Ⅰ 五穀有哪些
「五穀」，古代有多種不同說法，最主要的有兩種：一種指稻、黍、稷、麥、菽；另一種指麻、黍、稷、麥、菽。兩者的區別是：前者有稻無麻，後者有麻無稻。古代經濟文化中心在黃河流域，稻的主要產地在南方，而北方種稻有限，所以「五穀」中最初無稻。
五穀糧食畫起源於盛唐，當時五穀豐登、國泰民安。「五穀」在佛教和道教規儀中，地位極高，被視為奪天地之精華的吉祥物，民間則將「五穀」作為辟邪之寶，故用之作畫。在清代十分興盛，全國各地形成了很多流派。其他各朝因戰亂不休，國不寧日，故五穀糧食畫不能興盛。
大焱用五穀藝術展示當今中國的美好景象，重慶人民用土生土長的五穀藝術在向全人類述說著重慶文化的發展。重慶五穀藝術是重慶的一張名片，是中華民族與世界各民族交往的橋梁和紐帶。
五穀中的粟、黍等作物，由於具有耐旱、耐瘠薄，生長期短等特性，因而在北方旱地原始栽培情況下佔有特別重要的地位。至春秋、戰國時期，菽所具有的「保歲易為」特徵被人發現，菽也與粟一道成了當時人們不可缺少的糧食。
與此同時，人們發現宿麥（冬麥）能利用晚秋和早春的生長季節進行種植，並能起到解決青黃不接的作用，加上這時發明了石圓磨，麥子的食用從粒食發展到麵食，適口性大大提高，使麥子受到了人們普遍的重視，從而發展成為主要的糧食作物之一，並與粟相提並論。
儒家經典《春秋》一書中，它谷不書，至於禾麥不成則書之。可見，聖人在五穀之中最重視麥與禾。西漢時期的農學家趙過和氾勝之等都曾致力於在關中地區推廣小麥種植。
Ⅱ 五穀雜糧都有哪些品種
1、 穀物類：玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高梁、大麥、燕麥、蕎麥/麥麩等。
2、 雜豆類：黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、青豆、芸豆、蠶豆、豌豆等。
3、 塊莖類：紅薯、山葯、馬鈴薯等。 由於加工簡單，粗糧的口感有些粗糙，但也正因為此，粗糧中保存了許多細糧中沒有和含量較少的精品成分。
4、植物纖：植物纖維還廣泛存在於新鮮蔬菜(如芹菜、油菜、捲心菜、黃瓜、白菜、蘿卜等，以及瓜果是，比如(香蕉、蘋果、橘子、葡 萄等)。
(2)五穀雜糧單個圖片大全簡單擴展閱讀：
五穀雜糧是膳食纖維的主要來源，而許多五穀雜糧擁有大量能降低膽固醇、預防心血管等疾病的不飽和脂肪酸，因此幾乎能夠提供人體必需的大多數營養素，可說是最具營養價值的食物群。五穀雜糧是飲食中的基石。
五穀雜糧除了是中國人的主食、果腹的良伴、活力的主要來源外，對人體也有許多益處。在中國居民膳食結構金字塔食物結構圖中，麵包、谷類、米和麵食佔了食物比例的 50%~60%。
五穀雜糧中的營養素非常豐富，其中的纖維素與礦物質是普通白米的數倍，而包含的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E 等和鈣、鉀、鐵、鋅等微量元素，更是豐富的寶藏。
Ⅲ 五穀是指哪五種請附上圖片，謝謝
1、稻，是禾本科一年生水生草本，水稻是人類重要的糧食作物之一，耕種與食用的歷史都相當悠久。全世界有一半的人口食用稻，主要在亞洲、歐洲南部和熱帶美洲及非洲部分地區。
2、黍，黍米。它有紅、白黃、黑幾個品種。白黍米粘性次於糯米，紅黍米粘性最強，可以煮粥，可以包棕子吃，起源地是內蒙古敖漢旗。
3、稷，為人類最早的栽培穀物之一，穀粒富含澱粉，供食用或釀酒，稈葉可為牲畜飼料。由於長期栽培選育，品種繁多。分布於中國西北、華北、西南、東北、華南以及華東等地山區都有栽培，新疆偶見有野生狀的。亞洲、歐洲、美洲、非洲等溫暖地區都有栽培。
4、麥，是禾本科植物，是一種在世界各地廣泛種植的谷類作物，小麥的穎果是人類的主食之一，磨成麵粉後可製作麵包、饅頭、餅干、面條等食物，發酵後可製成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生質燃料。
5、豆，主要是指豆科植物的種子或莢果。豆類的正品有大豆、菜豆、綠豆、黃豆、蠶豆、紅花菜豆、印度菜豆等。
Ⅳ 五穀雜糧都長什麼樣
你說的幾種農作物都是綠色的。水稻、大小麥、高梁、小米、玉米都是單子葉植物，葉片狹長，除玉米外都是頂部抽穗，玉米頂部是雄花，腰部抽穗。水稻是種在水田裡，其它都是旱地作物。水稻和大小麥很相像，高1.2-4M，江南水稻都是春播夏種秋收。大小麥都是冬種夏收。
紅豆，綠豆，黃豆都是雙子葉植物，每張葉都有三張小葉，三種豆也很相像，紅豆夾成熟成黃色，裡面的豆是紅色的，綠豆夾成熟黑色。黃豆夾大家都吃過，成熟成黃色，種子也是黃色。
Ⅳ 五穀雜糧有哪些（圖文）
雜糧通常是指水稻、小麥、玉米、大豆和薯類五大作物以外的糧豆作物，其特點是生長期短、種植面積少、種植地區特殊、產量較低，一般都含有豐富的營養成分。雜糧主要有：高粱、穀子、蕎麥、燕麥、大麥、糜子、黍子、薏仁、籽粒莧以及菜豆、綠豆、小豆、蠶豆、豌豆、豇豆、小扁豆、黑豆等。雜糧中含有鐵、鎂、鋅、硒、鉀、鈣、維生素e等微量元素，可以促進膽固醇排出體外，可預防、輔助治療高血壓、動脈粥樣硬化等疾病。
因為雜糧的組織均含有較多的膳食纖維素，膳食纖維素經過代謝的作用，可以促進腸道蠕動，縮短糞便在腸內停留時間，使大便通暢，起到治療便秘的作用。所以，多吃雜糧對身體有很多好處。