① 寧夏特色美食
第一，寧夏烤全羊
烤羊的原料是經過嚴格篩選的寧夏灘羊。果木用來烤羊，羊肉沒有提前腌制。烤的過程中慢慢加入醬料，烤好的羊肉翻面多次烤。烤出的羊肉外觀金黃有光澤，酥脆可口，內部軟嫩，爛而不散，全羊酥脆嫩肥而不膩。吃烤全羊不僅能讓你享受到燒烤的香脆，還能讓你嘗到食材的原味。哪怕是咬一口皮帶肉都是完整的人生。
二、寧夏燉雞
曾幾何時，中寧棗園燉雞在寧夏小有名氣，是很多南來北往路人的不二之選。每次燉雞的時候，爐子上的湯鍋都會發出輕微的「咯咯」聲。雖然沒有開鍋，但是滿滿的香味，鮮美的雞湯，配上粉條麵筋，再撒上蔥花和枸杞。肉質細嫩的雞肉很有嚼勁，吸收了湯汁的麵筋最好。
第三，黃渠橋炒羊肉
黃橋小炒羊肉是寧夏平羅的代表，所以讓我背一下，希望有機會去。取當地羊肉15-20斤，洗凈切成3厘米見方的小塊，用當地製作的粉條和香料(尤其是香油)烹制。羊油煮的辣椒，尤其是它的顏色，對於湖南、四川和我們江西人來說，都是一個很棒的詞！
四。玫瑰八寶茶
玫瑰八寶茶是寧夏的特產。我沒吃過邊肖，我覺得它一定很好吃，又甜又香。加入枸杞、紅棗、沙棗、芝麻、核桃、葡萄乾、茉莉花、玫瑰花和帶殼桂圓。沖泡八寶茶需要一些時間，因為裡面的東西很多，杯子要大，水要燙，才能煮開。然後在茶里加玫瑰醬，味道棒極了！
五、辣糊糊
麻辣醬是寧夏的特色美食，也是火鍋的一種。不過湯底是芝麻醬、辣椒、孜然之類的感覺。我強烈建議你嘗試一下。可以做蘸料，火鍋底料，冷盤。是正宗的寧夏風味，沒有任何添加劑。你可以隨心所欲地吃。一袋麻辣醬和乾料就能讓你美餐一頓。
第六，蒿面
蒿籽面是寧夏的特色食品。蒿籽面其實就是蒿籽面。顧名思義，就是在面條中加入沙蒿籽手工製作而成。新鮮的蒿籽碾碎後與麵粉混合。面條有嚼勁，臊子里有肉有菜。一勺酸湯，幾個枸杞，中寧艾蒿面，家常美味，也是生活的味道。
② 到銀川必吃十大美食 分別都有什麼
1、羊肉粉，銀川經典美食，羊肉鮮嫩、粉絲順滑，肥而不膩。
2、燴羊雜，銀川街邊小吃，味道濃香、百吃不厭。
3、手抓羊肉，西北菜中的經典，又嫩又軟、香而不膩。
4、老搓面，寧夏代表美食，類似新疆的拉條子，非常美味。
5、涼皮，西北特色美食，征服各路食客的味蕾。
6、羊肉泡饃，西北特色美食，和西安的羊肉泡饃味道差不太多。
7、燉土雞，當地人特別鍾愛的美食，搭配粉絲，好吃的停不下來。
8、辣糊糊，蘭州街邊小吃，類似北方的關東煮，麻辣鮮香。
9、羊肉饅頭，銀川傳統小吃，外表酥脆、羊肉鮮嫩。
10、燎毛肘子，寧夏特色菜，肥而不膩，軟爛適口。
③ 寧夏美食有哪些
1、爆炒羊羔肉是寧夏一道傳統小吃，平羅的製作獨具特色，知名度較高，故又稱平羅羊羔肉。做法講究，尤其對火候要求較高，開始以大火爆炒，炒至顏色變黃，加芹菜、粉條等配料改至中火繼續翻炒，炒至羊羔肉斷生即可。色澤紅亮，肉質軟嫩，滋味醇厚。
④ 寧夏一直有著「塞上江南」的美稱，當地的特色美食有哪些
寧夏是一個充滿神奇色彩的地方，從文化到風景，從風景到美食…… ……，每一樣都令人追求、神往。正所謂：「小寧夏、大銀川、塞上明珠勝江南。」今天，咱們「美食銀川」就帶大家領略一下舌尖上的寧夏。寧夏一直有著「塞上江南」的美稱，寧夏位於絲綢之路上，一直以來就是一個多民族交流的繁榮地區，同時也是中國著名的旅遊景點。談到旅遊景點，人們不可避免地想到的是特色食品。寧夏的美食讓人眼花繚亂，今天小編就為大家整理了一份寧夏特色美食攻略，我們一起看看吧。
羊肉臊子面是寧夏回族自治區著名的傳統小吃之一，在銀川街頭很常見。羊肉臊子面是用優質小麥粉精製而成。毛子湯的製作材料主要有羊肉、豆腐、花椒、鹽、料酒、姜、蒜、醬油、香菇、土豆、西紅柿、青椒、醋、大蒜、韭菜、洋蔥、黃花、木耳、辣椒油等。吃的時候，面條在開水鍋里煮熟，舀在碗里，放入燒餅，吃起來酸辣可口，湯汁鮮美。湯的味道鮮美，有自己的風味。以前是在街頭擺攤，現在則是用於宴席。
⑤ 寧夏的美食有哪些
寧夏的美食有燴羊雜碎、香酥雞、清蒸羊羔肉、手抓羊肉、糖醋黃河鯉魚等。1、燴羊雜碎：燴羊雜碎是一道著名傳統小吃，寧夏區內各地均有製作，以吳忠市的製作獨特、歷史悠久而素負盛名，故又稱吳忠風味羊雜碎。2、香酥雞：特點是香酥脆嫩，蘸椒鹽食用；顏色紅潤、肉爛味美，是佐酒之美味。
寧夏的美食有燴羊雜碎、香酥雞、清蒸羊羔肉、手抓羊肉、糖醋黃河鯉魚等。
1、燴羊雜碎：燴羊雜碎是一道著名傳統小吃，寧夏區內各地均有製作，以吳忠市的製作獨特、歷史悠久而素負盛名，故又稱吳忠風味羊雜碎。1994年5月曾被評為「全國清真名牌風味食品」。
2、香酥雞：銀川地方風味小吃，特點是香酥脆嫩，蘸椒鹽食用；顏色紅潤、肉爛味美，是佐酒之美味。
3、清蒸羊羔肉：寧夏羊羔肉細嫩鮮美，沒有膻味。具有溫熱滋補功效的羊肉又受到蘭州人的青睞，而在羊肉的各種烹飪方法中，最誘人、最顯其精妙風味的就是蘭州阿西婭羊羔肉。
4、手抓羊肉：是寧夏傳統地方風味食品，用寧夏"灘羊"中的羯羊烹制，瘦肉多，肉質嫩，易消化，無膻味，蛋白質豐富。成品色香味俱全，無油膩感。手抓羊肉進入餐館後，其烹制技術不斷改進，作料調配亦日臻齊備。
5、糖醋黃河鯉魚：是寧夏特產風味食品。其製法是：先將黃河鯉魚去鱗，剖腹，去內臟，洗凈；然後在魚背上切成斜形刀紋，再裹黃糊，下油鍋炸至金黃色，撈起裝盤，澆以事先烹制的糖醋調汁即成。此菜色澤明亮，造型優美，外焦里嫩，鮮美異常，是"塞上江南"的美味佳品。
⑥ 寧夏不可錯過的美食，排行第一的你聽過嗎
寧夏作為西夏故地，是一個歷史悠久、文化厚重，風光壯美的地方。說道寧夏，寧夏的美食遍地都是，就算是街邊的小吃也是琳琅滿目，都很有特色，當你真正的走進寧夏之後你才發現，這里的每個地方，每一餐都讓人垂涎三尺。今天小編就給大家分享幾道寧夏的美食，一起來看看吧。
1、手抓羊肉
涼拌麵皮是寧夏近年來十分流行的風味食品。主要將面條搓成長條形，煮熟後加入羊肉塊，加入蘿卜丁臊子就行。做出的麵皮筋道、爽滑的口感，加上香辣的油潑辣子，以及蔬菜的加入，充分喚醒味蕾的同時，為“三秦套餐”提供了更加豐富的味覺層次。如今，這吃法一年四季都隨處可見。可是如果想要充分體會它們的魅力，特別是麵皮的獨特滋味，最佳的時間一定是夏天。
⑦ 寧夏美食讓人流連忘返，你知道哪些呢
寧夏的風景美，美食也是具有當地的特色。有人說寧夏銀川是西北地區的一個美食天堂，銀川的飯店特別多，美食也特別多，過來旅遊的朋友們去那裡感受和體驗。
第三個是燴肉。銀川的燴肉，和米飯的搭配起來，真的很不錯。把羊肉切成一片一片的，配上洋蔥、青椒、粉條等多種食材搭配，加入秘制的佐料，大火爆炒，羊肉的香味、洋蔥的甜香以及青椒的辣味融合在一起，再加上孜然的味道，吃完兩碗米飯都是可以的。
寧夏的風景有很多，但寧夏的美食也是有很多，從羊肉到面，從清爽到濃厚，這一切都是寧夏特有的飲食文化。但寧夏不止有羊肉和面，還有其他的，比如雞蛋攤餅、醬牛骨頭、野菜雙拼、吳忠涼粉、八寶茶等等，一天三頓都不會重樣。
去寧夏旅遊，一定要嘗嘗當地的美食特色，看看寧夏風景，吃吃手抓羊肉，喝一杯八寶茶，然後夜晚在逛逛寧夏的夜市，在夜市裡找到那些深藏不露的美食。
寧夏的風景很美，美食也是很多。