『壹』 隔夜的熟紅薯怎麼弄好吃
你好,隔夜的熟紅薯可以做紅薯餅 ,很好吃哦。
紅薯餅的做法如下:
特點﹕色澤金黃很誘人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是熱的時候吃﹐鬆口又好吃.
原料:紅薯兩個,雞蛋兩個,麵粉三湯匙,白糖若干。
做法:
1. 將紅薯洗凈, 對半切或是切成三大塊(比較容易熟),然後高壓鍋熟蒸熟,一般需要10-15分鍾。
2. 然後將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆里,用木鏟攪爛,邊攪邊加入白糖,麵粉,最後加入雞蛋。
3. 攪均勻後,揉成丸子,在切板輕輕壓平,再用寶寶平時吃大果凍的殼子當模子,壓成一個個圓圓或心型的形狀。
4. 最後油鍋架上(油可以不要很多,不吃油哦),將餅餅放入,兩面各煎一次即熟。
小貼士:
1. 紅薯去皮攪爛時﹐一定要熱的﹐這樣才可以將麵粉和白糖化解.
2. 麵粉不能多放﹐多放會硬﹐不松軟.
3. 紅薯比較粘手﹐最好用點澱粉﹐麵粉也行.
『貳』 紅薯怎麼看煮熟了沒有
用一根筷子能穿通就熟了。
『叄』 熟紅薯可以放多久,蒸熟的紅薯能放幾天
蒸熟的紅薯能保存幾天
夏天,一天左右。冬天,3-4天,放冰箱。
紅薯中含有豐富的澱粉物質,而澱粉加熱糊化之後,會隨時間的流逝出現回生的情況,回生的澱粉更不易消化,因此隔夜的紅薯需要再次加熱以後再食用,更方便消化,又能殺菌,防止出現拉肚子的情況。
蒸熟的紅薯怎樣保存可以食用
冰箱保存
蒸熟的紅薯容易滋生細菌,在溫度較高的時候可以將蒸熟的紅薯晾涼,然後放在保鮮盒裡,或者保鮮袋裡,直接放在冰箱冷藏室中。
滅菌保存
溫度低於15攝氏度的時候,可以將蒸熟的紅薯再蒸一次,殺菌消毒之後,用干凈的盤子將紅薯裝起來,放在通風的地方,蓋上罩子,防止蟲子就可以了。
『肆』 吃熟紅薯好還是生紅薯好
吃紅薯應該講究科學。要注意做到:吃熟不吃生。因為紅薯中所含的大量澱粉粒,外麵包裹著一層堅韌的細胞膜,只有煮熟蒸透,人體才能夠消化吸收,同時,也只有如此,才能將大部分氧化酶破壞掉,減少二氧化碳氣體的產生。一次不可吃得過多,盡量採用細加工,並且最好與米、面搭配食用,以減少胃酸產生,防止肚脹、燒心等症狀出現。
『伍』 熟紅薯怎麼保存
熟紅薯保存方法
1、冰箱保存
蒸熟的紅薯容易滋生細菌,在溫度較高的時候可以將蒸熟的紅薯晾涼,然後放在保鮮盒裡,或者保鮮袋裡,直接放在冰箱冷藏室中。
2、滅菌保存
溫度低於15攝氏度的時候,可以將蒸熟的紅薯再蒸一次,殺菌消毒之後,用干凈的盤子將紅薯裝起來,放在通風的地方,蓋上罩子,防止蟲子就可以了。
(5)熟紅苕圖片高清擴展閱讀:
生紅薯儲存有方法:
1、室內儲存
紅薯怕冷,當溫度過低時,就會受凍,形成硬心,蒸不熟、煮不爛;如溫度過高時,又會生芽,最好把室溫控制在15℃左右。紅薯受了潮濕,很容易引起病菌侵害,造成腐爛,最好放在透氣的木板箱內保存。如果沒有木箱,在堆放紅薯的地方和靠牆處,應墊上木板,薯堆上再蓋些東西,以防受潮。在溫暖的白天里,要適當打開窗口換換氣,以保持室內空氣新鮮,應防止冷風吹入。從市場上買回的紅薯最好放在太陽下曬幾小時,以減少傷口水分,促使癒合,在取用時,要輕拿輕放,避免碰傷。
2、井窖貯藏
選擇地勢高、土質堅實、地下水位低的地方,向下挖一井筒,一般直徑1米左右,井筒深5~6米。貯藏室的大小可根據貯藏量多少而定。貯藏室內要墊10~15厘米厚的干沙,其上放置紅薯。紅薯只能裝七成滿,以便留出換氣的地方,否則會因濕、熱而加重腐爛。
3、切片曬干保存法
把紅薯切片,放到房上或向陽、乾燥、通風的地方晾曬。注意不要受雨雪。曬干後,放在室內乾燥地方保存起來,吃前用水泡一下。
『陸』 發煲熟紅薯圖片上微信朋友圈寫什麼詩句好
香椿越發偉岸
紫苑妖嬈開放
初夏在一片詩意中繽紛
『柒』 紅薯怎麼快速蒸熟
紅薯蒸多久能熟
根據紅薯的大小決定具體蒸熟的時間。
紅薯屬於高澱粉食物,其果肉水分少,不易熟,如果將紅薯整個放入,以一個長10公分、寬5公分的整個紅薯放入普通鋁鍋中蒸煮為例,大約水開後蒸15—20分鍾才能熟,而若是切開成塊的紅薯或是個頭如手指般樣的紅薯,則煮的時間相對較短一些,通常水開後10分鍾能煮熟。
建議:用一根筷子戳一下紅薯,看能否直通到底,如可以通過,則說明紅薯沒有硬心,是煮熟了。
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紅薯怎麼蒸熟的快
1、用微波爐蒸:4—5分鍾
微波爐通過發射一種電磁波,可以每秒鍾轉二十幾億圈,讓食物中的水和其他極性分子們(如脂肪、蛋白質、糖等)被電磁波帶動,跟著這樣高速的頻率轉動,使溫度在短時間內就急劇升高了,讓食物從內部均勻加熱並快速成熟。
方法
1. 將要蒸熟的紅薯洗凈、去皮切塊。
2. 然後放入可微波的碗中,適當倒入少量的水,以免紅薯被蒸干。
3. 把紅薯放入微波爐中,高火4分鍾左右,如紅薯量比較多,就再叮1—2分鍾即可熟透。
2、用高壓鍋蒸:10分鍾左右
高壓鍋是通過對水施加壓力,使水可以達到較高溫度而不沸騰,以加快燉煮食物的效率,用它可以將被蒸煮的紅薯加熱到100℃以上,能快速蒸熟紅薯。
方法
1. 將要蒸熟的紅薯洗凈、去皮切塊。
2. 高壓鍋中放入適量的水,大約一截手指的高度即可,然後放入蒸煮食物的不銹鋼架子。
3. 之後將需要蒸熟的紅薯帶皮放入高壓鍋中即可,大約10分鍾左右紅薯就能被蒸熟。
3、切成小塊蒸:15分鍾左右
如家中只有普通的電飯煲或是鋁鍋的,想要快速蒸熟紅薯,就需要將紅薯切成小塊,方便紅薯均勻受熱,快速熟透,一般且大約1厘米厚的紅薯塊放入蒸鍋中蒸10—15分鍾即可熟透。
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蒸紅薯用冷水還是熱水
熱水更快。
從食用口感以及營養成分是否改變上面來看,熱水以及冷水蒸紅薯都是一樣的,都不會影響紅薯的口感以及營養價值,但從蒸煮的時間來看,用熱水蒸紅薯,會讓紅薯熟的更快,因為相對用冷水蒸紅薯來說,熱水蒸的方法,減少了水燒開的時間,從而縮短了蒸紅薯的用時,因此蒸紅薯方便的話,用熱水蒸更快速。
『捌』 紅薯怎麼煮熟
紅薯洗凈,切塊,水燒開後放入紅薯,轉小火煮10到15分鍾即可,下面介紹做法:
准備材料:紅薯一袋、醬油30ml、味淋30ml、白糖10g、水600ml
製作步驟:
1、將紅薯洗凈,去頭去尾,切成1cm厚的圓片,切好就放水中,避免氧化變色。