❶ 肯德基和麥當勞的雞真的是沒毛的雞嗎`要圖片！
每個雞身上全被插著管子,一隻雞從孵出來到成品雞的時間是兩個星期。管子給他們輸的是激素啊!每個雞身上根本沒有毛,就象我們見到的已經開膛破肚拔完毛之後的雞一個樣!
滿意請採納
❷ 上供的雞怎麼盤圖解
上供的雞盤起來的方法如下：
工具：雞一隻、生薑2片、鹽適量、八角三個、陳皮10克、紅棗2個、米酒適量、味精適量。
1、首先准備一隻公雞，拔光毛，從腹部切入，掏出內臟，洗干凈，水開之後准備下鍋。
公雞製作擺盤的注意事項：
1、公雞焯水的時間不要太長，容易使得公雞的肉質變柴。
2、公雞擺盤的過程中應該講究對應的技巧，尊重當地的文化風俗習慣。
3、公雞擺盤的時候盡量讓一些細心的婦女來擺盤這樣子可以達到更好的效果。
❸ 全身白毛什麼雞，看圖
這種是烏雞，也就是烏骨雞。毛色不是它的重點，也有很多毛白的雞，但是烏雞長得很有特色。
❹ 求幫找一張有隻有毛活雞圖片或動態圖
❺ 誰能幫我找一張沒有毛的雞的圖片
http://www.snsmc.net/shoppic/20059301673748931.gif
http://image..com/i?tn=image&ct=201326592&cl=2&lm=-1&word=%B9%E2%BC%A6&z=0
❻ 烏雞怎麼殺
1、先把活的烏雞用菜刀割斷頸部的血管，由於本步驟比較血腥，所以不配圖。
2、往盆中放入適量的開水，抓住雞的雙腿，把雞的整個身體放入開水中。並不斷的翻動，使雞的整個身體都收到開水的浸泡。
3、把雞從開水盆中提到地板上，開始給雞拔毛。
4、先拔雞翅膀上的雞毛，順著雞毛的長勢往外拔，這樣就能很輕松的拔去雞翅膀上的雞毛。要是拔不下來，可以把雞再次放入開水中泡一次。然後開始拔雞身上的雞毛。這個時候要從頭部往下拔，很快就能把雞的大部分毛拔干凈。
5、然後開始撕去雞爪上的黃色雞爪皮。
6、等到雞大部分毛拔光後，就如下圖所示，是不是看到雞肉了。
7、這個時候往大盆中放入適量的冷水，把雞放入盆中。
8、雞放入水中的時候，雞身上的一些細毛就會浮在水中，人的肉眼就能夠看到，並且能夠9、很輕松的去除這些細毛。
10、然後用水洗凈雞身，這個時候雞外部已經非常干凈了。
11、這個時候就可以給雞開肚了，先用剪刀從雞的腹部中間剪開。
12、然後用手把雞的內臟取出。
13、然後拔去雞頸部的食道管。
14、然後用剪刀去除雞的屁股部分，這部分味道非常怪，建議大家去除。
15、這個時候再用冷水沖洗一下雞身，雞肉部分就算清洗完成了。
16、最後就要處理雞的內臟了。用剪刀剪開雞內臟的各個部位，去除臟東西，然後用清水清洗干凈就好了。
❼ 如何鑒別拔了毛的公雞和母雞
公雞的雞冠大而直立，母雞的雞冠小而扁平；
破開肚子母雞肚肚的油很多，公雞和母雞明顯會少很多；
破開肚肚母雞的肚肚裡有可能有蛋或未成形的蛋，公雞是不可能有的；
看雞的PP,母雞的PP很肥很大，公雞的PP比母雞的明顯小；
看爪子，公雞的爪子比較大比較長比較強壯，母雞的爪子稍短，單個爪子也比較短。
看爪子上的指甲，公雞這么好鬥指甲肯定很長來欺負其他公雞，母雞要挖洞洞刨土生蛋，指甲肯定磨粗磨短了。
❽ 超市拔掉毛的母雞怎麼分辨
可以通過雞冠來分辨超市裡拔毛母雞，雞冠是由雄性激素來控制的，母雞的雞冠由於沒有足夠的雄性激素，所以大都非常的小，而且摸起來比較的軟且薄。並且公雞的嘴部下方喉部有一個或者一對肉垂，而母雞則非常的小或者沒有。
母雞和公雞的區別
公雞肉屬陽，溫補作用較強，比較適合陽虛氣弱患者使用，對於腎陽不足所致的小便頻密，耳聾，精少精冷等症有很好的輔助療效，而高血壓患者和癌症患者不適合吃。
母雞肉屬陰，可用於脾胃氣虛引起的乏力，胃脘隱痛，產後乳少以及頭暈患者的調補，特別適合陰血虛的患者，如產婦，年老體弱及久病體虛者食用。除了做菜外，雞肉還可以製作成多種葯膳，不妨根據自己的需要選擇使用，滋補效果平和，緩慢，適合產婦，年老體弱，久病體虛者食用。
❾ 拔光了毛的是啥子雞呢
突擊(禿雞）
❿ 什麼叫生雞 生雞長什麼模樣 (帶圖）
生雞，指的是童子雞，也就是沒有交配過的公雞。也有叫做是小公雞或秧雞公，這個時候的肉質是最好的，一般用來爆炒。
(10)拔光毛的雞圖片大全擴展閱讀：
我國是世界上最早馴養雞的國家，至少有四千多年的歷史。在湖北、江西、山東、河南、甘肅等省都發現有四千多年前的雞骨或陶雞。中國家雞由野雞馴化而成，有許多優良品種，其中九斤黃和狼山雞十分有名。九斤黃，又叫浦東雞，產於上海南江、奉賢、川沙一帶，是一種大型肉雞，羽毛、喙、腳皆為黃色，因此又名三黃雞。九斤黃，個體特大，肉味鮮美，因此受到世界人民的歡迎，對世界家雞的品種改良起了很大作用。
1843年首先引入英國，1847年輸入美國。美國洛克雞是1865年由中國九斤黃與黑白斑的美國雞雜交而成。日本在隋朝時引入中國雞種，到幕府末期，引入上海的九斤黃雞，培育成著名的名古屋卵肉兼用雞。狼山雞主要產於江蘇一帶，此種雞抗病能力強，胸部雞肉發達。1872年輸入到英國，英國的有名品種奧品頓雞由狼山雞與當地雞雜交而成。後來狼山雞又輸入到美國和德國。可見，中國古代家雞品種對世界影響是非常大的。