① 常見蘑菇種類及圖片
蘑菇別名蘑菰、麻菰、肉蕈、鮮蘑、干蘑、蘑子蕈、白蘑菇、蒙古蘑菇等，黑傘科植物蘑菇的子實體(菌蓋及柄)。在戰國和秦代，人們已認識到蘑菇的生長環境並開始大量作為食品，秦漢之後，食菌之風日漸興盛，文人墨客對此多有記述和吟詠。現在，蘑菇已成為世界各地人民都非常喜愛的美味，美國人稱它為「上帝的食品」，日本人說它是「植物食品的頂峰」，很多國家的人民視它為「菜中之王」。
蘑菇的種類有很多，
平菇
等
營養價值：
蘑菇含腺蜉呤類物質，有降血脂作用，其功效比安妥明強lO倍。蘑菇的乙醇提取物能降低血糖。其培養液對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌有抑製作用。蘑菇提取液可明顯鎮咳、稀化痰液。其有效成分能抑制癌細胞的生長(作用比綠茶中的抗癌物質強l000倍)，其毒蛋白能有效阻止癌細胞的蛋白合成。所含有的人體很難消化的粗纖維、半粗纖維和木質素可保持腸內水分，並吸收餘下的膽固醇、糖分排出體外，常食蘑菇對防治便秘、腸癌、動脈硬化、高血脂症、肝炎、慢性氣管炎、糖尿病等都有一定的療效。體虛者食用蘑菇，可增強T淋巴細胞功能，有增強免疫作用。
營養成分：
每100克蘑菇鮮品中含有水分92.4克，蛋白質2。7克，脂肪O.1克，灰分O.8克，碳水化合物2克，粗纖維2。l克，胡蘿卜素0.Ol毫克，硫胺素0.08毫克，核黃素0.35毫克，抗壞血酸2毫克，鉀312毫克，鈉8.3毫克，鈣6毫克，鎂11毫克，磷94毫克，鐵1.2毫克，錳0.1l毫克，鋅0.92毫克，銅O。49毫克，硒O.55微克，尼克酸5毫克。
② 蘑菇種類大全及圖片
蘑菇種類：
1、糙皮側耳，俗稱「平菇」，最常見、最普通的蘑菇，菌蓋扇形，菌柄側生，灰色或灰白色。
③ 干貨菌菇有哪些品種和圖片
干貨菌菇有哪些品種和圖片
干貨菌菇有哪些品種和圖片。很多人對於菌類還是比較喜歡的，而且蘑菇營養價值很高，富含氨基酸和蛋白質，而且脂肪含量很低，還含有真菌多糖，具有保健作用。似乎使得蘑菇儼然成了營養又美味的健康食品代言人。以下看看干貨菌菇有哪些品種和圖片。
干貨菌菇有哪些品種和圖片1
1、花菇
花菇是一種比較特殊的香菇。是人為控制溫度和濕度的條件之後長大的，花菇跟一般的香菇比起來，肉質更加的肥厚，而且吃起來清脆的爽口。花菇也可以風干之後製作成干貨，想吃的時候直接用清水泡發了，之後就可以吃了。花菇干貨保存時間很長，而且做法非常豐富，不管是炒著吃還是燉湯喝都是可以的。
2、茶樹菇
茶樹菇是生活中非常常見的一種菌菇類干貨了，茶樹菇中蛋白質的含量非常的高，能夠達到20%，包括可以促進大腦發育的賴氨酸和精氨酸。而且人體所需要的多種氨基酸都能夠在茶樹菇中找到，挑選茶樹菇的時候大家最好選擇粗細一致的茶樹菇，如果有霉味的話，就不要購買了。
3、猴頭菌
猴頭菌是一種營養價值非常高的養生保健食品，它其中的蛋白質含量要比普通的香菇高兩倍，能夠提高人體的免疫能力，還能夠起到降低胃酸，提高消化功能。
我們今天為大家介紹的這三種都是非常受歡迎，而且營養價值非常高的菌菇類干貨。沒吃過的話，一定不要錯過。
干貨菌菇有哪些品種和圖片2
1、竹蓀
竹蓀是寄生在枯竹根部的菌類，形狀為白色網狀的，有深綠色的'菌帽，雪白色且呈圓柱狀的菌柄，粉紅色的蛋形菌托，被稱為雪裙仙子。
2、杏鮑菇
杏鮑菇是生活中非常常見的一種蘑菇，不僅可以炒食，炸制也非常美味。
3、草菇
草菇是世界上第三大栽培食用菌，我國的草菇產量居世界之首，主要分布於華南地區。
4、牛肝菌
牛肝菌是野生且可以食用的菇菌類，主要可以分為白牛肝菌、黃牛肝和黑牛肝菌。
5、滑子菇
滑子菇是一種在冬、春季發生的菌蓋粘滑的木腐菌，為主要的人工栽培食用菌之一。
6、姬 松茸
姬松茸是在夏秋季節生長的一種腐生菌，喜歡生活在高溫、多濕、通風的環境中，有杏仁香味，口感脆嫩。
7、口蘑
口蘑是一種生長在蒙古草原上的白色傘菌屬野生蘑菇，味道極鮮美，由於產量不是很高，加上需求大，價格較貴。
8、茶樹菇
茶樹菇是一種食葯用菌，因為生長在油茶樹的枯幹上才得名茶樹菇。
9、香菇
香菇是世界第二大蘑菇，也是我國非常出名的珍貴食用菌，它有著自己獨特的香氣，口感也比較細膩，生活中非常常見。
10、猴頭菇
猴頭菇屬於葯食兩用真菌，具有極高的葯用價值，因為外形酷似猴頭而得名猴頭菇。
干貨菌菇有哪些品種和圖片3
雞樅菌
雞樅菌是雲南著名野生菌品種，別稱雞冢、雞宗、雞松、雞腳菇、蟻樅等，稱之為菌中之王，其肉肥碩壯實，質細絲白類似雞肉故名，含有鈣、鎂、鐵、磷、蛋白質、碳水化合物、熱量、灰分、核黃素、
尼克酸等多種營養成分，氨基酸含量多達16種，含磷量高是雞樅的一大特點。雨季多生於山野的白螞蟻窩上，剛出土時菌蓋呈圓錐形，色黑褐或微黃，菌摺呈白色，老熟時微黃，有獨朵生，大者可達幾兩，也有成片生，但至今未成功實現人工栽培。
白蔥菌
白蔥菌的菌蓋扁半球形，光滑、不粘、淡肉色，菌肉白色，有醬香味，可入葯。生於柞、櫟等闊葉林及針闊混交林地上，單生或群生。大腿蘑營養豐富，出口歐美、日本等國。據分析，100克干品中含蛋白質20、2克。
碳水化合物64、2克，熱量338千卡，灰分4、0克，Ca23毫克，P500毫克，Fe50毫克，核黃素3、68毫克。此外，其水提物對小白鼠肉瘤S-180的生長有阻抑作用，對肉瘤S-180的抑制率為100%，對艾氏腹水癌的抑制率為90%。
牛肝菌
牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的統稱，其中除少數品種有毒或味苦而不能食用外，大部分品種均可食用，主要有白、黃、黑、紅牛肝菌，生長於海拔九百米至二千二百米之間的松櫟混交林中或砍伐不久的林緣地帶。
生長期為每年五月底至十月中，雨後天晴時生長較多，易於採收。味道鮮美，營養豐富，除新鮮的作菜外，大部分切片乾燥，加工成各種小包裝，用來配製湯料或做成醬油浸膏，也有製成鹽腌品食用。
松茸菌
松茸別稱鬆口蘑、大花菌、剝皮菌等，菌蓋初為半球形，後展開成傘狀，表面乾燥、灰褐色或淡黑褐色，菌褶白色，秋季生於紅松、落葉松和油松林地。在日本、歐洲享有高聲譽，被視為食用菌中的珍寶，被為「蘑菇之王」。在古代日本，松茸是老百姓向貴族和天皇進貢的珍品之一，有「海里的鯡魚籽，陸地上的松茸」的說法。在雲南麗江納西族地區，松茸也是婚宴上的珍貴菜餚之一。
乾巴菌
乾巴菌別稱松毛菌，每年7～9月生長在馬尾松樹下。這種菌沒有菌蓋和菌褶，簇生如牛牙狀，剛出土呈黃褐色，老熟時呈黑褐色。肉質堅硬、乾燥、含有鈣、蛋白質、硫胺素等營養成分，有酷似腌牛肉乾的濃郁香味。其貌不揚，黑黑的帶有一層白色，但味道卻鮮香無比，是野生食用菌中的上品，用乾巴菌炒青椒或炒雞蛋其味妙不可言。至今仍未實現人工養殖。
青頭菌
青頭菌主要生長在樹林中的草叢中，每年6～9月出茹。剛出土時有點像球形，以後逐漸展開呈扁圓形。菌帽質地堅固，呈青綠色和白色混合狀。菌肉色白質嫩，香氣芬芳，含蛋白質、鈣、磷、鐵、硫、胺素等多種營養成分。青頭菌含有蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B2等營養成分。一般人都適合食用，尤其適合有眼疾、肝火盛、憂鬱症、痴呆症患者食用。
④ 蘑菇怎麼包裝郵寄不會壞掉
如果是干品，直接塑料袋包裝即可，密封好，寄快遞一般不會受潮，如果是鮮蘑菇，應該用干凈紙包好，放在泡沫箱子內密封，裡面放上冰袋。這樣再套上紙箱寄快遞，只要泡沫箱子別受擠壓就行。
將蘑菇用紙包好，並排放置於箱內，上面蓋上報紙，其他空隙也盡量塞滿。
封箱。封箱後切勿再開箱，如擔心快遞野蠻裝卸損壞包裝，可在外面在加一紙箱包裝。盡量選擇空運。
⑤ 蘑菇所有種類的圖片
1、香菇：滋養皮膚。香菇之所以有美容抗老之功效，原因在於它含有多種對人體健康和皮膚滋養都十分有益的營養成分，比如：蛋白質、維生素B、鈣、磷、鐵、硒以及多種酶等。
⑥ 干蘑菇從超市買來，包裝整齊，頓雞味苦，請問這叫什麼蘑菇
應該就是平菇、杏鮑菇一類的，杏鮑菇干燉雞就是有點苦
⑦ 菌子圖片大全及名稱
菌子圖片大全及名稱如下：
1、松茸：松茸，學名叫鬆口蘑，是一種非常名貴的野生食用菌，它對生長環境要求極高，只能生長在無污染的高海拔林區，因此產量非常稀少。品質好的新鮮松茸，聞起來帶有一股特殊的清香味，可以做刺身食用，也可以燉湯或烤著吃。