⑴ 日式麵包有哪些代表性的
具有代表性的就是,日式麵包,隨著小麥及麵包製作工藝,的,傳入,但日本的明治時期,在傳統歐式麵包的基礎上,不斷延伸發展,開發出符合亞洲人口感,麵包,直至今日,自成一派,麵包,一派,麵包,日本人生活中重要的組成部分,而,日式麵包的製作方法,也逐漸受到亞洲各國的學習。日式麵包,主要有代表性的,有日式紅豆包,日式海螺包。日式調理咸麵包系列,日式角食吐司。日式法棍等。
⑵ 萌萌的蝴蝶結小麵包,顏值很高,你知道是如何做的嗎
萌萌的蝴蝶結小麵包,顏值很高,你知道是如何做的嗎?
⑶ 日式麵包做法求推薦
除了材料中的鹽和黃油,將其他的原材料全部倒入廚師機慢速攪勻
攪成看不到麵粉為主,就可以加入食鹽了,再把食鹽慢速攪勻,攪勻之後快速攪拌
日式紅豆成品
這個是日式號角、裡面擠的是淡奶油和乳酪味可絲達一比一調的然後沾上薄脆片🤓
⑷ 日式香濃手撕麵包的做法步驟圖,怎麼做好吃
日式香濃手撕麵包的做法
1.
金龍魚麵包粉中加入牛奶、糖、酵母、20克煉乳、鹽、牛奶。(酵母和糖、鹽【或含有油、鹽、糖的溶液】不要直接接觸,會導致酵母失去活性)
2.
和面團至無乾粉狀態後加入軟化的20克黃油,繼續揉制面團,直至將黃油完全吸收,面團光澤有彈性。
3.
面團發酵至2倍大。取出擀成厚約2mm的長方形面片,剩餘的20克黃油加熱成液態,混合15克煉乳,均勻塗抹於餅皮上。(留少許最後刷麵包表層)
8.
稍冷卻後脫模,撒上少許糖粉更誘人,一片片撕著吃更方便。
⑸ 日式牛奶小麵包的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
牛奶 120克
雞蛋 1個
高筋麵粉 250克
酵母 4克
黃油 50克
鹽 3克
細砂糖 50克
日式牛奶麵包的做法
將配方中除了黃油以外所有材料打之面團光滑,然後加入黃油打至8成筋即可(不要打到完全擴展)
⑹ 怎麼做日式麵包,怎麼學
日式櫻花鹽麵包(日式燙種)
⑺ 營養美味的蝴蝶結麵包有哪些簡單的做法
營養美味的蝴蝶結麵包,造型可愛,香香甜甜,做起來原來如此簡單!
喜愛麵包的朋友中,相信有一大部分的人,是鍾情於小餐包的。它不僅是傳統麵包,其柔軟香甜的外皮,多樣化的外型與餡料,可甜可鹹的滋味,受歡迎的成都自不在話下。
然而美味與健康終究不能劃上等號!重視養生的人可能會覺得,麵包的糖、油含量都高,高熱量食物不宜多吃等等。所以喜愛吃麵包的自己,學會了做麵包後,在低糖少油原則下,完成自製的麵包,即滿足了對麵包懷舊的滋味,也少了些高熱量食物的罪惡感。
此時,我突然想到我有一個Kitty餐盤,馬上拿來玩,把一個蝴蝶結綿包擺上去,哈哈,是不是很搭呀!
⑻ 日式雲朵麵包如何做,零失敗,孩子怎麼也吃不夠
日式雲朵麵包如何做,零失敗,孩子怎麼也吃不夠?
那是當然啦!日式雲彩吐司麵包,淺淺的奶香味,綿軟的口感,這一款稱為"天下第一軟"的小餐包,吃上一口回味無窮,怪不得有些人描述它是比雲彩還軟的麵包,能用入口就化來形容了的口感,且那白白胖胖的模樣十分憨厚可愛,小孩子一定會很喜歡。
最重要還可以金屬拉絲哦,即使室內溫度放三天也很柔軟。要記住我們一般烤出來的麵包是棕色的。這一次為什麼是白色的呢?實際上主要包括兩個方面緣故:一是表層篩小麥麵粉避免面團遇熱。二是使用了低溫烘烤。今天就給大家共享這道「日式雲彩吐司麵包」的做法,流程詳盡,使你一看就會哦!下面就來看看吧,學了做給孩子吃,小孩吃不夠!
第三步
取一個小面團,底端向下,擠扁,擀成長方型。將長方形的2個長邊向正中間折起來,擠壓一下。主要從兩邊翻卷,翻過來,整理一下。所有做好後,放入烤盤,上灑麵粉,用刀頭在表面劃x狀。將烤盤放入烤箱,設定發酵作用,34度再次發酵至2倍大。
發酵之後取下烤盤,烤箱變為左右烤製作用,140度加熱7min。將烤盤放入加熱好一點的烤箱,140度烤22min,取下晾涼。日式雲彩吐司麵包出爐了,閨女吃了5個,奶香濃郁,膨鬆綿軟,一開口停不了。那你也看一下吧。小麥麵粉知名品牌不一樣,吃水量也不盡相同,液態需根據面團情況靈便調節。
⑼ 日式海鹽牛角麵包的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
高筋麵粉 190克
低筋麵粉 60克
奶粉 20克
乾酵母 2.5克
砂糖 15克
海鹽(可食用鹽代替) 4.5克
雞蛋 35克
水 115克
淡奶油 25克
淡味黃油(主面團用) 16克
鹹味黃油(包裹用) 72克
蛋黃液(表面裝飾) 1隻
日式海鹽牛角麵包的做法
將高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、乾酵母、糖、雞蛋、水、奶油、海鹽一起放入主鍋30秒速度3-6混合後揉面2分鍾。再放入切小塊的淡味黃油,再揉面4分鍾。
小貼士
敲黑板劃重點!!!
1、第一步混合材料時放了鹽,放的時候盡量不要讓鹽直接碰到酵母。
2、擀水滴形時,如果感覺擀不開會回縮,可以再醒一會,就容易擀開了。
3、這個是略咸口的麵包,喜歡甜口的,自行調整海鹽和糖的用量
⑽ 日式抹茶肉鬆麵包的做法步驟圖,怎麼做好吃
日式抹茶肉鬆麵包的做法
除了黃油、內陷之外的材料全部倒入廚師機內揉至擴展階段,再加入軟化的黃油揉至完全狀態。面團滾圓,放進盆內蓋上保鮮膜室溫發酵。
松軟,鮮美的麵包出爐啦!