❶ 冰糖雪梨膏熬得凝固起來了
冰糖雪梨膏熬得凝固起來了，說明沒有邊熬邊用鍋鏟不斷的攪拌，導致越來越濃稠凝固起來。熬煮的時候攪拌，是為了防止受熱不均勻而使糖分部分焦化，而焦化的糖會讓梨膏冷卻後變得堅硬。
更主要的是會影響服用的效果，所以，這一步雖然比較麻煩，但一定不能省去，邊熬邊攪拌，大概需要20分鍾以上，梨膏才會慢慢的收成膏狀。
(1)初中女生雪梨燉梨膏圖片擴展閱讀：
熬好的梨膏可以裝在能夠密封的瓶中冷藏保存，喝的時候只需要取一勺，用溫水沖花開服用就行，熬好的梨膏透過光線會呈現紅潤的色澤，口味也是清香甜蜜。
製作冰糖雪梨膏最好挑選個大圓潤的雪梨，熬制梨膏過程中一定要不停攪拌以達到最佳效果。一次不用做太多，畢竟吃的食物還是越新鮮越好。
❷ 秋梨膏用什麼梨最好吃
主料
梨6個 川貝10克
紅棗20克 冰糖100克
薑片15克 蜂蜜200克
秋梨膏的做法步驟
5.晾至溫涼後，再調入蜂蜜，放入事先洗凈用開水燙過，已經晾乾的瓶子里，密封保存。
6.食用時每次取秋梨膏1到2勺，用溫水調勻飲用即可。一般都是早上空腹飲用，晚上睡之前用溫水調服。
小貼士
其實正宗的熬制方法，應該在第4步里應該把蜂蜜加入一起熬制，煉制所謂的膏時，都是久燉才成膏，但是現在又說蜂蜜不易高溫，高溫下蜜蜂會損失很多營養物質，所以做好最後才調入蜜蜂，這樣的成品會稀一些。
熬制秋梨膏的紅棗，一定要去核再加入到梨中一起熬制，因為棗核很燥，如果不去除，就會使秋梨膏的功效大打折扣哦。
成品一定要稀釋才喝，不然會太甜。另外梨子帶皮一起熬制，營養更豐富，清火的效果更好，所以不建議去掉梨子皮哦。
煮梨汁時，如果放入的紅棗較多，則成品的顏色較深，且其中的紅棗味道會蓋過梨膏的味道。
蜂蜜應選用普通的、沒有特殊口味的蜂蜜，不然蜂蜜的味道會蓋過梨膏味道。
秋梨即秋季所產的鴨梨或雪梨。秋梨味道酸甜，可以起到生津、止渴、潤肺、清心的作用。
❸ 雪梨膏怎麼做的都需要什麼材料
用料
主料：雪梨4個。
輔料：花式梨膏糖4塊、黃冰糖100克、蜂蜜200克。
1、首先准備好食材。
❹ 是不是什麼梨都能做秋梨膏
不一定，每一種梨的功效都不同，而且適用人群也不一樣，還是不要貿然製作
❺ 是不是所有梨都可以熬秋梨膏
不是。
不同品種的梨具有不同的功效，秋梨膏具有潤肺止咳的功效，因此製作秋梨膏的梨也必須具有這種功效。秋梨膏具有很好的潤肺止咳的功效，不過秋梨膏的製作原料為涼性，並不適合所有人服用，比如脾胃虛寒者，服用後可能會導致腹瀉等症狀，除此之外手腳發涼、大便溏泄者也不適合。
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秋梨膏使用注意事項：
秋梨膏性涼，故脾胃虛寒、手腳發涼、大便溏瀉的人最好少吃或不吃，以免虛寒症狀加重，更容易腹瀉，即便是易上火、大便干、咳嗽的患者也不要喝，應適可而止。還應注意一點，因秋梨膏含糖量較高，因而糖尿病人也不適宜食用。
秋梨膏性涼，所有如果體虛，那就不太適合吃秋梨膏了，如果體內有火氣，秋梨膏是很好的敗火食品。用戶在吃秋梨膏的時候，最好用溫開水化開，這樣食用更有養生價值。
❻ 怎麼熬梨膏的做法
秋梨膏，作為一款葯食同源的膏方，不是說秋燥了才能喝，夏天同樣適合沖水飲用哦，它也具有生津利咽，涼心解毒之功效。
平時肺熱煩渴，便乾燥悶，咽喉不適，都可以沖上一杯秋梨膏喝。
❼ 冰糖雪梨膏怎麼熬制，冰糖雪梨膏的做法 最正宗的做法
方法如下：
工具/原料：雪梨、冰糖、羅漢果、川貝、姜絲、榨汁機、濾布或者濾網
1、首先，准備好雪梨、羅漢果、川貝、姜絲，然後將雪梨切成塊，並用榨汁機榨汁。
❽ 10斤梨熬秋梨膏配方是什麼
10斤梨熬秋梨膏配方是：
材料：梨10斤，蜂蜜、麥冬、川貝、百合、茯苓、生薑、大棗適量。
1、麥冬、百合浸泡2小時以上直至泡軟。
2、葯材打粉，秋梨榨汁去渣。
3、梨汁大火煮，開鍋後除去浮沫。全程不要加水。
4、梨汁總量剩1/3時，加入葯材。川貝、蜂蜜暫時不加。
5、大火燒開轉小火，不斷攪拌。
6、梨汁總量剩1/5時，濾除葯渣，倒進蜂蜜攪拌均勻。濾網越密，濾掉的渣越多，成品的口感就越細，成色越好。
7、中火熬，邊熬邊倒川貝粉，邊攪拌邊熬。川貝最好用破壁機打粉以更好發揮葯效，另外注意把粉球碾碎徹底融進梨膏中。
8、熬至開始鼓大泡，調小火，收膏。
9、熬好的秋梨膏放入冰箱冷藏保存，喝的時候用干凈無水無油的勺子舀出來，一勺秋梨膏兌上半碗熱水攪拌均勻就可以了。
功效：梨潤肺，棗補血，姜暖胃，蜜養神，伏苓健脾利濕、養陰潤肺，麥冬、川貝和百合潤肺止咳，多管齊下，能應對各種秋燥及預防呼吸系統疾病，是秋天養生很好的滋補品。
注意：
梨水治咳嗽要對症使用，否則不僅沒有治療效果，還可能加重病情，如冰糖川貝蒸梨中的冰糖、川貝、雪梨都是味甘性寒的食物，具有生津潤燥、清熱化痰的作用，對於風熱感冒的病情可以起到緩解治癒的效果，但對於風寒咳嗽有痰的症狀吃了則反倒會加重病情。
若是患者是風寒感冒咳嗽吃梨治咳嗽的話，需加入花椒熬制，花椒味辛，性溫；有小毒，歸脾、胃、腎經，食用有溫中散寒，驅蟲止痛的作用，搭配冰糖、雪梨一同蒸制，是民間治療風寒感冒咳嗽的有效偏方。
判斷方法 ：
1、寒咳：有頭痛、咽喉發癢、全身不適、鼻塞、流涕、咳嗽吐稀白痰等症狀。
2、熱咳：一般表現為發熱較重、頭脹痛、咽喉腫痛、口渴、咳嗽吐黃痰等症狀。
❾ 只用梨熬梨膏怎麼做
秋梨膏還被叫做雪梨膏，是一種比較傳統的用秋梨和一些有祛痰功效的中葯搭配在一起，熬制而成的。秋梨膏特別適合在秋天的時候食用，對秋天乾燥引起的咳嗽有很好的療效，熬制好的秋梨膏看起來顏色比較深紅，吃的時候會感覺比較甜，所以在吃秋梨膏的時候可以加一點水，調制一下。
原料：
雪花梨6個、棗肉20克、冰糖25克、薑片15克、蜂蜜150克、川貝粉10克、甘草2克。
做法：
1.把雪花梨用清水洗凈後削去外皮；用磨蓉器依次將梨肉磨蓉（用榨汁機直接榨汁也可）；取一隻碗，在上面放一塊籠布（或細紗布），將梨肉蓉放在籠布上；將四角提起，使勁擠出全部的梨汁；倒入鍋中，加入切片的棗肉、姜、冰糖、川貝粉和甘草；
2.中火煮開後，轉小火慢慢熬煮至變得十分粘稠即可關火；待其自然晾至和手溫一致時，用濾網過濾出熬煮後的梨汁，加入蜂蜜調勻；裝入用熱水消過毒的瓶中放入冷藏室儲存，飲用時用溫開水調和即可。
製作秋梨膏時，可根據自己的需要加入羅漢果、生地、葛根、貝母、川貝、甘草等中葯材，起到保健作用。
食用秋梨膏的禁忌
1、秋梨膏固然是潤肺止咳的佳品，但專家提醒，秋梨膏口感再好，也不能當成飲料隨便喝，而應當辨證來服用。
2、秋梨膏所含成分多是為防潤燥護陰之品，比如秋梨、麥冬、川貝等，因此對於陰虛肺熱之燥咳，特別有效。然而，咳嗽有諸多證型，比如風寒咳、風熱咳、痰飲咳、肝火咳等，此時吃秋梨膏不僅效果不佳，有時還會雪上加霜。
3、中醫認為秋梨膏性涼，故脾胃虛寒、手腳發涼、大便溏瀉的人最好少吃或不吃，以免虛寒症狀加重，更容易腹瀉，即便是易上火、大便干、咳嗽的患者也不要喝，應適可而止。
4、秋梨膏是潤肺止咳的佳品，我們也可以自製秋梨膏，需要提醒大家但是，秋梨膏含糖量很高，糖尿病患者一定要謹慎食用，避免帶來不必要的麻煩。