A. 中餐 餐具 使用方法
一、筷子
筷子是中餐餐具中使用最多的，而且是直接用手接觸的餐具。放筷子時，必須是成對的，拿筷子吃菜時，筷子不要碰到旁邊的人，和別人說話時，要放下筷子，表示禮貌，筷子不要舔來舔去，也不要直立地插在碗中，更不能用筷子敲桌子或碗。
B. 西餐餐具的使用方法.
吃西餐是右手拿刀，左手拿叉。西餐的刀叉是不能指人的。刀叉並排擺放，刀齒朝內，叉齒朝上，則表示自己不吃了，請人立即將其收掉。
大餐巾可折起，折口向外平鋪在腿上，小餐巾可伸開直接鋪在腿上。注意不可將餐巾掛在胸前。拭嘴時需用餐巾的上端，並用其內側來擦嘴。絕不可用來擦臉部或擦刀叉、碗碟等。
廣義的西餐餐具包括刀、叉、匙、盤、杯、餐巾等。其中盤又有菜盤、布丁盤、奶盤、白脫盤等；酒杯更是講究，正式宴會幾乎每上一種酒，都要換上專用的玻璃酒杯。
(2)如何正確地使用餐具圖片擴展閱讀：
西餐餐具的擺放：
1、餐刀一隻，置於底盤的右側，刀口面朝向底盤。
2、湯匙一隻，置於餐刀的右外側，匙心向上。
3、餐叉二隻，底盤的左內側是生菜叉一隻，緊接著左外側是餐叉一隻，叉齒向上。
4、調味品及煙缸置於餐桌的中央位置，靠牆二人座桌子則置於近牆處的邊緣。
C. 如何正確使用筷子步驟圖片
說到用筷子，仔從一歲半就開始用了。那時候他剛學習自己吃飯，我是直接筷子、勺子都給他的。隨便他去怎麼用。所以，對於使用筷子，仔一早就「會」。
升入大班之前，老師留的一個作業就是讓孩子在家學慣用筷子。和幾位媽媽聊天，我才知道原來他們還沒有用過筷子吃飯，或者是在用練習筷。說到練習筷，我是等仔會使用了正常筷子之後，才買了練習筷。因為有些擔心，用了這個之後，會不習慣用正常筷子，所以我一直等他能用筷子吃飯了，才買練習筷回來。仔確實也就新鮮了兩回，便不再用了，繼續用他的正常筷子。
三周前，仔跟我說他們在幼兒園開始用筷子吃飯了。我才開始注意他拿筷子的方法，發現他在使用筷子的時候，後方留出的部分在使用的時候總是交叉的。之前，他只要能用筷子吃完這頓飯就可以了。至於拿筷子的方式，並沒有刻意的去教他。
決定幫他改正過來。可能跟我們小時候，父母的嚴格教育有關。不記得從幾歲開始使用筷子，只記得我在小學時候，吃飯的時候，父母總是批評哥哥用筷子的方法不正確，一再地要求他改正過來。所以，我對仔這個問題，也是重視的。
筷子的正確握法：
1、其中一根筷子，下端放置在中指第一關節側面，上端放置在食指第三關節側面，食指固定在側；【下圖紅筆處】
2、另外一根筷子，下端放置在無名指第一關節側面，上端放置在虎口處，兩根筷子之間有約一指寬的距離；【下圖黑筆處】
3、大拇指壓過兩根筷子，放置在食指第一關節和第二關節中間側面；
4，筷尖對齊，筷子後方要留出約2cm的距離；
5、使用筷子夾取食物時，由大拇指、食指和中指配合中指承托的那根筷子上下活動（步驟「1」中的筷子），夾住食物。而由無名指承托的筷子（步驟「2」中的筷子）則不必移動。
為了方便大家參考，給大家拍一個圖。兩根筷子的放置位置，分別在紅筆和黑筆處。這個圖，當年我的父母也是這樣畫給我們看的。
左圖也有描述，大家也可以看下哦。
另外，就是要教會孩子安全使用筷子。不使用筷子的使用，筷子不要放進嘴巴里。小點兒的寶寶，不要讓他自己拿取筷子，以免路上跌到，傷到自己。
D. 西餐餐具需要怎麼用
西餐餐具需要怎麼用？學會餐具的正確使用方法，才能在去西餐廳吃飯時保持優雅和禮儀。下面展示了西餐餐具的使用方法。
玻璃杯的區別在於最大的是水，其次是酒，小的是白酒，細長的是香檳。不要用手拿著杯子，只用手指握住杯柄，既優雅又不因手溫影響口感。