1. 跪求一些適合做快餐的菜式
愛心盒飯：蘆筍炒飯＋蒸南瓜＋甜皮鴨
蘆筍炒飯：很簡單，先炒少許哨子，然後加入切成小段的蘆筍，翻炒以後，把飯拌進去就可以了。
蒸南瓜：我發現南瓜蒸著吃比煮著吃要甜很多。這也是個沒技術南瓜的菜，切成小塊，煮飯的時候，放在電飯鍋的蒸格上蒸，飯煮好之後，南瓜也就蒸熟了。
甜皮鴨：買的，這個我從不奢望自己能做出來。
還有一道菜：亂七八糟的，我自己都不知道叫什麼，裡面有土豆、洋蔥、青椒和雞蛋。
2. 帶飯上班干凈衛生，有哪些便當美食可以推薦
現在，很多上班一族，午餐的問題挺讓人頭疼，為了減少人員聚集，很多單位食堂都關閉了午餐問題需要自己解決，外賣餐油鹽重、調味料添加多，衛生條件無保障，價格也不低，為了健康和節省時間，很多人成了帶飯一族。你知道嗎，並不是所有的菜類都適合午餐帶飯的。帶飯不是把前一天晚上的剩飯剩菜裝進飯盒就完事的，
對於帶飯而言，米飯是最好的主食，用微波爐來加熱，加熱後的米飯基本上能保持原來的狀態。饅頭、大餅類的主食不宜進入自帶盒飯。用微波爐加熱後的饅頭、大餅卻極容易變干。葷腥類菜餚，葷菜類推薦禽肉、畜肉、蛋類，海鮮和魚類不適合帶飯。海鮮類和魚類經過微波爐加熱的後很難保持原有的色香味。涼拌菜也不適合帶飯。
【山葯四色小炒】所需材料：山葯250克、芹菜1把、木耳適量、胡蘿卜1段、油鹽適量、姜1片、大蒜2瓣、雞精1茶匙、水澱粉適量
做法步驟：
1.准備好所需材料，木耳提前放在溫水中浸泡1-2小時，將木耳泡發，山葯和胡蘿卜去皮，洗凈，芹菜擇去葉子和根，洗凈。
2.將木耳擇去根，撕成小朵，芹菜斜刀切成段，胡蘿卜切成菱形片，山葯切成菱形片，放在清水中，加入幾滴醋，這樣山葯片就不會氧化變黑。
3.鍋加水燒開，加入少許鹽，下入芹菜段，胡蘿卜片，山葯片焯水，焯水至芹菜顏色變深，將蔬菜一起撈出，水中加入鹽焯水，可以使蔬菜顏色更翠綠。
4.放在冷水中投涼，撈出瀝凈水分，這樣可以保持蔬菜的口感脆嫩，如果不過涼水，蔬菜顏色會變黃，口感也不脆嫩了。
5.鍋加油燒熱，下入薑片和蒜片爆香，再下入木耳翻炒1-2分鍾。
6.下入芹菜、山葯和胡蘿卜片，加入適量鹽和雞精，大火快速翻炒均勻，淋入少許水澱粉勾薄芡，大火翻炒均勻，關火，盛出裝盤即可。
3. 怎麼做盒飯,怎麼做的好看好吃
主要是擺放要好看，在網上搜一些圖片
小貼士：上班族，午飯怎樣營養又健康?
分享 引導語: 對於上班族來說，午飯是最頭疼的一餐。這一餐要怎樣吃才能營養健康又實惠呢?今天帶著大家一起來學習一些健康吃午餐的小技巧，大家可以吃到健康實惠的午飯。
1：自己帶飯菜炒八成熟
自己帶飯，既能保證葷素搭配、符合自己的口味，又能省錢省時，受到不少白領的推崇。
專家說，帶飯時，選材很關鍵，應以適合多次加熱的菜為主。蔬菜以根莖類為主，如胡蘿卜、芹菜、竹筍、西蘭花、西紅柿等;肉菜可多換換花樣;主食應粗細搭配，如半份米飯加一塊蒸紅薯，或一個蒸土豆。需要提醒的是，魚和海鮮容易腐敗、變質，不適合帶。
一般，自帶飯的品種較少，所以要講究「混搭」。「芹菜香菇炒肉絲豆乾」就很不錯。符合聯合國糧農組織提出的「一葷一素一菇」健康准則。西紅柿炒雞蛋也不錯。
如今，夏天來臨，不少人擔心帶飯容易變質。要解決這個問題，首先挑對飯盒：以耐熱又密封的為先。可考慮買有厚壁的密封罐或不銹鋼的密封飯盒。其次，食物裝到飯盒的2/3或3/4滿度為宜。最後，菜炒八成熟即可。從營養的角度來講，帶飯最大的缺點，就是怕營養流失。因此，要帶的菜品炒至七八分熟就行，以防微波爐加熱時進一步破壞其營養成分。炒完後，要立刻裝盒。如果帶涼拌菜，多加醋和大蒜泥，以抑制細菌。
2：食堂配餐多選幾樣葷素搭配
在一些上班族的眼裡，吃食堂就好像「賭博」，運氣好才能合口味。
專家表示，食堂飯最主要的問題，就是營養流失。蔬菜中有一些水溶性維生素、礦物質，應該是先洗後切。但食堂多是先切再洗，營養物質易丟失。所以一定要盡量多吃幾種菜，保證營養攝入。食堂還多油炸食物，雖吃著香，卻造成維生素極大損失。食堂的另一大問題，是膳食提供不均衡。雖然表面葷素搭配，食物多樣，但熱量、脂肪和蛋白質往往超標，蔬菜不足。還有很多人習慣湊合，用包子、面條等來應付。這對下班晚、工作強度大的人來說，難以確保整個下午的熱量供給。
因此在食堂吃份餐，要每天選不同的主食和副食，做到品種交叉。如果愛吃麵食，應搭配其他食物，如肉餅或包子配一碗粥和蔬菜;面條配一個雞蛋、青菜等。
如今，有的食堂也提供自助餐。注意不要拿得太多，吃得過飽。
3：餐廳拼餐多蒸煮 少油炸
有調查顯示，三五同事，到餐館拼餐，是20.4%白領的午餐選擇。餐廳食物選擇多。去較好的餐廳，衛生問題也有保障。
但拼餐也有不少缺點，如餐廳的菜品普遍用油較多、口味重。若總是肉菜唱主角，難免會攝入過多能量，導致肥胖。
拼餐吃得健康與否，關鍵在於會不會點。若4個人吃飯，以4菜為佳，冷熱兩個蔬菜、一個冷葷、一個葷素搭配的燉煮菜。菜式要清淡，多蒸煮、少煎炸。偶爾點點宮爆雞丁等口味較重的菜，作為調劑。
專家還支了一招：點個木須肉，瘦肉、雞蛋、木耳、黃花菜都有了，營養配比很合理。上菜後，要先吃米飯和蔬菜，再適當吃點肉，七八分飽即可。
4：外賣盒飯肥肉要扔掉米飯吃一半
臨近中午，寫字樓間便有提著外賣箱子的伙計來送餐。外賣盒飯勝在省事快捷，價格相對便宜。對於忙碌的白領來說，一個電話全搞定。可其存在的健康問題，也不容小覷。
有些中式的盒飯經營者缺乏食品衛生認知和營養常識，炒菜習慣重油重鹽重味精，多用煎炒油炸。因此中式盒飯通常油膩、口味重，樣式變化少，搭配不合理，葷素失調，主食常常是單一的米飯。為了節約成本，有些盒飯小作坊也不會提供新鮮的時令蔬菜。
為了保證飲食安全，叫外賣前，最好查清有沒有食品衛生許可證。一旦發現食材不新鮮、太油膩或太咸，就要換一家。
為了解決蔬菜不足的問題，可以選小份盒飯，與別人各點一份，然後拼著吃。此外，中山大學孫逸仙紀念醫院臨床營養科何鳳怡指出，米飯最好只吃一半;肉菜只吃1/3，肥肉、雞皮等都要去掉。留點肚子，每天帶一個水果或酸奶，午飯後兩小時左右吃;晚飯要記得補回中午的那一份綠葉菜。
4. 簡單便當做法
便當在大陸大部分地區習慣稱為「盒飯」，即盒裝餐食。在台灣地區一般稱為便當，通常用於午餐、外賣、工作餐等場合。「便當」與「盒飯」在用法上無細微差異，僅為用語習慣不同。便當怎麼做才好吃？便當的做法多式多樣，以下我分享關於簡單便當做法大全，快來學習一下吧！
古早味牛腩便當
材料：牛腩600克（依個人喜好也可選較有嚼勁的半筋半肉），海帶120克，紅白蘿卜各150克，生香菇120克，120克青江菜，番薯1顆，白飯1碗，蒜仁少許
調味料：醬油50毫升，冰糖1匙，胡椒粉少許，番茄醬2大匙，開水800cc
做法：
1、番薯去皮，刨絲適量加入飯鍋蒸熟。其餘番薯切塊備用。
2、牛腩洗凈切塊，紅白蘿卜洗凈去皮切大塊備用。
3、鍋放入少許油，以蒜仁爆香後，加入所有調味料，待水滾後再煮10分鍾，放入牛腩，海帶，紅白蘿卜，香菇，番薯，以小火燜煮35分鍾即可。
4、青江菜汆燙。
5、等所有菜放涼後裝入便當盒即可。
貼心提醒：
1、最好用帶點甜味，不會太鹹的醬油來鹵。
2、添加番茄醬不但能讓這鍋鹵味有點酸酸甜甜的味道，還能讓色澤更明亮，促進食慾。
松阪豬肉蓋飯
材料：松阪肉70克，杏鮑菇70克，柳松菇少許，洋蔥70克，紅蘿卜70克，120克青花菜，南瓜70克，蒜末少許，蛋1顆，白飯1碗
調味料：淡醬油2大匙，味霖1匙，開水600cc的，橄欖油1匙
做法：
1、松阪肉洗凈切薄片，鍋中以橄欖油和蒜末爆香後，將松阪肉煎熟備用。
2、杏鮑菇，柳松菇，洋蔥，紅蘿卜，蘋果，南瓜統統洗凈，去皮後切片，青花菜洗凈切小朵。
3、鍋中放入少許橄欖油和蒜末爆香後，放入洋蔥片，紅蘿卜，蘋果微爆香，加入所有調味料及南瓜，杏鮑菇，柳松菇，熬煮15分鍾，打一顆蛋入鍋，煮熟即成蓋飯醬料。
4、待醬料涼後盛裝在容器中，隔天微波加熱後淋在白飯上即可。
貼心提醒：
1、熬好的醬汁放進冰箱可存放3天。
2、蘋果可增添醬汁的.香氣，多用當季盛產的菇類，新鮮又養生。
素鰻香椿飯盒
材料：金針菇150克，海苔片1片，牛番茄1顆，芋頭60克，50克秋葵，玉米60克，五榖飯1碗
調味料：
素蚝油1匙，胡椒粉少許，水30cc的，香椿醬1大匙
橄欖油1匙，麵粉1匙
紫蘇梅汁30克，冰糖20克，水300cc
做法：
1、金針菇洗凈晾乾，並以海苔片包裹捲成條狀，抹上少許麵粉沾水封口。
2、牛番茄洗凈汆燙，沖涼後去除外皮，鍋中加入調味料？煮開，加入去皮番茄，燜煮約3分鍾備用。
3、芋頭去皮洗凈切塊，玉米洗凈切段，放入電鍋蒸熟。
4、鍋中加入少許油，將金針菇海苔卷煎熟成素鰻，待涼後放入便當。
5、鍋中加入調味料一調成醬汁，灑在素鰻及飯上即可。
貼心提醒：香椿醬可到素食店購買，味道很好，也可用海苔醬代替。
粗壽司卷小漢堡餅便當
漢堡餅的做法。
材料：
絞肉300g你可以用豬肉和牛肉混合的。
洋蔥1個
麵包粉半杯，也可以用饅頭渣，不過麵包屑比較松
牛奶3—5勺
雞蛋一個
麵粉2勺
黑胡椒，鹽少許
肉蔻粉少許（不要也行）
做法：
1、和勻了所有配料以後取出大小一致的團兩手交替摔打，甩出肉餅里的空氣然後用黃油煎。
2、煎兩面焦黃後，用下面的醬汁去煮。煮到濃稠掛汁即可。很適合便當的菜。
貼心提醒：壽司卷想必大家都會就不啰嗦了，卷進去蟹棒和雞蛋卷鋪一些剩菜葉子，擠少許沙拉醬進去捲起來就好了。如果帶便當，不要卷魚生哦。
5. 適合做外賣的快餐品種
麻辣燙、冒菜、小火鍋、拌飯、米線，炒粉、粥等品類都是當前外賣快餐市場上熱線品類。
快餐我們不陌生很多人都吃過，像食堂的飯菜、外面滿口意賣的都是快餐的一種類型。現在國內市面上見到的比較多的快餐有這枚幾類：中式快餐、西式快餐、中西合璧式快餐、其它快餐.在其他快餐裡面做的比較好的是台灣和日本的便當。
西式快餐在中國的快餐領域佔有很高的比重。像肯德基這樣的餐廳城市商業街基本都有。
其他類型的快餐在中國市場份額並不多，比較有名的就是日式便當了。
中式快餐指的是用中餐的菜品配合西式的加工流程來製作的快餐類型。中式快餐經過這么多年發展形成了很多類型，比如煲仔飯、瓦鍋飯、麵食類、米線類都被製作成了快餐。
6. 外賣能夠製作成什麼簡單又味道不錯的便當
引言：忙碌的工作讓現在的年輕人每天都在點外賣，每天都沒有時間去做飯。那麼即使點外賣，也想做成一個簡單味道不錯的便當怎麼辦呢？外賣能夠製成什麼簡單又味道不錯的便當呢？下面來為您推薦幾樣外賣製成的美味便當。
打開手機里的外賣軟體，購買一些吐司和一些小蛋糕，像黑森林，紅絲絨都不錯。准備好一個漂亮的便當盒，打開煤氣灶，把平底鍋預熱，塗抹黃油，把吐司放入，再加入一個雞蛋，火腿，乳酪片，這樣一份美味的三明治就做好了。三明治分成兩份，再打包一個小蛋糕，美味的蛋糕小便當也完成了。
7. 上班帶飯發愁這6道午餐便當合集，簡單又營養
解決一頓午飯，上班族的痛就是每天到點叫外賣時不知道吃什麼，自己帶飯很好解決了這個問題，自己做飯干凈又衛生。
食材：雞腿、花菜
做法：1.雞腿切花刀加入1勺生抽、半勺老抽、2勺料酒、1勺蚝油、半勺孜然粉、適量鹽和糖，雞腿腌制30分鍾，空氣炸鍋180度30分鍾，中途翻個面就可以啦；2.花菜焯水撈出備用，爆香大蒜小米辣青椒，放入花菜翻炒幾下，翻炒均勻就可以啦。
食材：四季豆、香腸、大蒜、雞翅、檸檬
做法：1.爆香大蒜，放入香腸煸炒出油，放入豆絲，翻炒8分鍾；2.雞中翅切刀花，腌制1小時以上，空氣炸鍋底層鋪一層檸檬片，把雞中翅均勻鋪開，空氣炸鍋180度30分鍾中途記得翻個面就可以啦。
食材：排骨、芹菜、豆乾
做法：1.排骨洗干凈瀝干水分，加入1勺生抽、半勺老抽、2勺料酒、1勺蚝油、半勺孜然粉、適量鹽和白糖，用牙簽戳一些洞腌制一小時以上，平鋪在錫紙上，空氣炸鍋180度30分鍾中途翻個面就可以啦；2.水開放入一些鹽，芹菜焯水撈出備用，油熱後爆香大蒜蔥，放入豆乾翻炒幾下，加入2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽，放入芹菜少許鹽翻炒均勻就可以啦。
食材：豆芽、韭菜、蒜、五花肉
做法：1.油熱爆香大蒜，放入豆芽翻炒至斷生，加入1勺生抽、1勺蚝油，放入韭菜翻炒均勻，少許鹽和雞精翻炒均勻就可以啦；2.五花肉加入1勺生抽、半勺老抽、2勺料酒、1勺蚝油、1勺孜然粉、適量鹽和糖、1勺辣椒面，腌制1小時以上，均勻鋪在錫紙上，空氣炸鍋180度30分鍾中途翻個面就可以啦。
食材：雞胸肉、雞蛋、生菜
做法：1.雞胸肉洗凈切條，加入1勺生抽、半勺老抽、2勺料酒、1勺蚝油、半勺黑胡椒粉、適量鹽和糖後腌制半小時，1個雞蛋放入澱粉至調成比較稠的狀態，放入雞胸肉攪勻，錫紙上刷一層油，鋪上雞胸肉，空氣炸鍋30分鍾中途翻個面就可以啦；2.水開放入生菜焯水撈出備用，油熱爆香大蒜，加入2勺生抽、1勺蚝油，少許鹽攪拌均勻，倒在生菜上面就可以啦。
食材：魷魚、杏鮑菇、青椒
做法：1.魷魚洗凈，加入2勺生抽、1勺老抽、2勺料酒、1勺蚝油、1勺辣椒粉、1勺孜然粉、1勺胡椒粉後腌制半小時，平鋪在錫紙上，空氣炸鍋180度30分鍾，中途翻個面就可以啦；2.調料汁：2勺生抽、1勺老抽、2勺蚝油、適量鹽和白糖，油熱後放入杏鮑菇炒軟，放入蒜末干辣椒爆香，放入青椒，倒入料汁，翻炒均勻就好啦。
今天的上班族午餐便當就分享到這里啦，還想吃什麼便當評論區告訴我吧！
8. 便當菜譜的做法大全
工作日，你的午飯是什麼?是從便利店買個三明治，拿到公司的微波爐里一番加熱;還是准備和同事一起叫外賣，邊聊天邊分著吃 炒菜 和米飯…但拿回公司，飯都涼啦。下面是我整理的一些 方法 ，希望對大家有所幫助!
便當 菜譜 的做法大全
一、泰迪熊便當的做法：
材料：米飯200g，杏鮑菇200g，肉鬆60g，胭脂藕、小番茄、西蘭花、生菜、海苔、蚝油適量
做法：
1、准備好食材;
2、將胭脂藕修成花朵形狀，加少許食鹽把西蘭花焯熟;
3、杏鮑菇切片;
4、炒鍋油熱後放入杏鮑菇;
5、待9成熟倒入蚝油翻炒熟出鍋;
6、便當盒鋪上生菜葉放上杏鮑菇;
7、將米飯用保鮮膜團出小熊的各個部件;
8、沾上一層肉鬆再用保鮮膜包住團一下;
9、把小熊組裝好放入便當盒;
10、用西蘭花、小番茄、胭脂藕填空。
二、兔子便當的做法：
材料：熟米飯50g，雞蛋1個，鵪鶉蛋適量、黃瓜適量，胡蘿卜適量、玉米青豆粒少許、草莓少許、海苔片少許，食鹽少許
做法：
1、准備好食材;
2、黃瓜用去皮刀削片;
3、胡蘿卜切薄片;
4、鵪鶉蛋煮熟;
5、將玉米青豆粒和胡蘿卜片加少許食鹽焯熟;
6、雞蛋加少許食鹽炒熟;
7、米飯放進模具壓實;
8、脫模放在合適位置;
9、用胡蘿卜壓出兔子的衣服和頭花;
10、用黃瓜將雞蛋捲起，撒上青豆、玉米、胡蘿卜粒;
11、鵪鶉蛋去殼，將胡蘿卜壓出兔子耳朵形狀;
12、壓花器將海苔壓出眼睛和鼻子;
13、在鵪鶉蛋上面切口放上耳朵，左後放上眼睛鼻子和嘴巴;
14、全部擺在合適位置即可。
三、大病醫保LOGO便當的做法：
食材：米飯200g，青豆玉米混合菜100g，雞蛋60g，香松30g，西蘭花、大蝦、蟹棒、烤腸、海苔、甘藍汁、玉米澱粉、食鹽適量
做法：
1、准備好食材;
2、將西蘭花、青豆玉米混合菜、烤腸、蟹棒加適量食鹽煮熟;
3、用香松將米飯拌勻放入便當盒;
4、將蛋清蛋黃分離加入玉米澱粉，蛋清分兩份(一份加入少許甘藍汁)鍋底塗少許油分別攤成蛋餅;
5、用畫好的圖案比著蛋餅切下來;
6、打開蟹棒，壓出心形和花朵;
7、擺到米飯上，用海苔剪出頭發、眼睛;
8、周圍擺上花朵，可以用蚝油勾邊，也可不勾;
9、蛋黃餅捲起切成段;
10將菜全部擺在旁邊即可。
四、Hellokitty便當的做法：
材料：大米、糯米、鮮蝦、雞蛋、白醋、糖、生菜、胡蘿卜、櫻花粉、小香腸、紫菜、肉鬆、沙拉醬等
做法：
1、大米里摻入少許糯米，清水浸泡1個小時，放電飯煲里燜熟，燜熟後用鏟子將米粒打松，趁熱將自製壽司醋倒入大米中拌勻(白醋和糖按1：1混合);
2、蝦清洗干凈後去除蝦頭和蝦皮，挑去沙線，用刀子在蝦腹部深深拉一刀，然後用少許鹽和白酒腌制;
3、小香腸隨個人喜好拉上花刀，將蝦和香腸放入鍋中煎熟，拌好的米飯用模具壓成條狀，然後用紫菜和蝦做裝飾(簡易版握壽司);
2、色拉醬和少許肉鬆拌勻，取一團米飯攤平，放入拌好的沙拉肉鬆，團好後放入三角模具中，壓成型，然後用紫菜做裝飾，然後沾滿櫻花粉;
3、雞蛋打散，加入少許鹽和適量水，加入一勺澱粉，攪打均勻，平底鍋抹油後燒熱，將蛋液煎成蛋皮，捲成卷切開;
4、取一團米飯攤平，放入拌好的沙拉肉鬆，團好後放入貓形模具中，壓成型，然後用紫菜做出發夾和鬍子等;
5、飯盒底部鋪上洗凈的生菜葉，將飯團和蔬菜按照喜歡的方式擺放。