Ⅰ 誰告訴我這是什麼老鼠，嘴巴突出很長，被我弄死7個今天，學名叫什麼，有害嗎
錢鼠 (臭鼩) Suncus murinus
俗稱錢鼠的臭鼩雖然名子中有個"鼠"字，加上外形酷似我們一般認知的老鼠，所以很容易被誤認為老鼠一族。其實錢鼠是一種原始的哺乳動物，在分類上屬於食蟲目，而一般的老鼠則是嚙齒目。
體長約11-15 cm， 體背部灰黑色，腹部為淡灰色；吻部(嘴巴)尖長；尾長肥短，約 6-9 cm，且尾巴上有明顯而稀疏的剛毛，體側的麝香腺會分泌臭味。
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和鼩鼱差別最明顯是大小，鼩鼱體長僅4～6厘米，尾長4～5厘米，體重3～5克
Ⅱ 山老鼠怎麼做
配菜：白蘿卜、蒜末，小米辣（或辣椒醬）、蒜苗
做法：1、老鼠乾洗凈，切塊，焯水撈出
2、熱鍋下油，油熱7成，下蒜末、辣椒煸炒出香，再將切好的白蘿卜下鍋翻炒
3、下焯過水的老鼠干，加料酒、鹽、味精，少許清水，蓋上鍋蓋燜煮三五分鍾，出鍋前倒入勾芡，撒入蒜苗，翻炒出鍋。
Ⅲ 山老鼠好吃嗎為什麼有人喜歡抓山鼠吃呢
寧化客家人吃老鼠干已有悠久的歷史。老鼠干屬福建乾菜中“閩西八大幹”之一（即：上杭蘿卜干、長汀豆腐乾、連城地瓜干、明溪肉脯干、寧化老鼠干、清流筍干、永定菜乾、武平豬膽干）
但由於秋冬季節老鼠為了覓食捕捉容易，捕捉到的老鼠多，吃不完但又難以貯存；春夏季節老鼠不容易捕捉又沒有老鼠肉吃。為了解決這個問題，村民們從安遠人製作鯉魚干中得到啟發（安遠鎮歷史上就有熏烤鯉魚乾的傳統，經熏烤製作而成的鯉魚干不僅好吃，而且可以長年保存不變質）。於是村民們就嘗試用熏鯉魚乾的方法熏烤老鼠干，果然這樣經過熏烤製作而成的老鼠干不但更加香味撲鼻，而且可以較長時間地貯存不變質。
Ⅳ 寧波人叫山老鼠叫什麼
這種動物應該是鼬獾，為小型貂科動物，嘴巴像豬，腳像老鼠，寧波人俗稱「山老鼠」。
Ⅳ 像老鼠、像豪豬（但是屁股沒那麼長的毛，也沒有白色的）的動物。
應該是「山老鼠」又名「煤耗子」
Ⅵ 山老鼠和其他老鼠的區別，能吃嗎
主要區別有，形態特徵不同、生活習性不同、食用價值不同，具體如下：
一、外形特徵不同
1、山老鼠
山鼠，又名山地鼠，身體肥壯，毛色背部棕褐色，毛基灰白色，毛尖棕黃色，頭及背部雜有栗黑色的毛。腹麵灰白色。尾毛兩色，上面黑褐色，下麵灰白色。
二、生活習性不同
1、山老鼠
生活在海撥1000米左右叢林中，主要以香菇，筍，地瓜等為主食，性情兇猛，且貪婪。為了活命，山鼠每日必須四處活動，尋找可以充飢的食物，又因為擔心被蛇、鷹等天敵吞食，山鼠們總是小心翼翼，戰戰驚驚，一有風吹草動，立即魂飛魄喪地四處分散，逃回洞穴。2、老鼠
老鼠常出沒於下水道、廁所、廚房等帶菌場所與干凈場所來回行動，經由鼠腳、體毛及胃攜帶物來傳播病原菌。老鼠白天藏匿，夜間出來活動，來無影去無蹤，從來不與人打照面。食性很雜，愛吃的東西很多，幾乎人們吃的東西它都吃，酸、甜、苦、辣全不怕，但最愛吃的是穀物類、瓜子、花生和油炸食品。
三、食用價值不同
1、山老鼠
山鼠肉味道鮮美，是上等的營養補品。江西，福建等地素來就有吃"山老鼠臘"的傳統。
2、老鼠
老鼠是很多疾病的貯存宿主或媒介，對人類有傳播疾病的鼠疫，不但不能食用，而且對人類有害。
Ⅶ 這種是什麼老鼠 黑毛，胖乎乎的，嘴巴尖尖的，尾巴是一根短短的小肉尖，叫聲有點像是鳥的叫聲，而且聲
負鼠
Ⅷ 山鼠到底能不能吃
山鼠，又名山地鼠，產於貴溪市樟枰鄉（畲族），位於龍虎山的東面，武夷山的北面，海拔1968米高這中，它主要以香菇，筍，地瓜等為主食，當地人稱這為「香菇老鼠」。生活在海撥1000米左右叢林中，善打洞，主要食物為竹根，性情兇猛，且貪婪。山鼠肉味道鮮美，是上等的營養補品。隨著人們生活水平的提高，對山老鼠的肉需求越來越旺盛。江西，福建等地素來就有吃"山老鼠臘"的傳統。所謂「山老鼠臘」就是當地村民用各種自製的捕獸器將山老鼠活活地逮回寮棚，去毛開膛洗凈，置到焙籠，用文火加上少許的谷糠慢慢的烘乾後的山老鼠半烘乾山老鼠肉，「山老鼠臘」配上油鹽醬辣及砂糖，老薑，蔥蒜，茴香等佐料烹調，吃起來脆中帶韌，咬勁足，回味無窮。
Ⅸ 山老鼠 是什麼東西
山老鼠是丘陵地帶山上的小獸，食蟲蟻鳥蛋暨山民種植的玉米蕃蒔等，是雜食動物；它動作敏捷，行動極快。臨海方言中有一個比喻句，講到山老鼠：「夾人爬山腳手踢快，山老鼠樣甲。」（譯文：這個人爬山腳手動作非常快捷，簡直像山老鼠一樣。）