Ⅰ 美味的海苔花捲怎麼做好吃又簡單,做法圖
主料
海苔:4張
麵粉 :700
黑豆粉 :50
酵母 :5
溫水 :適量
白糖 :50
鹽 :少許
第一步
1.備好海苔
第二步
2.麵粉加入黑豆粉、少許鹽和適量白糖、溫水,和上酵母發酵至兩倍大
第三步
3.海苔捏碎
第四步
4.面團分成兩三塊,取一團擀開
第五步
5.如圖:面團擀成薄片後把海苔灑上
第六步
6.如圖:捲起
第七步
7.把捲起的海苔卷切成小段
第八步
8.取兩個重疊,用筷子壓一壓
第九步
9.扭一扭就變成這樣了
第十步
10.上蒸籠,冷水開蒸十分鍾,燜十五分鍾即可
第十一步
11.美味的海苔花捲蒸好了
輔料
具體步驟
Ⅱ 紫菜沒干之前是什麼樣子,長在哪裡
紫菜(Porphyra),是在海中互生藻類的統稱。紅藻綱,紅毛菜科。藻體呈膜狀,稱為葉狀體。紫色或褐綠色。形狀隨種類而異。紫菜屬海產紅藻。葉狀體由包埋於薄層膠質中的一層細胞組成,深褐、紅色或紫色。紫菜固著器盤狀,假根絲狀。生長於淺海潮間帶的岩石上。種類多,主要有條斑紫菜、壇紫菜、甘紫菜等。
紫菜外形簡單,由盤狀固著器、柄和葉片3部分組成。葉片是由1層細胞(少數種類由2層或3層)構成的單一或具分叉的膜狀體,其體長因種類不同而異,自數厘米至數米不等。含有葉綠素和胡蘿卜素、葉黃素、藻紅蛋白、藻藍蛋白等色素,因其含量比例的差異,致使不同種類的紫菜呈現紫紅、藍綠、棕紅、棕綠等 顏色,但以紫色居多,紫菜因此而得名。
Ⅲ 紫菜製作成海苔的方法
紫菜可以做成海苔,通過製作和烤箱烘烤即可完成。
紫菜營養價值高,海苔是紫菜的一種,經過加工用途更多。紫菜富含膳食纖維、鈣、鎂等微量元素和獨有的藻蛋白,營養價值非常高,因此在世界各地都有廣泛的種植。紫菜本身就含有一點鈉,味道就比較鮮,因此做湯的時候可以不加鹽和味精,直接放進就可以。
最後,把紫菜整齊地鋪在油紙上,厚度不能太厚。把碗裡面事先攪拌好的調料,均勻地抹在紫菜上,抹不了就直接倒。把裝著紫菜和調料的油紙放到烤箱裡面,溫度設置120度,烤制紫菜一個小時。
紫菜松鬆脆脆很好吃,這個時候海苔就做完了。
Ⅳ 海苔與紫菜是什麼關系有推薦好吃的海苔牌子嗎
在超市拿起一包速食海苔,看看配料表,什麼,原料列表裡竟然只有紫菜沒有海苔?
曬制中的四萬十川滸苔。圖片:rakuten.co.jp
《日式麵包王》第十八卷中的「十六島海苔」和《將太的壽司》中提到多次的「淺草海苔」倒確實是紅藻門的紫菜,一般是指在中國分布不多的甘紫菜(Pyropia tenera),野生的甘紫菜在日本被列為瀕危物種加以保護,市場上見到的基本都是人工養殖的產品。
Ⅳ 什麼海苔好吃
自己做的最好吃
用料
芝麻 適量
海苔 10張
鹽 適量(可要可不要,我沒放哈
水 適量(一點點,最主要熬料汁用)
麥芽糖 適量
細砂糖 適量
兒童醬油 1勺
超市裡的芝麻海苔,太貴,微商的芝麻海苔,也貴,只有自己做的芝麻海苔一點都不貴的做法
兒童醬油,麥芽糖,放在一起,有粘度就好
小貼士
記住醬料一定刷薄,不能過厚,不然會不脆,二張海苔都要刷喲
Ⅵ 家人很喜歡吃海苔,在家怎樣自已製作海苔呢
原料:無沙紫菜
調味料:香油、芝麻、鹽、辣椒粉
做法:
1.將紫菜撕成細細的絲,參見圖片①。這是個細致活兒,有點麻煩,建議邊看韓劇邊撕紫菜,反正看那些連續劇也不用動腦,正好手裡干著點活兒。
2.炒鍋燒熱,倒入少許香油,注意不要多。關小火,倒入芝麻和撕好的紫菜絲,用筷子慢慢煸炒,參見圖片②。用不了多一會兒,紫菜就支楞起來,變成脆脆的了。
3.撒入鹽和辣椒粉攪勻,即可關火,成品參見圖片③。將做好的海苔放入密封盒內,防止受潮變軟。
紫菜的營養價值:
紫菜含有豐富的維生素和礦物質,特別是維生素B12、B1、B2、A、C、E等。它所含的蛋白質與大豆差不多,是大米的6倍;維生素A約為牛奶的67 倍,核黃素比香菇多9倍,維生素C為捲心菜的70倍。還含有膽鹼、胡蘿卜素、硫胺素、煙酸、維生素C、碘等。它具有清熱利尿、補腎養心、降低血壓,促進人體代謝等多種功效。
Ⅶ 海苔怎麼吃
烹飪技巧
1,炒飯里可以加入任何孩子喜歡的食材。
2,包飯的時候一次不要加太多的飯,以防止把海苔撐破了。
Ⅷ 海苔怎麼畫
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