1. 新鮮小青桔怎麼做好吃
黃冰糖 600g
小青桔 750g
冰糖小青桔的做法
小青桔用鹽搓干凈，洗凈，去蒂，晾乾水分。等不及晾乾的話，擦乾也可以。
青桔切半，去籽，我是用小尖刀邊切，邊摳籽的。一層黃冰糖，一層青桔裝進無水無油的罐子里。(如果不去籽會非常非常苦，苦到你懷疑人生......就是鍾愛這口苦的，可以忽略去籽這步🌚)
最後一層冰糖封口。我的罐子是1.5L的。大家可以根據自己的口味調整糖的用量。
小貼士
PS：
1.整個過程，所用用具都要保證無油無水！密封要好！
2.每天可以搖一搖瓶子促進融化，可以放小塊的冰糖，化得比較快。不要學我，我這次偷懶，冰糖比較大塊。
2. 小青桔一般泡幾泡
1、碎皮泡飲法（常見）
把小青桔茶內的普洱茶倒出適量，再將桔皮殼掰成若干小碎塊，與普洱茶混合，再加沸水沖泡。
2、掀蓋泡飲法（簡單）
將小青桔填茶口的蓋皮掀開，再將整粒小青桔連同蓋皮直接投入杯或壺中，加沸水沖泡，再等桔皮和普洱中的物質慢慢溶出，湯色呈深金黃色時即可。
3、九孔泡飲法（繁復但效果佳）
備一普洱茶刀，用茶刀在小青桔四周及桔底部鑽九孔，孔徑大小以不漏碎茶為宜。再將其投入壺中，沖沸水，茶徐徐浸出，與桔皮的清香慢慢融合。口感清甜適度、耐泡，帶孔的桔皮包裹著普洱茶，既無碎茶漏出，又可防止茶溶出速度過快。
3. 甜蜜小青桔怎麼做如何做好吃
1. 將小青桔洗凈。
2. 切開。
3. 掏出籽籽。
4. 一層一層撒上冰糖。
5. 用盒子密封起來，放入冰箱，腌24小時後即可食用。泡水，燒菜等均可！