『壹』 涼瓜和苦瓜的區別是什麼呢
沒有區別。苦瓜的別名是涼瓜，兩者為一種植物。
苦瓜又名涼瓜，是葫蘆科植物，為一年生攀緣草本，可以食用，有很高的價值。
每100克苦瓜中，水分佔94%，含蛋白質1克、碳水化合物3.7克，能提供71.2千焦的熱量。苦瓜含有一種具有抗氧化作用的物質，這種物質可以強化毛細血管，促進血液循環，預防動脈硬化。苦瓜還具有清熱解暑、消腫解毒的功效。
(1)涼瓜是什麼瓜圖片擴展閱讀：
苦瓜最好的吃法還是涼拌。涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。如果用清炒的方法，會使這些維生素在清炒的過程中大量丟失，而且清炒後油的含量比較高，人們食用後會攝入較多的油脂，不能起到清涼敗火的作用。
常吃苦瓜能增強皮層活力，使皮膚變得細嫩健美。用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對肝火赤目、胃脘痛、濕熱痢疾，皆為輔助食療佳品。取鮮苦瓜搗爛外敷，可治療癰腫、癤瘡。夏天小兒易患痱子，將苦瓜切片試擦身上的痱子，可早日痊癒。苦瓜煮水或作美食，可散熱解暑。
苦瓜還具有很高的葯用價值，中國古代醫學家李時珍說：「苦瓜 ，苦寒無毒 ，降邪熱 ，解勞乏 ，清心明目 ，益氣壯陽。」說明苦瓜有健脾開胃，清 熱去暑，明 目止痢，涼 血解毒的作用。近年來美國科學家發現苦瓜中含有某種生理活性的蛋白質，將這種蛋白質注入動物體內能驅使動物免疫細胞去消滅癌細胞。
苦瓜的生長一般是在北方，並且苦瓜比較容易栽種，一般養殖戶們對於苦瓜的栽培比較多，而且苦瓜的市場價值非常大，隨著近幾年苦瓜在美容上的功效被發現之後，市場對於苦瓜的需求量更是加大。
『貳』 苦瓜是什麼瓜
苦瓜就是苦瓜唄，具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效；
『叄』 苦瓜是什麼樣子的圖片
苦瓜按果實的形狀可分為三種類型：短圓形苦瓜：短圓錐形，長度15-20厘米，肩寬8-11厘米，呈錐形。長圓形苦瓜：長圓錐形，長度在20-30厘米左右。條形苦瓜：長條形，長度在30厘米以上，最長可達100厘米。
苦瓜為葫蘆科，苦瓜屬一年生攀援草本苦 瓜的果實。花小，單性，雌雄同株，黃色。長 不超過2米。果實紡錘形，有瘤狀凸起，成熟 時橙黃色，味苦，瓤鮮紅色，味甜。中國各地 均有栽培。
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苦瓜還具有很高的葯用價值，中國古代醫學家李時珍說：「苦瓜 ，苦寒無毒 ，降邪熱 ，解勞乏 ，清心明目 ，益氣壯陽。」說明苦瓜有健脾開胃，清熱去暑，明目止痢，涼 血解毒的作用。
近年來美國科學家發現苦瓜中含有某種生理活性的蛋白質，將這種蛋白質注入動物體內能驅使動物免疫細胞去消滅癌細胞。中國科學工作者還從苦瓜中分離出胰島素23，具有明顯的降血糖作用，為糖尿病患者理想的食品。
『肆』 涼瓜是啥瓜
涼瓜就是苦瓜，苦瓜的別名叫涼瓜，兩者為一種植物
『伍』 廣東人叫的"涼瓜"是什麼瓜
苦瓜
『陸』 這裡面的涼瓜是什麼瓜，是苦瓜嗎我在武漢，
對,就是苦瓜
『柒』 外表清秀長長細細的,圖案像苦瓜這是什麼瓜
蛇瓜,與苦瓜、冬瓜、絲瓜等吊起來生長的瓜屬同類,是蔬菜的一種。蛇瓜一般長1.3米左右,蛇瓜富含糖蛋白、賴氨酸等成分,可炒瓜片、包餡等,味道很好。家裡有種，網上搜了個圖，你看看是不是你說的：
『捌』 涼瓜是什麼瓜
涼瓜又名苦瓜、半生瓜，是葫蘆科植物。涼瓜是一種瓜菜類蔬菜，原產地一般是熱帶地區。在南亞、東南亞、中國、和加勒比海群島均有廣泛的種植。中國廣東江門市杜阮鎮已有上百年的種植涼瓜/苦瓜歷史。
苦瓜可以生吃，也可以熟吃。生吃，性味偏寒，具有清熱去火、清心明目的作用；熟吃，性味偏溫，具有滋陰養血、健脾補腎的作用。苦瓜加熱後，會損失一部分維生素C，但味道沒有生吃那麼苦。
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一年生攀緣草本。莖、枝、葉柄及花梗披有柔毛，腋生卷須。葉子的直徑達3至12厘米，有5至7道掌狀深裂，裂片呈橢圓形，外沿有鋸齒。
春夏之交開花，雌雄同株，黃色。果實長橢圓形，表面具有多數不整齊瘤狀突起。種子藏於肉質果實之中，成熟時果實轉為橘紅色並開裂，露出紅色的成熟種子。
『玖』 涼瓜是什麼瓜呀.,
涼瓜就是苦瓜
苦瓜
苦瓜
bitter gourd
bitter melon
別名: 涼瓜、錦荔枝、癩葡萄、癩瓜。
生物學分類：真核域(Eukarya)、植物界(Plantae)、被子植物門(Magnoliophyta)、雙子葉植物綱(Magnoliopsida)、葫蘆目(Cucurbitales)、葫蘆科(Cucurbitaceae)、苦瓜屬(Momordica)、苦瓜(M. charantia)
學名：Momordica charantiap
苦瓜為葫蘆科，苦瓜屬一年生攀援草本苦瓜的果實。葉互生，掌狀 5-7 深裂。花小，單性，雌雄同株，黃色。長不超過 2 厘米。果實紡錘形，有瘤狀凸起，成熟時橙黃色，味苦，瓤鮮紅色，味甜。中國各地均有栽培。
明代以前醫書沒有記載苦瓜，明代《救荒本草》、《本草綱目》始列入，疑為三寶太監下西洋時，從南洋群島移植過來。清代王孟英的《隨息居飲食譜》說：」苦瓜清則苦寒；滌熱，明目，清心。可醬可腌。┅┅中寒者(寒底)勿食。熟則色赤，味甘性平，養血滋肝，潤脾補腎。」 即是說瓜熟色赤，苦味減，寒性降低，滋養作用顯出，與末熟時相對而言，以清為補之。其實吃苦瓜以色青末黃熟時才好吃，更取其清熱消暑功效。
苦瓜味苦，南方人多食為蔬。夏秋間都可吃到苦瓜，用作配茉佐膳，只覺可口，不覺其苦。中國粵人以苦瓜切片，曬干貯存，作葯用，此即治暑天感冒之苦瓜乾也。
用苦瓜做家常菜式，如"涼瓜炒田雞"、"涼瓜排骨"、"釀涼瓜"，皆滋味雋永。但江浙人不懂得品嘗，少吃苦瓜。兩廣、福建盛產苦瓜，外省則每作盆栽欣賞。
苦瓜以味得名，苦字不好聽，粵人又喚做涼瓜。苦瓜形如瘤狀突起，又稱癩瓜；瓜面起皺紋，似荔枝，遂又稱錦荔枝。
性味、歸經:
苦，寒。歸脾、胃、心、肝經。
功效:
清熱祛心火，解毒，明目，補氣益精，止渴消暑，治癰。
臨床應用:
1. 用於煩熱口渴，中暑等。
煩熱口渴：鮮苦瓜 1 個，截斷去瓤，切片，水煎服；
中暑：取鮮苦瓜 1 個，截斷去瓤，納入茶葉，再接合，懸掛通風處陰乾，每次 6-9 克，水煎或泡開水代茶飲。
2. 用於癰腫，痢疾。
癰腫：取鮮苦瓜搗爛敷患處;
痢疾：取鮮苦瓜搗汁，開水沖服；或鮮苦瓜一個，搗爛絞汁，開水送服或用苦瓜藤曬乾研成般末，每次 3 克，每隔 6 小時服一次，開水送服。
3. 用於肝熱目赤或疼痛。
煎湯或搗汁飲；
或苦瓜乾 15 克，菊花 10 克，水煎服。
4. 用於暑天感冒發熱、身痛口苦。
苦瓜乾 15 克，連須蔥白 10 克，生薑 6 克，水煎服。
5. 用於胃疼。
苦瓜燒成炭研末，每次 1 克，開水送服，一天 2-3 次。
使用注意:
脾胃虛寒者不宜生食，食之令人吐瀉腹痛。
孕婦不宜。
參考資料:
《滇南本草》： "治丹火毒氣，疔惡瘡結毒，或遍身已成芝麻疔瘡疼難忍。瀉六經實火、清暑、益氣、止渴。"
《生生編》： "除邪熱，解勞乏，清心明目。"
《本草求真》： "除熱解煩。"
清王孟英《隨息居飲食譜》： 」苦瓜清則苦寒；滌熱，明目，清心。可醬可腌。┅┅中寒者(寒底)勿食。熟則色赤，味甘性平，養血滋肝，潤脾補腎。」
毒副作用:
現代研究: 苦瓜含苦瓜、5-羥基色胺和谷氨酸、丙氨酸、脯氨酸、Y-氨基丁酸、瓜氨酸、半乳糖醛酸、果膠、醣、微量脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素 B1、維生素 B2、維生素 C 等。
苦瓜漿汁或苦瓜有降低血糖的作用。
苦瓜仁 (籽) 味苦甘，卻可「益氣壯陽」。此處壯陽，殆指腎火積熱，房事一觸即泄，得苦瓜仁散其邪熱，性事反得平衡而復正常，故能壯陽。若體弱虛寒的陽痿，服之益增其痿矣。
據動物實驗，妊娠大鼠灌服苦瓜漿汁引起子宮出血，並在數小時死亡，那麼孕婦不宜吃苦瓜了。
【來源】葫蘆科苦瓜屬植物苦瓜Momordica charantia L.，以瓜、根、藤及葉入葯。夏季採集，分別處理，曬干。
【性味歸經】瓜、根、葉：苦，涼。
【功能主治】清熱解毒。用於中暑發熱，牙痛，腸炎，痢疾，便血；外用治痱子，疔瘡癤腫。
【用法用量】瓜、根、平：2～3兩；外用適量，搗爛敷或搽患處。
【摘錄】《全國中草葯匯編》
【文化欣賞】
清·葉申薌。《減字木蘭花·錦荔枝》：「黃蕤翠葉，籬畔風來香引蝶，結實離離，小字新偷錦荔枝。但求形肖，未必當他妃子笑。藤蔓瓜瓤，豈是閩南十八娘。」
民間傳說：苦瓜有一種「不傳己苦與他物」的特點，就是與任何菜如魚、肉等同炒同煮，絕不會把苦味傳給對方，所以有人說苦瓜「有君子之德，有君子之功」，譽之為「君子菜」。
民間諺語：「人講苦瓜苦，我說苦瓜甜，甘苦任君擇，不苦哪有甜。」
【保健食譜】
1．苦瓜拌芹菜 苦瓜、芹菜各150克，芝麻醬、蒜泥各適量。先將苦瓜去皮、瓤，切成細絲，用開水燙一下，再用涼開水過一遍，瀝掉水分，然後將芹菜、苦瓜同拌，加入作料調勻即可。本菜餚具有涼肝降壓的功效，適用於肝陽上亢之高血壓患者食用。
2．苦瓜茶 苦瓜1個，綠茶適量。將苦瓜上端切開，挖去瓤，裝入綠茶，把瓜掛於通風處陰於；將陰乾的苦瓜，取下洗凈，連同茶切碎，混勻，每取10克放入杯中，以沸水沖沏飲用。此茶具有清熱解暑，利尿除煩之功效，適用於中暑發熱，口渴煩躁等病症。
3．苦瓜汁 鮮苦瓜500克。先將苦瓜洗凈切片，入鍋中加水250毫升，煮10分鍾左右，瓜熟即可，食瓜飲汁。本汁具有清熱明目的功效，適用於肝火上炎，目赤疼痛者飲之。
4．苦瓜泥汁 生苦瓜三條，白糖60克。先將苦瓜洗凈，搗爛如泥，加入白糖拌勻，2小時後將水汁擠出，一次性涼飲。此汁具有清熱利濕，通竅之功效，適用於濕熱上擾而引起的耳聾，耳脹痛，舌紅苔黃，小便短赤等病症。
【注意事項】苦瓜性涼，脾胃虛寒者不宜食用。
苦瓜常見的病害
苦瓜白絹病
發病特徵：
全株枯萎，莖基纏繞白色菌索或菜籽狀茶褐色小核菌，患部變褐腐爛。土表可見大量白色菌索和茶褐色菌核。
發病規律：
病菌以菌索及菌核隨病殘體遺落在土中越冬，藉助灌溉水、雨水傳播，從傷口侵入致病。發病後菌核又藉助流水傳播或藉助菌絲攀援接觸鄰近植株進行再次侵染致病。高溫多濕的天氣有利於發病。植地連作，土壤偏酸，通透性好的沙壤土，施用未腐熟的土雜肥，往往發病較重。
防治方法：
（1）重病地避免連作。
（2）及時檢查，發現病株及時拔除、燒毀，病穴附近用菌根消兌水150市斤，灌根。
（3）預防為主，綜合治理。
苦瓜穿孔病：
發病特徵：
主要危害葉片。葉斑近圓形，黃褐色至黃白色或灰白色，橫徑1毫米至數毫米不等，斑面出現針頭大的小黑點。後期病斑組織易脫落成葉片穿孔，穿孔斑周緣尚殘留壞死組織。本病與尾孢葉斑病頗近似，不同點在於：本病病徵為小黑點而不是霉狀物，且多呈穿孔斑。
發病規律：
病菌均以菌絲體和分孢器隨病殘體遺落在土壤中存活越冬，以分生孢子作為初侵與再侵接種體，藉助雨水濺射而傳播侵染致病。溫暖多濕的天氣有利於發病。
防治方法：
（1） 選用抗病品種。
（2） 結合防炭疽病綜合防治。
（3） 用50％安瑞克800倍液噴霧。
苦瓜減肥方法-苦瓜吃法
首先，苦瓜減肥是要生著吃才能達到瘦身的效果，而且一天要生吃兩到三條才可以。因為苦瓜里含有大量的清脂素，這是很有根據的。想減肥的朋友不防來試試！苦瓜是很苦，但為了我們瘦身目的，一起試試看吧！物美價廉！根據如下：
苦瓜，因苦得名，也叫涼瓜。苦瓜也是夏季用來清暑去熱的蔬菜。苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等，李時珍說苦瓜具有"除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽"之功效。據研究發現，它具有明顯的隱血糖作用，對糖尿病有一定療效。它還有一定的抗病毒能力和防癌的功效。
苦瓜熟食性溫，生食性寒，因此脾虛胃寒者不應生吃。此外，孕婦應慎食。
肥胖在當今世界像一個瘟疫，從一個國家到另一個國家，從一個人到另一個人不斷蔓延，「特效」減肥品也不斷出現，但肥胖的腳步卻從未停止。但在我省漢中，有一部分人再吃也吃不胖，身材苗條纖美，皮膚光潔細嫩，這是為什麼？他們有什麼秘密？
中央電視台《生活與健康》欄目組曾報道過這一奇妙景觀，揭開了其中奧秘：原來他們每天會生吃2-3根苦瓜，所以才那麼苗條。當時采訪時，導播盧笛小姐也試著咬了一口，很快就苦得一臉痛苦，看來雖然苦瓜減肥效果出奇地好，可是每天吃好幾根真讓人受不了。當然也有例外，有一位姓孫的大娘，在攝像機鏡頭前一口氣吃了五根苦瓜，她說原來體重174斤，高血壓、糖尿病、高血脂、動脈硬化折磨得她十分痛苦，生吃了一年苦瓜，體重減到96斤，那些病全好了。
苦瓜，是苦的，那種苦澀的味道無法下咽，可是你知道嗎？一根苦瓜里含有0．4％貴如黃金的減肥特效成分---高能清脂素。一天吃幾根苦瓜，不管怎麼吃、怎麼睡都不會發胖。
『拾』 涼瓜是什麼瓜
涼瓜和苦瓜的區別
沒有區別，苦瓜的別名是涼瓜，兩者為一種植物。
涼瓜的生長習性
苦瓜起源於熱帶，要求較高的溫度，耐熱而不耐寒，但通過長期的栽培和選擇，適應性較強，10-35℃均能適應。根據試驗資料，苦瓜種子萌芽的適溫為30-35℃。苦瓜的種皮雖厚，但在40-50℃溫水葉中浸種4-6小時，在適溫下催芽，經過48小時就開始發芽，60小時便有70%以上萌芽。20℃以下發芽緩慢，13℃以下發芽困難。在25℃左右發芽快而粗壯，經15-20天使可育成4-5片真葉的壯茁。苦瓜開花結果的最適溫度為25℃左右，在14-25℃范圍內，溫度越高越有利於苦瓜植株的生長發育，結果早，產量高。