1. 火鍋蔬菜擺盤圖片
擺盤常見的就是：一顆印（整個呈1方形），三疊水，扇形，品字型，圓形（包括塔形）。
樓主要講究美學的話，可以試試點綴，圍邊。
常用的有芹菜葉，香菜（芫荽）葉，用胡蘿卜，青黃瓜做4-6瓣小花。
這些圍邊點綴很好看的。（櫻桃也好用，就是成本多點）
你有雕刻基礎的話，還可以用南瓜，雪裡紅雕刻（這個用於高檔菜品，雕花回收再用）
2. 火鍋蔬菜擺盤圖片有哪些
3. 擺盤青菜花的做法步驟圖，擺盤青菜花怎麼做
用料
青菜 幾棵
剪刀
擺盤青菜花的做法
青菜洗凈
4. 青菜怎麼擺盤好看
好，請參見圖片，靈活擺盤。謝謝。
5. 青菜怎麼擺盤好看
菜品裝飾主要有幾個部分，一是圍邊創意（根據菜品特性）；或者造型擺放（需要有一定的雕刻功底）；二是可以根據客人的要求改變菜品盛具根據菜品原料特性來裝飾圍邊就像給一個公主製作紗裙，花心思做好了可以畫龍點睛，否則結果就杯具了；有的菜品不適合打圍邊，那麼我們可以適當的添加一些雕刻造型，這是星際酒店廚房常用的手法；根據客人預定要求，如果在炎炎夏日客人想開個清爽冷餐會，那麼廚房就可以利用冰雕之類的輔助造型來增加氣氛，使用冰來做盛具既可以讓食物天然降溫，其獨一無二的造型又可以讓觀賞者賞心悅目。正所謂葡萄美酒夜光杯，有了一流的菜品也要有同樣一流的盛具來襯托才能相得益彰。上述內容都可以在無形中達到樓主的意願。不過樓主說的擺盤秘籍，我就沒有什麼發言權了。希望能幫到樓主。