『壹』 黑龍江哪裡的干豆腐最好吃
這里是致富路和興糧路的十字路口，這兩條路是賓西鎮最主要的老街了，這里隱藏著一家“原汁原味”的豆腐坊。
店主麻利地裝著豆腐。順便問了店主幾句，豆腐坊每天的4點多鍾就開門迎客了，顧客當然是老街坊們，一般下午就賣光關門了。
『貳』 炒干豆腐怎麼做
甘藍炒干豆腐
材料：甘藍200克 、干豆腐1張、豬肉100克、蔥、姜、蒜、鹽、味精、花椒、料酒、醬油、油
操作方法：
1、甘藍收拾清洗干凈，控干水分，切成絲。
2、干豆腐用水沖洗一下，控干水分，切成絲。
3、豬肉用水沖洗一下，控干水分，切成絲。切好蔥，姜，蒜，備用。
4、甘藍用水焯一下，水開後入鍋10秒鍾撈出，迅速用冷水過涼，瀝干水分。
5、干豆腐用水焯一下，水開後入鍋30秒鍾撈出，瀝干水分。
6、鍋內放入油加熱，油熱後放入花椒爆鍋，放入肉絲翻炒。
7、炒至肉絲顏色微白，放入料酒，蔥，姜，蒜，翻炒。隨即放入干豆腐翻炒，放入少許醬油，放少許水。
8、干豆腐翻炒一分鍾的時間，放入甘藍翻炒，放入鹽。甘藍經水焯過，略翻炒一下即可，放入味精，關火出勺。
營養價值：
甘藍味甘，口感爽脆，具有清熱解毒，抗衰老，提高免疫力，防治高血壓等功效。干豆腐營養豐富，豆香醇厚，具有保護心臟，防止血管硬化，預防心血骨疾病等功效。用甘藍與干豆腐搭配豬肉同炒，營養味美，脆香爽口，風味獨特。
『叄』 如何在南方做出又薄又香又好吃的干豆腐
1.清洗干豆腐，干豆腐屬於豆製品，所以會有一股豆腥味，影響口感，教你2個去除豆腥味的小竅門：
第一種，冷水中加鹽攪拌化開後，放入干豆腐浸泡10分鍾，撈出後切成自己所需的絲或塊後，再放入涼開水中浸泡5~10分鍾。
第二種，鍋中加水，燒開以後加入一點小蘇打，將干豆腐放入焯水2分鍾，然後撈出過涼白開水，放小蘇打，不僅能去除豆腥味，同時還可以中和干豆腐中的酸性物質，增加干豆腐的柔軟性。
做干豆腐，最好不要直接下鍋炒，2個小秘訣，又滑又嫩沒有豆腥味！總之，這兩種方法都可以有效去除干豆腐的豆腥味，我最常用的是第二種方法，這種方法做出來口感更好。
2.焯過水的干豆腐切成絲，尖椒去蒂切成小塊，蔥切蔥花，香菜切成小段，豬肉切成肉片備用（豬肉選用帶點肥肉的花肉，炒出來會更香）。
3.鍋內加油，油溫5成熱放入肉片，炒至肉片變色後加入1勺郫縣豆瓣醬，炒出紅油後，倒入適量清水，加入切好的干豆腐絲，開大火燉5分鍾。
4.五分鍾以後，我們調一下味：加入一點生抽，因為加了郫縣豆瓣醬，已經有鹽味了，所以少加一點鹽即可，加入適量白糖提鮮，再倒入尖椒翻炒均勻後，加入一點水澱粉勾芡，攪拌均勻後關火出鍋，最後撒上香菜和蔥花，營養美味，香辣下飯的水煮干豆腐就做好了。
『肆』 溜干豆腐的做法
溜干豆腐的做法
13.成品
『伍』 蒜苗炒干豆腐怎樣做好吃呢
一、食材：干豆腐 適量、蒜苗 適量、胡蘿卜 適量、豬肉 適量、蔥姜 適量
二、方法與步驟：
1、挑選新鮮的蒜苗，摘干凈，用清水洗干凈，控干水份。
『陸』 東北干豆腐有多少種的做法和圖片
圖片沒有，卧汁干豆腐，尖椒干豆腐，油淋干豆腐，干豆腐燉土豆片，熗干豆腐，紅燜三寶……
『柒』 尖叫炒干豆腐做法
食材用料
干豆腐400克
青紅尖椒2個
肉60克
蒜姜適量
鹽適量
花椒粉適量
生抽適量
雞粉適量
水澱粉適量
小紅椒1個
雞湯1碗
尖椒炒干豆腐的做法
1.准備尖椒
2.准備干豆腐
3.准備肉片
4.尖椒切滾刀塊，准備蔥姜蒜。
5.干豆腐切菱形塊
6.鍋中燒開水下入干豆腐塊焯制，過涼水瀝干水分備用。
7.鍋中燒油下入蔥姜蒜爆香
8.下入肉片翻炒均勻
9.肉片炒至變白下入干豆腐塊翻炒均勻
10.加入花椒粉，生抽，鹽，一碗雞湯，稍燉一會。（沒有雞湯可用清水）
11.加入尖椒翻炒均勻
12.加雞粉翻炒均勻，加水澱粉勾芡即可。
13.裝盤
『捌』 遼寧哪裡的干豆腐最好吃
干豆腐是東北地區的特產，尤其是遼寧地區的干豆腐聞名遐邇。網上有很多不懂得干豆腐的人僅憑借一張圖片就經常把干豆腐和豆腐皮混為一談，甚至還會和腐竹、油豆皮等畫上等號。
其實即便是虹螺峴干豆腐目前也有很多都不是傳統手工生產，而是機器生產。要吃還是要找那些手工生產的，一斤能有將近四十張。
『玖』 昵圖網菜品圖片大全鹵汁干豆腐的做法
你好：
用料：油豆腐300克，八角3個，干辣椒6個，老抽20毫升，白糖3克，陳皮2塊。
做法：
1准備好油豆泡，鍋內放入適量的水燒開。
2將豆泡放入開水中焯一下，將焯過水的豆泡撈出備用。
3另外起鍋，放入適量的水，將焯過水的豆泡放入，加入八角。
4加入干辣椒，再放入陳皮、老抽和白糖。
5大火燒開，小火慢燉，直至豆泡完全入味。