A. 花生酥餅的做法大全和配方
用料
主料
B. 甜脆花生米的做法大全集
自製小零食——怪味花生的做法
首先300g花生米小火炒熟,皮能輕輕搓掉即可出鍋備用
C. 宮保雞丁圖片大全 其做法有哪些
雞脯肉300克,花生米50克
干紅辣椒20克,花椒2克,醬油10克,醋10克,白糖15克,料酒10克,精鹽10克,味精1克,薑片2克,蒜片2克
1.將雞脯肉去筋,切十字花刀,切成2厘米見方的丁,裝碗加醬油、精鹽、料酒碼味後,用水豆粉拌勻;
2.用醬油、白糖、醋、味精、清湯、水豆粉調成芡汁;
3.干紅辣椒去蒂去籽,切成2厘米長的節;
4.花生米用溫水泡漲去皮,用油炸脆;
5.鍋內油燒至五成熱,放干辣椒、花椒,炸呈棕紅色,倒入雞丁炒散,放入姜蔥蒜炒勻,烹入芡汁,加花生米翻兩下裝盤即可
D. 面點花樣做法大全圖片 圖解
面點花樣做法大全圖片 圖解
蝴蝶卷,因形似蝴蝶而得名,內質松軟,焦脆咸香。
材料:普通麵粉、發酵粉、白糖、抹茶粉(綠茶粉)。
做法
1、先將麵粉+白糖+溫水揉成面團發酵。(白面團)
2、麵粉+發酵粉+抹茶粉+溫水揉成面團發酵。(綠面團)
3、將白面團和綠面團分別擀成大張,然後將綠色的鋪在擀開的白面上,捲起來
4、切開,把兩片放在一起,用筷子一夾就成了一隻綠蝴蝶。
5、放進蒸鍋,蒸十五分鍾,熄火後過幾分鍾再揭蓋。
E. 泡生花生米的做法大全
泡生花生米
花生的功效與作用有以下幾點:第一,健腦益智,因為花生中含有很多種氨基酸,其中就含有賴氨酸,它能夠提高人體的智力,含有的谷氨酸還能夠促進細胞的發育和增強大腦的記憶能力。第二,延緩衰老,因為花生中含有豐富的兒茶素,這種物質對人體能夠起到很好的抗老化的作用,而且花生中含有的賴氨酸也是防止過早衰老的物質,所以經常吃花生能夠有益於人體延緩衰老。
花生又稱落花生、長生果等,是豆科植物落花生的種子。花生含有大量的蛋白質和脂肪,特別是不飽和脂肪酸的含量很高,在控制了脂肪攝入總量的前提下,增加不飽和脂肪酸的攝入比例,可以降低血液中的膽固醇含量,對預防動脈硬化以及冠心病有一定的意義。
但是需要注意的是,花生是含油脂比較多的一類食物,過度的攝入後,總能量容易超標,所以不利於控制體重健康。同時霉變的花生含有大量的黃麴黴素,這是一類明確的致癌物質,切勿食用。選擇食用花生時一定要注意量以及花生是否新鮮。
F. 花生的生長過程(圖片解釋)
1、發芽出苗期
從花生播種到50%的幼苗出土,並展開第一片真葉,為發芽出苗期。發芽出苗期需要5—15天,具體出苗時間跟氣溫有關,春播花生出苗期長,可能需要8—15天,夏播花生出苗期則短很多,一般5—10天即可出苗。
G. 水果名字圖片大全
1、蘋果
蘋果是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物,其樹為落葉喬木。蘋果營養價值很高,富含礦物質和維生素,含鈣量豐富,有助於代謝掉體內多餘鹽分,蘋果酸可代謝熱量,防止下半身肥胖。
蘋果是一種低熱量的食物,每100克產生大約60千卡左右的熱量。蘋果中營養成分可溶性大,容易被人體吸收,故有「活水」之稱。它有利於溶解硫元素,使皮膚潤滑柔嫩。
葡萄為著名水果,生食或制葡萄乾,並釀酒,釀酒後的酒腳可提酒石酸,根和藤葯用能止嘔、安胎。
H. 杏鮑菇的做法大全圖片
杏鮑菇的做法大全圖片
【魚香杏鮑菇】
所需材料:
杏鮑菇1斤、尖椒1個、胡蘿卜1段、水發木耳適量、油鹽適量、蔥1段、姜2片、大蒜3瓣、豆瓣醬兩湯勺、5湯匙清水、4湯匙米醋、3湯匙白糖、2湯匙生抽、1湯匙料酒、1湯匙澱粉
做法步驟:
1.把杏鮑菇洗凈,用刮皮刀把杏鮑菇順長,刮成薄薄的長條,像寬面條一樣。
2.把木耳切成絲,胡蘿卜切成絲,尖椒去蒂去籽,切成絲。
3.准備好調料,把蔥姜切成絲,大蒜切片,把5湯匙清水、4湯匙米醋、3湯匙白糖、2湯匙生抽、1湯匙料酒、1湯匙澱粉,放入碗內,攪均勻,調成魚香汁。
4.鍋內加入水燒開,下入杏鮑菇焯水,把杏鮑菇焯水至變軟,將杏鮑菇撈出,放到冷水中投涼,撈出瀝凈水分待用。杏鮑菇焯水,可以去除杏鮑菇的異味和雜質,使杏鮑菇的味道更純正。
5.鍋內加入油燒熱,下入豆瓣醬小火炒制,將豆瓣醬小火炒出醬香味,炒出紅油。下入蔥絲、姜絲、蒜片炒香。
6.下入尖椒絲,胡蘿卜絲,木耳絲,一起翻炒1-2分鍾。
7.下入杏鮑菇大火翻炒均勻,淋入調好的魚香汁,大火翻炒均勻,芡汁變得黏稠,包裹在食材上,關火,盛出裝盤,一盤色香味俱全,好吃下飯的魚香杏鮑菇就做好了。
【肉末杏鮑菇】
所需材料:
杏鮑菇1根、尖椒2根、豬肉100克、油鹽適量、蔥1段、姜2片、大蒜2瓣、醬油1湯匙、料酒半湯匙、蚝油1湯匙、水澱粉適量、
做法步驟:
1.准備好所需材料,把杏鮑菇切成粗一些的絲,不要切得太細,杏鮑菇焯水時會縮水。
2.把尖椒去蒂去籽,切成絲,豬肉切成末。蔥切蔥花,姜切末,大蒜切片。
3.鍋內加入水燒開,下入杏鮑菇焯水,把杏鮑菇焯水至變軟,將杏鮑菇撈出,瀝凈水分待用。杏鮑菇焯水可以去除異味和雜質。
4.鍋內加入油燒熱,下入肉末翻炒,將肉末翻炒至顏色變白,下入蔥姜蒜炒香,淋入料酒和醬油,將肉末翻炒上色。
5.下入杏鮑菇一起翻炒均勻,淋入少許水,把杏鮑菇燒制入味1-2分鍾。
6.淋入蚝油,加入少許鹽,翻炒均勻,淋入適量的水澱粉勾薄芡,加熱至湯汁變得黏稠,關火,盛出裝盤即可,一盤肉末杏鮑菇就做好了。
【干炸杏鮑菇】
所需材料:杏鮑菇半斤、雞蛋1個、油鹽適量、白鬍椒粉1茶匙、澱粉3湯匙、椒鹽適量、
做法步驟:
1.准備好所需材料,椒鹽是花椒粒炒香後磨成的粉末即為花椒粉,若加入炒黃的鹽則成為花椒鹽,常用於油炸食物沾食之用。一般超市都有賣。
2.把杏鮑菇切成比筷子粗一些的條。
3.鍋內加入水燒開,下入蘑菇焯水幾分鍾,把蘑菇焯水至變軟,將蘑菇撈出,放到冷水中投涼,把蘑菇撈出,用水攥凈水分。蘑菇焯水去除掉了蘑菇本身的異味,讓炸出來的蘑菇會更加美味。
4.把蘑菇放入大碗內,加入白鬍椒粉,鹽,磕入一個雞蛋,再加入澱粉。
5.用筷子把它們一起攪拌均勻,糊不能太濃稠,又或者是太稀薄,太干蘑菇會黏在一起,太稀蘑菇還掛不上糊。再加入一湯匙油,攪拌均勻,這樣炸制時,蘑菇不會粘連一起。
6.鍋內加入油燒熱,加熱至5-6成熱,把蘑菇逐條下入油鍋內炸制,把蘑菇炸制定型,將蘑菇撈出待用,第一遍炸主要是把蘑菇炸定型,如果掌握不好油溫,油熱後,用筷子夾一點麵糊,下入到油鍋內,麵糊周圍馬上起密集的小泡,油溫就可以了。
7.升高油溫至7-8成熱,油熱後,試一下油溫,再用筷子夾一點麵糊,下入到油鍋內,麵糊周圍馬上起密集的大泡,油溫就可以了。下入蘑菇復炸,把蘑菇炸至外表酥脆,顏色金黃,撈出瀝凈油,放在盤內,蘑菇就炸好了,再撒上一些椒鹽,就可以了。