❶ 網紅抖臀蛋糕那麼漂亮，到底是怎麼做出來的
.將雞蛋清分離出來，加入檸檬汁打發至泡沫狀。然後，再一次性倒入備好的白砂糖，繼續打發讓其體積變大。最後，加入玉米澱粉繼續打發，打發到提起打蛋器能粘起三角狀的蛋蛋清四個檸檬汁3-4滴細砂糖20克玉米澱粉20克蔓越莓少許點綴蛋清里滴入檸檬汁，打蛋器一檔低速打出魚眼泡，加三分之一白砂糖，轉中速打發。
❷ 你知道怎麼做雲朵蛋嗎
材料
雞蛋1個雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。
檸檬汁或白醋幾滴
黑胡椒粉一丟丟
做法
1. 這就是全部所需材料啦，另外要用到的輔助工具就是打蛋器這里就可以預熱烤箱了，上火150，下火200，因為整個流程非常快5. 觀察烤箱里的狀態，我烤了3分鍾，只要蛋白微焦就可以啦~成品！是不是很可愛？味道其實一般般，就是造型好看而已~~微焦的蛋白有點鹹味哦~
❸ 雲朵雞蛋怎麼做
雲朵蛋，英文Cloud egg，聽上去是不是有點高大上了？
它的造型確實很符合現代人的審美，讓雞蛋也做得高級了，它也是數主婦和少女芳心的早餐新寵。它的造型非常靚麗,看起來就像蛋黃包裹在雲朵中。如下圖所示：
記得在蛋白中間弄出一個小窩，然後放入已經預熱的230度烤箱中烤5-7分鍾。當蛋白烤至蓬鬆時，加入事先分離出來的蛋黃，再放入烤箱烤2-4分鍾。最後，從烤箱中取出烤好的雲朵蛋，根據自己的口味撒上胡椒粉和小蔥花，配吐司，開啟你的美味早餐。
❹ 最近很火的雲朵蛋要怎樣才能做成雲朵狀，口感怎麼樣
教你做網紅雲朵雞蛋，用打蛋器一攪一次成功，好吃到停不下來
這幾天，我家的雞蛋消耗得老快了，小朋友天天點名要吃雲朵雞蛋，或甜或咸，各種口味都想嘗一嘗。
網紅雲朵雞蛋，顏值超高，像雲朵烘托著太陽，看著就有食慾，漂亮得讓人捨不得動筷子，口感更是令人驚奇！好看好吃又有營養，我家小朋友的大愛，她說比棉花糖還好吃。
小貼士：
烘烤時間根據個人喜歡的口感而定，5到10分鍾就好，不同品牌的烤箱也有區別，請根據自己的烤箱實際情況設定。
教你做網紅雲朵雞蛋，打蛋器攪一攪一次成功，好吃到停不下來。歡迎留言，點贊和關注，感謝您閱讀我的文章，如果您也喜歡這道食譜，請您把這篇文章分享給身邊的朋友和親人，感謝您的分享！
❺ 平底鍋怎麼做雲朵雞蛋
平底鍋烹飪步驟：
1:蛋清蛋黃分離
2:蛋清加入幾滴白醋，打至硬性發泡
3:鋪在油紙上，中間挖一個坑
4:倒入蛋黃
5:放入烤箱上下火180°烤五六分鍾即可
6:一個美味的雲朵雞蛋就做好了
7:可搭配上自己喜歡的調料食用。
而且看起來賣相非常的不錯。蛋清飄浮起來的樣子，就像是白雲一樣，中間的蛋黃，黃黃的顏色特別的好看，搭配起來絕對非常的美味。這款顏值非常不錯的雲朵雞蛋，絕對非常的特別。
只需要一個雞蛋和少許的調料，就能夠製作一款美味好吃的雲朵雞蛋製作起來特別的輕松容易，而且造型也是非常的獨特。首先，我們需要准備雞蛋鳳梨，藍莓，食用鹽，然後再准備黑胡椒和辣椒籽。
准備完畢之後就可以開始製作這塊美味好吃的雲朵雞蛋，首先先將蛋黃和蛋白分開放。先將蛋黃放在一個安全的地方，千萬不要都丟掉因為我們後面還需要用到，然後我們再把准備好的蛋白用我們的打蛋器。
將它打到凝固狀態，然後我們將准備好的蛋白用勺子挖在我們的油紙上。對出雲朵的樣子，中間有一個小坑，然後把准備好的蛋黃放進來，然後再把它放入我們的烤箱當中。烤箱一定要提前預熱，差不多需要150度，
❻ 高顏值，還營養刮油的網紅早餐雲朵蛋，是怎麼做出來的
雞蛋真的是一個百搭百變的食譜，不管是煮著吃，炒著吃，還是蒸著吃都不會錯，當成早餐也是一樣的。那想必我們要是一樣，吃過水煮蛋，茶葉蛋，鹵蛋等等。但是大家一定都沒有聽說過雲朵蛋吧，做出來高顏值，味道也是一級棒。
【小貼士】：
1、我們在給蛋清打發的時候可以稍微的加一丟丟的糖進去，吃起來甜滋滋的非常棒。但是加糖的話一定要少加，不然就會影響蛋白打發的效果。
2、根據每家的烤箱都不同，所以大家還是要根據自己家的烤箱來做決定，自己適當的調節一下。
3、大家要是想吃糖心雞蛋的話就按照我的步驟做就行，想吃熟一點的就糊再多烤一會，放進烤箱裡面烤到蛋白發黃用錫紙就用錫紙蓋一下。
❼ 雞蛋吃出新花樣，網紅雲朵雞蛋究竟是怎樣的做法
火到不行的網紅雲朵蛋，像是一團棉花，簡單食材輕松幾步就做完美！不禁感嘆現在真的是一個網路時代啊，很多東西在我們生活中見到也許很普通，但是網友們總能夠將它帶到火出半邊天的程度。現在太流行「網紅」二字，以前的網紅值得僅僅是在網路上熱度比較高比較紅的人，後來慢慢「網紅」二字不再單單形容人了。
將打好的蛋清沫鋪在吐司片上，盡量鋪得厚實一些，感覺會更漂亮，鋪好以後將分離出來的蛋黃倒在正中間，這個時候看起來已經很可愛了。然後將它們放到烤箱中烤，烤箱的溫度是一百二十度就差不多，烤十五分鍾就好了。這個時候就可以先拍一點好看的照片了，怎麼拍怎麼好看的高顏值雲朵蛋，快曬起來吧，最後吃的時候糊上自己喜歡吃的巧克力醬或者是其他。
❽ 平底鍋怎麼做雲朵雞蛋
換著花樣吃雞蛋｜可愛雲朵蛋，無需打發蛋清，煎鍋就搞定
清湯掛面美食記
06-04
我家每天早餐都有雞蛋哦，為了討孩子喜歡，經常會做各種花式雞蛋吃法，雲朵蛋最早的版本是烤箱版，是需要打發蛋清的，而且需要烤箱，我覺得做出來的成品呢並不好看，經過我悉心研究，哈哈哈煎鍋版的雲朵蛋就這么誕生了，比打發烤箱版簡單太多，之後天天吃雲朵蛋蛋哈哈哈哈
我以後會經常更新花式吃雞蛋的菜譜，也想著做一個合集方便大家看哦，大家先不要著急哈，等我來搞，所以一定記得關注我哦
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用料
雞蛋1個
牛奶15-20克
做法步驟
蛋黃蛋清分離
蛋清加入牛奶，小雞蛋加15g，大雞蛋加20g，加入牛奶攪散
不沾煎鍋中刷薄油，中火有溫度後倒入蛋清，稍微凝固開小火，攪散的蛋清堆到中間，再挖一個小洞
倒入蛋黃，這個時候鍋邊倒入一小勺水，蓋鍋蓋悶1分鍾後關火用余溫悶到你想要的熟度即可！
我是做早餐，所以關火後沒有管，蛋黃直接悶熟了，所以大家自行控制時間！
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❾ 自做奶油蒸熟需幾分鍾
食材
雞蛋 2個
糖分 80g
檸檬水 3g
鹽 2g
首先，將蛋清蛋黃分離，注意蛋清里不能有一點蛋黃，所以在磕雞蛋的時候不要太用力。
6
最後不論是烤還是蒸，都要速度快，否則蛋白泄氣了，就沒法做好吃的東西啦。
方法/步驟