Ⅰ 東北菜譜大全帶圖片和做法
准備材料:五花肉650克、紅薯粉絲150克、生抽2茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、蔥15克、姜10克、小茴香5克、八角2個、桂皮1小段、冰糖10克、香葉3片、食鹽適量
1、主要食材:五花肉、紅薯粉條
Ⅱ 家常菜菜譜大全帶圖片 做法
用料
主料:大肉500g、香菇5個、小芹菜500g
輔料:蔥蒜適量、辣子適量、胡蘿卜1根
1、備好菜料,將肉切片,香菇成塊狀,芹菜切成斜條,(若吃不下肥肉的,可切絲現炒),家有老人的,芹菜可現在沸水中煮5分鍾左右。
Ⅲ 菜譜大全帶圖片和做法竅門
茄子炒青椒。
主料:茄子500克、青椒1個。
輔料:醬油2勺、蔥1根、蒜1個、姜2片。
1、首先備好食材。
Ⅳ 菜譜大全帶圖片和做法 m.meishidajie.com
材料
豬肉,雞蛋,黑木耳,黃瓜,姜,料酒,鹽,澱粉
做法
1、准備食材:豬肉、雞蛋、黑木耳、黃瓜、姜(請參圖)
2、豬肉洗凈切片,放姜、料酒、少許鹽、澱粉,抓勻腌製片刻。
3、黑木耳泡發,摘去根蒂,放些鹽搓洗,去泥沙沖洗干凈。鍋內加水燒開,放入木耳,中火煮20分鍾左右,熟透即可撈出瀝干水分。
4、黃瓜洗凈,去兩頭切厚片,講究點可改菱形片。
5、雞蛋洗凈蛋皮,磕進碗里打散成蛋液,放少許料酒、鹽、微量清水攪拌均勻。
6、熱鍋溫油,轉中火,倒入蛋液,炒熟裝盤備用。
7、鍋內留底油,轉小火,放入肉片滑散變色。
8、轉大火,放入黃瓜翻炒。
9、放煮好的黑木耳、適量鹽翻炒。
10、放雞蛋翻炒出鍋裝盤即可。