Ⅰ 粵語中的「馬騮篾」是指哪種茶
馬騮搣本是茶樹的一種,生於岩石之間,採摘時須要人用繩吊往岩石上,情況好像猴子般,故稱為馬騮槭("馬騮"就是嶺南人對猴子的俗稱,"槭"就是摘的意思。即所謂的"猴王採茶")。相傳一些品質優異的茶葉生於峭壁之上,人們難以採摘,故訓練猴子(馬騮)採摘。所以一些無名而品質上乘的茶,均以猴子採茶(馬騮槭茶)為名,寓意稀有難求品質高。不過傳說歸傳說,事實上並沒有任何茶種的學名稱為馬騮槭。而以現代而言,馬騮槭茶一詞大多數用來形容一些高品質的烏龍茶,如特級鐵觀音或高品質的岩茶等。
Ⅱ 馬騮搣茶的沖泡方式
馬騮槭茶沖泡時先用開水將茶壺燙熱,裝入茶壺容量四分之一茶葉,然後開水(95℃)倒入壺內,將茶水泡沫溢出至茶水清澈,蓋好壺蓋後,復用開水沖燒茶壺。第一泡茶和第二泡茶經30-40秒即可倒入茶杯飲用,之後則延長15秒,放一次茶葉可用同樣方法沖五到六次。
一些無名而品質上乘的茶,均以猴子採茶(馬騮搣茶)為名,寓意稀有難求品質高。
Ⅲ 馬騮搣是什麼茶
馬騮搣茶也是茶樹的一種,生長在岩石之間,屬於鐵觀音野生品種,是極品的鐵觀音王,只產於福建省堯陽村的南岩山峰。製法與綠茶相同。馬騮搣茶茶葉香氣芬芳,鮮嫩,有非常明顯的水蜜桃香,持久不散。