① 錫紙烤魚的做法步驟圖,錫紙烤魚怎麼做好吃
錫紙烤魚
原材料:
魚,料酒,白鬍椒粉,鹽,蔥,蒜,姜,花生油,啤酒,培根火腿腸。
製作步驟:
1、將魚的內膛清理干凈,上下表面各輕劃幾刀,抹上鹽和白鬍椒粉,淋1勺料酒,腌約30分鍾,魚腌好後,在魚身兩側都輕拍一層干澱粉;
6、2勺薑末、蚝油、番茄沙司、糖和1勺料酒調成一碗味汁;再多取一些錫紙,雙層折疊後仍可以包入整條魚;
7、把烤好的魚連著原本那層錫紙墊在新的對折錫紙上,將調好的調味汁液倒入;
8、小心地把錫紙包裹嚴,尤其是四邊,一定要卷著封閉好,不讓汁水留出,然後把魚重新放入烤箱以160度烘烤約20分鍾後關閉烤箱電源,讓錫紙包魚在烤箱內自然降溫到錫紙不燙手再取出,這樣魚也可以更加入味;
9、將魚連著錫紙一起端上桌,吃時撕開錫紙,撒上少許香菜,味道會更好。
② 錫紙烤魚是怎麼做的呢
蒜香錫紙烤魚,學會這幾個步驟,你也可以自己做!
第16步、成品圖
來自 美食天下 給寶貝做的飯 的作品。