1. 包粽子用的是什麼葉子
老北京包粽子的粽子葉一般是葦葉，用在包粽子上就被稱為粽葉。廣州人包粽子多用箬葉，選表面光滑軟韌的較好。汕頭人包粽子多用竹葉，粽子有竹葉的清香味，但要煮軟再用。上海等地採用每年大伏天從安徽黃山採下的箬葉，含有特殊的清香味，俗稱「徽州伏箬」。一般來說，南方包粽子用的最多的葉子就是箬竹葉，也叫棕葉，是植物箬竹的葉子，北方則是用蘆葦的葉子多一些。
2. 北方包粽子一般用什麼葉子
北方包粽子一般用蘆葦葉。細細長長的蘆葦葉是北方人包粽子的首選，用這種自帶特殊香氣的葉子包出來的粽子，同樣帶有這股特殊的清香。
蘆葦葉不僅細長，葉片也比較厚實，缺點就是葉片較窄，對包粽子的技巧要求較高。可以在包粽子之前，先用開水煮一下蘆葦葉，這樣葉片就會變軟，不容易斷裂。
其他地方包粽子的葉子
箬竹葉是南方最常見、使用率最高的粽葉，同樣自帶香氣。箬竹葉的葉片較寬大，一般1-2片就可以包一個粽子，因此能包進很多餡料，常被用來包鮮肉粽、雜糧粽等。箬竹葉還有一項「天生優勢」，用箬竹葉包出的粽子，可以在常溫下保存5-7天。
3. 包粽子可以用哪些葉子
今天，我們要說的不是粽子的口味話題，而是包粽子葉子的問題。
6、玉米葉
是的，你沒看錯，就是用常見的玉米葉，吃起來還會有一種淡淡的玉米味道。
4. 路邊的這些葉子，都能拿來包粽子，你知道嗎
箬竹葉
怎麼樣？是不是對粽子大開眼界了？
如果你們那邊還有其他包粽子的方式，
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最後，祝各位花友端午節快樂哦~
假期愉快！
5. 包粽子用什麼葉子
包粽子用的葉子：
1、箬竹葉
在南方地區，包粽子大部分用的都是箬竹葉，箬竹葉寬大，但是又很柔軟，很適合拿來包粽子。箬竹葉包出來的粽子，帶有竹葉的淡淡清香，而且新鮮的箬竹葉顏色翠綠，包粽子超級漂亮。如果是老箬竹葉，盡量在鍋里煮一下後再用。
6. 端午節包粽子的是什麼東西
端午節包粽子的是粽葉。
「粽葉」為「端午節」節日食品「粽子」必不可少的材料之一。
它含有大量對人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成份，可提取天然香精香料和食品添加劑，氣味芳香，聞上去有回歸大自然的感覺。它不僅能用於包粽子，還用於包裝其他的食品及餐桌上的裝飾和食品的陪襯，還可用於編制斗笠、工藝品等。粽葉，天然生長、天然防腐、無毒害、無污染、年年可采、季季可收，做為食品包裝，具備無污染和使用的「一次性」。因此，被當今營養學家稱之為「天然綠色食品」。
分類：
粽葉分多種，在我國乃至世界各地使用的種類各不相同，常見的為箸葉、箬葉、蘆葦葉;以及種類繁多的其他粽葉，如：桂竹葉、月桃葉、芭蕉葉、荷葉、粽巴葉、竹筍殼。
葦葉(蘆葦，又稱葦子，多年生草本植物，生在淺水裡。莖中空，可造紙、編席等。根莖可入葯)，一些生長在水裡(葦葉)。
箸葉禾本科生長在廣袤的叢山峻嶺中，根系發達，生命力強，不僅是一種很好的水土保護植被，而且還是一種取之不竭的財富，是山區百姓的「綠色銀行」。
箬葉(IndicalamusLeaf)屬百合科，蜘蛛抱蛋屬，它的地下部具有粗狀根莖，葉柄直接從地下莖上長出，一柄一葉，帶有挺直修長葉柄的片片綠葉拔地而起，故名一葉蘭，因其果實極似蜘蛛卵，又名蜘蛛抱蛋，終年常綠，葉形優美，生長健壯，是理想的室內綠化植物。
粽巴葉
一般為雲貴高原等地區的粽葉，形式縮小芭蕉葉，屬百合科，蜘蛛抱蛋屬，其根莖，全年可采，具有活血散瘀、接骨、止痛、清熱解毒的功效。雲貴高原上的粽巴葉專擇懸崖長。端午節前後，雨水好，光照足，葉子躥得快。
蘿，所以又叫假菠蘿。
櫓罟葉是有刺的，包粽子時先要把刺去掉。