營養學、食品化學、食品工藝學和烹飪學的知識，必須有一個正規的機構進行專業培養。
要求之高，甚至不是一個單純的中醫大夫、營養師、廚師或者葯師就能掌握的。自然，普通百姓也就不具備做葯膳的能力，或者說，老百姓自己在家做的有葯材的菜餚，不屬於葯膳的范疇。
邊疆：一般人畢竟不是醫生。國家對葯材的要求、葯材的葯性、葯材的配伍，一般人很難掌握這么豐富的知識。因此，葯膳不適合非專業人士來做，最好是有治療疾病需求的人在專業人士的指導下吃。
徐筠：做葯膳怕的就是葯性掌握不好，葯味大，因此我們不贊成在家裡做葯膳，像黨參、人參、西洋參等都最好不要自己拿來做菜。
孫孟里：當然，如果老百姓真的要在菜里加入一些葯材，也並非完全不可以。大家可以放些無毒、作用緩和而且宜食宜葯的材料如蓮子、苡仁、百合、山葯、枸杞、大棗、麥冬等，其他的像當歸、黃芪等千萬別亂吃。而且，做的時候一定要食為主、葯為輔，別弄得一鍋都是葯。當然，這么做主要起到調養甚至是心理安慰的效果，並不具備葯膳那樣的治療作用。
葯膳不是什麼餐館都能賣
主持人：現在很多餐館都打著葯膳的旗號，將「滋補」作為賣點，吸引了不少消費者。那麼，這些所謂的「葯膳」到底有多少科學性，對這樣的餐館，又該如何規范呢？
王宜：葯膳的經營是有法可依的。現在國家規定，從事葯膳製作的相關單位必須經過衛生行政部門的批准，才能製作葯膳，否則不能打葯膳的招牌。中國中醫研究院廣安門醫院食療營養部是同類醫院中惟一設有食療營養部的中醫醫院，也沒給自己掛一個葯膳的旗號。另外，國家衛生部在1998年第九號文件中公布了91種葯物，連蔥、姜、蒜和蜂蜜都在其列，這91種葯物之外的葯材不能依照「葯食同源」的理論用於食品，而應當按葯症規定使用。
邊疆：一些餐館推出所謂的葯膳，應該說，這些餐館里的人大多都不懂葯膳，有時候連自己放的是什麼都不知道就賣出去了。我聽說一些餐館賣所謂的葯膳火鍋，中葯最忌諱的就是辛辣油膩，火鍋里「油水」又很足，你想想這一鍋東西能有什麼葯用價值。說白了，這就是利用大眾追求健康的心理，達到賺錢的目的。我的意見是，餐館如果要做葯膳，應該配備正規的葯膳師。如果餐館達不到這個要求，就不應該經營葯膳。
張湖德：現在打著葯膳旗號的餐館太多，據我觀察，這些餐館大都很不規范，很少有合格的，可是，消費者又很少吃出問題，關鍵就在於餐館為了控製成本，菜里的葯都加得很少，而且往往一桌人吃，葯性分散了，自然吃不出問題，但是葯效當然也就談不上了。一個正規的葯膳餐館，應該配有正規的葯膳師，懂得葯材搭配、炮製等諸多知識。
魯純靜：吃葯膳要去正規的葯膳餐館，但是正規葯膳餐館的數量太少了，因為經營葯膳的成本很高。這個成本里，有很大一部分就是人力成本。除了正規的葯膳師，還應該有職業導餐，指導顧客怎樣選擇適合自己的葯膳，不能誰來了都給他上一碗十全大補湯。
重葯膳不如重營養搭配
主持人：經過專家們的討論，一個概念已經很明確了：葯膳不是隨隨便便就可以端上餐桌的食物，它的製作、吃法、適應人群都有嚴格的要求。但是，老百姓通過傳統葯食追求健康的心情又很迫切，怎麼解決這個問題？
邊疆：其實，關注營養和搭配才是飲食中最重要的因素。不光是葯膳，餐館里本來就應該配備懂得烹飪學的營養師。像日本的廚師就只有一個營養衛生資格證明，完成整個培訓需要8年時間，這說明人家對飲食營養搭配的重視程度。中國烹飪協會正在和勞動部合作，進行營養配餐師的培訓工作。我們的想法是，爭取在5年內，城市裡中檔以上的餐館都配上營養配餐師。
王宜：對於通過飲食來調養身體，我們應該有一個科學的理念，那就是：別過於看重葯膳的概念，而應該注重食物的營養搭配。就像很多人愛吃「大豐收」一樣，因為它是新鮮蔬菜。殊不知，大豐收里的黃瓜含一種酶，會破壞維生素C。舉這個例子，是為了讓大家了解，食物的營養成分和搭配才是最重要的。
http://health.sohu.com/20050428/n225364585.shtml
4. 為什麼北影不要王莎莎
提起王莎莎這個名字，可能大家不是很熟悉，但一說莫小貝，很多人都會想起那個天天喊嫂子要吃糖葫蘆的小姑娘，如今莫小貝變化越來越大，以至於很多人都懷疑王莎莎整容了，那麼王莎莎上了哪所大學，整容了嗎?有部分大學的表演系是不允許整容的，你知道為什麼北影不要王莎莎嗎?王莎莎如今越來越漂亮，北影會後悔錯過王莎莎嗎?
王莎莎是童星出身，憑借《小兵張嘎》女一號英子被人知曉，後因《武林外傳》中莫小貝火了一次，但王莎莎的長相並不精緻，甚至可以說有些「土氣」。
所以王莎莎應該是沒有整容，大學期間氣質和外貌有些許變化是很正常，那是因為環境氛圍不一樣了，跟整容沒關系。
5. 身體那些情況下的人可以吃硒片
十全大補湯
[配方] 黨參10克 炙黃芪10克 肉桂3克 熟地黃15克 炒白術10克 炒川芎6克 當歸15克 酒白勺10克 茯苓10克。
炙甘草6克 墨魚50克 豬肉500克 豬肚50克 生薑30克 豬雜骨、蔥、料酒、花椒、食鹽、味精各適量。
[功效] 雙補氣血。適用於氣血俱虛或久病體虛，面色萎黃，精神倦怠，腰膝乏力等症。
[製作工藝]
1、將以上中葯裝入潔凈的紗布袋內，扎口備用。
2、將豬肉、墨魚、豬肚洗凈；豬雜骨洗凈，捶破；生薑拍破備用。
3、將豬肉、墨魚、豬肚、豬雜骨、葯袋放入鋁鍋內，加水適量，放入生薑、花椒、料酒、食鹽，置武火上燒沸，後用文火煨燉，待豬肉熟爛時，撈起切條，再放入湯中。撈出葯袋不用。
4、服用時，將湯和肉裝入碗內後，加少許味精，食肉喝湯，早晚各吃一碗，每天2次，全部服完後，隔5天再服。
[服食禁忌] 風寒感冒者禁食。
大補湯不是誰都能喝
我國的傳統飲食中一直有「葯食同源」的說法，很多人都會時不時地找來當歸、枸杞等葯材，給自己做一鍋滋補湯補補身體。不少餐館也時常出售加了葯材的菜餚，而且價格不菲，但沖著餐館打出的「葯膳」旗號，大家還是趨之若鶩。
那麼，到底什麼是葯膳，它的作用是什麼，該怎麼吃？
4月14日，本報組織了「生命周刊葯膳專題討論會」。受邀參加討論的專家有：中國中醫研究院廣安門醫院食療營養部主任王宜、中國烹飪協會副秘書長邊疆、北京大學第一醫院營養部主任孫孟里、北京中醫葯大學養生室教授張湖德、中國營養學會理事徐筠、中華醫學會營養學分會主任委員魯純靜（按姓氏筆畫排名）。
葯膳是中醫里的最高層膳食概念
主持人：說起葯膳，大家都不陌生，但是要說到它的准確定義，恐怕知道的人不多。請問各位專家，葯膳的定義到底是什麼？
孫孟里：葯食同源，皆屬天然之物。從一個比較寬泛的意義上來說，葯膳就是將葯物和食物結合，烹調出具有輔助治療作用的佳餚。
王宜：中醫學里有食養、食療、葯膳3個有關膳食保健的概念，其中葯膳是最高端的。食養起的是我們常說的養生保健作用，而葯膳是用來輔助治療的。關於它的嚴格定義，高等中醫院校教材里的解釋是：以輔助治療某些疾病為目的，依據中醫辨證治療原則，在膳食中加入一定比例的中葯作為菜餚或其他食物，將葯物治療和飲食營養結合在一起，達到治療疾病、恢復健康的目的。也就是說，葯膳應該是嚴格按照中醫和營養學理論製作出來的具有治療作用的菜餚，不懂這些專業知識的人做的菜，即使放再多的中葯，那也不能叫做真正的葯膳，最多起到食養的作用。
主持人：很多老百姓都有自己買點葯材回家，做成菜給自己補身體的經歷，大家也似乎都習慣性地把這看成是葯膳。請問各位專家，人們的「葯膳觀念」存在哪些誤區呢？
張湖德：首先，葯膳不是普通食物。但是，現在很多老百姓就是自己按照對葯材的一點了解，在不了解自身情況的條件下隨意吃加入了葯材的食物，認為這就是「葯膳」，這是很不科學的。中醫講究辨證論治，這同樣適用於葯膳。怎麼吃它，跟每個人的體質、疾病、年齡、職業、外界的環境都有很大的關系，要講究因人、因時、因病、因地、因季。另外，吃的量也很重要，有些人以為人參大補，一次吃上半斤，結果燒壞了身體。吃葯膳前，一定要先弄清楚自己的毛病在哪裡，不是什麼病都能通過葯膳來治。就像勃起功能障礙，很多人希望通過葯膳「補起來」，但其實這種病的原因很多，像有些病例是心理原因導致的，不是光吃葯膳就能治好的。
徐筠：是這樣的。吃葯膳因人而異。另外，中葯講究配伍，不同的葯材會相互影響，你也許對一種葯材的作用很了解，但是如果和其他葯材甚至食物搭配不當，可能就收不到你想要的效果，比如人參和蘿卜不能同吃，就是大家熟悉的配伍禁忌。
孫孟里：吃西葯講究因人因病而異，葯膳里的中葯也是葯，當然也講對症對人。和看病一樣，葯膳還是應該體虛、患病者吃。
魯純靜：對於葯膳，不僅一道菜要搭配得當，一桌菜也得搭配得當。另外，中葯講究炮製方法，葯膳自然也要講究烹調方法。同時，我們應該用一個發展的眼光來看待葯膳。現在人們的機體發生了變化、疾病譜發生了變化，一些老葯膳方子自然也得跟著變。
王宜：吃葯膳有一個很重要的前提，那就是有了疾病，通過飲食與葯物的配伍，達到輔助治療的作用。製作葯膳，必須遵循葯材本身的性質、尊重中醫理論。同樣的葯材，放到水裡煮和放到湯里煮，效果是不一樣的。哪怕就是一根普普通通的胡蘿卜，我們在給不同的病人食用時，也會注意每個人的病情、體質，採取不同的用量和做法，方能達到治療的效果。另外，現在的中葯研究更加科學化、葯理化了，葯膳也更講求科學依據了。比如蟲草燉鴨，這是以前經常吃的一道葯膳。過去人們認為蟲草是仙丹妙葯，而現代科學認為，蟲草和香菇一樣，同屬菌類，在蟲草燉鴨中放上兩三根蟲草，還不如多放些香菇。所以，現在看來，蟲草燉鴨是一道美餐，而根本不屬於葯膳。
葯膳不是什麼人都能做
主持人：這樣說來，吃葯膳不是一件隨意的事情，製作葯膳也不是我們想像的那樣簡單。那麼，老百姓到底該怎麼吃葯膳，葯膳是誰都能做的嗎？
王宜：作為中醫飲食營養理論中的最高層概念，葯膳可以說是一門綜合學科，對製作者的要求很高。如果要成為一名合格的葯膳師，必須具備葯理學、營養學、食品化學、食品工藝學和烹飪學的知識，必須有一個正規的機構進行專業培養。
要求之高，甚至不是一個單純的中醫大夫、營養師、廚師或者葯師就能掌握的。自然，普通百姓也就不具備做葯膳的能力，或者說，老百姓自己在家做的有葯材的菜餚，不屬於葯膳的范疇。
邊疆：一般人畢竟不是醫生。國家對葯材的要求、葯材的葯性、葯材的配伍，一般人很難掌握這么豐富的知識。因此，葯膳不適合非專業人士來做，最好是有治療疾病需求的人在專業人士的指導下吃。
徐筠：做葯膳怕的就是葯性掌握不好，葯味大，因此我們不贊成在家裡做葯膳，像黨參、人參、西洋參等都最好不要自己拿來做菜。
孫孟里：當然，如果老百姓真的要在菜里加入一些葯材，也並非完全不可以。大家可以放些無毒、作用緩和而且宜食宜葯的材料如蓮子、苡仁、百合、山葯、枸杞、大棗、麥冬等，其他的像當歸、黃芪等千萬別亂吃。而且，做的時候一定要食為主、葯為輔，別弄得一鍋都是葯。當然，這么做主要起到調養甚至是心理安慰的效果，並不具備葯膳那樣的治療作用。
葯膳不是什麼餐館都能賣
主持人：現在很多餐館都打著葯膳的旗號，將「滋補」作為賣點，吸引了不少消費者。那麼，這些所謂的「葯膳」到底有多少科學性，對這樣的餐館，又該如何規范呢？
王宜：葯膳的經營是有法可依的。現在國家規定，從事葯膳製作的相關單位必須經過衛生行政部門的批准，才能製作葯膳，否則不能打葯膳的招牌。中國中醫研究院廣安門醫院食療營養部是同類醫院中惟一設有食療營養部的中醫醫院，也沒給自己掛一個葯膳的旗號。另外，國家衛生部在1998年第九號文件中公布了91種葯物，連蔥、姜、蒜和蜂蜜都在其列，這91種葯物之外的葯材不能依照「葯食同源」的理論用於食品，而應當按葯症規定使用。
邊疆：一些餐館推出所謂的葯膳，應該說，這些餐館里的人大多都不懂葯膳，有時候連自己放的是什麼都不知道就賣出去了。我聽說一些餐館賣所謂的葯膳火鍋，中葯最忌諱的就是辛辣油膩，火鍋里「油水」又很足，你想想這一鍋東西能有什麼葯用價值。說白了，這就是利用大眾追求健康的心理，達到賺錢的目的。我的意見是，餐館如果要做葯膳，應該配備正規的葯膳師。如果餐館達不到這個要求，就不應該經營葯膳。
張湖德：現在打著葯膳旗號的餐館太多，據我觀察，這些餐館大都很不規范，很少有合格的，可是，消費者又很少吃出問題，關鍵就在於餐館為了控製成本，菜里的葯都加得很少，而且往往一桌人吃，葯性分散了，自然吃不出問題，但是葯效當然也就談不上了。一個正規的葯膳餐館，應該配有正規的葯膳師，懂得葯材搭配、炮製等諸多知識。
魯純靜：吃葯膳要去正規的葯膳餐館，但是正規葯膳餐館的數量太少了，因為經營葯膳的成本很高。這個成本里，有很大一部分就是人力成本。除了正規的葯膳師，還應該有職業導餐，指導顧客怎樣選擇適合自己的葯膳，不能誰來了都給他上一碗十全大補湯。
重葯膳不如重營養搭配
主持人：經過專家們的討論，一個概念已經很明確了：葯膳不是隨隨便便就可以端上餐桌的食物，它的製作、吃法、適應人群都有嚴格的要求。但是，老百姓通過傳統葯食追求健康的心情又很迫切，怎麼解決這個問題？
邊疆：其實，關注營養和搭配才是飲食中最重要的因素。不光是葯膳，餐館里本來就應該配備懂得烹飪學的營養師。像日本的廚師就只有一個營養衛生資格證明，完成整個培訓需要8年時間，這說明人家對飲食營養搭配的重視程度。中國烹飪協會正在和勞動部合作，進行營養配餐師的培訓工作。我們的想法是，爭取在5年內，城市裡中檔以上的餐館都配上營養配餐師。
王宜：對於通過飲食來調養身體，我們應該有一個科學的理念，那就是：別過於看重葯膳的概念，而應該注重食物的營養搭配。就像很多人愛吃「大豐收」一樣，因為它是新鮮蔬菜。殊不知，大豐收里的黃瓜含一種酶，會破壞維生素c。舉這個例子，是為了讓大家了解，食物的營養成分和搭配才是最重要的。
6. 哪些菜可以煲湯
幾種適合煲湯的蔬菜：
蓮藕。中醫認為，生藕性寒，有清熱除煩之功，煮熟後由涼變溫，有養胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕與芸豆熬湯，可改善睡眠質量，和排骨一起煲湯能健脾開胃，適合脾胃虛弱的人滋補養生。需要提醒的是，長時間燉蓮藕，最好選用陶瓷或不銹鋼的器皿，避免用鐵鍋，也盡量別用鐵刀切蓮藕，以避免其氧化變黑。
白蘿卜。白蘿卜有益胃、順氣、消食的功效。它能促進膽汁分泌，幫助消化脂肪，其中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。因此，白蘿卜跟排骨、牛肉、羊肉、豬蹄等一起煲湯，不但補氣順氣，還能減輕油膩感。如果不想白蘿卜的辣味太重，煲湯時蓋子別蓋嚴。
土豆。土豆富含膳食纖維等營養素，吃後可刺激腸道蠕動，能緩解便秘。新鮮土豆煮後在水中仍能保持塊狀，吃起來口感很面，所以適合做湯。最常見的就是西餐中的紅菜湯，也叫羅宋湯，把土豆、胡蘿卜、紫菜頭、洋蔥、牛肉一起煲煮，酸甜開胃。此外，土豆牛肉湯也是最經典的搭配之一，其鮮味十足，還能健脾養胃。
海帶。海帶含褐藻膠、海藻酸等物質，可以降壓降脂，對動脈出血也有止血作用。此外，海帶富含多種微量元素，如碘、鐵和鈣等。海帶可分別和豆腐、蝦仁、排骨、花生、豬蹄等搭配煲湯，或者不搭配任何材料，直接用海帶煲湯也是非常鮮美的。
冬瓜。冬瓜性寒，有潤肺生津、清熱利尿的功效。其中所含的丙二醇能有效抑製糖類轉化為脂肪，加之冬瓜水分多，是適合糖尿病、高血脂、高血壓、冠心病患者的食療蔬菜。適宜跟冬瓜一起煲湯的食材有很多，如排骨、老鴨、海米、蘑菇等。需要提醒是，冬瓜煲湯最好要帶皮，因為皮中不僅含有多種維生素和礦物質，還含多種揮發性成分，具有消暑健脾等保健功效。
山葯。山葯富含多種維生素、氨基酸和礦物質，有增強人體免疫力、益心安神等保健作用。山葯適合跟肉類一起煲湯，不但能使肉湯營養加倍，還有利於肉湯中營養素的吸收。常跟山葯搭配的肉類有排骨、牛肉、鴨肉、羊肉等。
7. 咳嗽可以吃西紅柿木耳炒雞蛋可以一起吃嗎
吃飯，重視食物搭配 ，隨著人們對健康的關注，食物的營養高低越來越受重視，但大部分人關心的往往是某種單一的食物有什麼營養，比如「豆角有補腎的作用」、「多吃苦瓜能降血糖」，中華醫學會營養學分會主任委員魯純靜告訴記者，從現代營養科學觀點看，兩種或兩種以上的食物，如果搭配合理會起到營養互補、相輔相成的作用，發揮其對人體保健的最大效果，然而，長期以來這一點都被大家忽視了。
現代營養學：講究營養素的互補
「我們常吃的『西紅柿炒雞蛋』其實就是食物搭配中最成功的例子之一，」中國中醫研究院廣安門醫院食療營養部主任王宜對記者說，「因為雞蛋中含有豐富的蛋白質和各種維生素，比如B族維生素、尼克酸、卵磷脂等，但惟獨缺少維生素C，西紅柿中含有大量的維生素C，正好彌補了它的缺陷，所以二者放在一起吃能起到營養互補的作用，這也正是現代營養學講究食物搭配的重點所在。」
像這樣的例子在我們的生活中比比皆是，王宜說，比如我們提倡大家要吃雜糧，也是從營養互補的角度來考慮的，最典型的就是豆類。豆類是蛋白質含量豐富的食物，但不同種類的豆子氨基酸含量有高有低，所以平時最好別只吃一種，混吃更能提高蛋白質的吸收利用率和生物價值。
由於不了解食物的營養成分而導致搭配錯誤的例子也不少，魯純靜指出，有些食物搭配只從口味考慮，很可能會造成對健康的損害。比如人們常吃的茶葉蛋：茶葉中除生物鹼外，還有酸性物質，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，不利於消化吸收。而吃「大豐收」這道菜時最好別加黃瓜，這一點是王宜特別強調的，因為黃瓜中含有一種酶，會破壞人體對其他蔬菜中維生素C的吸收。「可惜，現在餐館中的『大豐收』幾乎沒有不加黃瓜的，」王宜對這種因食物搭配不當而造成的營養損失，感到尤其惋惜。
傳統醫學：搭配好了加強食療作用
食物搭配的重要性，2000多年前在中醫里就有所論述，北京中醫葯大學養生室教授張湖德告訴記者，其主要依據就是食物的「氣」和「味」。他說，中醫認為食物有「四氣」（寒、熱、溫、涼）和「五味」（辛、甘、酸、苦、咸），食物搭配的原則就是寒與熱、辛與甘等達到平衡。
具體來說，張教授指出，中醫在食物搭配上有4種情況，前兩種可以增強食療效果：一是相須相使，即性能基本相同或某一方面性能相似的食物配合，能夠不同程度地增強原有的食療功效。如「當歸生薑羊肉湯」中，溫補氣血的羊肉與補血止痛的當歸和溫中散寒的姜配伍，可增強補虛散寒止痛之功，同時還可以去掉羊肉的腥膻味。二是相畏相殺，即當兩種食物同用時，一種食物的毒性或副作用能被另一種食物降低或消除。如大蒜可防治蘑菇、扁豆中毒，橄欖解河豚、魚、蟹引起的輕微中毒。
張教授說，食物搭配中還有兩種情況可能削弱食療效果，因此要盡量避免：一是相惡，即兩種食物同用後，由於相互牽制，使原有的功能降低甚至喪失。如吃羊肉、狗肉之類溫補氣血的食物，盡量不要同時吃綠豆、鮮蘿卜、西瓜等，否則會減弱前者的溫補作用。二是相反。即兩種食物同用時，能產生毒性反應或腹瀉等明顯的副作用，比如蜂蜜反生蔥、黃瓜反花生、鵝肉反鴨梨等。