⑴ 手工面條的做法
做法如下：
一、用料
麵粉 300克 、 水 140克 、 鹽 4克 、 玉米澱粉 適量
二、手工擀麵條的步驟
1、面，水，鹽，活在一起，揉成面團，醒面20分鍾左右，揉成光滑面團。面要和的硬一些。
拓展資料
面條一種用穀物或豆類的麵粉加水磨成面團，之後或者壓或擀制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，製成條狀（或窄或寬，或扁或圓）或小片狀，最後經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。花樣繁多，品種多樣。地方特色極其豐富，又如慶祝生日時吃的長壽面以及國外的香濃義大利面等。好吃的面條幾乎都是溫和而筋道的，將麵食的風味發展到極致。
⑵ 手工面條的製作方法以及配方
想要製作出美味的手工面條來吃，首先我們需要准備好冷水和面，選擇用普通的麵粉就可以了，不要選擇去用高筋粉，還是應該用普通的麵粉比較好，然後我們需要在面里打上兩個雞蛋，同時還需要撒上一小撮的精鹽才行，等到我們把面和好，然後醒20分鍾就可以了。之後我們再選擇開始揉面才行，然後我們再接著去醒上40分鍾了，然後就可以繼續接著揉了，然後我們再次醒上20分鍾就可以了。
而且在手工和面力度上，實際上是無法達到機器和面緊實度的，所以說我們必須要依靠蛋、鹽，然後我們反復的去醒面揉面，這樣是可以起到提高筋度的功效，而且對這樣的面來說，在和出來之後就有嚼勁了，而且也是不粘牙的，同時久煮不爛，而且在擀麵的時候，我們是要注意，不能粘擀麵杖和面板才行。
同時我們在擀麵前要注意，一定要進行最後一次的揉面才行，主要是在擀麵的時候，我們需要把面擀成兩毫米左右的橢圓面片，然後就可以做開水，把切好的面拉長，然後下到沸水中，煮熟之後就可以撈出過涼水。
面條筋道的配方
想要讓面條更筋道，需要我們調整好麵粉與水的比例才行，一般來說是二比一，然後在和面的時候，水是一定要慢慢的倒入到面盆中才行，同時我們一定要邊倒水的同時，邊把面團攪打大成小的面穗才行。而且對面穗來說，含水量也要通過用手來進行感受，一般來說我們抓上一把面穗，然後用力的攥緊，如果發現可以成團，同時也不散不粘手的時候，那麼就比較的合適了。然後我們要把面穗揉成團，之後我們就可以經過餳面的過程了，而對於餳面來說，主要是為了讓麵粉與水分能夠充分的進行融合，這樣才可以讓面條更筋道。
手工面條的營養價值
手工面條的營養價值還是非常豐富的，首先手工面條中是有大量的銅元素存在的，同時大家吃手工面條還可以起到促進健康的功效，特別是可以利用吃手工面條的方法來幫助我們促進頭發健康，可以起到養發的功效。
同時對於手工面條來說，還可以起到養胃的功效，特別是對於胃部存在消化不良問題的朋友們來說，選擇吃手工面條是不錯的選擇，而且手工面條也是比較容易吸收和消化的，所以手工面條是很適合幫助我們養胃的食物。
⑶ 果蔬面條怎麼做
蔬菜面條方法
1、用蔬菜汁和面，加工成彩色面條，這種面條製作出來保質期不長，掌握不好比例，下鍋容易斷，沒有韌性。可以是手工面，也可用機器製作。所以不是誰都可以製作出來的，有點技術含量，所以很多加盟商就是以這樣的操作方式在做，不過他們大都在賣機器。關於製作彩面的機器下面我會詳細講講。當然，這樣的面條純天然沒色素，實為健康面條，就是有點黏口，斷面也多。推薦指數：★★★★
2、把蔬菜水果打漿和面，加工製作成彩色面條，保質期一般2-3天，據說需要有專業點的添加比例和天然添加劑，有個做創業指導很有名的陽光巴士公司在銷售這個配方，據了解還是比較成功，製作出來的面條顏色清爽，有果蔬顆粒，面條韌性夠，口感是很不錯，面紹也講究。該面條純天然沒色素，營養又健康；據說製作也很簡單，手工或者機器都可以。 推薦指數：★★★★★
⑷ 水果製作手工
簡單梨子手工 幼兒用水果拼畫花朵的方法
超簡單的水果拼畫，下次吃梨子、蘋果前可以在盤子里先玩一下~
⑸ 自己做手工面條，怎麼和面用什麼面和材料
隨著時代的變遷，隨著改革開放的大發展。咱們很多東西慢慢轉變成了用設備進行加工，進行了量產。雖說產量上去了，可是很多東西的口感卻下來了。雖然說用機器加工出來的面製品成品的良率會比較高一些，但是相比於手工製作的面製品的品質還是略低一籌。手工做的面製品可以更靈活一些，面條都寬度喜歡大一點的就擀大一點，非常方便。除此之外，手工面製品都是現做現吃的，非常新鮮。現在就教大家做一款不用扯麵、不用擀麵、製作更加簡單的手工面，咱們來一起看看怎麼和面？用什麼面和材料吧？學會了以後就不用再到外面買那種量產的面了，更情願自己在家做，更好吃更新鮮。
這款手工面就製作好了，做法非常的簡單，不用特地的擀麵，也不用特地的扯麵，更不用特地拉麵。相比以前我們煮麵條都方式，這道手工麵皮吃起來更新鮮、更加有勁、更豪爽、還一點也不油膩。想吃的朋友趕緊來試一試吧。
⑹ 水果味面條怎麼做
材料
奇異果1顆，蘋果1/2個，哈密瓜1/4個，紅蘿卜100g，生菜60克，義大利細面100g，葡萄乾1大匙，美乃滋200g
做法
1.將奇異果、蘋果、哈密瓜洗凈削皮，切丁備用。
2.紅蘿卜洗凈削皮，入滾水煮3分鍾後撈起切丁備用；生菜洗凈切絲，瀝干水分備用。
3.將義大利面煮熟撈出，放入冰水中待涼瀝干備用。
4.將作法1∼3的所有材料以及葡萄乾、美乃滋一起攪拌均勻即可裝盤食用。
⑺ 製作手工面條的方法與步驟
今天分享一個不用擀麵，做「手工面條」的方法
我們家人都喜歡吃面條，但是我又不想去擀麵，因為太麻煩了，大家都知道，做手擀麵，需要和面，擀麵，切面，特別的麻煩。外面賣的面條，有的商販為了保證良好的賣相，保存的時間能夠久一點，會在面條里添加一些食品添加劑，給家人吃著也不放心，後來我從親戚家學到了一種不需要擀麵，就能做筋道的手工面條做法，把面塊瞬間變成面條，非常的簡單快速，下面看看是怎麼做的吧
1、在盆中放300克的麵粉，加一勺鹽增加面的筋性！2、用150毫升的清水，一邊倒一邊攪拌，攪拌成絮狀之後，再用手揉成面團！3、剛揉好的面團不光滑，放在案板上，蓋上和面盆，餳面30分鍾！4、30分鍾之後，把面團再揉一下，這樣面團會變的很光滑！5、面團揉好之後，搓成長條，再切成小塊！6、把切好的小塊放在盆中，倒上涼水，浸泡10分鍾到20分鍾左右！7、浸泡過的面塊，延展性非常好，用拇指按壓，再輕輕的拉扯，會瞬間變成面條！8、把面條放入開水中，大火煮熟！9、鍋內的湯汁，我是用西紅柿翻炒後，倒入開水形成的西紅柿湯！10、煮2分鍾之後，加入適量的胡椒粉，一勺耗油，再加少許的鹽，淋入兩個雞蛋液，倒入適量的蔥花！11、用勺子攪拌均勻，美味即成！
⑻ 如何用水果做手工作品
手工製作
小編今日要分享的是diy水果手工製作大全，相信很多小朋友們都喜歡吃水果，今日我們要手工不能吃的水果，小朋友是不是很想試試呢？下面就是如何DIY水果方法圖解。
diy水果手工製作大全，如何DIY水果方法圖解
小編今日要分享的是diy水果手工製作大全，相信很多小朋友們都喜歡吃水果，今日我們要手工不能吃的水果，小朋友是不是很想試試呢？下面就是如何DIY水果方法圖解。
01
美味的櫻桃
櫻桃是夏季水果中營養成分達到最高的水果。
酸酸甜甜、色澤鮮艷的櫻桃，孩子們超喜歡~
材料和工具：彩紙（紅和綠）、白色底卡、黑色簽字筆、
固體膠、剪刀、透明膠（用來畫圈圈用）
製作步驟如下：用透明膠的圈畫出圓形狀再裁剪出來，需要四個圈。
接著做葉子的形狀，如下圖示
在白色底卡上開始粘貼，如下圖
02
多汁的西瓜
把西瓜娃娃們做成掛飾，裝點這個秋天吧！
手工材料：卡紙、剪刀、彩筆、膠水
步驟如下：1.用紙盤的圈畫出圓形狀再裁剪出來，需要三個圈。
2.用固體膠粘貼起來，畫上眼睛嘴巴和西瓜籽。
3.用剪刀修飾一下，更加調皮可愛了！
03
美味的葡萄
手工材料：葡萄模板、膠水、彩色紙、剪刀、彩筆
步驟如下：1.先在卡紙上畫出一串葡萄的圖案，
用彩鉛或蠟筆塗色，只要畫下葉子和莖就可以啦~
選擇紫色紙張，剪成長條後捲起來就算是一棵葡萄啦~
把葡萄粘貼到卡紙上，完成!超簡單的立體葡萄小手工，好好玩吧~
04
可口的草莓
草莓是很多孩子都喜歡吃的水果之一，不但好吃而且草莓中
含有大量的維生素c以及果膠，對於孩子的成長是有很多益處的。
材料和工具：卡紙（紅色和綠色）、固體膠、剪刀、黑色簽字筆。
製作步驟如下：1.紅色卡紙和綠色卡紙如圖對折，在卡紙上剪出形狀。
將他們用固體膠粘合起來，並畫上圖案。一個個小草莓就做出來啦~
裝飾牆面真是美美噠~
⑼ 蔬菜水果蝴蝶面怎麼做
步驟 1
點擊查看大圖手工果蔬蝴蝶面/花式面片的做法 步驟1
各種你愛的水果，蔬菜（紅心火龍果、胡蘿卜、菠菜、西紅柿、紫甘藍、紫薯、甜菜根、黑芝麻、山葯等）用原汁機或則破壁機榨成泥。
步驟 2
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把任何你想做的果蔬泥加入麵粉中，隨意攪拌成棉絮，蓋上紗布靜置20～30分鍾…靜置後的面圖團，手感上如果你覺得太粘了，這部還可以挽救，就在面團里加上適量的麵粉，為避免添加過多，可以少量多次的添加，這步面團軟硬的調整決定了你下一步在壓面機上的省時省力～
步驟 3
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要強調的是面團務必務必…不要太濕，否則後面加太多乾粉會讓面的色彩暗淡，成品也不美觀（看著像發霉）。配料方子里提供的果蔬泥汁僅供參考，不同的果蔬出水量不同。比如西紅柿出汁多，蒸後的紫薯泥出汁少，差距很大。這個過程的慢慢添加，找感覺。
步驟 4
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用面條機壓面，從一檔壓到六檔。每一檔都要壓到面片光滑，每壓一次灑點乾粉（壓面的時候你就會發現之前加汁泥千萬不能多，否則這時候你即費時，又費神…）
步驟 5
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這個就是蝴蝶面的磨具壓出的形狀（菠菜味），然後右手拿筷子，左手食指☝️輔助壓住面片中間～一夾～偶啦！✌️
步驟 6
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然後右手拿筷子，左手輔助壓住面片，往中間輕輕一夾就美美成型了～
步驟 7
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菠菜蝴蝶面成品～偶啦！
步驟 8
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很可愛❤️噢！寶寶們一定都愛❤️噠……
步驟 9
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大功告成！這個過程很漫長，必須要有耐心才能做出多彩斑斕的影響果蔬面。
步驟 10
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補充：親們，這是我用的蝴蝶面磨具，用這個能壓出你想要任何形狀（搜淘寶～蝴蝶面磨具）。蝴蝶面就用的波瀾邊的磨具，壓出。（此圖淘寶下載來的）
步驟 11
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補充：再介紹下我用的卡通面片是用這種磨具，也是壓面機壓到六檔，寶寶吃的面片必須要薄，否則很難煮熟。
步驟 12
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圖解～
步驟 13
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圖解～
步驟 14
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做好的蝴蝶面最好是放在通風良好的地方風干，有的廚友問是否可以太陽曬干。在這里再次強調下，太陽曬干不是不可以，只是太陽暴曬會讓果蔬的色彩暗淡，沒那麼鮮亮。
步驟 15
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卡通面片也毫不遜色！ 附：這種竹