『壹』 金元寶餃子怎麼包
金元寶餃子的包法如下：
1、麵粉+南瓜泥+少許鹽（麵粉的1%），揉成柔軟光滑的面團，鬆弛30分鍾以上。
2、豬後腿肉剁成肉餡兒，加入蔥薑末，少許胡椒粉，適量生抽，攪拌均勻，再倒入油，拌勻，腌制20分鍾。
3、干蝦仁用沒過的黃酒浸泡至漲發。
4、將發好的干蝦仁撈出，切細碎。
5、將小白菜末，韭菜末，蝦仁末，一起倒入肉餡兒中，調入香油，鹽，味精，攪拌均勻成餡兒。
6、將面團揉成長條，均勻切成若干小劑子，擀成圓形餃子皮。
7、取一個餃子皮，包入適量餡兒，對折捏緊成半圓形.
8、將餃子邊緣向中間彎攏，然後將兩端的邊角捏合緊成元寶狀。
9、鍋中燒開足量的水，下入餃子，順鍋邊旋轉攪動。
10、待餃子浮上來後，淋上一小碗涼水，蓋上鍋蓋，再次煮沸後再淋一小碗涼水，共淋三小碗涼水。
11、餃子鼓脹後，關火，出鍋。
『貳』 淡黃色的餃子像什麼
金黃金黃的，就跟大金元寶一樣，給大家圖一個好的寓意。
其實這種餃子他的做法跟平常的餃子做法是不一樣的，我們這個餃子做了個頭是比較大的，它的顏色也是跟普通的不一樣，趕緊來看看小編是怎樣煲出這樣獨特餃子吧。吃餃子大家都喜歡吃肉餡的餃子，因為比較有味道，今天我們做了這個餃子它的餡也是肉的，把肉餡剁成碎末，然後再加上一些薑末和蒜末可以去掉喂肉的腥味，然後再放一些調味料讓餃子的餡粘合在一起。
做好餃子餡之後，最重要的過程就來了，我們今天包餃子用的並不是面而是雞蛋，我們把雞蛋放進碗里然後把它打碎，接著我們拿出來一個比較大點勺子，在勺子裡面鋪上一層的蛋液，然後把勺子放進油鍋里這樣，由於勺子可以傳導熱量，勺子裡面的雞蛋也會像煎雞蛋一樣煎熟的，然後就會變成一張雞蛋皮，而我們今天包餃子，就是用這張雞蛋皮來包的餃子。
我們把做好的肉餡放在這個雞蛋皮上，然後用雞蛋皮的另一半把他包裹起來，就像一個圓紙片從中間折了一下把它折成兩個半圓形，然後再放進勺子裡面放在油鍋裡面兩面都煎一下，這樣就可以直接放在盤子里了，放在盤子之後我們不能直接地吃，我們還需要在煎鍋裡面放上一些水還有老抽，把雞蛋放進去，然後再加一些調味料，這樣煎出來的更加好吃，而且也可以讓雞蛋皮充滿了味道，餃子皮和餃子餡都會變得非常好吃的，今年大家都可以嘗試一下這個辦法知道一個不一樣的黃金餃子。
『叄』 金色餃子的做法步驟圖，金色餃子怎麼做好吃
食材
小麥麵粉550g
南瓜240g
後腿肉800g
鹽2.5小勺
娃娃菜2克
小蔥4根
姜3片
料酒少許
製作時間：2小時以上
用餐人數：
步驟
1
南瓜切薄片，放入鍋中蒸熟。
2
小麥粉550克加入240南瓜泥放在麵包機內揉成光滑的面團。揉面的時候正好准備餃子餡。
3
娃娃菜洗凈。
4
放入鍋中焯一下。
5
後腿肉洗凈剁成肉末。
6
剁好的肉末放入鹽，料酒，小蔥，姜攪拌均勻。
7
娃娃菜剁成末，不要擠掉水分。
8
把剁細的娃娃菜末放入肉末里攪拌均勻。
9
餃子餡就好了。
10
揉好的面團用保鮮膜包好靜止半小時以上。
11
靜止半小時面團後的面團擀薄，盡量擀的厚薄一致。
12
用餃子模具摁出餃子皮。
13
這就是用餃子模具摁出的餃子皮。
14
取餃子皮包入肉末餡。
15
如圖把餃子包好。
16
所有餃子包好後，開始下餃子，水開後下餃子，鍋後點兩次涼水，等餃子完全浮起、鼓脹即可撈出。食用時可以搭配辣椒醬特別好吃。
『肆』 餃子的包法有多少種哪種包法包出來的餃子好看
餃子的包法有12種之多，作為中國人一些很重要的場合就會包餃子，比如說我們最注重的節日春節，家家戶戶都會包餃子，但是每家包的餃子形狀都有所不同，包法也有很大的不同，但是我認為就是最普通的月牙餃子是最好看的。
餃子是我們中國人非常喜歡的美食，在一些很隆重的場合，大家都會喜歡做餃子招待客人，以表我們對客人的重視，但是每家每戶的餃子包法都有所不同，不過我最喜歡的還是大部分家庭會使用的包法月牙餃。
一、奇形怪狀的餃子都很好看。大家可能不知道的是，餃子的包法竟然有12種之多，有的家中會包月牙餃子，有的會包三角餃子或者是四角餃子。還有的家庭包幾個可愛的元寶餃子，所有的餃子都是非常普通的，但是只包兩三個元寶餃子，寓意非常的好，誰吃到就能夠代表誰即將有好的運勢。還有的家中會包手袋餃子，這種包法比較復雜，並不是很常用，但是包出來的餃子形狀很好看。
而且每個家庭包出來的餃子味道都不一樣，所以在外打工或者是上學的人，最想念的可能就是自己家中包的餃子，因為在外面根本吃不到家中餃子的味道。
『伍』 金元寶餃子的包法
用料
主料麵粉適量
輔料南瓜泥適量小白菜適量韭菜適量豬肉(後臀尖)適量蝦米適量
調料食鹽適量味精適量蔥適量姜適量生抽適量香油適量黃酒適量胡椒粉適量植物油適量
1、麵粉+南瓜泥+少許鹽（麵粉的1%），揉成柔軟光滑的面團，鬆弛30分鍾以上
2、豬後腿肉剁成肉餡兒，加入蔥薑末，少許胡椒粉，適量生抽，攪拌均勻，再倒入油，拌勻，＂養＂（腌制）20分鍾
3、干蝦仁用沒過的黃酒浸泡至漲發（1小時以上）
4、小白菜苗擇洗干凈，入沸水鍋中焯煮兩分鍾，撈出浸入涼水中，涼後撈出攥掉水份，切細碎、韭菜擇洗干凈，切成末
5、將發好的干蝦仁撈出，切細碎
6、將小白菜末，韭菜末，蝦仁末，一起倒入肉餡兒中，調入香油，鹽，味精，攪拌均勻成餡兒
7、將面團揉成長條，均勻切成若干小劑子，擀成圓形餃子皮
8、取一個餃子皮，包入適量餡兒，對折捏緊成半圓形
9、將餃子邊緣向中間彎攏，然後將兩端的邊角捏合緊成元寶狀
10、鍋中燒開足量的水，下入餃子，順鍋邊旋轉攪動，待餃子浮上來後，淋上一小碗涼水，蓋上鍋蓋，再次煮沸後再淋一小碗涼水，共淋三小碗涼水，餃子鼓脹後，關火，出鍋
『陸』 黃金餃子的做法大全
食材明細
主料
雞蛋2個
肉餡適量
- 輔料
干澱粉1小匙(約3ml的量)
- 配料
料酒適量
香油1.5ml
白鬍椒粉適量
咸鮮口味
煎工藝
廿分鍾耗時
普通難度
9
裝盤
黃金餃的做法步驟
『柒』 100種漂亮餃子的包法
餃子除了餡，可以有很多種。
包法也能玩花樣，不僅好吃，而且值錢。
快來學學怎麼把餃子包漂亮吧！
1.「魚餃」
大多數蒸餃是魚形的。其實方法很簡單。你還不如自己在家試試。
將餃子折成半圓形，一手拿著餃子，從左到右向中間小波捏餃子的兩邊。
最後只要把末端壓出一個尖點就行了。看啊！它看起來像一條小魚嗎？
分兩步完成，又快又漂亮~
2.「元寶餃子」
元寶餃子，寓意吉祥富貴，胖乎乎的很可愛。
將餃子的邊緣充分揉捏壓實後，將餃子的兩個邊緣拉到後面，粘在一起。金元寶般的餃子就是這么包的！
厚厚的一層，味道好極了！
3.「月牙餃子」
經典的月牙餃子，包法很簡單！
把餃子折成半圓形，先捏中間。將餃子皮左半部分的上皮對折成三波，捏緊。
將另一半上皮折疊成三個波浪狀，捏緊。你覺得半彎的餃子看起來像月牙兒嗎？
4.「三角餃子」
嬌子偶爾換個風格，來個三角~
雙手握住餃子皮，拇指和食指對稱，捏到餃子中間。
三角形的餃子造型簡單，幾何感十足！
5.「四角餃子」
除了三角形，還有四邊形。
將兩邊的餃子皮折成半圓形，從中間捏起。
另外，兩邊的餃子皮也是向中間對折，捏得緊緊的。
把四個裂縫粘在一起，一個四邊形的餃子就做好了。超級簡約，美觀，木質。
6.錢包餃子
試試把餃子變成鼓鼓囊囊的錢包！
將餃子印章折成半圓形。用拇指向下擠壓餃子的頂部，最後揉成完整的絞邊圖案。
你沒吃過這么特別的餃子嗎？那你下次一定要試試！
7.「小鎖餃子」
因為餃子中間被壓後呈十字形，看起來像一把小鎖，所以叫小鎖餃子！
從中間壓緊包裝紙。用兩個拇指捏住餃子的一邊，然後在中間對折。
這個包好的餃子上面會有一個可愛的小十字鎖，賞心悅目！
8.向日葵餃子
誰說只能用一張餃子皮包餃子？兩個疊好的餃子可以包很多肉餡！
將餡料放在一張餃子皮上，用另一張餃子皮蓋上。
邊緣擠蕾絲，向日葵般的嬌子，你喜歡嗎？
9.「玫瑰餃子」
論顏值，肯定少不了玫瑰水餃。
把三張餃子皮排成一排疊在一起，把肉餡排成一排攤開。然後把餃子皮對折，依次捲起來。
這樣玫瑰餃子就做好了，想想就好吃。
10.「蒸餃」
餃子包一包，還能變成饅頭！
將面團擠在餃子的一面，右手拇指固定在餃子的另一面，右手食指從後向前折疊。
折疊時，用右手拇指向外推餃子波。
最後只要把小尖捏到開始摺痕，這樣包出來的餃子看起來就像一個小籠包！
嬌子的干貨獻給你！
祝喜歡的夥伴都成為大廚！
『捌』 金元寶餃子皮怎麼做
金元寶餃子，是指餃子的一種形狀。基本方法是將餃子的餡料放入圓形的餃子皮中，對折餃子皮，將餃子邊緣向中間彎攏，然後將兩端的邊角捏合緊成元寶狀。
餃子，是中國傳統食物。餃子源於古代的角子。餃子原名「嬌耳」，是我國鄧州人醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。
是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫「大寒小寒，吃餃子過年。」餃子多用麵皮包餡水煮而成。
在包餃子時，人們常常將金如意、紅糖、花生、棗和栗子等包進餡里。吃到如意、吃到紅糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子，吃到錢幣則是財源不斷。
『玖』 如何包金元寶餃子
元寶在以前是貨幣的存在，現在雖然改成了電子支付，但元寶帶來的意義依舊是富貴，招財。現在很多東西都會做成元寶的形象，表示好運。餃子包起來的形狀可以多變得，元寶餃子不僅吃著開心，而且看著也會感覺很吉祥，下文就介紹了元寶餃子的包法，想學的朋友們可以照著做。
一、元寶餃子
首先，取一張餃子皮。
然後，在餃子皮的正中間放些豬肉餡。
接著，將餃子皮對著起來，餃子皮的周圍捏緊。
再將餃子皮的兩邊連接起來，蘸點水比較牢固。
最後，稍微整理一下，元寶餃子就包好了。
二、魚形水餃
准備好麵皮和餃子餡以後，開始包餃子了，放入適量的餡肉在麵皮中。切記不能多放，防止後麵包不合，餡肉溢出來。
左手托住麵皮，
右手食指頂一個小窩，再收回來，用食指和大拇指捏合這個小窩，初始形狀就出來了。這步非常關鍵：多多練習：
然後食指和大拇指，順勢對捏，
收尾工作要做好了，激動時刻了：最後把尾巴順勢捏出即可
三、玫瑰餃
將3塊餃子皮按一字型疊放在一起，肉餡也按一字鋪開。然後將餃子皮對折後依次捲起來。
小籠包餃
餃子包一包，還能變成小籠包呀。
將餃子一邊的麵皮捏緊，右手拇指固定餃子一邊，右手食指從後面折到前面的粘和處。
在折疊的時候，用右手拇指把餃子波浪往外推。
最後把小尖頭捏到開始的摺痕處就行了，這樣包出來的餃子看起來就像一個小籠包！
葵花餃
在一張餃子皮上放餡，在上面蓋另一張餃子皮。
在邊邊處捏出花邊，葵花一樣的餃子。
小鎖餃
把餃子皮從中部壓實。兩個大拇指各按住餃子的一邊，再用力往中間合攏。
這樣包出來的餃子上面會有一個可愛的小十字鎖，賞心悅目！
『拾』 金元寶（餃子）的家常做法大全怎麼做好吃
食材用料
南瓜相剋食物 麵粉
豬肉相剋食物 香菇相剋食物
蝦仁相剋食物 香菜相剋食物
蒜米 胡椒粉
鹽 麻油
生粉 生抽
金元寶餃子的做法
1.准備普通麵粉。
2.准備去皮的南瓜。
3.將南瓜切小塊然後放入微波爐用四分鍾打熟（看多少而定時間，我這里一盤用四分鍾）
4.將打熟的南瓜用勺子碾成南瓜泥。
5.將南瓜泥和麵粉用熱水揉和直至表面光亮。
6.揉好的南瓜麵粉用干凈濕布蓋著，然後去准備餃子餡。
7.餃子餡食材：豬肉，水發香菇，熟蝦仁。
8.將切碎的餃子餡用麻油，胡椒粉，鹽和少許生粉攪拌均勻。
9.最後將上海青切碎放入調好味道的餃子餡里輕輕地攪拌均勻（可以放其他的青菜）
10.取南瓜面揉成長條然後切小塊。
11.取一塊面團擀成薄片。然後放肉餡進去。
12.將面片兩邊粘合起來。
13.然後側過一邊。
14.用手將旁邊捏成一條邊。
15.最後用手前後推一下，讓餃子成金元寶的形狀。
16.將做好的金元寶餃子放到盤里，用蒸鍋蒸20分鍾即可。
17.准備上海青（做心形翡翠）
18.用菜梗修成心形。（用廚房剪刀）
19.將心形的菜梗放到水裡燙熟，撈起。
20.准備蘸醬：麻油，生抽，辣椒，喜歡醋的也可以放一些。
21.香菜和蒜米切碎之後放入調料的蘸醬里。
22.取一根胡蘿卜，刨皮然後斜刀切薄片，用做擺盤裝飾。
23.所有的工作都准備好了，餃子也蒸熟了，就可以擺盤上桌了。（記住一定要趁熱吃）