① 怎樣辨別打膠的海參
秋季到了，人們開始選擇海參滋補身體了。海參是種養生珍品，但是對於普通大眾來說，海參是一個很熱的名詞，卻不甚熟悉，再加上現在市場上造假的新聞不斷，所以在這里我們告訴大家海參的鑒別方法。海參的鑒別方法有望、聞、摸、嘗四種方法
注意事項
方法有望、聞、摸、嘗四種方法
② 真假海參的辨別方法
1、顏色：真海參顏色呈棕褐色、棕黑色，色澤較均勻；人造海參顏色烏黑發亮，在水中一泡就掉色。
2、內部：即使將真海參的內臟掏空，其內壁仍會殘留筋狀痕跡；人造海參內部光滑無痕，兩端封閉，無開口。
3、外形：真海參參刺長短不一，無殘缺，表面無損傷；人造海參參刺摸起來彈性不大，太過整齊，容易損傷。
(2)海參包裝圖片大全擴展閱讀：
海參的功效與作用
海參性溫平，味咸，能入腎，對抑制腫瘤、緩解便秘有好處。它最大功能在於滋陰，因此對秋冬季節口眼乾燥的「陰虛型」人有很好的滋養作用。糖尿病人常有午後面紅耳赤、大便乾燥、五心（手心腳心心口窩）煩熱等陰虛的症狀，因此特別適合吃海參。
海參含有豐富的蛋白質，但沒有膽固醇，因此也適合高血脂、高血壓的人吃。海參中含有「硫酸軟骨素」，能夠抗衰老，增加皮膚彈性。海參中的「海參粘多糖」可以抗癌。由於夜能養陰，所以經常熬夜工作的人容易陰虛，故而適合吃一些海參來滋補。
海參具有非常強大的修復功能，海參具有修復免疫系統，胰島，造血功能等等，特別是對於有傷口需要癒合的朋友，海參更是能發揮出非常強大的修復功能。
③ 海參包裝基本上哪些種類大連這邊的海參主要在哪裡做
海參（活海參、拉缸鹽、干參）包裝基本上都是泡沫箱包裝。大連的海參主要在山東這里做，山東煙台威海這邊干加工工的比較多。
④ 海參的圖片是什麼樣的
識別方法主要有以下四招：
嘗：摻糖的海參有甜味;而摻鹽、摻明礬的海參，則有鹹味或澀味
聞：假海參往往帶有異味;
摸：摻假海參摸上去手發黏，有灰;
看：摻鹽的海參表皮被鹽破壞，表皮發暗;
優質海參一般呈黑褐色半透明狀，膨脹均勻，呈圓形，無硬心，肉刺完整。而很多假海參是在海參應啊中添加大量鹽和糖精，以增加重量。好的淡干海參對折不彎，顏色不統一黑色，灰黑色，土色在一斤海參里可能都會出現，排背刺排列整齊但刺得長短不一定均勻。聞起來有自然的海參香味，用手使勁握一會出汗後手海參和手都不發粘或有顏色。大連原產地活海參的采捕價每斤180元左右，而每斤成品干海參至少由30-35斤以上的鮮活海參加工而成，那麼在不計算加工成本以及包裝運輸成本的前提下，每斤干海參的成本價也至少在6000元左右。
另外最重要的就不要貪圖便宜，市場上有很多海參的價格都非常低廉，消費者往往容易貪圖便宜而上當受騙。
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這些海參都有貓膩，不但起不了滋補效果反而容易對自身健康造成損害
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海參的營養價值和功效 1、海參——延續衰老，消除疲勞，提高免疫力，增強抵抗疾病的能力海參富含蛋白質、礦物質、維生素等50多種天然珍貴活性物質，其中酸性粘多糖和軟骨素可明顯降低心臟組織中脂褐素和皮膚脯氨酸的數量，起到延續衰老的作用。
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⑤ 海參的包裝
可以去淘寶上看看，有很多啊
⑥ 海參多少錢一根
首先給這個問題提問者一個贊，海參真的應該這樣思考來購買——按支購買，或者按支看價格對比分析。
一、海參產品種類繁多，同樣重量價格天差地別
海參種類價格區分（以2020年市場上常見產品為例）：
鮮活海參：南方吊籠養殖60-70，北方池塘養殖70-80，北方底播養殖100-150
即食海參：150-700
高壓海參：1200-1500
半干海參：1000-2000
干海參：1500-10000
可以看出，不同類型的海參，價格差別非常大，怎麼選擇，很多人往往花了眼。
二、回歸本源：不管什麼類型的海參，都是由活海參加工而來
需要給大家說明的是，海參加工不是什麼高深科技，它和造手機造汽車差距太大，不需要什麼高精尖的設備，這個行業更沒有高強度的勞動，所以造手機的聽說有壓力大跳樓的，造汽車的有聽說抑鬱症自殺的，從來沒有聽說過加工海參有出過什麼問題的。
說回正題，海參行業最大的好處就是海參加工不需要切碎、剁爛、攪拌、包裝，它什麼也不用，只需要煮熟、冷凍或者曬干，就這么簡單，所以海參一個個還是體型完整，再有多少非法添加、惡劣工藝都阻止不了它作為一個海參個體的存在。
有了這個問題我們就可以來分析一下各種海參的價格了。
舉例：
有人說他的即食海參，50頭/斤，就賣150塊。不是一般的便宜，問你買不買？
有人說他的干海參，60頭/斤，只賣700塊，價格低到讓人震撼，問你買不買？
還有商家說我的干海參一斤9780塊，80-100頭一斤，高大上的品牌，問你買不買？
還有商家說我的**海參摺合一斤2萬塊（16g,688元），國字型大小品牌，問你買不買？
海參價格從3元/只，到115塊一隻！
該買哪個？
三、分析結論：按只計算，原形畢現！
我們來看一下鮮活海參的價格：姑且不論南北方的差異，我們取一個平均值：120元/斤，鮮活海參。
鮮活海參捕撈肯定都是要捕撈成熟的海參，3-6隻/斤是成熟海參的常規重量，換算一下單只海參的價格就是20-40元，也就是一隻海參的成本就是在20塊-40塊，加上工廠加工費，人工費，運輸費以及交給祖國媽媽的稅費10塊錢足夠了，也就是一隻海參出廠就應該是30-50塊，我們給人家商家一些利潤，再加10塊，買40-60塊一隻應該可以了吧。
我們回頭看一下以上的幾種海參：
1、桶裝海參，單價3塊錢一個；
2、某干海參，單價10塊錢一個，看起來還挺大；
3、某大品牌，單價90塊錢一個；
4、某國字型大小，單價115塊一個。
3塊錢、10塊錢一個的海參，起碼是海參的孫子，甚至重孫子，連兒子都算不上，這么小的海參撈上來，給你吃，你不覺的可惜嗎？他把那麼小的海參還能整那麼大，這技術是？你思考一下。
100塊錢一個的海參，掙了你多少，你來算算吧，這可是一隻海參，一隻海參哪。
好，今天的分享就到這里。
祝願大家健康、快樂、幸福、平安！
⑦ 海參什麼樣是壞了圖片
一般變質就是發紅，看到變紅了，就說明在變質了。
干海參夏季正確存放方法
1、干海參買回來後，我們要善於保存，為了防潮，我們可以用密封袋或者是密封罐把海參裝起來，保存好。
2、把干海參密封放好以後，應該把海參放在陰涼乾燥、通風透氣的地方保存，這樣可以防止海參發霉。
3、家裡存放干海參應該盡量擺放在架子的上層，避免過於接近地面，過於接近地面很容易吸潮，影響海參的品質。
4、對於家裡的各種各樣的干貨，我們應該要把它們和干海參分開存放，放在一起很容易讓它們的味道混淆，單獨保存，可以防止串味，避免影響海參的原味。
(7)海參包裝圖片大全擴展閱讀
泡發好的海參保存方法
1、繼續泡在0-5度冷水中，每天換一次水，可以保存3天。
2、如果發泡的量較大，可將發好的海參用保鮮膜或小塑料袋子單只獨立包好，放入冰箱冷凍室（零度以下）保存，這樣保存時間可達3個月，但一般建議2周內吃完，這樣新鮮度會較好。
⑧ 海參有多少種
海參在全世界有900多種，在中國有約140種。
海參屬於無脊椎動物、棘皮動物門、海參綱，根據其觸手的形狀、管足和呼吸樹的有無分為6個目：
1、枝手目（Dendrochirotida）觸手枝形，有翻頸部和收縮肌。
2、指手目（Dactylochirotida），觸手指形，身體包圍在1個由復瓦狀構成的殼內。
3、盾手目（Aspidochirotida）觸手盾形，有呼吸樹；4）平足目（Elasipodida）觸手盾形，缺呼吸樹。
5、芋參目（Molpadiida）體表缺管足，呈芋形，有肛門疣、觸手壇囊和呼吸樹。
6、無足目（Apodida）體表缺管足，呈蠕蟲狀，無肛門疣、觸手壇囊和呼吸樹。
(8)海參包裝圖片大全擴展閱讀
海參的形態
海參的形態為圓筒狀，但粗細、形狀和大小隨種類不同而有很大的差異。常見的大型食用海參均為較粗壯的圓筒狀，背面有疣足。
海參觸手的形狀是分目的重要依據，枝形觸手見於枝手目海參；盾形觸手見於盾手目和平足目海參，羽形觸手見於無足目海參，指形觸手見於指手目海參。
海參觸手的數目常為10個、15個、20個、25個或30個，一般均為5的倍數，但也有12個的海參的體壁柔韌，富於結締組織，厚薄隨種類而異，大凡體壁厚的種類均可食用，體壁薄的種類則失去食用價值。
⑨ 怎麼識別海參真假好壞
1、觀察海參的刺：海參分為野生和養殖的，從營養價值上來講，當然是野生的海參最天然豐富。野生海參由於生長過程中吸收了更多海水中的營養物質，參刺會更見堅挺、有力。最為直觀的就是野生的海參刺是粗而短的，養殖的刺是細而長的。
2、觀察海參的顏色：生長於海底的海參營養價值是最豐富的，顏色多呈現黑褐色。但是由於海底10 米范圍內，海參們所吃的海物和海底的環境也是不相同的，但是一般的海參顏色是棕褐色的，不過，在挑選時，盡量選擇顏色更接近於黑褐色或者棕褐色的海參。而表面呈白色附有很多鹽粒的這種屬於鹽干海參，商家為了謀取利益添加過多的鹽分賣的便宜，那也已經破壞了海參的營養，吃了也是對人體有害的。
3、觀察海參的個頭：一般人們選擇東西時一般都是會慣性的選擇個頭大的，所以說海參也不例外，就會選個頭的大的，這也沒錯但也不完全對，不一定個頭大的海參就是好的，海參生長在海底個頭也是有大有小的，不可能都長一樣。所以在選擇海參時也不一定只看個頭來看的。
4、觀察海參的年份：其實海參的年份，對於我們日常消費者來講很難能直觀的辨別出。但是，一般說來，海參的壽命在10年左右才是營養最豐富的時候，在3-5年時處於正值壯年。而3年以下生長年限的則普遍為圈養海參。所以消費者在購買時，要詢問生長年限，年頭越久的海參，它所含有的營養價值就越豐富，還有就是尺寸長的年份也更長。
5、根據海參的口感：有些常年研究海參的專家，可以根據海參的味道來分辨海水到陸地之間的距離。可見，學會聞海參的味道對於挑選海參有多麼重要的作用。往往同樣的海鮮，生長在不同的海里，味道還會不盡相同呢。所以，在購買海參時，要仔細的用鼻子嗅嗅味道，有新鮮海水、鹽水味道、並且沒有葯品味道的海參才更優質。一般野生好的海參口感吃起來都是比較Q彈有嚼勁的，而養殖的海參則吃起來是肉質很鬆散的，煮的時候也易爛
⑩ 海參產品介紹
海參為海參綱海洋棘皮動物的統稱，活在海邊至8000米處，距今已有六億多年的歷史，以海底藻類和浮游生物為食，全身長滿肉刺，廣布於世界各海洋中，我國南海沿岸種類較多，約有二十餘種海參可供食用，下面我們就一起來看一看海參種類圖片大全吧！
梅花參
梅花參別稱鳳梨參、紅刺參等，為刺參科梅花參屬棘皮動物，體長一般60～75厘米，最長可達1.2米，寬約10厘米，高約8厘米，背部肉刺很大，每3～11個肉刺的基部相連呈梅花狀，故名梅花參，又因體形很象鳳梨，故又稱鳳梨參。生活時體色艷麗，背呈橙黃色或橙紅色，散布黃色和褐色斑點，腹面帶赤色，觸手黃色，棲息於水深3～10米的珊瑚沙底，分布於太平洋西南部，我國主要產於南海的西沙群島。
綠刺參
綠刺參別稱方刺參、方參等，為刺參科刺參屬棘皮動物，體呈四方柱形，一般體長30厘米，沿著身體的稜角各有兩行交互排列的圓錐形肉刺，腹面管足很多，排列成3個縱帶，中央一帶較寬。體濃綠色或黑綠色，肉刺頂端為橙黃或橙紅色，觸手基部灰白色，末端帶灰黑色，管足為灰黑色。以西沙群島、海南島南部及廣西北海、洞洲島等海域產量較多。
花刺參
花刺參別稱方參、黃肉、白刺參、豬蟲參等，為刺參科刺參屬棘皮動物，一般體30～40厘米，體稍呈四方柱形，背面散生多數圓錐形肉刺，腹面管足排列成3縱帶，其中中帶較寬，體色多數為深黃色帶深淺不同的橄欖色斑點、黃灰色帶錢褐色的網紋或濃綠色的斑紋等，肉刺末端有的帶紅色，分布我國西沙群島、海南島和雷州半島。
刺參
灰刺參別稱灰刺參、灰參等，為質量較高的一種海參，一般體長20厘米，呈圓筒狀，背面略隆起，有4～6行排列不規則的大小圓錐形肉刺，腹面平坦，管足密集，排列成3條不規則的縱帶，口周圍具觸手20個，背面為黃褐色或栗子黑色，腹面為黃褐色或赤褐色，有的體表為綠色、紫褐色或灰白色，以遼寧、河北、山東沿海產量較多，春、夏、秋三季均生產。
石參
石參別稱白石參、黃瓜參等，一般體長25～30厘米，略呈橢圓形，口偏於腹面，有觸手20個，肛門偏於背面，周圍有5個石灰質小齒。，背面隆起光滑，有稀疏的管足，腹面平坦，管足排列成3縱帶，中間一帶較稀，排得較寬，體色變化較大，一般背面為黃褐色或紫褐色，並有許多灰白色不規則的橫斑，肛門周圍灰白色，腹面顏色較淺，在我國主要分布於西沙群島、海南島海域，產期多為春季和秋末冬初。
黑參
黑參別稱玄台、黑陽參、太白陽參、太白參、煤參等，一般體長20～30厘米，圓筒狀，兩端較細。口偏於腹面，周圍有觸手20個。背面疣小，呈管足狀，散生不規則。腹面管足小而密集，排列不規則。體黑褐色或深褐色，管足末端為白色。我國西沙群島和海南島南部出產很多，產季為春季和秋冬季。
白底靴參
白底靴參別稱赤瓜參、白底靴參、靴海參等，一般體長35厘米，體後部常較粗壯。口大，偏於腹面，觸手25～27個。背面隆起，散生許多小疣，圍繞各疣的基部有一白色環，體後部更為明顯。腹面平坦，管足密集。體色變化較大，一般背面褐色，腹面顏色較淺。在我國主要分布於西沙群島及海南島南部、廣西北海沿海。產季多為春季和秋冬季。
香參
香參別稱茄參、南參、花瓶參等，體呈圓柱形，略似番薯，一般長20厘米左右，粗10～15厘米，皮質細凈，無顆粒和肉刺，後端有尾狀物。香參鮮品體表呈黑灰透棕紅色或肉紅色，腹部為淺棕色，體壁很薄，半透明。干品以參體完整壯實、肉質厚、體順直、無缺損者為優。香參漲發率高，每500克干參可出水參3500克左右。我國沿海均產。
瓜參
瓜參又稱赤白瓜參、赤參，為大型海參。赤白瓜鮮品參體粗大，呈長筒形或扁圓形，有的兩側有乳狀突起，背部為棕褐色或灰黑色，腹部為黃白色或白色，肉厚皮薄者屬上等品。干品以體形完整、肉肥厚堅實、刀口整齊、腹內干凈、腹部肉質厚、體無殘缺或穿孔者為優，產於廣西北海潿洲島和廣東、西沙群島及海南島等地。
黑乳參
黑乳參別稱烏圓參、開烏參、烏參、大烏參等，為海參綱海參科棘皮動物，體寬而厚，兩端鈍圓，長一般為30厘米，肛門周圍有五組小疣，體表有大型乳狀突起，體壁厚，骨片多，全體黑色，常帶白斑，棲息在熱帶珊瑚礁沙底，我國西沙群島多產，為優良的食用海參。