① 小飯店菜譜
小飯館菜單——特價菜
肉絲酸菜粉 6元 老醋花生米 5元
辣炒豆嘴 5元 酸辣土豆絲 5元
小蔥拌豆腐 4元 熘片粉 6元
小飯館菜單——冷盤
薑汁松花蛋 10元 五香豆腐絲 5元
麻醬油麥菜 5元 熱帶雜果 8元
紅油肚絲 16元 芹菜花生米 6元
皮蛋豆腐 8元 老醋木耳 8元
黃瓜拉皮 6元 芥末木耳 8元
涼拌金針菇 8元 老虎菜 5元
肉絲拉皮 14元
小飯館菜單——熱菜
家常豆腐 12元 尖椒干豆腐 8元
麻辣豆腐 8元 千葉豆腐炒木耳 10元
蔥香木耳 10元 東北醬燜茄子 10元
蔥包肉 16元 炸茄盒 14元
燒茄子 12元 豆豉鯪魚油麥菜 12元
干炸小花魚 12元 魚香肉絲 14元
香菇肉片 15元 肉末豆嘴 8元
水煮肉片 16元 蒜蓉油麥菜 8元
木須肉 12元 香辣酥肉絲 20元
絲瓜燒麵筋 10元 京醬肉絲 16元
白菜炒粉條 8元 地三鮮 10元
孜然羊肉 18元 宮保雞丁 14元
燒全菌 10元 旮旯一鍋燉 25元
冬瓜丸子湯 15元
小飯館菜單——燉菜/水產
紅燒帶魚 20元 糖醋帶魚 20元
小燉肉 16元 香辣蝦 35元
港蝦兩吃 35元 水汆羊肉 20元
豆腐燉肥腸 16元 竹簍開背蝦 30元
腰纏萬貫 25元 香酥鮮魷爪 25元
沸騰水煮魚 35元 邊鍋羊雜 18元
邊鍋酸菜川白肉 16元 邊鍋鴨血肥腸 18元
邊鍋羊肉 16元 邊鍋全菌 16元
小飯館菜單——鐵板類
鐵板豉椒肉片 18元 鐵板魷魚 26元
鐵板豆腐 12元 鐵板腰花 20元
小飯館菜單——主食/ 湯類
米飯 2元 燜餅 4元
燴餅 3元 蛋炒飯 3元
砂鍋豆腐 8元 紫菜雞蛋湯 4元
冬瓜羊肉湯 10元 紋絲豆腐 8元
榨菜肉絲湯 10元 酸辣湯 6元
三鮮豆花羹 12元
② 飯店的菜單（圖文並茂）到哪裡去做呢
這個還不簡單，你去列印的店裡，把你們的菜單寫一份給她，叫她給你們設計下就行，然後列印。肯定不貴了，看你要印多少張了，也就幾十塊錢吧。
③ 大飯店的菜單有哪些菜
冷盤類
老醋蟄頭 香辣銀魚 鳳尾魚拌苦菊 椰蓉腰果 蛤蜊肉拌黃瓜
梅菜花生 脂渣拌圓蔥 海菜涼粉 醒目涼瓜 菜心蟄皮
田園大豐收 烤茄子熗海腸 美味風干雞 溫拌大海螺
風味法式鵝肝 富貴燒鹵拼 東北大拌菜 香椿拌鮁魚 皮蛋海腸
個吃類
肉末海參撈飯 蘇葉海參蘸醬 五穀海參盅 上湯珍菌遼參盅
水晶鮑魚 鮑汁扣鮮鮑 香煎鮑魚 紅燒肉燜鮑魚 嶗山菇燜鮑魚
(涼瓜瑤柱羹 椰香血燕 木瓜冰糖雪蛤 南瓜泥煨魚肚)
熱菜類
脆皮金獅蝦 日式牛仔粒 美極香草雞 蟄頭爆腰花 金沙蒜香骨
鐵板飄香肉 農家四大碗 海鮮小豆腐 鵝肝醬焗蟹味菇
干烹老闆翅 蛋黃焗南瓜 蝦滑豆腐 海鮮毛血旺
生炒蛤蜊雞 xo醬爆爽脆 鴿蛋紅燒肉 風味茄子 杭椒掌中寶
孜然雙鮮 五花肉燒比管 梅菜烤排骨 香蔥蒜子焗螺頭
客家煎釀豆腐 黑椒扒麒麟茄子 香辣口水蝦 桂花山葯
美極焗鴨舌 蜜豆百合墨魚滑 生煎文昌雞 平鍋煎黃花魚
蘿卜蓉汆扇貝 紅油牛肉 泰汁銀鱈魚 蒜蓉粉絲蒸元貝
濰縣蘿卜蒸咸魚 香椿焗蝦球 蝦醬炒八帶 羅鍋香芋 景芝小炒
天府香辣蟹 酸湯肥牛 干鍋有機菜花 油爆珍菌蝦餅 酥炸蠣黃
膠東汆鮁魚丸 珍菌一品羹 酸菜肥腸煲 絲瓜豬肚煲
海鮮酸辣湯
海鮮類
（做法：清蒸、油潑、鹽水、白灼、蒜蓉粉絲蒸、干炸、干燒、紅燜、家常燒、辣炒、醬爆、蔥爆等)
多寶魚 牙片魚 黑頭魚 鱸魚 加吉魚 大黃花 小黃花 偏口魚 鼓眼魚 沙丁魚 鯧魚 鮁魚
蛤蜊 扇貝 毛鮮 海腸 小海螺 海蠣子 比管魚 八帶
基圍蝦 竹節蝦 活海參 活鮑魚
特色主食類
鮁魚水餃 野菜包子 雜糧菜團子 蔬菜面 八寶飯
④ 大食堂菜譜及圖片竅門
炒飯 米飯 胡蘿卜 木林第2寶箱
義大利面 烏冬面 香草 険しい里山第2寶箱
清湯 烏冬面 秘傳的調味汁 近所の農家第4寶箱
燒賣 米飯 高級豬肉
油炸 烤麵包 帶骨雞肉 近所の農家第3寶箱
色拉 烤麵包 生菜 近所の雑木林第3寶箱
烤麵包 米飯 小麥粉
飯團 米飯 紫菜
烤飯團 飯團 醬油
蛋卷 米飯 新鮮雞蛋
蛋包飯 蛋卷 無農葯米 険しい里山第3寶箱
蓋澆飯 米飯 帶骨雞肉
特選豬扒飯 蓋澆飯 高級豬肉 洋蔥
鰻魚盒飯 蓋澆飯 美味的魚 秘傳的調味汁
金槍魚蓋澆飯 米飯 美味的魚 醬油
雑炊 鍋 無農薬米
雜煮 鍋 無農葯米
螃蟹炒飯 炒飯 多羅波蟹 醇厚的醋
咖喱飯 炒飯 香辣調味料 「大掃除取得
牛肉咖喱 咖喱飯 霜降牛肉
印度咖喱 咖喱飯 小麥粉 香草
牛肉燴飯 咖喱飯 番茄
炒烏冬面 烏冬面 醬油 胡蘿卜
雞湯面 烏冬面 特大白菜
拉麵 烏冬面 帶骨雞肉
豚骨拉麵 拉麵 高級豬肉 蔥
味增拉麵 拉麵 豆醬（蟹黃） 甘甜玉米
長壽面 拉麵 高級豬肉 大蒜
蘸醬面 拉麵 醬油 新鮮雞蛋
冷麵 拉麵 醇厚的醋 香辣調味料
炒麵 面 捲心菜
燒汁蕎麥面 炒麵 美味的魚
日式意麵 義大利面 蘑菇 菠菜
奶油臘肉 義大利面 新鮮牛奶 新鮮雞蛋
番茄醬義大利面 義大利面 高級豬肉 番茄
味增湯 清湯 精製豆腐
玉米湯 清湯 甘甜玉米
粥 玉米湯 帶骨雞肉 北國的土豆
牛肉粥 粥 番茄 霜降牛肉
羅宋湯 玉米湯 番茄 洋蔥
魚翅湯 清湯 美味的魚 秘傳的調味汁
燕窩 魚翅湯 魚子醬 醬鵝肝
鍋 清湯 特大白菜 帶骨雞肉 簡単講座」で取得
什錦火鍋 鍋 高級豬肉 特選蘑菇
炭火燒肉 鍋 霜降豬肉 秘傳的調味汁
肉饅頭 燒賣 高級豬肉
章魚燒 肉饅頭 小麥粉 夢幻章魚
煎餅 燒賣 小麥粉 秘傳的調味汁
餃子 燒賣 大蒜 生薑
肉餃子 餃子 高級豬肉
海鮮餃子 餃子 極品蝦 捲心菜
漢堡 煎雞腿肉 霜降牛肉 胡蘿卜
烤雞肉串 漢堡 極品蝦 無農葯米
兒童套餐 漢堡 霜降牛肉 秘傳的調味汁
牛排 煎雞腿肉 帶骨雞肉 蔥
炸豬排 油炸 高級豬肉 捲心菜
炸肉餅 油炸 高級豬肉 北國土豆
奶汁烤菜 炸肉餅 濃厚黃油 新鮮牛奶 カイロ島第3寶箱
天婦羅 炸肉餅 極品蝦 美味的魚
凱撒沙拉 色拉 生菜 乳酪
海鮮沙拉 色拉 夢幻章魚
炒蔬菜 色拉 胡蘿卜 捲心菜
蔬菜炒肉 炒蔬菜 高級豬肉 海蜇 高級魚市場第3寶箱
煮菜 炒蔬菜 南瓜 蘿卜 知り合いの店第1寶箱
刺身 烤魚 美味的魚 醬油
懷石料理 刺身 美味的魚 松茸
生魚片 刺身 很像鯛魚燒，商人那裡有 夢幻魷魚
特上壽司 刺身 無農葯米 醬油 知り合いの店第3寶箱
油炸土豆 烤麵包 北國土豆
漢堡包 烤麵包 霜降牛肉
烤三明治 烤麵包 番茄
披薩 烤麵包 乳酪 高級豬肉
芭菲 冰淇淋 櫻桃
巧克力芭菲 芭菲 巧克力 ひみつの岩場第1寶箱
草莓芭菲 芭菲 草莓 知り合いの店第4寶箱
布丁 冰淇淋 新鮮雞蛋
唐納滋 冰淇淋 小麥粉
金箔冰淇淋 冰淇淋 金箔（海客）
⑤ 普通飯店的菜單
小飯店主要以家常味為主:熱菜一般有:回鍋肉:水煮魚,酸菜魚,酸菜雞,水煮肉片,家常肉絲,泡椒肝片,白油肚條,火爆肚頭,酸湯肥腸,干扁膳魚,家常膳片,蒜燒膳斷,這些都是主菜,在結合自己當地的口味,弄個特色菜就可以了
魚香肉絲 22-25元 醋溜木須 18-20元 水煮魚38-42元一斤 燒茄子15-18元 松仁玉米18-20元 熗土豆絲6-8元 醬牛肉18-22元 香菇肉絲18-20元 京醬肉絲15元 拌金針菇8元
分葷菜類、素菜類和湯類為你介紹一下職工餐廳菜譜：
一： 葷菜類：
木須肉 紅燒肉圓 椒鹽雞翅 水煮腰片
土豆燒牛肉 鹽水鴨肫 椒鹽排骨 熏魚
梅乾菜扣肉 紅燒肉 虎皮扣肉 雪菜燒黃魚
鹽水鴨 紅燒雞腿 炸雞腿 紅燒魚塊
麵筋塞肉 干切肉片 紅燒鯧魚 紅燒豬蹄
烤鴨 大白菜燒牛肉 魚香肉絲 酸菜魚
炒牛肚 咖喱雞翅 紅燒大腸 糖醋排骨
紅燒馬鮫魚 干切牛肉 夫妻肺片 紅燒魚塊
燒雜燴 紅燒雞 毛血旺
二： 素菜類
油渣青菜 炒莧菜 雪菜肉絲 開洋冬瓜
蒜香四季豆 炒茄絲 綠豆芽 青椒土豆絲
糖醋包菜 西紅柿炒雞蛋 萵筍肉片 炒豇豆
雪菜乾子 花菜肉片 青椒炒雞蛋 芹菜肉絲
麻辣豆腐 絲瓜炒蛋 糖醋藕片 香菇青菜
炒三丁 青椒肉絲 蒜香空心菜 肉末酸豇豆
紅燒素雞 青椒土豆片 涼拌海帶絲 醋熘白菜
蒜黃炒雞蛋 三鮮豆腐 水煮干絲 大蒜炒肉絲
炒菠菜 炒茼蒿 涼拌花生米 青菜豆腐果
麻辣大白菜 黃瓜炒肉片 螞蟻上樹 青椒臭豆腐
三： 湯類：
排骨冬瓜湯 蘑菇瘦肉湯 西紅柿蛋湯
雞蛋湯 魚丸子湯 排骨海帶湯
某企業員工餐廳全月菜譜：
⑥ 職工餐廳菜譜。需要一周的菜單
職工餐廳菜譜如下：
周一：紅燒獅子頭、洋蔥炒雞蛋、酸辣土豆絲、虎皮青椒、西紅柿雞蛋湯；
(6)飯店菜單簡單圖片大全擴展閱讀
紅燒獅子頭的做法：
1、蔥、姜洗凈切末 ，油菜洗凈，胡蘿卜洗凈切絲；
2、豬肉餡和蔥、薑末、澱粉、胡椒粉、醬油充分拌勻，並摔打至有彈性，做成大小相同的肉丸。剁肉餡時要參照「三分肥，七分瘦的原則；
3、燒熱半鍋油，將肉丸倒入油鍋炸至金黃；
4、炒鍋內留少許食用油，略炒油菜及胡蘿卜絲，再將炸好的肉丸倒入，並加入醬油、清水、料酒同燒，中火燜煮10多分鍾至熟透，用水澱粉勾芡，淋明油盛盤即可。
⑦ 農村飯店包席菜譜大全
有以下幾種：
一、價位：300元包桌菜單：
（1）冷盤：五彩拉皮、涼拌肚絲、鹵水拼盤、香腸拼盤。
（2） 熱菜：紅燒鯉魚、香酥鹿肉排、干烹狍肌、鐵板鴨脯、山雞絲炒長壽菜、莜麵魚炒酸菜、農家大豆腐、炒時蔬、什錦鍋、孜然羊肉。
二、價位：400元包桌菜單：
（1） 冷盤：蒜香腸、醬香肘花、風味莜麵、養生時蔬。
（2） 熱菜：鐵板黑椒鹿肉 、圓蔥爆鴨脯 、小炒山羊肉、 紅運山雞排 、榛蘑炒狍肌、鮮菇扒菜心、干燒野生魚 、西湖小炒。
⑧ 求一般小飯店的菜譜！！！
周一
八 元 熱菜：鮮果橙汁鴨 脆皮藕莢 田園四蔬 炒酸豆角
主食：米飯、花捲、湯：酸辣湯
十 元 熱菜：鮮果橙汁鴨 焦溜珍珠
田園四蔬 花好月圓
主食： 米飯 花捲 湯： 酸辣湯 、水果一種
十五元 熱菜： 碎碎平安兔 干燒瓦塊魚 田園四蔬 花好月圓
主食： 米飯 豆包 湯：酸辣湯 、水果一種
二十元 熱菜：碎碎平安兔 蓮子煨牛肉 田園四蔬 花好月圓
主食：米飯 豆包 湯：酸辣湯 水果酸奶各一種
以當日菜譜為准
周二
八 元 熱菜： 咖喱報春曉 碧綠魚丸 金珠粒粒香 熗炒芹菜
主食：米飯 玉米發糕 粥： 綠豆粥
十 元 熱菜： 咖喱報春曉 碧綠魚丸 金珠粒粒香 錦綉大地
主食： 米飯 玉面發糕 粥：綠豆粥 水果一種
十五元 熱菜: 干鍋月亮彎 黃油煎雞排 海米冬瓜 清炒油菜
主食: 米飯 麻醬花捲 湯: 紅豆粥 水果一種
二十元 熱菜: 蝴蝶鱔片 江南隨意小炒 海米冬瓜 清炒油菜
主食: 麻醬花捲 米飯 粥: 紅豆粥 水果酸奶各一種
以當日菜譜為准
周三
八元 熱菜: 三椒炒豬手 肉片燒豆腐 清炒金瓜 熗炒白菜
主食: 米飯 紫面饅頭 湯: 西紅柿蛋湯
十元 熱菜: 三椒炒豬手 東安子雞 紅燒豆腐 清炒金瓜
主食: 米飯 紫面饅頭 湯: 西紅柿蛋湯 水果一種
十五元 熱菜: 青豆牛肉粒 五香魚 清炒金瓜 紅燒豆腐
主食: 米飯 棗餅 湯: 西紅柿湯 水果一種
二十元 熱菜: 油燜蝦 菠蘿咕嚕肉 紅燒豆腐 清炒金瓜
主食: 米飯 棗餅 湯: 西紅柿蛋湯 水果酸奶各一種
以當日菜譜為准
周四
八元 熱菜: 花仁辣子雞 番茄肉片 三絲銀芽 熗炒菠菜
主食: 米飯 絲糕 粥: 紫米粥
十元 熱菜: 花仁辣子雞 番茄肉餅 三絲銀芽 蒜茸莜麥菜
主食 米飯 絲糕 粥: 紫米粥 水果一種
十五元 熱菜: 雙色目魚花 椒鹽酥雞 椒油蓋蘭 咖喱菜花
主食: 米飯 豆包 粥:紫米粥 水果一種
二十元 熱菜: 雙色目魚花 翡翠蝦仁 椒油蓋蘭 咖喱菜花
主食: 米飯 豆包 粥: 紫米粥 水果酸奶各一種
以當日菜譜為准
周五
八元 熱菜: 醋椒魚塊 滑溜肉片 魚香茄條 鍋塌豆腐
主食: 米飯 金銀卷 湯: 蝦皮冬瓜湯
十元 熱菜: 醋椒魚塊 滑溜裡脊 魚香茄條 鍋塌豆腐
主食: 米飯 金銀卷 湯： 蝦皮冬瓜湯 水果一種
十五元 熱菜：叉燒排骨 蘿卜牛肉 魚香茄條 鍋塌豆腐
主食：米飯 金銀卷 湯：蝦皮冬瓜湯 水果一種
二十元 熱菜：干燒黃魚 栗子煨牛肉 燒茄響 鍋塌豆腐
主食: 米飯 金銀卷 湯: 蝦皮冬瓜湯 水果酸奶各一種
以當日菜譜為准
⑨ 飯店點餐菜譜
今天，就給大家帶來了幾款酒樓菜品，大家看看，是否可以裝進你的菜單里~
椰香豆沙酥排
製作：
1.把泡過的糯米上籠蒸至軟熟，取出來放在案板上，用木棒打成糍粑。
2.用擀麵棒把糍粑擀成大小相等的兩塊薄片，中間夾上一層豆沙餡，再放入冰櫃凍硬，隨後取出來切成條，即成豆沙酥排生坯。
3.鍋里放色拉油燒至五成熱，將豆沙酥排生坯拖上雞蛋生粉漿，再裹上一層椰絲，下油鍋炸至外表金黃，撈出瀝油後便可裝盤上桌。
雜糧紅燒肉
紅燒肉大家都很熟悉了，這里將它與雜糧組合在一起，不僅營養更均衡，而且雜糧還起到了和味解膩的作用。
製作：
1.把高粱仁、小米和糙米分別蒸熟後，放到加有少許色拉油的鍋里，炒香後出鍋，用模具固定成長方塊，放盤里墊底。
2.把豬五花肉加香料和調料燒成紅燒肉，待用。
3.把制好的紅燒肉擺在雜糧上面，用汆熟的蘆筍作點綴，即成。
金瓜臘香嘴
製作：
1.把南瓜切成條，撒少許鹽腌製片刻，入烘爐里焗熟，拿出來呈放射狀擺在燒熱的鐵板上面。
2.把臘豬嘴切成薄片，放入油鍋里生炒至熟，再加入梅乾菜節、蒜苗段，加味精調味炒勻，起鍋盛在南瓜中間，即可。
滋香麻油雞
製作：
1.去掉雞大腿骨頭並斬成條，加鹽、姜蔥水、料酒、辣鮮露、小米辣碎和生粉先拌勻，再腌漬30分鍾待用（底味要足，因後面烹制時不再調味）。
2.把竹筍撕成粗絲，投入加有鹽的沸水鍋煮熟後，放盤里墊底。
3.把雞肉條過油至熟，撈出瀝油後，放竹筍上面擺好。
4.鍋里放色拉油和花椒油燒熱，下入適量干青花椒熗香後，出鍋澆在盤中雞肉條上，最後撒些蔥花即成。