1. 懶人酸奶蛋糕的做法
酸奶戚風蛋糕的做法
酸奶安排～我這個不是特別濃稠的酸奶，但也不是稀湯一樣的酸奶～比較正常
脫模～
2. 在家自製蛋糕 可以用酸奶嗎
其實酸奶蛋糕的做法很簡單，裡面不放各種的添加劑，也不加一滴水，只放上酸奶、澱粉、麵粉和白糖4種食材，如果裡面加上清水的話，做出來的蛋糕發硬不好吃。酸奶蛋糕的製作也比較簡單：雞蛋4個，酸奶一杯，麵粉90克，白醋幾滴，白糖40克，食用油2勺。比普通蛋糕口感更濕潤嫩滑，更細膩，入口即化。非常適合老人和小孩食用。
將混合好的酸奶糊全部倒入蛋白盆內，從邊緣往下切拌均勻，成蛋糕液。（注意不要畫圈攪拌，否則蛋白消泡，做出來的蛋糕會很塌哦~ 蛋糕的高度是靠泡泡托起的，這是我失敗多次才領會的）製作蛋糕可以加酸奶嗎，可以的，酸奶蛋糕，很好吃噢，然後那個口感，要比蛋糕好吃多了，鬆鬆軟軟的，也可以多加點葡萄乾紅棗干，下次味道更好，賣相也很好。
3. 酸奶蛋糕怎麼做
大家都喜歡吃蛋糕，蛋糕蛋香濃郁，口感細膩。今天就分享一道家常自製的酸奶蛋糕做法，材料用1盒酸奶，2個雞蛋來做，材料比較簡單。必備用電器是烤箱，用烤箱烤出來的蛋糕才更好吃。我之前嘗試過用蒸的做法，蒸的外觀一樣好看，但是口味就差了點，酸奶加熱後吃起來更酸，還有一股蛋腥味，用蒸的做法蛋腥味更濃重。
1.麵糊裝到容器之後震一震，這樣烤出來內部組織才均勻不會有氣孔。
2.白糖量20克剛剛好，因為酸奶也是甜的，覺得不夠甜的可以例外加。
3.酸奶可以用其他風味的，也可以原味的。
4. 家常蒸酸奶蛋糕的簡單做法竅門
主料
雞蛋三個
麵粉70g
酸奶100g
木糖醇14g
甜味口味
蒸工藝
半小時耗時
簡單難度
1
所有材料
2
將雞蛋蛋黃和蛋清分別打入兩個無油無水的碗中
9
出鍋嘍~~
蒸酸奶蛋糕的做法步驟
5. 香蕉酸奶蛋糕應該怎麼做
香蕉酸奶蛋糕的做法
在攪拌機里，加入蛋清、三分之一砂糖，攪拌均勻
6. 用酸奶做的甜點
【酸奶舒芙蕾】
一，食材：酸奶1瓶，雞蛋2個，低筋麵粉3勺，白砂糖6勺，糖分適量。
二，酸奶舒芙蕾的做法：
1.將所有的食材都准備好，將酸奶用勺子舀5勺在碗里，然後打入2個雞蛋，把蛋黃和蛋清分離開，蛋黃放入酸奶碗里，蛋清放入一個無水無油的碗里。然後用手動打蛋器把酸奶和蛋黃攪打均勻。然後開始加低筋麵粉，先加1勺，用打蛋器攪打均勻，接著再加入1勺麵粉，繼續攪打均勻，然後再加1勺，這樣繼續攪拌均勻放一邊備用。
2.在蛋清液裡面先加入2勺白砂糖，用打蛋器攪打起大氣泡。接著再加入2勺白砂糖，攪打起小泡泡，成流動狀。這時候再加入2勺白砂糖，直到攪打至蛋白霜提起來的時候拉扯出倒三角不會掉落就可以了。如果是手動打蛋器的話，會比較考驗耐力和時間，家裡有電動的話，就會更加省事了。
3.先放三分之一蛋白霜在蛋黃液裡面，用切拌的方式切拌均勻。然後把蛋黃液倒入蛋白霜裡面，繼續切拌均勻備用。記得不要隨意攪拌，那樣容易消泡，這樣做出來的舒芙蕾就不松軟了。
4.准備一口平底鍋，如果是不沾的就可以不用刷油，如果是普通鍋可以刷一層食用油防粘。將平底鍋預熱好，然後轉成小火，舀一大勺麵糊在鍋里，蓋上蓋子，先燜3分鍾，然後揭開鍋蓋，翻一面，繼續蓋上鍋蓋，燜上2分鍾，就可以出鍋了。
5.裝盤，撒上一些糖分點綴一下，看著特別的美味。是蛋糕那樣的松軟口感，帶著酸奶的酸甜味道，特別適合做早餐和下午甜品。這樣我連著做了3鍋，每次一出鍋就被搶光了。
7. 酸奶蛋糕的製作方法及配料
酸奶蛋糕的做法
蛋清和蛋黃分離，蛋清不能有水有油，一定要干凈～
8. 酸奶蛋糕你知道怎樣做嗎
酸奶蛋糕，味道清爽又美味，比原味的戚風吃起來，口感上更加松軟。酸奶的蛋糕的製作上，和戚風方法相似，操作起來比戚風更容易，濃稠的酸奶，攪拌起來更方便混合，這里需要注意的是，酸奶的選用，不要用袋裝那種流動性較強的酸奶，盡量選用濃稠的固體形的酸奶，這是成功的關鍵。
用料 ：蛋黃糊 玉米油 80克 酸奶 120克 低筋麵粉 100克
玉米澱粉 15克 蛋黃 6個 蛋白霜 蛋白 6個 細砂糖 75克 鹽 2克 檸檬汁 少許
酸奶蛋糕的做法
首先准備好所用的食材，配料分別稱重好重量備用。酸奶用比較濃稠的，越厚越好，我用的安慕希原味酸奶。
小貼士
1、酸奶盡量用濃稠的，固體狀的酸奶最好，不要用流動性太強的，比如袋裝的。
2、此配方可以做兩個六寸戚風，如果覺得分量多，自行減半。
3、烘烤的溫度為實際溫度，烤箱有溫差的，根據自家的烤箱脾氣適當調整。