❶ 請問這是什麼蘑菇
目測是茶樹菇
茶樹菇也叫柱狀田頭菇，是一種食葯用菌，菌蓋細嫩、柄脆、昧純香、鮮美可口，因野生於油茶樹的枯幹上也得名茶樹菇。柱狀田頭菇營養豐富，蛋白質含量高，含有多種人體必需氨基酸，並且含有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素。柱狀田頭菇具有清熱、平肝、明目、利尿、健脾之功效。
❷ 請問這種蘑菇的學名（當地人俗稱茅草菌）
茅草菌，中文學名為松乳菇，此菇有的地方叫「重陽菌」、「雁鵝菌」，「樅木菌」，「茅草菌」有的地方每年的九月至十月生長，越是雨季、氣候越潮濕，草叢中就長得越多。
重陽菌燉豬肉可算是菜餚中就極品，香甜可口，回味無窮，味道極其鮮美。重陽菌燉土雞，味道鮮美，營養價值也高，是秋季進補的佳餚。
