㈠ 關於吐司的分類和各種類別的特點,如白吐司,曲奇吐司,牛奶吐司等..
土司,其實在烘焙行業是叫做方包~~長長方方的那種~~~~名字一般是看原料的,用全麥粉做的就叫全麥麵包,
半條是一種包裝的方法~~~~
雞蛋土司就更加的普遍了比如雞蛋牛奶土司等等~~~~不過這些是做普遍的麵包了~~想想那裡有不用雞蛋和牛奶做的麵包啊.
除此只外還有的就是以地名,和文化,還有盛產地做名字的麵包來紀念.
㈡ 怎樣用吐司做簡單的美食早餐
【海苔肉鬆吐司卷】
食材：吐司2-4片，海苔肉鬆適量，沙拉醬適量，雞蛋2-3個，火腿腸1根，蔥花適量。
做法：1.吐司用大概2-4片，切掉吐司四個邊，因為吐司皮比較硬，切掉外皮再製作會讓吐司口感好一些。
2.蔥花少許，火腿腸切成碎末，拌入2-3個雞蛋，一般製作4片吐司需要用到3個雞蛋左右的分量，把三樣材料充分拌勻。
3.取一片吐司浸入蛋液內，兩面都要均勻的沾上蛋液。
4.依次把准備好的吐司片都沾上蛋液和火腿蔥花碎末，不粘鍋加熱，倒入適量底油後，把沾好蛋液的吐司片放入鍋內，小火煎至吐司兩面微微焦黃。
5.煎吐司片的空檔，咱們合理利用時間，准備一些肉鬆還有沙拉醬，肉鬆是許多孩子都喜歡的，有時間可以自己試著做肉鬆哈，做法也不難。
6.煎好的吐司片放在保鮮膜上，在其中一面擠上適量沙拉醬和一些肉鬆。
7.把肉鬆捲起，利用保鮮膜卷緊實成型後的肉鬆卷（如圖），在吐司卷的兩端分別沾上沙拉醬和肉鬆。
這樣一個海苔肉鬆吐司卷就完成了，碼放在盤子里，配上一些孩子喜歡的水果，加上一杯牛奶，早餐用不了幾分鍾就准備好。
【小提示】：
煎吐司時要用小火，爐火太大容易把沾著蛋液的吐司煎糊，用小火煎上1分鍾即可翻面。
吐司卷營養比較全面，有雞蛋有麵包，還搭配適量酸甜開胃的沙拉醬，酸甜口味的早餐比較容易增進食慾。
㈢ 吐司不僅可以做出聖誕老人造型，還有其他的創意做法！你知道幾種
吐司的創意做法，讓你的早飯換個花樣。吐司簡易又飽腹，因此很多人都把吐司做為每日的早飯。吐司作為一種味兒口味淡又單一的食物，十分好搭，可以玩出的花樣但是殊不回來。接下來我們給大家講解一種吐司的新吃法，簡易又營養成分，口感還豐富多彩。趕快試著做一做，以後就為親人做一頓創意的吐司早餐吧！
二，看顏色：烘烤徹底，恰如其分的吐司，外皮顏色是橙黃色，這種吐司因含水分夠，口味綿軟；烤過度的吐司，不但外皮顏色深，內部也因水分損失較多，口味稍干結。
三，看層級：發醇，烘烤徹底的吐司，表面烤得條理清楚，吃起來略微酥感，而欠缺的吐司外皮和吐司麵包邊緣覺得是擠壓在一塊，口味相對較遜。
大家喜歡這個菜嗎？
㈣ 蛋糕吐司的常見做法
做法
蝶豆花先用冷開水清洗一下，將數朵蝶豆花濜泡入90cc冰水，約20~30分鍾
所有材料除了奶油.鹽.酵母外，全部下攪拌鍋打15分鍾，休息20分鍾冰入冰箱水合，再加入奶油.鹽.酵母打15分，因小紅較容易過熱，在小紅外包二片冰敷袋，終溫建議25~27度，有薄膜狀，讓面團鬆弛10分鍾
面團外噴些許水，用保鮮膜包鬆鬆的放進冰箱低溫發酵8~12小時
模四邊跟底都要鋪上烘焙紙，且要比模再高出一些
面團對切，搓圓靜置鬆弛約15分鍾
我有鋪上葡萄乾(也可不加)
捲成長柱狀，二條未連接，放至密密空間發酵30~40分鍾
麵包約發酵30分鍾，開始做蛋黃糊：蛋黃/蛋白分開，(放蛋白的盆子不能有水.油.蛋黃)，分好後，將蛋白整盆冰至冰箱備用，蛋黃→拌入植物油→鮮奶→砂糖，攪拌均勻→過篩低筋麵粉跟巧克力粉→攪拌至無顆粒狀
打蛋白霜:電動打蛋器先開高速，打出大氣泡，滴幾滴白醋，轉中速，打至濕性偏乾性發即可(砂糖分三次加入)。烤箱預熱上火180/下火170
分三次拌入蛋黃糊，拌切方式
攪拌均勻
這時麵包發酵約二倍大，中間會接連起來
倒入全部蛋糕糊，震幾下，入烤箱
上火180/下170烤10分鍾，拉出劃線
上火170/下170再烤30分鍾，出爐重敲一下馬上脫模-->撕下烘焙紙
放涼切開有點可愛的蛋糕吐司完成
㈤ 兒童簡易早餐，如何有趣地吃掉一包吐司
製作有趣的吐司方法，准備食材吐司、黃油、蜂蜜、巧克力、蛋黃。方法一把烤箱先預熱。二麵包片放上黃油，再放上一層蜂蜜，放在烤箱中烤制五分鍾左右。三準備一個碗，把蛋黃放進去，攪拌均勻後把麵包片拿出來，塗上一層蛋黃，再放進烤箱中烤兩分鍾左右，出鍋的時候再放上一些巧克力。巧克力要提前用水溶化後再畫上有趣的圖案，簡單的吐司就製作完成了，非常的可愛，而且好吃。沒有烤箱可以在電飯鍋中蒸。一般人都可以吃吐司的，但是三高糖尿病的人是不能吃的，我們在選土司的時候，一定要看它的外形顏色層次，不平的吐司不好，要選方正的土司，方正的吐絲可以製成三明治，顏色外面是金黃色，含水分足夠，口感也非常軟就可以。吐司吃起來口感是非常酥脆的，如果是因為它的包裝擠壓的問題，就會導致麵包非常的軟，外層的烤的也是層次分明的。
㈥ 拿鐵吐司如何做，好吃到無法形容，別有一番風味呢
拿鐵吐司如何做，好吃到無法形容，別有一番風味呢？
現榨濃縮咖啡液再加上奶油的醇正，這樣的搭配真是升華了全部吐司的口感，烤制的過程當中滿屋子漂著濃濃咖啡香，惹人醉。葯方中用到的拿鐵咖啡，我要用自動咖啡機燉的法式濃縮咖啡加牛奶製成的，那般咖啡的香氣更醇正。
沒有用濃縮咖啡的同學，能用現磨咖啡液替代，但是香氣就沒這么濃厚了。好啦，啥也不說了，今天就給大家共享這一款「拿鐵吐司」的做法，流程詳盡，一看就會哦。下面就來看看吧。【拿鐵吐司】2個450克吐司食材：日式吐司粉500克，牛乳120克，白砂糖90克，速溶咖啡30克，嬰兒奶粉10克，巧克力粉5克，鹽6克，鮮奶油50克，酵母菌6克，生雞蛋2個，無鹽黃油40克。做法：
第三步
然後將吐司盒放入電烤箱，挑選發醇作用，32度發醇至8分滿。將吐司盒放入加熱好一點的電烤箱，容易上火160度，去火200度，拷30min。吐司麵包公布啦，滿屋子散發出咖啡香味，吐司綿軟金屬拉絲，大人孩子都愛吃。做法簡單，那你也看一下吧。
㈦ 吐司有哪些吃法
好吃的吐司一定要注重顏色的搭配，讓人從視覺上就覺得他非常有食慾。下面給大家介紹一種我收集到的美味而又有創意的吐司麵包做法。
麵包片放進鍋里炸至兩面金黃撈出來，當你拿起來咬進去的時候，蘇軟的吐司配上有嚼勁的珍珠，再加上融化的雪糕，這一刻真是美味至極呀。剛才我介紹的這兩種做麵包的方法真的是又簡單又有創意，吃起來還美味。早上起來不想吃飯怎麼辦？倆片吐司麵包加一個雞蛋等就可以搞定的事情，當然要行動起來。
因為我們要做一個元氣滿滿的少女呀。當然，我還要強調一點是，在做這個麵包的同時一定要注意安全，尤其是烤箱的操作。還有吐司麵包，盡可能選擇稍微厚一點兒，這樣可以包裹住東西，不然就直接露出來了。
㈧ 吐司麵包的做法步驟圖，吐司麵包怎麼做好吃
主料
高筋麵粉340g 酵母4g
奶粉14g 細砂糖27g
鹽4g 水214g
黃油27g
簡單易做的吐司麵包的做法步驟
1.1、除黃油外，所有材料放入鋼盆中，切記酵母不要與糖鹽放在一起，以免酵母脫水死亡。
2.2、面團攪拌成團，且具有筋性時，加入黃油。
3.3、繼續揉面，將面團揉至「完成階段」（可拉開較薄的膜，破洞後，洞邊緣為光滑狀）因為製作時沒拍照片，不理解的可以到網上搜下，這種狀態的樣子。
4.4、面團揉好後，用保鮮膜蓋好，移至溫度較高處，進行發酵。面團發酵至約兩倍大。將食指粘麵粉後，從面團中間刺到底，如果食指抽出後，指孔不回縮，就表示基本發酵完成了。我是放在烤箱里進行發酵，烤箱溫度調至40度左右，裡面再放一小碗熱水，為的是提高濕度。
5.5、發酵好的面團放至面板上，平均分割三分，將面團滾圓後靜至15分鍾後，把面團擀成長條狀，這是為把氣泡排出尤其是邊緣的氣泡（我做的就沒排凈，兩個角就破皮了。）然後捲成卷，再把卷好的卷擀成長條狀，約30厘米寬，此時寬度要與模具同寬，捲成卷後放入吐司膜中，卷的封口處要放在底下。再次進行發酵，發至7分滿後就可以烤了（這是蓋蓋的要求其實我的都不到7分滿，也就是6⃣️分滿，所以做出來後吐司的頂並不是平的。如果不蓋蓋，就要發酵至8分滿了）
6.6、烤箱溫度：180度，時間：40分鍾，放至烤箱中下層。取出後，立即脫模。我這次買的模具真是給力，太好用了。特別好脫模，一倒就出來了。模干凈的都可以不清洗了