Ⅰ 野生水芹菜會開花嗎它是野芹菜會開花嗎什麼樣子的
天然的水芹菜是一種營養豐富的蔬菜水果，銷售市場上常常有市場銷售，許多 家中也很喜歡選購服用，尤其是高血壓病人。自然也是有一些人對天然的水芹菜作用與功效並並不是非常的掌握，那麼下邊就來給大夥兒詳盡的介紹一下天然的水芹菜的功效與作用，及其比較美味的二種作法，大夥兒能夠 參照試著。
天然的水芹菜的功效與作用
天然的水芹味甘辛、性涼、入肺、肝膽經，有清熱去火、養精養血、清理血液、減少血壓、宣肺清熱利濕等作用，還能冶療小便淋痛、大便出血、黃疸、風火牙痛、痄腮等症狀。
天然的水芹菜的做法詳細介紹
1、天然的水芹炒肉絲
原材料：天然的水芹菜1把，生豬肉100克，油2湯匙，鹽適量，木薯澱粉少量，剁辣椒少量。
作法：水芹清洗、切段兒;切完的水芹入沸水中焯一會;撈出，控干水份預留;生豬肉切條，添加生抽醬油、木薯澱粉翻拌;鍋中油熱，滑散絲襪高跟鞋;盛起預留;鍋中余油，下水芹，添加適量鹽，炒勻;倒進生豬肉絲炒勻。最終添加適量剁辣椒，調好味盛入盤里。
天然的水芹菜的做法詳細介紹：
1、香辣水芹炒螺肉
原材料：螺肉500g，天然的水芹菜250g，尖椒一個半，白醋適當，鹽適量，豆鼓適當，生薑沫適當，朝天椒適當。
作法：將螺肉清洗，綽水後撈起來控干水;水芹菜、尖椒各自清洗切小傅備用;將炒菜鍋清洗放少量油燒開，進水芹菜炒至軟;再添加適量白醋，煸炒一會兒起鍋預留;將炒菜鍋刷凈燒開，入豆鼓油爆出香氣加朝天椒、生薑沫再次煸香;放進尖椒、螺肉，添加生抽炒一會兒，再添加解決好的水芹菜炒勻，最終用鹽調料，少量水澱粉勾芡就可以。
2、天然的水芹豆腐皮炒牛柳
原材料：天然的水芹一把;豆腐皮(百葉窗)一張;牛裡脊一塊;鹽適量。
作法：水芹摘成段,豆腐皮和牛肉切條,牛肉絲用醬油香油木薯澱粉米酒糖抓捏勻稱再分2次加一大勺水抓捏,最終加少量油翻拌;熱鍋冷油先把牛羊肉劃炒掉色即盛出,隨後給油炒百葉和萵筍,最終添加牛肉絲煸炒勻稱後加少量鹽調料就可以。
Ⅱ 圖片中的蔬菜 叫什麼學名
水芹，一種野生蔬菜，近年湖北開發不錯。水芹又名水英、細本山芹菜、水芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹、野芹菜等。傘形科水芹菜屬多年水生宿根草本植物。莖圓柱體，可長達1m，中空，上部5枝，長伸出水面，下部每節膨大，綠色，有縱條紋。復葉互生，具柄及鞘，葉片1～2回羽狀分裂；小葉或裂葉卵圓形或菱形披針。復傘形花序，花白色。花期7～8月，果期8～9月。請網路驗證。
Ⅲ 野生水芹菜有毒嗎
野生水芹菜是沒有毒的。
水芹本身就是家常野菜的一種，由於野菜帶有濃郁的芳香味，很多人都喜歡吃。水芹菜存在一定的風險，不是毒性，是由於其生長環境是低窪淤泥地，很多水芹菜都含有寄生蟲或寄生蟲卵，因此食用水芹菜可能感染寄生蟲，水芹菜清洗干凈，充分烹飪熟透可避免寄生蟲感染。
野生水芹菜的特點
水芹菜在我國大部分地區都有分布，但食用水芹菜主要是南方的習慣，這種蔬菜在南方飲食文化中占據了重要地位，江蘇地區傳統水生食用植物「水八仙」中就有水芹。
青嫩碧綠的野生水芹，簇擁在清清淺淺的水中，高高矮矮，擁擁擠擠，爭相露出水面，成了春天裡田野中一道獨特的風景，外形與芹菜非常相似，但風味更為獨特，水芹菜很生態，清新可口，清香脆嫩，是絕佳的食材之一。
Ⅳ 水芹菜是什麼
水芹屬於傘形科、水芹菜屬。多年水生宿根草本植物。水芹別名水英、細本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹、野芹菜等。
【別名】水芹菜 【來源】傘形科水芹菜屬植物水芹Oenanthe javanica （Blume） DC.[Oenanthe stolonifera （Roxb.） Wall. ex DC.;O. decumbens （Thunb.） Koz.-Pol.]，以根及全草入葯。夏秋採集，洗凈曬干或鮮用。 【性味歸經】甘，平。 【功能主治】清熱利濕，止血，降血壓。用於感冒發熱，嘔吐腹瀉，尿路感染，崩漏，白帶，高血壓。 【用法用量】 2～3錢。鮮品可搗汁飲。 【備注】（1）同屬植物少花水芹O. benghalensis （Roxb.） Kurz；野水芹（溪岸水芹）O. rivularis Dunn，亦應用於臨床，功效相似。 【摘錄】《全國中草葯匯編》營養分析
1. 芹菜的平肝降壓作用，主要是因為芹菜中含酸性的降壓成分， 水芹
動物實驗證明對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。 2. 從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，對動物有鎮靜作用，對人體能起安神的作用，有利於安定情緒，消除煩躁。 3. 芹菜含有利尿有效成分，消除體內鈉瀦留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎可治療乳糜尿。 4. 芹菜是高纖維食物具有抗癌防癌的功效，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間，減少致癌物與結腸粘膜的接觸，達到預防結腸癌的目的。 5. 芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，是缺鐵性貧血患者的佳蔬，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發黑亮。 6. 芹菜芹輔助治療高血壓病及其並發症的首選之品。對於血管硬化，神經衰弱患者亦有輔助治療作用。 7. 芹菜的葉，莖含有揮發性物質，別具芳香，能增強人的食慾。芹菜汁還有降血糖作用。經常吃些芹菜，可以中和尿酸及體內的酸性物質，對預防痛風有較好效果。 8. 芹菜含有鋅元素，是一種性功能食品，能促進人的性興奮，西方稱之為「夫妻菜」，曾被古希臘的僧侶列為禁食。泰國的一項研究發現，常吃芹菜能減少男性精子的數量，可能對避孕有所幫助。
Ⅳ 野水芹菜根莖是紅色的嗎
水芹在不同的生長環境中，其莖桿顏色是會發生變化的。
①生長在旱土上
通常情況下，生長在旱土上的水芹，並不常見，只有少數的地方有分布，因其為野生，全仗天然陽光雨露自由發揮，生長速度緩慢，株形較矮，一般高度為35厘米左右，密度相對低，葉子多葉片顏色較深，莖桿粗壯，因為陽光直射時間長，莖桿呈棕紅色居多，粗纖維多，香氣最濃郁。
② 生長在水裡或者濕潤低窪地方
生長在水裡或者濕潤低窪積水的地方，水芹菜長勢比較茂盛，密度也相對高，株形偏中上，高度達到42厘米以上，桿莖為淺棕紅和青色混合色，香味較為明顯，比旱土生長的略為遜色。此水芹野生主要分布在湖南、安徽、江西、浙江、江蘇、四川、湖北、廣東、廣西等地。
Ⅵ 野芹菜和水芹菜圖片是什麼
毒芹(Cicuta virosa L.)，又名:野芹菜、白頭翁、毒人參、芹葉鉤吻、斑毒芹 ，(英文名為:Northern Water Hemlock)為傘形科毒芹屬的多年生草本植物，高可達70~100cm，莖單生，中空，具分枝。葉片二至三回羽狀全裂，邊緣具尖鋸齒狀，基生葉具抱莖的膜質葉鞘。毒芹會開出一種復傘形花序，頂生，半球形，花瓣白色;雙懸果近球形。
Ⅶ 有一種叫「野芹菜」的植物到底能不能吃
可以吃的, 水芹菜，屬傘形科多年生宿根草本水生植物，別名水芹。 產各地，多生於淺水溝旁或低窪地方；我國各地均有分布，也有栽培。水芹菜以食用其嫩莖及葉柄為主，可生拌或炒食，清香鮮嫩，常在冬春蔬菜淡季採收應市，所以是一種很好的補缺渡淡的蔬菜。水芹菜還有許多食療功效，清熱利水、化痰下氣、祛瘀止帶、解毒消腫之功，並有明< 顯的降壓、鎮靜和抗驚厥的作用。該品種嫩莖節間較長，莖粗，色綠白，是一種深受人們喜愛的綠色無公害產品。 水芹菜的營養作用每100克水芹菜所含營養如下：可食部分為66% 很多食物具有不可食部分，分析工作者從市場上採集來的樣品（稱為「市品」），按照居民通常的加工方法、烹飪方法和飲食習慣，去掉其中的不可食用部分，剩餘的即為食物的可食部分。如：香蕉要去皮、魚要去掉骨頭等。 熱量11千卡 蛋白質1.4克 脂肪0.2克 碳水化合物1.8克 膳食纖維0.9克 維生素A63微克 胡蘿卜素380微克 硫胺素0.01毫克 核黃素0.19毫克 尼克酸1毫克 維生素C5毫克 維生素E0.32毫克 鈣38毫克 磷32毫克 鉀212毫克 鈉40.9毫克 鎂16毫克 鐵6.9毫克 鋅0.38毫克 硒0.81微克 銅0.1毫克 錳0.79毫克 名稱：水芹菜 水芹菜的別名：水芹、刀芹、蜀芹、野芹菜 水芹菜的食用提示：每餐約50克 水芹菜的介紹 水芹為傘形科植物水芹的嫩莖及葉，屬傘形產二年生草本。芹菜原產地中海沿岸，在我國栽培歷史悠久，分布廣泛，產於全國大部分地區。河北宣化，山東濰縣、河南商丘都是芹菜的名產地。四季均有供應。水芹，根小，棵高，實心，柄呈綠色，纖維較粗，香味淡，菜質脆嫩，可食部分多。芹菜的品質要求：以大小整齊，不帶老梗、黃葉和泥土，葉柄無銹斑，蟲傷、色澤鮮綠或潔白，葉柄充實肥嫩者為佳。 水芹菜的營養 1. 芹菜的平肝降壓作用，主要是因為芹菜中含酸性的降壓成分，動物實驗證明對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。 2. 從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，對動物有鎮靜作用，對人體能起安神的作用，有利於安定情緒，消除煩躁。 3. 芹菜含有利尿有效成分，消除體內鈉瀦留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎可治療乳糜尿。 4. 芹菜是高纖維食物具有抗癌防癌的功效，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間，減少致癌物與結腸粘膜的接觸，達到預防結腸癌的目的。 5. 芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，是缺鐵性貧血患者的佳蔬，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發黑亮。 6. 芹菜芹輔助治療高血壓病及其並發症的首選之品。對於血管硬化，神經衰弱患者亦有輔助治療作用。 7. 芹菜的葉，莖含有揮發性物質，別具芳香，能增強人的食慾。芹菜汁還有降血糖作用。經常吃些芹菜，可以中和尿酸及體內的酸性物質，對預防痛風有較好效果。 8. 芹菜含有鋅元素，是一種性功能食品，能促進人的性興奮，西方稱之為「夫妻菜」，曾被古希臘的僧侶列為禁食。泰國的一項研究發現，常吃芹菜能減少男性精子的數量，可能對避孕有所幫助。 水芹菜的可食用人群 一般人群均可食用。 1. 特別適合高血壓和動脈硬化的患者； 2. 高血糖、缺鐵性貧血患者、經期婦女、成年男性，脾胃虛寒者慎食；芹菜性涼質滑，故脾胃虛寒，腸滑不固者食之宜慎；芹菜有降血壓作用，故血壓偏低者慎用；計劃生育的男性應注意適量少食。 水芹菜的食物相剋 芹菜忌與甲魚、菊花、蛤、兔肉、黃瓜、螃蟹同食 水芹菜的食用方法 1. 挑選芹菜時，掐一下芹菜的桿部，易折斷的為嫩芹菜，不易折的為老芹菜；擇下的芹菜葉可以涼拌，增加個下酒小菜。 2. 芹菜葉中所含的維生素C比莖多，因此吃時不要把能吃的嫩葉扔掉。 3. 芹菜可炒、拌、熗或做配料，也可作餡心。 4. 芹菜葉中含有的胡蘿卜素比莖部的含量高，我們可以將芹菜葉做湯，長期食用可以幫助人安眠入睡，使皮膚有光澤。 水芹菜的食療作用 芹菜味甘、苦、性涼、無毒，歸肺、胃、肝經； 有平肝清熱，祛風利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的作用； 主治高血壓、頭暈、暴熱煩渴、黃疸、水腫、小便熱澀不利、婦女月經不調、赤白帶下、瘰癧、痄腮等病症。 對血管硬化、神經衰弱、頭痛腦漲、小兒軟骨症等都有輔助治療作用。還可治高血壓或肝火上攻引起的頭脹痛。 用於高血壓病、眩暈頭痛、面紅目赤、血淋、癰腫等症。可用鮮芹菜500克，搗取汁，開水沖服，每日1劑。 應用於大便出血：水芹適量，洗凈搗爛，取汁半碗，調紅糖適量服。應用於痄腮：鮮水芹適量，搗爛取汁，加酸醋服，外搽患處。 水芹菜的其他相關 《神農本草經》載「主女子赤沃。止血養精，保血脈，益氣，令人肥健嗜食」。 《醫林纂要》載「補心，去瘀，續傷」。 《隨息居飲食譜》載「清胃滌熱，祛風，利口齒咽喉頭目」。 http://www.vc120.com/swyy/063806121121143171498957.htm
Ⅷ 這個是野生 水芹菜嗎
是的，是水芹菜
一般長在水邊，河邊，葉子形態相符合
請確認一下吧
Ⅸ 野生水芹菜會開花嗎它是什麼樣子的又是哪種顏色
會開花
中文學名
水芹
拉丁學名
Oenanthe javanica (Blume) DC
別稱
水英、細本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹、野芹菜
復傘形花序頂生，花序梗長2-16厘米；無總苞；傘輻6-16，不等長，長1-3厘米，直立和展開；小總苞片2-8，線形，長約2-4毫米；小傘形花序有花20餘朵，花柄長2-4毫米；萼齒線狀披針形，長與花柱基相等；花瓣白色，倒卵形，長1毫米，寬0.7毫米，有一長而內折的小舌片；花柱基圓錐形，花柱直立或兩側分開，長2毫米。