⑴ 泥鰍煮湯需將內臟去除嗎
現在市場銷售的泥鰍絕大部分是人工養殖的，在人工提供良好環境、優質餌料並做好病蟲預防的條件下，泥鰍的質量和安全性是可靠的。
PS：往鍋里倒泥鰍這一步相當血腥啊，泥鰍會在鍋里拚命掙扎。SO，動作一定要乾脆利落。
⑵ 泥鰍怎麼做最有營養
1
泥鰍山葯湯。先把准備好的泥鰍放入鍋中煎，至兩面金黃色後加入山葯和其它個人喜歡的香料，蓋上鍋蓋，熬制湯呈乳白色即可。可以起到很好的防癌抗癌、護眼明目的功效。
⑶ 泥鰍、羊腰子、韭菜，吃這些食物真的能壯陽
似乎每個男人都有一個壯陽的夢想，於是就有了各種各樣提高性功能的偏方，比如用羊腰子和羊肉一起煮粥、蝦仁炒韭菜......其實，吃這些食物真的能壯陽嗎？有沒有靠譜的方法來提高性能力？
性能力與什麼有關？
在不少人心目中，壯陽代表著提升性慾、增強性能力或使得身體更加強健，是對更高生活質量的一種追求。
說到增強性能力，很容易讓人想到睾酮。的確，睾酮可以調節男人的性慾和維持勃起功能，還能促進精子的生成及肌肉蛋白質的合成等。
其次，應保持全面均衡和多樣化的飲食。當某些營養素（如鋅）出現缺乏時，可通過食物或膳食補充劑等進行補充，如生蚝可作為補充來源之一，但不是在平時里為了壯陽而刻意大量去吃。
此外，還要堅持健康的生活方式，如戒煙限酒、保證充足的睡眠，適當釋放壓力、保持積極樂觀的心態等。
最後，如果懷疑自己存在性功能方面的問題，應及時到正規醫院做明確診斷後進行積極的治療，不可過分迷信各種壯陽偏方。
（圖片來源於網路）
作者：劉萍萍，營養師&科普作者。
⑷ 泥鰍的營養價值和功效圖片
泥鰍的營養價值和功效圖片
泥鰍的營養價值和功效圖片，在我們中國有很多神奇的食材，每一種都有屬於它的功效和價值，我們的生活中泥鰍是經常見的，那麼，泥鰍的營養價值和功效圖片都有什麼呢？大家快來看一看吧。
泥鰍的營養價值和功效圖片1
泥鰍性平味甘，歸脾肝經，不僅味道鮮美，而且泥鰍的營養價值極高，有暖脾胃、壯陽、補中益氣等作用。對於泥鰍的營養價值和功效，早在《本草綱目》中就有所記載，認為泥鰍是護肝、壯陽的食療佳品。此外，泥鰍表皮的黏液有較好的抗茵、消炎作用，對小便不通、熱淋便血、癰腫、中耳炎有很好的食療作用。
泥鰍的營養價值很高，首先就體現在它有瘦身養顏的作用。每100克泥鰍中的蛋白質高達19-22克，高於一般的草魚、鯽魚、鯉魚等常見魚類。泥鰍的脂肪含量很低，每100克中僅有3克左右。除此之外，泥鰍里還富含鈣、磷、鐵等礦物質，因此，泥鰍雖然是肉類，但卻不會導致人發胖，加上泥鰍有美容養顏的作用，因此非常適合女性食用。
抗血管衰老
泥鰍中含有豐富的不飽和脂肪酸，它有很顯著的抗氧化作用，可以幫助人體延緩衰老。因此，老年人及心血管患者是非常適合吃泥鰍的。
泥鰍的營養價值豐富，也具有很高的食療價值，這里為大家介紹一些不同的泥鰍食療方。
1、治水腫。
食用方法：將泥鰍與大蒜一起燉煮，注意不要加鹽，應多放水，以便多次飲用。
2、瘡久不愈。
食用方法：將泥鰍干磨成末與醋混合後服用，每日早晚兩次。
3、治黃疸、濕熱、小便不利
食用方法：將泥鰍與豆腐同燉，可以放少量的鹽和蔥花食用。
泥鰍的營養價值和功效圖片2
泥鰍的營養價值
泥鰍可以做成許多美味的食物，鮮美的泥鰍，營養價值也很高，因富含極高的蛋白質還有極少的脂肪，因而能起到降脂降壓的作用，所以作為美味佳品的泥鰍非常適宜大眾朋友食用，有人評價說「天上的斑鳩，地下的泥鰍」還有「水中人參」都是說的泥鰍，最關鍵的是這種美味又保健的食物，價格上還非常便宜。
泥鰍的功效
補中益氣：據有關人員對泥鰍做的研究發現，泥鰍當中含有大量的維生素B1、B2和煙酸等，因而食用泥鰍有補中益氣 的作用，是一種大補之物，建議平時脾虛體虛、乏力及一些身體消瘦的`朋友可以多食。
補腎助陽:男性朋友對泥鰍可以壯陽這一點是非常熟悉了，因為泥鰍當中有大量的賴氨酸，所以對於男人的精子有非常好的助益，起到加強精子質量和數量的作用，備孕男人可多食。
醒酒護肝：大家知道喝酒傷身傷肝，那麼這些平時愛喝酒，喝酒比較多的朋友就可以選擇吃一些泥鰍，能起到降低酒精對肝臟的傷害，還能快速醒酒，此外泥鰍同樣可以起到改善貧血、預防動脈粥樣硬化等作用。
泥鰍食用禁忌
1.不可同茼蒿，狗肉，螃蟹一起食用；
2.患有高血壓，高血脂的病人不可食用。
泥鰍的營養價值和功效圖片3
1、改善貧血
泥鰍的營養價值是非常豐富的，它含有豐富的鐵元素，對於貧血等疾病有著非常好的輔助治療作用，所以貧血的人應該常吃。
2、補腎溫陽，恢復元氣
中醫認為，泥鰍是著名的食療補品，尤其適於男性，腎虛有顯著療效。且補而能清，諸病不忌，是泌尿系統疾病患者的上好輔助治療佳品。
3、滋陰止渴、清熱祛濕
泥鰍煮食能滋陰止渴，清熱祛濕。凡熱耗陰濕之口渴不解，或濕熱蘊蒸之黃疸、消渴、小便不利，均可做輔助食療品。堅持食用5-6天，便覺精力充沛。
4、輔助治療急、慢性肝炎
泥鰍可以促使黃疸消退及轉氨酶下降，尤其對於治療急性肝炎效果非常好，對於肝功能的恢復也起到非常大的幫助。
5、預防動脈粥樣硬化
泥鰍肉中含脂肪較少，膽固醇更少，並且含有一種類似甘碳戍烯酸的不飽和脂肪酸，這是抵抗人體血管硬化的重要物質，可有效預防動脈粥樣硬化。
⑸ 男人補腎的六種食物
1
吃驢肉補腎
俗話說：「天上龍肉，地上驢肉」。驢肉口感細膩，是一種高蛋白質、低脂肪的肉類。中醫認為，驢肉具有補益氣血、滋補肝腎的功效。
成年男性常吃驢肉可以改善由肝腎不足引起的腰膝酸軟、勃起無力等症狀。
6
吃狗肉補腎
在我國一些地區和民族，有些人喜歡吃狗肉。狗肉性溫，具有補腎壯陽、溫胃健脾的作用。寒冷季節常吃狗肉不但可以禦寒，還對性功能障礙有一定的治療作用。
⑹ 泥鰍的功效與作用圖片
泥鰍的功效與作用圖片
泥鰍的功效與作用圖片，泥鰍是我們日常生活當中比較常見的一種水產品，含有很多人體所需的營養成分，因為營養價值高，味道鮮美，很多人都會用它做菜，下面了解泥鰍的功效與作用圖片。
泥鰍的功效與作用圖片1
1、改善貧血
泥鰍生活在稻田、小河以及一些沼澤地，平常除了吃一些細小的蟲子外，每天也會吃一些泥土，並且對其中的鐵元素的吸收較高，因此，泥鰍屬於高鐵食物，時食用可促進體內血紅蛋白的合成，有補血效果。尤其是以芝麻黑豆泥鰍湯補血效果最佳。
2、補腎壯陽
中醫認為，泥鰍是著名的食療補品，尤其適於男性，對陽瘺、早泄有顯著療效。且補而能清，諸病不忌，是泌尿系統疾病患者的上好輔助治療佳品。並且泥鰍中含有一種特殊蛋白，有促進精子合成的功效，十分適合備孕男性食用。
3、補陰祛濕
泥鰍煮食能滋陰止渴，清熱祛濕。凡熱耗陰濕之口渴不解，或濕熱蘊蒸之黃疸、消渴、小便不利，均可做輔助食療品。堅持食用5-6天，便覺精力充沛。
4、保肝降酶
泥鰍粉對促使黃疸消退及轉氨酶下降，比較明顯，尤以急性肝炎更為顯著。對肝功能及其他項目的恢復也有顯著療效。
5、預防心血管疾病
泥鰍肉中含脂肪較少，膽固醇更少，並且含有一種類似甘碳戍烯酸的不飽和脂肪酸，是抵抗人體血管硬化的重要物質，能清除血管中低密度膽固醇的合成，可有效預防動脈粥樣硬化。
6、補鈣壯骨
泥鰍富含微量元素鈣和磷，經常食用泥鰍可預防小兒軟骨病、佝僂病及老年性骨折、骨質疏鬆症等。將泥鰍烹製成湯，可以更好地吸收鈣質。
7、消炎
泥鰍的'表面覆蓋有一層粘液，這種粘液除了滑溜能促進泥鰍的逃跑，是其保命手段，並且也有很強的殺菌消炎作用，可用於外傷消炎，避免感染。
8、防癌
富含的維生素A、B、C和鈣、鐵等都是人體預防癌症的重要物質，故人們也將泥鰍歸屬於營養防癌的水產珍品。
泥鰍的食用方法
（1)芝麻黑豆泥鰍湯
食材、泥鰍250克，黑芝麻、黑豆各30克，枸杞子、雞精、鹽各適量。
做法、
1、黑豆、黑芝麻洗凈備用。
2、泥鰍放冷水鍋內，加蓋，加熱燙死，然後取出，洗凈，瀝干水分後下油鍋煎黃，鏟起備用。
3、把全部材料放入鍋內，加清水適量，大火煮沸後，再用小火續燉至黑豆爛熟時，放入鹽，雞糟調味即可。
（2)參芪泥鰍湯
食材、泥鰍250克，黃芪、黨參、山葯各30克，紅棗5顆，生薑3片，鹽適量。
做法、
1、將泥鰍用淡鹽水喂養1-2天。把喂養好的泥鰍用少許鹽去黏液，再放入開水中汆燙，備用。
2、油鍋燒熱，放入薑片，爆香後放入泥鰍，炸至金黃時，鏟起備用。
3、再將黃芪、黨參、紅棗、山葯洗凈，與泥鰍同放入沙煲里，加適量的清水，小火慢煲2小時，最後用鹽調味即可食用。
泥鰍選購須知
優質泥鰍
1、眼睛凸起、澄清有光澤，活泥鰍且活動能力強的最好。
2、口鰓緊閉，鰓片呈鮮紅色或紅色。
3、魚皮上有透明黏液，且呈現出光澤。
劣質及有毒泥鰍
1、死泥鰍最好不要買。死因不明，可能為農葯毒死的。
2、眼睛凹陷，魚皮黏液干澀無光澤的，可能死亡時間較長了。
3、過於肥胖的泥鰍可能使用了激素。
泥鰍的功效與作用圖片2
1、補中益氣，用於脾虛體弱，形體消瘦，乏力。
據營養學家的研究測定，泥鰍肉質細嫩鮮美，而且每百克可食部分的蛋白質含量高達18.4-22.6克，比一般魚類都高；並且還含有脂肪2.8-2.9克，熱量100-117千卡，鈣51-459毫克，磷154-243毫克，鐵2.7-3.0毫克，以及維生素B1、B2和煙酸。這些含量也遠比一般的魚、肉類要高，而泥鰍中人體所需的氨基酸如賴氨酸等含量則更高，還含有大量維生素，與其它魚類相比較高。因此，泥鰍有大補的功效。如果感覺體虛、乏力，可多吃泥鰍。
2、除濕退黃，用於小便不利，黃疸。
因為泥鰍有利水的功效，所以，如果出現小便不利的情況建議多吃泥鰍。
3、益腎助陽，用於腎陽不足之陽痿。
研究發現、泥鰍有養腎生精的功效。成年男子常食泥鰍可滋補強身，增強精力。據專家介紹，泥鰍中富含賴氨酸，而賴氨酸是精子形成的必要成分，因此，常吃泥鰍不但能促進精子形成，還有助於提高精子的質量。
4、祛濕止瀉，用於濕盛泄瀉。
如果有孩子睡熟後出虛汗的狀況，可以給孩子煮泥鰍湯喝，具有補氣虛、暖脾胃、止虛汗的功效，適合因身體虛弱、脾胃虛寒、營養不良而盜汗的小兒食用，可以一周吃2-3次，有助於生長發育。
5、有益於心血管。
泥鰍所含脂肪成分較低，而且膽固醇更少，屬高蛋白低脂肪食品，非常有利於人體抗血管衰老，故有益於老年人及心血管病人。泥鰍具有很好的進補和食療功用，一般的人群都可以食用。泥鰍經過春天的養育，到了夏令初秋的天熱時節，肉質最為肥美，並有重要的保健食療功效，故民間有「天上的斑鳩，地下的泥鰍」之說。
6、減少酒精對肝臟的傷害。
泥鰍還有一個神奇的功效，那就是可以醒酒，而且還可以減少酒精對肝臟的傷害，常喝酒的人應該多吃泥鰍。
吃泥鰍的禁忌
1、泥鰍性平，不存在說有人虛不受補，所以一般人都能吃。不過它屬於無鱗魚，含膽固醇較高，年齡大的、血壓高的、血脂高的、血黏度高的人，最好少吃或不吃，防止得冠心病。
2、泥鰍不可和蟹同食
泥鰍性溫補；而蟹葯性冷利，二者功能相反，若同時食用會引起中毒現象。
3、泥鰍不能和茼蒿同食
泥鰍不宜與苘蒿一同食用，若二者一同食用會降低營養價值，且影響消化吸收，對健康不利。
泥鰍的功效與作用圖片3
泥鰍湯的功效與作用
1、預防緩解貧血
平時人們多喝些泥鰍湯能預防緩解貧血，因為泥鰍湯中含有豐富微量元素體，這種物質能盡快被人體吸收，而且能加快人體內血紅蛋白合成，它具有特別明顯的補血作用並能增強人體造血功能，能讓人類的貧血症狀緩解，也能防止貧血症狀出現。
2、保護心血管
泥鰍湯對人類心血管也有明顯保護作用，因為泥湫湯的脂肪含量比較少，幾乎不含膽固醇，它含有豐富不飽和脂肪酸，人們在喝這種湯以後，能加快身體內飽和脂肪酸代謝並能清除血液中的甘油三酯和膽固醇，能防止血壓血脂升高，更能降低動脈硬化的發病率。
3、提高免疫力
多喝泥鰍湯還能提高身體免疫力，因為泥湫湯中含有豐富的高質量蛋白，這種物質進入人體後能轉化成氨基酸，而且能促進人體內免疫球蛋白合成，它能增強人體自身免疫功能並能緩解人類體虛，對增強人類身體素質有很大的好處。
4、補鈣壯骨
補鈣壯骨也是泥鰍湯的重要功效，因為人們喝泥鰍湯以後，不但能吸收豐富微量元素鈣和磷，還能吸收一些軟骨素，這些物質能促進人體對鈣的吸收，並能促進骨骼發育，也能提高骨骼韌性與密度，能讓人類骨質疏鬆和骨關節炎，健康人群多喝泥鰍湯還能提高骨骼健康水平防止骨關節疾病發生。
女人吃泥鰍的功效與好處
1、補益氣血
女人在平時生活中經常會出現氣血虧損的症狀，而女人在吃泥鰍以後就能補益氣血，提高身體造血功能，並能讓身體出現了面色暗黃和體虛無力等症很快減輕，能讓他們面色保持紅潤健康狀態，對提高女人身體素質有很明顯的好處。
2、抗衰老
女人多吃些泥鰍，還能提高身體的抗衰老能力，因為泥鰍中含有豐富不飽和脂肪酸這種物質又被人們稱為美容酸，能滋養細嫩肌膚，放慢人體衰老速度，另外它還能防止身體多器官功能減退，能讓女人身體保持年輕健康狀態。
3、解酒排毒
很多女人平時也喜歡喝酒，但酒中含有的乙醇就會在身體內堆積，如果不及時把它排出體外就會危害女人肝臟的健康，在日常生活中多吃些泥鰍，就能讓身體內的乙醇分解，並能隨身體代謝排出體外，可修復受損的肝功能並能防止肝臟出現病變。
4、美容養顏
美容養顏也是泥鰍對女人身體最重要的功效，因為泥鰍中含有豐富的膠原蛋白和不飽和脂肪酸，飽和脂肪酸又被人們稱為美容酸，能直接作用於人類的皮膚，它能讓女人皮膚彈性增加，並能阻止皺紋生成。女人多吃泥鰍還能補益氣血，能讓皮膚保持紅潤健康狀態。