『壹』 人參的莖葉和花的形狀是什麼樣的，果實是什麼形狀的。
人參為多年生宿根草本，人參主根高30-60厘米，肥厚，肉質，黃白色，圓柱形或紡錘形，下面稍有分枝；根狀莖（蘆頭）短，直立。
人參莖直立，圓柱形，不分枝；一年生植株莖頂只有一葉，葉具三小葉，俗名「三花」；二年生莖仍只一葉，但具5小葉，叫「巴掌」；三年生者具有二個對生的5小葉的復葉，叫「二甲子」；四年生者增至3個輪生復葉，叫「燈檯子」；五年生者增至4個輪生復葉，叫「四匹葉」；六年生者莖頂有5個輪生復葉，叫「五匹葉」。
人參復葉掌狀，小葉3-5片，中間3片近等大，有小葉柄；小葉片橢圓形或微呈倒卵形，長4-15厘米，寬2-6.5厘米，先端漸尖，基部楔形，邊緣有細鋸齒，上面脈上散生少數剛毛，下面無毛，最下1對小葉甚小，無小葉柄。
人參夏季開花，傘形花序單一頂生葉叢中，總花梗長達30厘米，每花序有4-40餘花，小花梗長約0.5厘米。苞片小，條狀披針形；萼鍾形，與子房癒合，裂片5，綠色；花瓣5，卵形，全緣，淡黃綠色；雄蕊5，花絲短；雌蕊1，子房下位，2室，花柱2，上部分離，下部合生。
人參漿果扁圓形，成熟時鮮紅色，內有兩粒半圓形種子。
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『貳』 野生人參與種植人參有何區別如何辨認
野生人參與種植人參的區別：
1、生長方式不同
野生人參由種子自然落地或被鳥獸吞食後排出體外，在山林中自然發芽生長。沒有人為因素，既不移動，又不經任何管理，長期自然生長而成。
種植人參由人工播種、翻栽而又普遍施農葯化肥。生長過程人工科學管理，除草、施肥，因施肥人參生長過快，有時就要出現抗病力低下的問題，所以不可避免要使用農葯。
2、生長年限不同
野生人參生長年限：幾十年、上百年不等。
種植人參生長年限：5-6年。
3、營養價值不同
野生人參的有效成分高於種植人參40～50倍。
由於野生人參是在山林荒野中自然生長，野生人參的所有功效皆來自於它在地底下所吸取養分，日復一日年復一年，生長時間越長，葯用功效越強。再加上野生人參的形態頗似人形，中國人講究以形補形，故野生人參自古就作為起死回生、延年益壽、滋補元氣的佳品而深受重視，成為名符其實的「百草之王」。
野生人參與種植人參的辨別：
山參（野生人參）：蘆頭長，蘆碗密；參體與根莖等長，人形，橫體，較短；主根上的橫紋細密清楚，顏色較深；皮細而韌;珍珠疙瘩多，且明顯易見。
園參（種植人參）：蘆頭短，蘆碗少；參體呈圓柱形，八字分開，順體，較長；主根上的橫紋稀疏，且不連續；皮粗而脆；珍珠疙瘩不明顯。
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野生人參是人參中的極品，由於產量少，所以正品野生人參的價錢極貴。一向以來野生人參多產白中國東北長白山脈及小興安嶺東南部、俄羅斯的海參崴，以及朝鮮，其中以中國吉林長白山天然野生人參的價錢最為昂貴。
現在市面上所出售的野生人參，除了中國東北出產外，也有不少產自俄羅斯海參嵗，其質量一般較中國出產的差，而朝鮮所產者則極少聽聞。20世紀90年代初，野生人參年產量僅為數干兩近年來產量更少。
野生人參又名野生抄參或野生山參，挖參者多在7-9月間，當人參果實成熟轉紅色時上IIJ採挖，因此時容易發現參的蹤影。挖時忌用金屬，多用骨針掘開泥土，盡量把整支人參完整挖出，挖出後將野生鮮人參洗凈，直接曬干或烘乾，現己成為野生人參的主流商品。
『叄』 野生人參長啥樣
野生人參高達60厘米；根莖短，主根紡錘形；掌狀復葉3-6輪生莖頂，葉柄長3-8厘米，無毛；小葉3-5，膜質，中央小葉橢圓形或長圓狀橢圓形，長8-12厘米，側生小葉卵形或菱狀卵形，長2-4厘米，先端長漸尖，基部寬楔形，具細密鋸齒，齒具刺尖，上面疏被刺毛，下面無毛。
野生人參高達60厘米；根莖短，主根紡錘形；掌狀復葉3-6輪生莖頂，葉柄長3-8厘米，無毛；小葉3-5，膜質，中央小葉橢圓形或長圓狀橢圓形，長8-12厘米，側生小葉卵形或菱狀卵形，長2-4厘米，先端長漸尖，基部寬楔形，具細密鋸齒，齒具刺尖，上面疏被刺毛，下面無毛。
『肆』 野生人參和人工養殖人參的區別不同在哪裡
一、野生人參與養殖人參外形上怎麼區分
1.一般來說，野生的人參也就是山參，一般主根和根莖是一樣長短的，通常這樣的人參長度在三厘米到十厘米左右，形狀上比較像一個人字，呈現出圓柱形或者是菱形。
2.這樣的人參表面的顏色是呈灰黃色，並且還長有縱紋，在人參的上端可以看見分布著緊密而又深陷的環狀橫紋，須根非常的細長，清晰而不雜亂，下面的枝根大部分都是兩條，並且在枝根上還可以看見非常明顯的疣狀突起，又細又長的根莖上有著密集的莖痕，這樣的人參是比較粗大的，形狀上比較像棗核。
3.人工養殖人參形狀上一般是呈現出圓柱形或者是紡錘形，直徑一般在一到兩厘米左右，長度一般是三到十五厘米左右。這些人工種植的人參和山參不一樣的是山參的表面是黃色，在山參的頂端可以看見明顯的縱皺和疏淺斷續的粗橫紋，下面一般有兩到三條支根，在這些植根上生長著許多又細又長的須根。
4.在這些須根上長著一些不明顯的細小疣狀凸起，這樣的人工種植的人參的蘆頭一般直徑在零點三到一點五厘米左右，長度一般在一到四厘米左右，形狀上一般是呈現出多拘攣而呈彎曲狀，並且有不定根和凹窩狀的稀疏莖痕。
二、野生人參與養殖人參的功效對比
野山參就是在自然狀態下野生的人參，生長年限較長，由幾十年到上百年不等，現在的產量已經非常少，是人參中的珍品。
人工養殖的人參是在暖棚中長大，土裡養分有限，批量生長，內在質量層次不齊，由種到收需要五、六年以上時間，產量較大。所以正常來說養殖人參的功效是不如野生人參的。這里的功效價值指的是葯用價值。
『伍』 野生人參的枝桿和葉子花果的形狀
人參莖直立，圓柱形，不分枝；一年生植株莖頂只有一葉，葉具三小葉，俗名「三花」；二年生莖仍只一葉，但具5小葉，叫「巴掌」；
人參復葉掌狀，小葉3-5片，中間3片近等大，有小葉柄；小葉片橢圓形或微呈倒卵形，長4-15厘米，寬2-6.5厘米，先端漸尖，基部楔形，邊緣有細鋸齒，上面脈上散生少數剛毛，下面無毛，最下1對小葉甚小，無小葉柄。
人參夏季開花，傘形花序單一頂生葉叢中，總花梗長達30厘米，每花序有4-40餘花，小花梗長約0.5厘米。苞片小，條狀披針形；萼鍾形，與子房癒合，裂片5，綠色；人參漿果扁圓形，成熟時鮮紅色，內有兩粒半圓形種子。
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生長環境
人參多生長在具有1月平均溫度-23-5℃，7月平均溫度20-26℃的氣候條件下，耐寒性強，可耐-40℃低溫，生長適宜溫度為15-25℃。
生長在氣候條件為年積溫2000-3000℃，無霜期125-150天，積雪20-44厘米，年降水500-1000毫米的地方，人參喜冷涼濕潤氣候。喜斜射及漫射光，忌強光和高溫。
土壤要求為排水良好、疏鬆、肥沃、腐殖質層深厚的棕色森林土或山地灰化棕色森林土，土的pH值5.5-6.2為宜。
『陸』 人參的苗長什麼樣
人參復葉掌狀，小葉3-5片，中間3片近等大，有小葉柄；小葉片橢圓形或微呈倒卵形，長4-15厘米，寬2-6.5厘米，先端漸尖，基部楔形，邊緣有細鋸齒，上面脈上散生少數剛毛，下面無毛，最下1對小葉甚小，無小葉柄。
1、六年生人參原植物（人參葉片為5片小葉組成一片掌狀復葉，圖片為「五匹葉」）
人參按年份後面依次，五年生為「四匹葉」，六年生為「五匹葉」（園參不超六年）。人參在六匹葉的株型上可能連續幾年，甚至幾十年，只長根莖，株苗不分叉不變型，依然會開花。
與園參不一樣，野山參在每一種株型上分別停留幾年到十幾年，七匹葉以及以上的人參非常罕見，出現的話幾乎都是百年老參。只有野山參才會出現輪回現象，即又從「三花」開始，依次輪回變化，非常神奇。
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建議八類人最好別吃人參
1、動脈硬化者。因為人參中的蛋白因子能抑制脂肪分解，從而會加重血管壁上脂肪的沉積，故血管硬化、冠心病、脈管炎等病人要忌服。另，高血壓患者多因肝陽上亢，服用人參很易加重「肝陽肝火」的症狀，使肝陽愈亢，肝火愈旺。
2、血黏度增高者。其病情相當於中醫的「瘀血」症，因為人參有促進紅血球生長的作用，而紅血球增多後，會使血黏度更高，有礙病情好轉。
3、胃病患者。據研究表明，不少的胃病是由於感染了幽門螺旋桿菌，而人參中的某種有效成分對這種病菌能起保護作用，影響治胃葯物的殺滅效果。
4、肝膽炎病人。中醫認為，急性肝炎、膽囊炎、膽結石患者均為濕熱旺盛，服食人參會助濕熱，使病情加重。
5、浮腫病人。人參中有種成分有抗利尿作用，因而浮腫病人在治療期間不要隨意服用人參，以免延誤治病。
6、肺結核病患者。中醫認為，肺結核病人肺陰虛損，虛火旺盛，如再服食偏熱的人參，則肺陰更虛、虛火更旺，從而會常常引起吐血，導致病情加重。
7、婦女懷孕者。婦女懷孕期間宜進食性味溫涼等食物，如服食性偏熱的人參，其成分可通過血液被胎兒部分吸收，易增加胎兒火氣（胎火），對胎兒生長發育不利，甚至導致難產。
8、小孩及嬰幼兒。兒童為純陽之體，本身就偏熱，再服食人參大補，會對生長發育產生不良影響。而且人參含有類激素，可引起性早熟，尤其十四歲以下小孩應忌用，以避免性早熟；新生兒、嬰幼兒更要禁用。
『柒』 人參到底長什麼樣子
人參根據不同的種類外形也是不同的，具體如下：
1、生曬參
有蘆頭蘆碗及短支根，外皮棕黃色，縱皺明顯，質較硬，斷面黃棕色，棕色形成環明顯，皮部有芝麻點。
2、紅參
單蘆頭，主根長，支根短，表紅棕色半透明，有時有灰黃斑，質硬，斷面紅棕色。
3、糖參
蘆頭有或無，體飽滿 ，外皮黃白色，有針刺疤及糖結晶，質硬而脆，斷面黃白。
4、朝鮮紅參
常見雙蘆稱蝴蝶蘆，主要粗長，多成方柱形，表紅棕半透明，蘆頭與參體間有明顯橫縮環。
5、朝鮮白參
圓錐或圓柱形，主體略粗短，有分枝白色。以上正品顯微鏡檢查，外韌維管束有樹脂道、簇晶。
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偽品人參
1、土人參
馬齒莧科土人參的根，無蘆頭、蘆碗，外韌式維管束，有簇晶。
2、華山參
茄科華山參的根，無蘆頭、蘆碗，外韌式維管束有簇晶。
3、商陸
商科商陸或美洲商陸的要，無蘆頭、蘆碗，表面有皮孔，斷面有同心環，同心三生維管束有針晶。
4、野豇豆
豆科野豇豆的根，無蘆頭、蘆碗，有豆腥氣，外韌維管束有樹脂道。
5、桔梗
桔梗科桔梗的根，有蘆頭、蘆碗，有橫絞及縱皺。
『捌』 野人參與養殖人參怎樣區別
野人參與養殖人參的區別：
1、蘆：極大多數的野人參均是圓蘆，因年齡越久，上部蘆碗逐漸消失，而形成圓柱狀，因而稱為圓蘆，蘆體節緊，上部四面密生天然長成的蘆碗（珠結），碗的過緣扎楞，形如馬牙，因名馬牙蘆，很少有生長竹蘆和線蘆。養殖人參多數無圓蘆，大部是在蘆的一面或兩面生碗的亦少。
2、芋：野人參之芋多為棗核形，順生上垂，不向上伸，如生兩枝以上者則互生。養殖人參的邊芋多是上粗下細，狀如參腿，不向下垂，而向上或旁伸。
3、體：野人參之體多菱角狀的短橫體。即是順長體亦多為上粗下細之靈體。但笨體極少。養殖人參多順長體，有短橫體者亦顯呆笨。
4、紋：野人參之紋細而且深，尤在肩部更顯密緊，而多呈螺旋狀。養殖人參紋一般疏而且淺，（多年老種參）則全多生粗橫紋，但其紋多斷而不續。
5、皮：野人參皮而結，光而不粗。養殖人參外皮粗松而嫩，池底的參的外皮更顯粗糙。
6、腿：野人參之腿僅生1-2條，三條者很少，其腿上粗下細，比較均勻。養殖人參生腿較多或粗或細，上下粗細不均勻，兩腿並生一處，且大長腿或短粗腿。