『壹』 粽子的粽子的包法
一、紫薯蛋黃粽
『貳』 新手包粽子慢動作步驟圖 新手如何包粽子步驟簡單
導讀：沒有包過粽子卻想要包粽子的朋友們趕緊看過來了。我帶來了新手包粽子慢動作步驟圖，從粽子的准備到餡料調制，再到包粽子的過程，最後再是煮粽子，整一個系列流程都講得清清楚楚，更有三角棕的最簡單包法介紹，想知道新手如何包粽子步驟簡單的就快點來看看吧。
新手包粽子慢動作步驟圖
第一步：准備
粽葉
1、干粽葉用清水浸泡過夜，新鮮粽葉省略此步。
2、粽葉泡好後用清水將兩面洗干凈，可用手擦，也可使用清洗工具。
3、往鍋里加大量水燒開，把粽葉放入鍋中用開水燙三分鍾。
4、將粽葉撈出，剪掉葉柄，再用清水沖洗一遍，瀝干備用。
糯米
1、糯米用清水淘洗干凈後加水泡發8小時，直到能用手輕松捏碎的程度。
2、將泡發好的糯米瀝干水分，加入適量的食用油、醬油、鹽、白糖，攪拌均勻備用。
第二步：調餡
豬肉餡材料：五花肉、醬油、鹽、白糖
1、將五花肉用清水洗凈，選用有一定脂肪的五花肉更美味。
2、把五花肉切成大小均等的方塊放入碗中，加入一匙醬油、小半匙鹽和一小匙白糖，攪拌均勻。
3、攪拌好的五花肉靜置腌制兩小時即可使用。
第三步：包
1、挑取兩片粽葉，讓葉片光滑的一面朝上。在距離葉柄三分之一處用手將葉子凹成漏斗狀，漏斗下方一定要緊密，不然會漏米。
2、加入適量糯米，至漏斗二分之一處，用湯匙按壓一下，使底部更加充盈。
3、加入一塊腌好的五花肉，也用湯匙稍微按壓一下。
4、再次加入糯米，用湯匙壓實，使之與漏鬥口齊平。不能加太少，以免粽子看上去干癟;也不能加太多，以免粽子在煮的過程中散架。
5、將上端的粽葉壓下來，蓋住漏斗面。用手將兩邊的粽葉輕輕壓下，裹嚴。之後的粽葉尖端向一側折疊。
6、用繩子捆住粽子。整個過程都要用手壓住，一不小心糯米就會漏出來。
第四步：煮
1、把粽子擺在鍋中，倒入沸水。水一定要沒過粽子表面。
2、大火燒開轉中小火慢蒸，兩小時左右糯米就會變得軟糯。
3、裝盤、開吃!
新手如何包粽子步驟簡單
三角棕的最簡單包法一
1、取2片粽葉，抹於水分，使兩片葉尖向外，重疊平放在手中。
2、雙手捏住粽葉兩端，同時向內交叉重疊，折成漏斗形，然後將內側的粽葉在漏斗內旋轉1圈，再回到原來的位置，使漏斗變成圓錐形。
3、在漏斗中先插入l根筷子，再填入適量的糯米，然後用筷子向下戳動幾下，將錐尖的糯米壓實，不能留有空隙。
4、接著將上端多餘的兩片粽葉向前折疊，蓋住上面的糯米，再將中間的粽葉捏緊，然後向一側折疊壓好。
5、用繩子環繞粽子兩角數圈，將粽子緊緊裹住，並在頂端扎緊打結。(此步驟非常重要，如果繩子捆得不夠結實，在煮制過程中粽葉會有松開的可能，這樣就前功盡棄了)
三角棕的最簡單包法二
1、取一片寬大的粽葉，捲成一個圓錐狀。
2、在圓錐的筒中裝入糯米。
3、上部的粽葉向下折，直到完全蓋住開口為止。
4、順著三角的邊將所有的粽葉都折好。
5、用線繩將粽子捆綁結實即可。
『叄』 包粽子的方法
粽子的做法
蜜棗粽子需要准備一些粽葉，一些蜜棗以及糯米，糯米提前一天浸泡好，然後再把粽葉清洗干凈泡上一玩，包粽子之前把粽葉放到熱水裡面煮上幾分鍾，這樣可以變得更加有韌性，然後再把粽葉比較堅硬的地方剪掉進行對折，然後再折成三角形，把糯米放進去，再放幾個蜜棗，把粽子包好以後放進鍋裡面煮，水一定要把粽子全部都蓋住，大概需要煮上兩個小時，然後還需要多燜一下，這樣才能夠煮的更透，味道也可以變得更好。
【三角粽】
特點：
三角粽的形狀比較好看而且特別，可以製作成甜、咸兩種口味，蛋黃、叉燒、蜜棗都是不錯的餡料。
包法：
1、取一片寬大的粽葉，捲成一個圓錐狀。
2、在圓錐的筒中裝入糯米。
3、上部的粽葉向下折，直到完全蓋住開口為止。
4、順著三角的邊將所有的粽葉都折好。
5、用線繩將粽子捆綁結實即可。
【塔型粽子】
特點：
寶塔粽子主要是廣東地區的特色粽子，體型龐大，可以說是粽子中的霸王粽，由於可以裝非常多的東西，因此也形成了甜和咸兩種口味。甜餡主要是豆沙，而咸餡則是用腌制好的雞肉或者豬肉來做。
包法：
1、取兩片粽葉十字交叉，形成一個窩狀。
2、將糯米填入其中。
3、再取兩片粽葉分別加入左右兩邊，完全把糯米包裹住。
4、再取一片粽葉，將頂部蓋住。
5、之後將兩邊的粽葉，分別向中心折。
6、再將另外兩邊的葉尖向內折，用手捏住將整個塔粽翻過來。
7、用線繩將粽子對角纏好。
【錐形粽子(牛角粽)】
特點：
牛角粽在廣東的河源等地比較流行，尖尖的像極了牛角，粽子古代的時候叫做「角黍」，這可能是和古代粽子最相像的一個品種了。
包法：
1、取一片寬大的粽葉，捲成一個圓錐狀。
2、用手在圓錐筒中旋轉一下，讓錐筒更加細長。
3、在錐筒中填入糯米。
4、將沒有米的那端，將粽葉的兩側分別向內折。
5、之後順勢將粽葉向下折，直到完全蓋住糯米口為止，多餘的粽葉反復折收在口上。
6、用線繩將粽子捆綁結實即可。
『肆』 四角粽子怎麼包最簡單 四角粽子的包法步驟圖解
方法/步驟
1
1、兩片正面朝上粽葉交替排好，兩手捏好，不要讓葉子滑動。捏住兩頭，環成一個圓錐形，第一個角形成(正面在里，反面在外)。
2
2、左手捏緊四片葉子的交接處。
3
3、先放少許糯米。
4
4、再放豆餡和豆子、紅棗等
5
5、最後蓋上糯米，用勺子壓實。
6
6、左手握住錐筒，拇指和食指掐緊前端成角狀。
7
7、右手把上面的葉子折下，蓋在糯米上。
8
8、上片的葉子要蓋緊。
9
9、把上面多餘的葉子往下折，第二個角形成如下圖.
10
10、第三個角形成如下圖
11
11、固定住兩個角，把第四個角捏出來。
12
12、多餘的葉子折到一邊。
13
13、用左手大拇指固定好，圓錐上面是個三角形。
14
14、捆上線繩，為了更結實，我用牙齒咬住一頭，右手拽緊。
15
15、系個活扣。
『伍』 四角粽子怎麼包的步驟
首先糯米和粽葉要提前浸泡一晚上，粽葉浸泡好以後再刷洗幾遍，我們當地主要用蘆葦葉。包粽子沒大家想像的那麼復雜，只要記住最主要的一點不漏米，那麼包起來就很簡單了。
關於粽子的形狀和餡料各地包法都不同，有三角粽、四角粽、六角粽，餡料有肉餡、豆沙餡、棗粽子等等，根據自己口味選擇即可，我最喜歡吃棗粽子了，純正的糯米香和大棗的香甜，簡單又美味。
第一種包法：三角粽子，也是最簡單的包法，把粽葉折一下，翻過來，像我圖片這樣，裝一勺米，大棗放中間，把米裝滿，葉子折過去，邊角不要漏米即可，用繩纏結實，一個三角粽就包好了。
第二種包法，也是我認為最完美的包法，裝米是三角粽子的2倍，形狀像金字塔一樣好看，把米裝滿，像我圖片這樣，然後看下面兩張圖，上面折成3個角。
粽葉折過來，捏嚴實，稜角分明，用繩子纏結實，特別是4個角的地方，不要漏米，最後把繩子系緊，一個漂亮的四角粽子就包好了。
不管是幾角粽子，一定要注意各個角的部分要包緊和纏緊，切記不要漏米，一旦漏米既影響口感又影響美觀，剛開始包會比較慢，包上4-5個就會很快上手的，按照我的方法，3分鍾就能學會包粽子，這兩種包法您更喜歡哪種呢？
煮粽子要把粽子緊密整齊擺入鍋中，表面壓上重物再加水，先加水的話粽子容易浮起，會導致米夾生，大火燒開，中火煮3個小時就熟了，一次可以多包一些，放冰箱冷凍保存，吃的時候加熱下即可，方便又美味。
粽子最簡單的2款做法，不漏米不夾生，手把手地教你，軟糯好吃。
『陸』 最簡單的三角粽子包法
最簡單的三角粽子包法如下所示：
材料：糯米、紅豆、粽葉、食用鹼、粽繩
1、選兩片大小差不多的粽葉，順方向對齊，一般大葉在下，小葉在上。
『柒』 粽子怎麼包的步驟視頻
粽子包法如下所示：
材料：西米250克、色拉油2大勺、細砂糖、清水、蜜紅豆100克、紫薯泥、粽葉30片、棕繩1卷。
1、准備好所有的食材。