⑴ 在舟山吃了一種魚很像章魚，老闆說叫網潮，網潮到底是啥魚
叫「望潮」。望潮是東海一帶著名的水產品，其實就是章魚仔，穴居海灘泥洞之中。蟄居的望潮能十分准確地悟出潮漲地時分，因而得此美名！短蛸被視為望潮的學名，是一種小型章魚，一般體長15到27厘米左右。其胴部呈卵圓形或球形。胭背面粒狀突起密集。各腕較短，其長度大體相等，腕長相當於腦部近2倍。背部兩眼間具一淺色紡錘形或半月形的斑塊，兩眼前方的區域內各具一橢圓形的金色圈。腕吸盤2行，體黃褐色，背部較濃，腹部較淡。
⑵ 章魚仔做法大全家常
蚝油尖椒炒章魚仔的做法步驟
1
將章魚洗凈。
2
焯水待用。
3
尖椒、姜洗凈。
4
尖椒、姜切好。
5
起油鍋，爆香乾辣椒，下焯好水的章魚煸炒。
6
章魚炒香後，加入姜絲，辣椒一起煸炒。
7
待辣椒快斷青的時候，加入料酒、蚝油、生抽調味。