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大米飯圖片大全

發布時間: 2023-01-25 10:24:15

Ⅰ 大米飯怎麼做成鍋巴

方法/步驟

  • 在裝有米飯的碗中倒入油,五香粉和鹽。

Ⅱ 菠蘿大米飯怎麼蒸好吃

這個季節,北方是吃菠蘿的最佳季節,可是家人怕酸,於是我學著做菠蘿大米飯,很簡單的做法,不用挖菠蘿,不用炒,不用加調料,簡單得如同做米飯,可是家人都願意吃,達到了我想要的效果。做出來的大米菠蘿飯帶著菠蘿特有的香氣,菠蘿脆甜,和米飯的糧食香氣混在一起,酸甜可口。

工具/原料

  • 菠蘿

  • 大米

  • 方法/步驟

  • 大米淘洗,放入鍋中,和普通蒸米飯一樣。開始整米飯。

  • 注意事項

  • 菠蘿切丁

  • 可以加點枸杞,顏色搭配特別美。

Ⅲ 吃大米飯配什麼簡單方便的家常菜最好吃

可以配魚香茄子,魚香肉絲,宮保雞丁等下飯的家常菜。

請參考以下圖片:

Ⅳ 蒸大黃米飯的做法步驟圖,蒸大黃米飯怎麼做

蒸大黃米飯的做法步驟

主料:大黃米2杯、紅豆半杯、紅棗1杯

輔料:紅糖適量

步驟

1.食材准備好

2.淘洗幾次

3.加水,我的比例是米和水1:2

4.電壓力鍋預約相應時間, 不約的話大黃米需要泡幾個小時再煮

5.早起黃米飯已經好了,打開上面是米湯用勺子拌勻

6.盛在碗里,拌點紅糖,老好吃了!^_^ 小時候家裡吃這個,爸爸喜歡拌豬油,媽媽喜歡拌糖,我最喜歡的是拌豆面,可現在沒有熟豆面了…

小貼士

黏食不好消化,所以盡量不在晚餐吃,吃完黏食少喝水,避免胃脹,飯後吃點菠蘿助消化

Ⅳ 西紅柿雞蛋大米飯的做法步驟圖,怎麼做好吃

Ⅵ 何謂是大米飯

大米就是跟珍珠長得差不多的,我們這里主要以米飯為主食很好吃的。特別是煮熟的大米真的好香哦,而且還很有營養。下面那張圖片就是大米,不錯吧

Ⅶ 怎麼坐大米飯

分享第一種大米飯的做法(水蒸法)
今天我給大夥分享我學習到的第一種大米飯的做法(水蒸法)
1:首先打上100克左右的大米(大概是一個成人的量)水洗二次即可

一個成人大概在100克左右

2:找一個比較大一點的碗,水和米的比例大概是1:1.2左右,(註:用了多少米就加多少水,在原有的基礎上再加那麼一點就可以,)

放入到鋼筋鍋

放入到鋼筋鍋里大火水蒸大概30分鍾左右,

大概15分種左右的效果

3:我們在蒸的時候盡可能的不要去打開鍋蓋,繼續在蒸15分鍾

大概25分鍾的效果

4:到30分鍾後可以關火,但不要馬上就打開鍋蓋,在裡面在燜個5分鍾左右即可食用

30分鍾的效果

最終效果我還是比較滿意,配上剛炒好的土豆絲下飯 還是比較開心的哦。

以上圖片為原創圖,手機iphone 6 plus

總結:
不喜歡的點
1:用時比較長,大概花30分鍾。
2:米飯不夠蓬鬆。
喜歡的點
1:米飯很軟,適合小孩和老人以及腸胃不好的人群,
2:很好把控量的問題,吃多少蒸多少,一點不多,一點不少,不喜歡吃剩飯的可以用這種方法。
希望大夥給我指出改進的地方,感謝大夥的關注

Ⅷ 剩下的大米怎麼做好吃呢

火腿50克、基圍蝦104克、雞蛋2隻、青豆35克、白米飯2碗、蔥1根、油5湯匙、醬油1湯匙、雞粉1/2湯匙、鹽、2湯匙。

1蝦去頭尾,剝殼洗凈;火腿切成丁,蔥切成蔥花,雞蛋打散成蛋液。

2燒開鍋內的水,加入1湯匙鹽,倒入青豆氽燙30秒,撈起過冷河,瀝干水備用。

3燒熱2湯匙油,以小火煸香火腿丁,倒入鮮蝦仁炒勻待其變紅,便可盛入碟中。

4續添3湯匙油燒熱,倒入蛋液等待10秒,放入白米飯大火快炒至散,待米粒鬆散呈金黃色。

5倒入火腿、蝦仁和青豆翻炒1分鍾,直至鍋內食材拌炒均勻。

6加入1湯匙醬油、1/2湯匙雞粉和1/3湯匙鹽炒勻入味,即可出鍋。

米飯200克、雞蛋1個、蝦仁5個、叉燒20克、玉米胡蘿卜芹菜共30克、蔥一條、料酒適量、鹽0.8克、雞粉0.8克、高湯15克。

1米飯用少許油拌開;雞蛋打散,放入鹽少許。

2叉燒切丁、蔥切蔥花。

3鍋入少許油,蝦仁炒熟,放入雜菜炒香,噴料酒,倒入高湯15克,入味收干起鍋。

    4另起鍋,五成油溫,放入雞蛋炒散不上色,放入米飯快炒至粒粒分明、雞蛋散開,放入鹽0.8克、雞粉0.8克拋鍋炒勻。

    5放入雜菜、叉燒、蝦仁炒勻,灑入剩下的蔥花炒香出鍋。

    米飯250克、火腿30克、雞蛋1個、豌豆20克、黃瓜25克、蝦25克、油30克、味精1克、蔥花5克、鹽3克。

    1將雞蛋打碎並炒熟切碎,火腿、黃瓜、蝦切小丁。

    2炒鍋至旺火,放入火腿、豌豆、蝦拌勻,然後加米飯,雞蛋、黃瓜、蝦、豌豆、味精、鹽略炒,然後裝盤即可。

    青豆、胡蘿卜、火腿、香腸、雞蛋、米飯、蒜籽、蔥、色拉油、鹽、雞精。

    1將胡蘿卜、火腿洗凈切成小丁塊狀。再將輔料洗凈切成沫狀,將雞蛋攪碎放入少許蔥沫在內。

    2將鍋內放上少許色拉油加至八成熱。將切好的主料及切好的蒜沫,放入鍋里炒拌,炒到可以聞到香味時再將雞蛋放入鍋內炒拌。當雞蛋炒至金黃色時,將其裝盤。

    3再放入少許色拉油加熱至八成,將米飯放入鍋內翻炒。此時,需將飯中加放少許食鹽和雞精。當米飯炒到在鍋里可以蹦起飯粒時,再將剛才炒好的主料及輔料全部返鍋炒拌,直到飯粒松軟不粘為起鍋最佳時間。

Ⅸ 紅豆小米飯的做法步驟圖,紅豆小米飯怎麼做

經常食用一些紅豆對身體健康很有好處,紅豆有清熱解毒的功效,可以做粥,還可以做米飯的時候放一些,做紅豆大米飯不僅好吃,而且營養健康。
紅豆大米飯的做法
食材食譜熱量:2039(大卡)
主料大米500克紅豆100克
方法/步驟
1
紅豆挑洗干凈。
紅豆大米飯的做法
2
放入4倍紅豆的水,,蓋上保鮮膜放入微波爐,大火煮大約10分鍾(這個根據微波爐型號功率自己掌握,紅豆煮到用手能捏動為准,不要把豆煮開花)。
紅豆大米飯的做法
3
這是煮好的紅豆。
紅豆大米飯的做法
4
大米加水淘洗干凈。
紅豆大米飯的做法
紅豆大米飯的做法
5
將煮好的紅豆和紅豆水倒入大米中,紅豆水不夠可以加一定量的涼水,基本是米和豆佔3/5的體積,水佔2/5.
紅豆大米飯的做法
6
用勺子將紅豆和大米攪拌均勻,蓋上蓋,多功能鍋調至「快速煮飯」擋,按「開始」鍵,多功能鍋開始工作。
紅豆大米飯的做法
7
時間到,米香四溢的紅豆大米飯就做好了。

Ⅹ 蒸飯怎麼做

不管是新米還是陳米,都能蒸出香氣怡人,粒粒晶瑩的米飯,這里有四大秘籍噢!只要您記住這四大秘籍,一定也會蒸出香甜可口的米飯。首先,我們用一個容器量出米的量。
注意事項
第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超過3次,如果超過3次後,米里的營養就會大量流失,這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。
第二大秘籍——泡米:先把米在冷水裡浸泡半個小時,這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
第三大秘籍——米和水的比例:蒸米飯時,米和水的比例應該是1:1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量,用食指放入米水裡,水不可超過食指的第一個關節。
第四大秘籍——增香:如果您家裡的米已經是陳米,沒關系,陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序後,我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油,記住花生油是必須燒熟的,而且是晾涼的,只要在鍋里加入少許就可以。一切程序步驟做完後,可以插上電,開始蒸。蒸好了,粒粒晶瑩飽滿,米香四溢。
方式介紹
1.加醋蒸飯法。蒸米飯時如果擔心吃不下剩下,可按1000克大米35克食醋的比例向鍋內加一點兒食醋。這樣蒸出的米飯並無酸味,相反飯香更濃;而且即使剩些米飯,不放入冰箱內一兩天也不會變餿,甚至再次蒸後,剩飯也象新蒸的一樣好吃。
2.加酒蒸法。此法適用於蒸出半生不熟的夾生飯使用。當發現蒸出的米飯夾生後,盡快向蒸鍋內滴加幾滴白酒,然後在用文火略蒸一會兒,便可食用。
3.加鹽蒸飯法。此法適用於陳米作原料蒸飯使用,在蒸飯前加入少量食鹽,然後用筷子將其攪勻,這樣蒸出的米飯色澤光亮,似新米蒸的。
4.加油蒸飯法。在蓋上鍋蓋之前,向米水中加入少量食用油或色拉油,可使做熟的米飯金光燦亮且更加柔軟香甜。
5.加茶蒸米飯法。根據米的多少取0.5-1克茶葉,用500-1000毫升開水泡5分鍾,然後濾去茶葉渣。將過濾的茶水倒入淘好的大米中,按常規入鍋燜制即可。用茶水蒸米飯,可使飯色、香、味、營養俱佳,並有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。
6.「斜度」蒸飯法。三代同堂,闔家歡樂。可就是蒸飯時不方便,長者想吃軟飯,少者愛吃硬飯。有些孝順的孩子在盛飯時往往給長輩裝飯鍋中央的飯,以為中央的米飯松軟可口,其實不然。如果在蒸飯前有意將入鍋的米粒堆出斜度,使厚端浸水少,薄端浸水多,那麼蒸出來的米飯便軟硬兼得,既浸水少的部分米飯略硬,浸水多的部分米飯松軟,眾口不再難調。
7.先炒後蒸法。先用3成熱的植物油把米稍微炒一下(油放一點就行),用小火,不要炒熟了,炒熱了就行,然後再放鍋里蒸,這樣蒸出來的米又香又筋道。
微波爐蒸米飯
微波爐來蒸米飯,一樣可以蒸出松軟可口的白米飯。尤其適合單身人士和人口不多的家庭。
蒸米飯方法
1、最好選擇微波爐專用的蒸飯容器,一般在買微波爐時會配有一個蒸飯煲,用它來做米飯是最合適不過。
2、淘好米後,將米浸泡20分鍾左右,可以減少煮飯時間。做出的米飯軟硬適度。用泡米的水直接煮飯,浸泡時水的比例要放好,一般1:1.5就可以了。
3、將浸泡好米的容器蓋上蓋,放入微波爐,高火5分鍾;然後等待幾分鍾,目的是讓米粒自己充分浸泡;再用中火10分鍾。
4、時間到後,不要立即取出飯煲,讓它在微波爐里停留10分鍾左右。在這10分鍾里,雖然微波爐停止運轉,但米飯內部還在摩擦加熱,會讓米飯更加軟爛。10分鍾過後,取出飯煲,打開,松軟可口的大米飯就做好
蒸米飯
蒸米飯
了。 [1]
微波爐蒸米飯注意
1、最好用微波專用的飯煲;
2、提前浸泡生米20分鍾;
3、高火轉中火前等待幾分鍾;
4、做好後不要馬上取出,放在微波爐里悶上十分鍾。