Ⅰ 大米飯怎麼做成鍋巴
方法/步驟
在裝有米飯的碗中倒入油，五香粉和鹽。
Ⅱ 菠蘿大米飯怎麼蒸好吃
這個季節，北方是吃菠蘿的最佳季節，可是家人怕酸，於是我學著做菠蘿大米飯，很簡單的做法，不用挖菠蘿，不用炒，不用加調料，簡單得如同做米飯，可是家人都願意吃，達到了我想要的效果。做出來的大米菠蘿飯帶著菠蘿特有的香氣，菠蘿脆甜，和米飯的糧食香氣混在一起，酸甜可口。
工具/原料
菠蘿
大米
大米淘洗，放入鍋中，和普通蒸米飯一樣。開始整米飯。
菠蘿切丁
可以加點枸杞，顏色搭配特別美。
方法/步驟
注意事項
Ⅲ 吃大米飯配什麼簡單方便的家常菜最好吃
可以配魚香茄子，魚香肉絲，宮保雞丁等下飯的家常菜。
請參考以下圖片：
Ⅳ 蒸大黃米飯的做法步驟圖，蒸大黃米飯怎麼做
蒸大黃米飯的做法步驟
主料：大黃米2杯、紅豆半杯、紅棗1杯
輔料：紅糖適量
步驟
1.食材准備好
2.淘洗幾次
3.加水，我的比例是米和水1:2
4.電壓力鍋預約相應時間， 不約的話大黃米需要泡幾個小時再煮
5.早起黃米飯已經好了，打開上面是米湯用勺子拌勻
6.盛在碗里，拌點紅糖，老好吃了！^_^ 小時候家裡吃這個，爸爸喜歡拌豬油，媽媽喜歡拌糖，我最喜歡的是拌豆面，可現在沒有熟豆面了…
小貼士
黏食不好消化，所以盡量不在晚餐吃，吃完黏食少喝水，避免胃脹，飯後吃點菠蘿助消化
Ⅳ 西紅柿雞蛋大米飯的做法步驟圖，怎麼做好吃
Ⅵ 何謂是大米飯
大米就是跟珍珠長得差不多的，我們這里主要以米飯為主食很好吃的。特別是煮熟的大米真的好香哦，而且還很有營養。下面那張圖片就是大米，不錯吧
Ⅶ 怎麼坐大米飯
分享第一種大米飯的做法（水蒸法）
今天我給大夥分享我學習到的第一種大米飯的做法（水蒸法）
1：首先打上100克左右的大米（大概是一個成人的量）水洗二次即可
一個成人大概在100克左右
2：找一個比較大一點的碗，水和米的比例大概是1：1.2左右，（註：用了多少米就加多少水，在原有的基礎上再加那麼一點就可以，）
放入到鋼筋鍋
放入到鋼筋鍋里大火水蒸大概30分鍾左右，
大概15分種左右的效果
3：我們在蒸的時候盡可能的不要去打開鍋蓋，繼續在蒸15分鍾
大概25分鍾的效果
4：到30分鍾後可以關火，但不要馬上就打開鍋蓋，在裡面在燜個5分鍾左右即可食用
30分鍾的效果
最終效果我還是比較滿意，配上剛炒好的土豆絲下飯 還是比較開心的哦。
以上圖片為原創圖，手機iphone 6 plus
總結：
不喜歡的點
1：用時比較長，大概花30分鍾。
2：米飯不夠蓬鬆。
喜歡的點
1：米飯很軟，適合小孩和老人以及腸胃不好的人群，
2：很好把控量的問題，吃多少蒸多少，一點不多，一點不少，不喜歡吃剩飯的可以用這種方法。
希望大夥給我指出改進的地方，感謝大夥的關注
Ⅷ 剩下的大米怎麼做好吃呢
火腿50克、基圍蝦104克、雞蛋2隻、青豆35克、白米飯2碗、蔥1根、油5湯匙、醬油1湯匙、雞粉1/2湯匙、鹽、2湯匙。
1蝦去頭尾，剝殼洗凈；火腿切成丁，蔥切成蔥花，雞蛋打散成蛋液。
2燒開鍋內的水，加入1湯匙鹽，倒入青豆氽燙30秒，撈起過冷河，瀝干水備用。
3燒熱2湯匙油，以小火煸香火腿丁，倒入鮮蝦仁炒勻待其變紅，便可盛入碟中。
4續添3湯匙油燒熱，倒入蛋液等待10秒，放入白米飯大火快炒至散，待米粒鬆散呈金黃色。
5倒入火腿、蝦仁和青豆翻炒1分鍾，直至鍋內食材拌炒均勻。
6加入1湯匙醬油、1/2湯匙雞粉和1/3湯匙鹽炒勻入味，即可出鍋。
米飯200克、雞蛋1個、蝦仁5個、叉燒20克、玉米胡蘿卜芹菜共30克、蔥一條、料酒適量、鹽0.8克、雞粉0.8克、高湯15克。
1米飯用少許油拌開；雞蛋打散，放入鹽少許。
2叉燒切丁、蔥切蔥花。
3鍋入少許油，蝦仁炒熟，放入雜菜炒香，噴料酒，倒入高湯15克，入味收干起鍋。
4另起鍋，五成油溫，放入雞蛋炒散不上色，放入米飯快炒至粒粒分明、雞蛋散開，放入鹽0.8克、雞粉0.8克拋鍋炒勻。
5放入雜菜、叉燒、蝦仁炒勻，灑入剩下的蔥花炒香出鍋。
米飯250克、火腿30克、雞蛋1個、豌豆20克、黃瓜25克、蝦25克、油30克、味精1克、蔥花5克、鹽3克。
1將雞蛋打碎並炒熟切碎，火腿、黃瓜、蝦切小丁。
2炒鍋至旺火，放入火腿、豌豆、蝦拌勻，然後加米飯，雞蛋、黃瓜、蝦、豌豆、味精、鹽略炒，然後裝盤即可。
青豆、胡蘿卜、火腿、香腸、雞蛋、米飯、蒜籽、蔥、色拉油、鹽、雞精。
1將胡蘿卜、火腿洗凈切成小丁塊狀。再將輔料洗凈切成沫狀，將雞蛋攪碎放入少許蔥沫在內。
2將鍋內放上少許色拉油加至八成熱。將切好的主料及切好的蒜沫，放入鍋里炒拌，炒到可以聞到香味時再將雞蛋放入鍋內炒拌。當雞蛋炒至金黃色時，將其裝盤。
3再放入少許色拉油加熱至八成，將米飯放入鍋內翻炒。此時，需將飯中加放少許食鹽和雞精。當米飯炒到在鍋里可以蹦起飯粒時，再將剛才炒好的主料及輔料全部返鍋炒拌，直到飯粒松軟不粘為起鍋最佳時間。
Ⅸ 紅豆小米飯的做法步驟圖，紅豆小米飯怎麼做
經常食用一些紅豆對身體健康很有好處，紅豆有清熱解毒的功效，可以做粥，還可以做米飯的時候放一些，做紅豆大米飯不僅好吃，而且營養健康。
紅豆大米飯的做法
食材食譜熱量：2039(大卡)
主料大米500克紅豆100克
方法/步驟
1
紅豆挑洗干凈。
紅豆大米飯的做法
2
放入4倍紅豆的水，，蓋上保鮮膜放入微波爐，大火煮大約10分鍾（這個根據微波爐型號功率自己掌握，紅豆煮到用手能捏動為准，不要把豆煮開花）。
紅豆大米飯的做法
3
這是煮好的紅豆。
紅豆大米飯的做法
4
大米加水淘洗干凈。
紅豆大米飯的做法
紅豆大米飯的做法
5
將煮好的紅豆和紅豆水倒入大米中，紅豆水不夠可以加一定量的涼水，基本是米和豆佔3/5的體積，水佔2/5.
紅豆大米飯的做法
6
用勺子將紅豆和大米攪拌均勻，蓋上蓋，多功能鍋調至「快速煮飯」擋，按「開始」鍵，多功能鍋開始工作。
紅豆大米飯的做法
7
時間到，米香四溢的紅豆大米飯就做好了。
Ⅹ 蒸飯怎麼做
不管是新米還是陳米，都能蒸出香氣怡人，粒粒晶瑩的米飯，這里有四大秘籍噢！只要您記住這四大秘籍，一定也會蒸出香甜可口的米飯。首先，我們用一個容器量出米的量。
注意事項
第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。
第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡半個小時，這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水裡，水不可超過食指的第一個關節。
第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關系，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序後，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的，只要在鍋里加入少許就可以。一切程序步驟做完後，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。
方式介紹
1.加醋蒸飯法。蒸米飯時如果擔心吃不下剩下，可按1000克大米35克食醋的比例向鍋內加一點兒食醋。這樣蒸出的米飯並無酸味，相反飯香更濃；而且即使剩些米飯，不放入冰箱內一兩天也不會變餿，甚至再次蒸後，剩飯也象新蒸的一樣好吃。
2.加酒蒸法。此法適用於蒸出半生不熟的夾生飯使用。當發現蒸出的米飯夾生後，盡快向蒸鍋內滴加幾滴白酒，然後在用文火略蒸一會兒，便可食用。
3.加鹽蒸飯法。此法適用於陳米作原料蒸飯使用，在蒸飯前加入少量食鹽，然後用筷子將其攪勻，這樣蒸出的米飯色澤光亮，似新米蒸的。
4.加油蒸飯法。在蓋上鍋蓋之前，向米水中加入少量食用油或色拉油，可使做熟的米飯金光燦亮且更加柔軟香甜。
5.加茶蒸米飯法。根據米的多少取0.5-1克茶葉，用500-1000毫升開水泡5分鍾，然後濾去茶葉渣。將過濾的茶水倒入淘好的大米中，按常規入鍋燜制即可。用茶水蒸米飯，可使飯色、香、味、營養俱佳，並有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。
6.「斜度」蒸飯法。三代同堂，闔家歡樂。可就是蒸飯時不方便，長者想吃軟飯，少者愛吃硬飯。有些孝順的孩子在盛飯時往往給長輩裝飯鍋中央的飯，以為中央的米飯松軟可口，其實不然。如果在蒸飯前有意將入鍋的米粒堆出斜度，使厚端浸水少，薄端浸水多，那麼蒸出來的米飯便軟硬兼得，既浸水少的部分米飯略硬，浸水多的部分米飯松軟，眾口不再難調。
7.先炒後蒸法。先用3成熱的植物油把米稍微炒一下（油放一點就行），用小火，不要炒熟了，炒熱了就行，然後再放鍋里蒸，這樣蒸出來的米又香又筋道。
微波爐蒸米飯
微波爐來蒸米飯，一樣可以蒸出松軟可口的白米飯。尤其適合單身人士和人口不多的家庭。
蒸米飯方法
1、最好選擇微波爐專用的蒸飯容器，一般在買微波爐時會配有一個蒸飯煲，用它來做米飯是最合適不過。
2、淘好米後，將米浸泡20分鍾左右，可以減少煮飯時間。做出的米飯軟硬適度。用泡米的水直接煮飯，浸泡時水的比例要放好，一般1：1.5就可以了。
3、將浸泡好米的容器蓋上蓋，放入微波爐，高火5分鍾；然後等待幾分鍾，目的是讓米粒自己充分浸泡；再用中火10分鍾。
4、時間到後，不要立即取出飯煲，讓它在微波爐里停留10分鍾左右。在這10分鍾里，雖然微波爐停止運轉，但米飯內部還在摩擦加熱，會讓米飯更加軟爛。10分鍾過後，取出飯煲，打開，松軟可口的大米飯就做好
蒸米飯
蒸米飯
了。 [1]
微波爐蒸米飯注意
1、最好用微波專用的飯煲；
2、提前浸泡生米20分鍾；
3、高火轉中火前等待幾分鍾；
4、做好後不要馬上取出，放在微波爐里悶上十分鍾。