1. 公蟹母蟹主要是吃什麼
公螃蟹主要是吃蟹膏，母螃蟹主要是吃蟹黃。剝開公蟹的殼，可以看到蟹殼和蟹坨當中有白白的、粘粘的東西，這就是蟹膏，主要是雄性的副性腺及其分泌物。公蟹的蟹膏自然狀態為青白色半透明果凍狀液體，煮熟之後呈現半透明狀，晶瑩黏膩，吃起來口感糯膩，回味鮮甜。母蟹中的蟹黃實質上是母蟹的卵巢和消化腺，呈橘黃色。蟹黃中含有一定量的還沒怎麼發育的受精卵，吃起來有一種沙沙的顆粒感，有點像鹹蛋黃的味道，但比鹹蛋黃更鮮美，味道更為醇厚。想要了解更多關於大閘蟹的相關信息，推薦咨詢蟹公館大閘蟹，蟹公館創立於2009年，一直專注於優質大閘蟹直營銷售，經過多年的發展，目前已發展為集生態養殖、直營連鎖、電子商務為一體的實力品牌。在全國核心城市設有十幾家銷售直營分店，客戶遍布全國300多個城市，服務客戶眾多，品蟹人數累計百萬人次，多年來深受愛蟹人士青睞。
2. 螃蟹正確吃法圖解
先將螃蟹的臍掰下來。
3. 螃蟹怎麼吃什麼部位不能吃
1、蟹腮：即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，俗稱蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用來過濾水質的，很臟。腮下的三角形蟹白也不要吃。
2、蟹腸：裡面有蟹的排泄物，掰開蟹身之後，看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西，要取掉。
3、蟹胃：躲在蟹黃里的三角包兒，也有蟹的排泄物。隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆里，把蟹黃吃掉以後棄之。
4、蟹心：也叫蟹六角板。呈六角形，藏在蟹腹中間黃膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃。掀開蟹殼，可以看到一層黑色的膜衣，白色片裝的蟹心就在黃膏與黑色膜衣之間。
吃螃蟹一些禁忌也要注意
一忌吃生蟹：螃蟹的體表、鰓及胃腸道中布滿了各類細菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透，一般開鍋後再加熱30分鍾以上才能起到消毒作用。
二忌吃死蟹：買死蟹。死蟹體內的細菌迅速繁殖、擴散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸，產生大量有害物質。
三忌吃久存熟蟹：存放的熟螃蟹極易被細菌污染，因此，螃蟹宜現燒現吃。萬一吃不完，剩下的一定要保存在干凈、陰涼通風的地方（最好是冰箱中），吃時必須回鍋再煮熟蒸透。
以上內容參考：人民網-螃蟹四個部位千萬別吃！盤點吃螃蟹6大禁忌
4. 吃螃蟹能吃什麼部位
1、第一步先去掉大閘蟹的八隻腳，包括兩只大鉗（蟹腳放涼後，肉會與蟹殼自動分開，留在最後吃更省力）。
5. 大閘蟹可以吃哪些部位
大閘蟹腿裡面的肉和肚子裡面的肉，還有膏和黃。但是以下四個部分是不能吃的：
1、蟹胃
躲在蟹黃里的「三角包」，打開蟹殼，看到殼上沾有一些蟹黃，蟹胃就藏在殼子的蟹黃里。蟹胃很臟，不建議食用。
2、蟹腮
兩排「小扇子」 打開蟹殼後在蟹身上的兩排灰色扇狀軟綿綿的組織就是蟹腮了。蟹腮是螃蟹的呼吸系統，也不宜食用。
3、蟹心
黑膜下的「六角板」中醫常說螃蟹極寒，而蟹心為最。蟹心是一個白色的六角形，它一般位於蟹中央一塊黑色膜衣下。
4、蟹腸
蟹胃通到蟹臍的一條黑線 蟹腸位於螃蟹下腹部的那塊可以掰開的三角內。打開三角可以看到它頂端連接蟹身的一條黑線。
(5)螃蟹吃什麼部位的圖片擴展閱讀
挑選螃蟹的方法
1、看蟹殼
凡殼背呈黑綠色，帶有亮光，都為肉厚壯實;殼背呈黃色的，大多較瘦弱。
2、看肚臍
肚臍凸出來的，一艘都膏肥脂滿;凹進去的，大多膘體不足。
3、看螯足
凡螯足上絨毛叢生，都螯足老健;而螯足無絨毛，則體軟無力。
4、看活力
將螃蟹翻轉身來，腹部朝天，能迅速用螫足彈轉翻回的，活力強，可保存；不能翻回的，活力差，存放的時間不能長。
5、看雄雌
農歷八、九月里挑雌蟹，九月過後選雄蟹，因為雌雄螃蟹分別在這兩個時候性腺成熟，滋味營養最佳。
6. 梭子蟹吃什麼部位
蟹肉。
梭子蟹有一些部位是不能食用的，下面是一些需要注意的部位：
1、蟹腮：打開蟹殼後，在蟹身上的兩排灰色扇狀軟綿綿的就是蟹腮，是蟹的呼吸器官，一般是過濾各種物質的，所以裡面很臟，不建議食用，一般打開蟹殼後首先去除。
2、蟹腸：蟹腸位於螃蟹下腹部的可以掰開的三角里邊，是蟹胃通到蟹臍的一條黑線，打開三角就可以看到，蟹腸是蟹的排泄物，不宜食用。
3、蟹胃：同蟹腸一樣，也有蟹的排泄物，打開蟹殼，上邊沾有一些蟹黃，蟹胃就是在殼一邊的蟹黃里，如果清洗的時候殼子上沒有蟹黃，可以直接丟掉。
4、蟹心：位於蟹中央一塊黑色膜衣下，是一個白色的六角形，不宜食用。
繁殖
交配季節在黃、渤海自4～5月到初冬，在福建沿海自3～4月至11～12月，除兩性成熟的個體交配外，尚未完全發育成熟的雌體有時也可接受交配。每年4～5月，雌蟹洄遊，聚集於近岸淺海港灣或河口附近繁殖，產出的受精卵抱在腹部的腹肢上，每隻雌蟹繁殖季節能產2～3次卵。
總數約幾十萬至二百萬粒，剛產出的卵為黃色，約2周後變為黑褐色。孵化為溞狀幼體，營浮游生活，共5期，第5期蛻皮後進入大眼幼體期，再經1次蛻皮即成為幼蟹，由小至大約經過20多次蛻殼。一般壽命約3年。三疣梭子蟹成長很快，最大體重可達0.5千克。
7. 螃蟹都吃什麼部點陣圖解
螃蟹都吃蟹腿、蟹鉗、蟹黃、蟹膏、蟹肉這些部位。
1、吃蟹配料
品嘗完蟹腿之後，接下來就是關鍵步驟，吃蟹膏以及蟹黃。這一步比較重要的是剔除螃蟹的蟹腸、蟹胃、蟹腮，首先翻開蟹蓋背面，去掉蟹尾；然後在蟹嘴下方，中間呈錐形的部位是蟹胃，用勺子挖出蟹胃；最後去掉螃蟹兩邊的絨毛，也就是蟹腮，其餘部分就可以放心吃了。
螃蟹不能吃的部位
蟹腮是過濾的器官，因此腮腺非常臟，也是寄生蟲寄生的主要區域，打開蟹殼後會看到兩排灰色的軟組織，這就是蟹腮，食用前需要去掉。
蟹胃裡面非常臟，螃蟹除了吃水裡面的小魚、小蝦等，也吃腐爛的動物屍體、微生物，打開蟹殼，在蟹黃區域有一個三角形的黑色物就是蟹胃，食用前需要去掉。
8. 螃蟹吃什麼部位
螃蟹除了蟹腮、蟹腸、蟹胃、蟹心這四樣不能吃以外，其他部分都能吃。
具體介紹如下：
1、蟹腮：
即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，俗稱蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用來過濾水質的，很臟。腮下的三角形蟹白也不要吃；
2、蟹腸：
裡面有蟹的排泄物，掰開蟹身之後，看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西，要取掉
3、蟹胃：
躲在蟹黃里的三角包兒，也有蟹的排泄物。隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆里，把蟹黃吃掉以後棄之；
4、蟹心：
也叫蟹六角板。呈六角形，藏在蟹腹中間黃膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃。掀開蟹殼，可以看到一層黑色的膜衣，白色片裝的蟹心就在黃膏與黑色膜衣之間。
(8)螃蟹吃什麼部位的圖片擴展閱讀：
正確吃蟹的方式如下：
1、剪掉蟹的八隻腳和兩只大鉗，讓其自然放涼，因為放涼後，蟹肉會自然與殼分離，不用費力啃食；
2、將蟹肚臍上的小蓋去掉之後，從該處揭開蟹蓋；
3、用小勺將蟹蓋上的蟹胃部分舀出，然後輕輕將包裹著的蟹黃吸干凈；
4、吃蟹身之前，將多餘的蟹腳、蟹嘴和蟹肺剪掉，然後將六角形的蟹心丟掉，把蟹身上的蟹黃蟹膏吃干凈；
5、把蟹身掰成兩半，順著蟹腳把絲狀的蟹肉撕出來吃；
6、用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一截蟹腳尖可充當工具。先用蟹腳尖細的那一頭把蟹腿中段的肉捅出來，再用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉捅出來；最後把已經肉殼分離的蟹腳和大鉗吃掉。
參考資料：「螃蟹四個部位千萬別吃！盤點吃螃蟹6大禁忌」 人民網
9. 螃蟹吃什麼部位
我以前買過「蘇蟹閣」陽澄湖大閘蟹蟹券，附送折頁上有吃蟹的注意事項。
1蟹胃——蟹胃俗稱蟹和尚、大閘蟹蟹尿包，裹在大閘蟹蟹黃中間，形如三角形的小黑塊。
2蟹腮——蟹腮俗稱大閘蟹蟹眉毛，是大閘蟹的呼吸器官，在大閘蟹的前部兩側，為眉毛狀的兩排軟綿綿的東西。
3蟹心——蟹心俗稱六角板，位於大閘蟹蟹黃中間，緊連大閘蟹蟹胃。
4蟹腸——蟹腸位於大閘蟹蟹臍中間，呈條狀，由大閘蟹蟹胃通到大閘蟹蟹臍的一條黑線。
在吃大閘蟹時，蟹身上只有這四樣東西是不能吃的，因為其中含有細菌、病毒、污泥等。簡稱「四不吃」
希望能有一定的幫助！
10. 螃蟹都吃什麼部點陣圖解
螃蟹身上，蟹胃，蟹腮，蟹心，蟹腸不能吃，其他部位都可以吃。
螃蟹的吃法和步驟：
食材：螃蟹。
一：先掰掉蟹腿，蟹腿的根部有一條摺痕，只要輕輕一掰就斷了。