Ⅰ 請問這個魚叫什麼怎麼做好吃尾巴有毒么希望提供下做菜步驟。
圖片范圍太小，一般顏色不鮮艷都可食用，只有尾部帶針的毒腺存有毒素。
魟科 Dasyatidae 魟屬 Dasyatis 魚類
下圖為 赤魟 Dasyatis akajei ， 俗稱 赤土魟、紅魴、黃貂魚
棲息在較寒海區沙底，常淺埋沙中，露出眼和噴水孔，白日潛伏，晚上活動覓食。主要食蟹、蝦等甲殼動物、軟體動物和小魚等。卵生、每胎產1～2仔，休息一至數日再產。卵殼扁長方形，四角具角狀突出，密具絲狀粘性細條，附干藻、碎貝殼或石塊上。剛孵出仔魚體長約9厘米。
分布於北太平洋西部、中國東海、南海及黃海、渤海均產之，但產量不集中，漁期不明顯。一般隨其他魚類一起捕。
Ⅱ 這是什麼魚
鰩魚，屬於軟骨魚綱鰩形目 Rajiformes和鱝形魚目，是多種扁體軟骨魚的統稱。分布於全世界大部分水區，從包括2亞目，共8科約49屬315種。中國產6科8屬28種。我國各地俗稱不一，舟山漁民稱黃貂鰩叫黃虎，稱蝠鱝叫燕子花魚、黑虎、雙頭花魚，稱何氏鰩叫貓貓花魚，而膠東漁民則叫勞子魚、老闆魚。鰩魚體型大小各異，小鰩成體僅50厘米，大鰩可長達8米。鰩魚無害，底棲，常常部分埋於水底沙中。
Ⅲ 請問這種魚的學名是什麼，不會做
這是孔鰩。別名：老闆魚、勞子、甫魚、華子用、鍋蓋魚、虎色、夫魚、魴魚、水尺、油虎。
味道不錯，老闆魚燒豆腐、豉汁老闆魚、蒜香老闆魚等，網上有很多做法，可以參考。
孔鰩（拉丁學名Raja porosa）是鰩形目、鰩科、鰩屬一種動物。體平扁，體盤略呈圓形或斜方形、一般體長30～50厘米。體盤寬度大幹長度，體重1000～5000克、尾平扁狹長，側豬發達、吻中長，吻端突出。幼體和雌體成體前緣稍波曲，吻稍突出；雄體成體前緣波曲很顯著，吻顯著突出。尾較寬扁，側褶發達。眼小，橢圓形，吻長比眼徑大3.6～4.4倍。噴水孔位於眼後。前鼻瓣寬大，伸達下頜外側，後鼻瓣前部作半環形突出於外側，形成一入水孔。口中大，橫平；牙細小而多，鋪石狀排列，雄體尖銳，雌體平滑。分布於黃海和東海；朝鮮、日本沿海。
Ⅳ 急求我想知道這個是什麼魚
虹魚吧～～一種古代魚～～魚尾巴有毒刺～～被刺著了就慘啦．
Ⅳ 誰知道這種魚學名叫什麼
尾部不全，請對照圖片核實下。
鰩科Rajidae 鰩屬Raja 軟骨魚類
下圖為 孔鰩 Raja porosa ，俗稱 老闆魚、勞板魚、鏵子魚、鍋蓋魚
分布於西太平洋區，包括中國、台灣、日本南部和朝鮮半島西南部以及南海和東海、越南、柬埔寨、菲律賓、泰國、馬來西亞、斐濟、吐瓦魯等海域，也溯西江到達南寧。該物種的模式產地在日本西南沿海。
Ⅵ 海底世界裡溫柔可愛的魚類吃什麼食物
在海洋里，有各種各樣的魚，但常常是越美麗的魚它就越危險。海里也有一種魚，它不漂亮，但卻長得非常可愛，就像會笑一樣，非常的萌！這種魚叫鰩魚，鰩魚屬於軟骨魚綱鰩形目Rajiformes和鱝形魚目，是多種扁體軟骨魚的統稱。鰩魚分布范圍廣，全世界大部分水區都能見到它們。由於各地俗稱不一，有人叫它們蝠鱝、黃貂鰩，也有地方叫它們老闆魚。
Ⅶ 身體是圓圓的，後面有個尾巴，是長長細細的海魚是什麼魚還是曬幹了的，怎麼做
鰩魚，鯊魚的近親
板魚別名，因其形狀酷似農具犁鏵頭又稱鏵子魚，學名孔鰩一般體長30—50厘米，體盤寬度大於長度。生長在近海底層，肉質鮮美。肉多刺少，無硬骨，肉味鮮美，營養豐富，是海魚中有名的滋補品。
雪菜老闆魚老闆魚學名：鰩魚，身體扁平，呈菱形，有一尖尖尾巴。像只大鳥樣在水裡呼嘯著游來游去。老闆魚刺很雪菜老闆魚
少，中間一條大骨，分出來是些軟骨魚刺，嚼起來「咯吱、咯吱」的，常見吃法：老闆魚燉豆腐，將老闆魚切塊入鍋，同豆腐一起慢火燉煮，過不久魚皮漸漸翻捲起來，雪白的魚肉化出濃白的湯汁。出鍋時撒上蔥花香菜。一杯水酒，一片細嫩的老闆魚肉和幾塊鮮香的燉豆腐，吃得出地道的漁家風情，樸素而清淡。老闆魚是膠東沿海居民的最愛之一，便宜且好做。一般北方人不大會做老闆魚，因為你如果不動得做法，做出來的魚有很騷的味道。印象里別人告訴我，此魚中間部位有一個東西，必須給剪掉，可以除去異味。蒜子燜鰩魚材料：鰩魚一斤，姜、蔥、蒜、辣椒、胡椒粉、料酒、生抽、鹽、雞精適量。蒜子燜鰩魚
做法：1、將鰩魚切件。2、起油鍋，將姜、蒜、辣椒爆香。3、下鰩魚稍煎一下。4、盞入料酒，下鹽、生抽、胡椒粉調味，然後加水燒煮，起鍋前加入蔥、雞精調味。5、成了，上菜咯。鰩魚燜豆腐材料：鰩魚肉600g，豆腐350g，八角1個，姜絲，蔥絲少許，花椒10多粒，青椒1個。鰩魚燜豆腐
做法：1.將姜蔥八角花椒放入油鍋炒出香味。2.放入鰩魚肉翻炒至變色。3.放入生抽1大勺，老抽1大勺，糖1小勺，鹽1小勺，雞精1小勺，翻炒均勻。倒入熱水稍沒過魚肉，放入豆腐，用文火燒20分鍾左右。4.大火收湯，出鍋前放入1個青椒，1小勺醋[1]
Ⅷ 這種魚學名叫什麼
海鮮市場常叫作「老闆魚」，學名叫孔鰩。
孔鰩（拉丁學名Raja porosa）是鰩形目、鰩科、鰩屬一種動物。體平扁，體盤略呈圓形或斜方形、一般體長30～50厘米。體盤寬度大幹長度，體重1000～5000克、尾平扁狹長，側豬發達、吻中長，吻端突出。幼體和雌體成體前緣稍波曲，吻稍突出；雄體成體前緣波曲很顯著，吻顯著突出。尾較寬扁，側褶發達。眼小，橢圓形。棲息在較寒海區沙底，常淺埋沙中，露出眼和噴水孔，白日潛伏，晚上活動覓食。分布於黃海和東海；朝鮮、日本沿海。