⑴ 簡單易學又很高逼格的菜，你會做哪一種
這一玉豆腐真的是超級快遞菜式，不用炒，不用煮，製作一個高品質的菜，也是一個充斥著肉體的環形，還可以選擇發麻。辣，酸，清甜味和其它調味品針對不同的口味。盡管日本豆腐類似豆腐，但是它沒有一切豆類食品商品。它用生雞蛋作為主要原材料，用純凈的水，大豆蛋白，當然調味品等，用豆腐和美味可口，美味可口，美味的生雞蛋，使人們不要吃豆腐還可以用這種食物，遭受全年度熱烈歡迎。讓我們來看看怎樣做到！
盡管這道菜非常簡單，它是一個水槽洗碗機，原料的新鮮度至關重要。豆腐正在嘗試挑選一般生產商製造的新鮮豆腐。蝦也最好是選擇新鮮，因而大家可以應用簡單的成份來製作高端營養成分菜式。玉豆腐是柔軟和懸浮的。激光切割時，不太可能應用許多勤奮。不然，它不全。盡量選日本玉豆腐，由於這一款豆腐是柔軟，自然，您還可以選擇正常豆腐，能夠增加別的菜式吃。徹底零餐廳廚房菜式，簡單成份，討人喜歡，很受歡迎，老年人十分味兒和溫柔。
⑵ 簡單的家常菜有哪些
⑶ 有哪些簡單易學又看起來很高級的菜譜
大家好，我是專注吃吃吃以及研究食療養生的子柒。
平時要是有朋友來家裡，就很需要一些看著就高逼格的菜來招待他們啦，但是很多菜看著高級做起來好像也挺麻煩的。
還好，還有很多菜都是簡單易做但是看起來很高級的，趕緊分享給大家！
食材：
青菜、大蒜、醬油
做法：
1、整棵青菜從莖部切斷，莖部就成一朵綠色的玫瑰花；
2、洗干凈後，在沸騰的水裡倒入一些油，把青菜葉子放下去燙好裝碟；
3、再把莖部切成的花朵也燙了擺盤；
4、熱鍋下油，把蒜蓉倒入油里炒散，加入醬油，再把蒜蓉醬油汁淋在菜葉上即可。
我是專注吃和研究食療養生的子柒，分享吃出健康好氣色的美食，歡迎關注！
⑷ 50種簡單易學的家常菜
糖醋鯉魚
材料：鯉魚1條、雞蛋1個、麵粉2大勺、澱粉1勺、水1碗、蒜8瓣、番茄醬2大勺、米醋2大勺、生抽1小勺、食鹽1勺半、水澱粉半碗、花生油適量
做法：
1、鯉魚收拾干凈後抽掉兩面的腥筋，然後用刀傾斜45度角給魚均勻的劃斜開片；
2、加鹽1勺，在魚身上下里外都用手將鹽抹勻；
3、盆里加入麵粉2大勺，澱粉1勺，雞蛋1個，清水1碗，調成糊後將魚放入；
4、提著魚尾，將魚通身掛上麵糊；
5、拿出後再在魚身上兩面都灑一層乾麵粉，並抖掉多餘的部分；
6、鍋內放入足夠多的油，七成熱的時候，將魚彎成弧形放入，小火炸。炸時可以用兩只鍋鏟按住鯉魚定型；
7、將兩面炸至微黃，魚熟透，即可撈出；
8、撈出的魚稍晾涼一會，或者涼透也行；
9、再回鍋炸第二遍，一直要用小火，防止外皮焦糊；
10、炸至魚通體深黃即可撈入魚盤中，尾巴向上的放；
11、另起一鍋，放少許油，小火，油溫熱時加入蒜碎炒香，千萬別大火那樣蒜碎會糊掉的；
12、當聞到蒜香味時，加入半碗清水，番茄醬2大勺，米醋2大勺，生抽1小勺，煮開；
13、倒入水澱粉小半碗，拌勻後加小半勺鹽，再次煮開即可關火；
14、趁熱將酸甜汁澆在魚上即可上桌。
⑸ 50種簡單易學家常菜
材料：
嫩雞1隻、青椒1個、紅椒1個（不要太大）、生薑1塊（參照下面圖片哦）、大豆油2大勺、美味鮮醬油2大勺、料酒1小袋（350ml)、小蔥適量、大蒜6瓣、味精1小勺、鹽1小勺；
做法：
1.雞洗凈斬塊，生薑切片、切絲、大蒜去皮，青紅椒切塊、小蔥切段。
2.雞塊放入1勺鹽、1勺味精、料酒（半袋吧）、2大勺美味鮮醬油、小蔥1棵。（醬油最好用美味鮮哦）
3.用手抓勻，放一邊腌制20分鍾至入味。砂鍋底部鋪好一層切好的厚生薑片。
4.將腌制好的雞塊挑出放入鋪好厚生薑片的砂鍋中，腌制的腌料倒出備用。
5.將腌料倒入砂鍋（腌制用的小蔥不要），加入適量的水和剩餘的半袋料酒，大概剛好滿過雞肉的位置就可以了。淋入兩勺大豆油，
6.開大火燒至沸騰後轉中火燉35分鍾，35分鍾後，加入紅椒、青椒燜三分鍾，熄火加入適量的蔥段、蒜粒點綴，OK。
【蚝油生菜】
1. 嫩豆腐切塊，西蘭花撕小朵，鍋中燒開水放少許鹽，下豆腐和西蘭花焯片刻。
2. 蝦去蝦頭蝦線洗凈， 放鹽、料酒、澱粉腌15分鍾入味。
3. 鍋中放稍多點油，七成熱下蝦仁炒熟盛出備用，余油下蔥、蒜炒香，放入豆腐，加美極鮮味汁、耗油和鹽翻炒。
4. 再倒入蝦仁、西蘭花，加澱粉水勾芡燉3分鍾即可。
⑹ 有哪些合適廚房小白學習的家常菜
既然是等爸媽一起回家吃，至少三道菜，考慮蔬菜、下飯菜、再加一道稍精緻的菜，因此，推薦一組經典三人家常套餐，每道菜只需三步。
簡單易學的家常菜，無非就是三個方面：一是食材要大眾簡單，隨便哪個菜市場或者超市隨時能買到；二是做的時間盡量短；三是做法不要太復雜，比較燉煮太久。按照這三個標准，推薦以下三道菜：
1、酸辣手撕包菜
⑺ 東北酸菜扣肉的家常做法竅門
酸菜扣肉的做法
整塊五花肉洗凈，放入鍋中，加入水沒過肉。再加入適量料酒，薑片，八角，開火煮熟。
煮熟的肉撈出瀝干水，趁熱抹上老抽上色，著重在肉皮上塗抹均勻
小貼士
酸菜不要買超市袋裝的，最好用自家腌制的，可以在菜市場買到。絲不必切得太細，這樣吃起來才有嚼頭。
煎肉皮時用小火，且一定要蓋上蓋子，避免淺到。有的方子是整塊肉下油炸，覺得沒必要且廢油不健康。