Ⅰ 金針菜是什麼樣菜。又名叫什麼
金針菜，別名：金菜、南菜、黃花菜、萱草花、忘憂草、川草花、宜男花、鹿蔥花、萱萼，是人們喜吃的一種傳統蔬菜。因其花瓣肥厚，色澤金黃，香味濃郁，食之清香、鮮嫩，爽滑同木耳、草菇，營養價值高，被視作「席上珍品」。
金針菜的營養價值很高，每百克含蛋白質14.1 克，脂肪1.1 克，碳水化合物62.6 克，鈣463 毫克，磷173 毫克，以及多種維生素。金針菜具有止血、消炎、利尿、健胃、安神等功效。民間常用來治療大便帶血、小便不通、便秘和產後無乳等。常食之可益智健腦。
金針菜的鮮花採收後，要及時蒸熟，但不可過熟，過熟易爛而不成形。然後放在陽光下曬干或烘乾。但無論採取哪種辦法，干制持續時間不可過長，過長容易發酵，降低質量。
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金針菜雖原產溫暖地帶，但它性能耐寒。秋後盡管莖葉枯死，但根株仍然能夠在土壤里安全過冬。它對土壤適應性也很強，以半蔭濕潤的地方生長為最好。根據我省氣候和土壤條件，南北各地均可栽培。
金針菜生長數年以後，地下根株很容易蔓延交錯，致使植株生長不良，直接影響到產量和品質。所以，每隔4～5年，需要重新掘起，分株繁殖。
金針菜在栽植當年如果發育良好，即可開花。一般在第二年才開始採花。採花在每天清晨進行，當花尚未充分開放時為最好。一般每株每年可采鮮花2～3斤，每畝約采2，000～3，000斤。鮮花10斤可制干金針菜一斤，每畝可得干金針菜200—300斤。
Ⅱ 忘憂草的圖片
忘憂草的圖片如下：
忘憂草又名金針菜、檸檬萱草，黃花菜，屬百合目，百合科多年生草本植物。
忘憂草的特徵如下：
1、萱草多年生，高30〜65厘米。根簇生，肉質，根端膨大成紡錘形。葉基生，長而窄，在下端重疊，並逐漸向上展平，長約40〜60cm，寬約2〜4cm，整個中脈突出於葉下方。
2、植株一般較高大；根近肉質，中下部常有紡錘狀膨大。葉7-20枚，長50-130厘米，寬6-25毫米。
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忘憂草是傳說中的種仙草，據說吃了可以讓人忘記人世間所有的憂傷和煩惱，只剩下快樂，所以人們就稱這種仙草為忘憂草。
忘憂草花語
1、忘憂草花語：放下他（她）放下憂愁。萱草又名忘憂草，代表「忘卻一切不愉快的事」。
2、花語：隱藏起來的心情。隱藏心事，最好藏到連自己的潛意識都找不到。
Ⅲ 黃花菜是什麼樣子圖片
黃花菜花莖自葉腋抽出，莖頂分枝開花，有花數朵，大，橙黃色，漏斗形，花被6裂。蒴果，革質，橢圓形。種子黑色光亮。
植株較高大；根近肉質，中下部常有紡錘狀膨大。葉7-20枚，長50-130厘米，寬6-25毫米。
花葶長短不一，稍長於葉，基部三棱形，上部多少圓柱形，有分枝；苞片披針形，下面的長可達3-10厘米，自下向上漸短，寬3-6毫米；
花梗較短，通常長不到1厘米；花多朵，最多可達100朵以上；花被淡黃色，有時在花蕾時頂端帶黑紫色；花被管長3-5厘米，花被裂片長（6-）7-12厘米，內三片寬2-3厘米。
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切片育苗繁殖
黃花菜採收完畢後，將根株挖出，再按芽片一株一株分開，除去短縮莖周圍的毛葉，已枯死的葉，然後留葉長3~5cm，剪去上端；再用刀把根莖從上向下先縱切成兩片，再依根莖的粗度決定每片是否需要再分。
如果根莖粗壯，可再繼續縱切成若干條。這樣每株一般可分切成2~6株，多者可達10株。須注意，在分切時每個苗片都需上帶「苗莖」，下帶須根。
分切後用50%多菌靈1200倍液浸種消毒1~2h，撈出攤曬後用細土或草木灰混合黃土拌種育苗。