A. 烤全羊爐除了烤全羊還能烤什麼動物
烤全羊爐子,除了烤全羊,還可以烤小雞,靠大鵝,烤鴨子,烤兔子,烤豬肉,烤牛肉等。
只要你想吃,就可以去烤,還是比較方便的。
B. 烤全羊的爐子哪裡有賣的 主要是得無煙符合環保要求
符合環保要求
C. 上海這邊有賣烤全羊的爐子嗎
上海浦東新區鹿順路有賣烤全羊的爐子的。上海志銘實業,地址上海市浦東新區鹿順路33號2號廠房1層、3號廠房1。電烤全羊設備,大型無煙烤羊爐電烤爐¥26000.00最小起訂量:1總供貨量:100,
D. 烤羊腿的爐子有哪些
烤羊腿的爐子:
1、長條碳烤爐
長度有1-5米左右,這個要根據自己的實際情況製作,是大街賣羊肉串的那種,爐高(不算支撐架)25CM——40CM,寬18-30CM,爐具分3層,底部,中層是一個活動的爐橋,這個長條爐橋的長寬要小於烤爐的內空,最好選厚一點的鋼板做,減少爐橋的變形度。在爐橋上面鑽些洞 。
2、寬面烤爐
烤爐的寬度一般在40CM以上,長度根據自己的實際定。爐子的深度大致在25-40CM。爐面是一個框架上面焊接有6MM左右鋼條的爐面鋼條的間隔距離大致在5CM以下是橫放的。但不能把這個框架爐面焊接死在爐架上。火力強,烤制速度快,不浪費炭。一晚上就加一次炭就可以。
3、燜烤爐
顧名思義就是封閉式的碳烤爐。有在爐子上面加蓋的,有用缸的,有的是專業做的全封閉烤爐和一種無煙的碳烤爐等等。但都是一個原理,使其烤爐內部溫度加高。
4、無煙的和缸烤
無煙的和缸烤的幾乎是一個原理,把炭放在底部中間,吧烤製品放在2邊或周圍燜烤。這種烤爐好做一點,要根據實際情況設計好炭和烤製品的上下距離及溫高。
烤法掌握:
1、烤肉片:較薄的肉片,大約只需3分鍾就可以熟了,不宜烤太久,否則,肉變硬或焦了,就不好吃了。豬肉必須烹至全熟才可食用,牛肉不宜烤至全熟食用,否則會破壞肉質的鮮嫩。
2、海鮮食品及魚類:蛤仔及魚片在燒烤時,最好用錫箔紙包起來,這樣不易將魚皮烤焦,也容易儲存鮮美的湯汁。燒烤約2~3分鍾,魚片凸起,即可食用。
3、甜不辣、熱狗、香腸等:盡量用小火,除了蔬菜以外,最好放在錫箔盒中,用燜燒的方式燒烤,火越旺越好。
E. 誰知道:烤全羊用的烤爐有多大(長.寬.高)有多重(多厚的鐵板)
我見過、吃著
味道
也挺好的。不過我說不了很詳細的數據只是個大概吧。長2.2米左右、寬0.8米左右、高1.5米左右。
鐵板
不太厚0.5厘米。
希望對你有幫助!!
F. 烤羊肉串爐子尺寸
寬要能放得下穿子,不能讓肉穿掉下去,一般10-15mm,長度半米、一米比較隨意。
G. 烤全羊的爐子怎麼做