Ⅰ 菊花有哪幾種圖片
1、按花期分為夏菊、秋菊、寒菊；
夏菊
(1)菊花與酒圖片唯美擴展閱讀
菊花花語
黃色的菊花：淡淡的愛
白色的菊花：在中國哀輓之意，一般用於追悼死者的場合；在日本，則是貞潔、誠實的象徵。
暗紅色的菊花：嬌媚
菊花象徵久長：菊花在秋季開放，故為秋的象徵，人們甚至把九月稱「菊月」，因為菊與「據」同音，「九」又與「久」同音，所以菊花也用來象徵長壽或長久；並且以農歷九月初九重陽節這一天採的菊花更有意義，多用其精製菊花茶，更有人將這一天採的菊泡陳年米酒，或者是用菊花沐浴，皆取「菊水上壽」之意。
Ⅱ 菊花和酒的詩句
陶淵明《飲酒》其五
結廬在人境，而無車馬喧。問君何能爾？心遠地自偏。採菊東籬下，悠然見南山。山氣日夕佳，飛鳥相與還。此中有真意，欲辨已忘言。
陶淵明《歸去來兮辭》
舟遙遙以輕颺，風飄飄而吹衣。問征夫以前路，恨晨光之熹微。乃瞻衡字，載欣載奔。僮僕歡迎，稚子候門。三徑就荒，松菊猶存。攜幼入室，有酒盈樽。引壺觴以自酌，眄庭柯以怡顏。倚南窗以寄傲，審容膝之易安。園日涉以成趣，門雖設而常關。策扶老以流憩，時矯首而遐觀。雲無心以出岫，鳥倦飛而知還。景翳翳對將入，撫孤松而盤桓。
和郭主簿
晉·陶淵明
和澤周三春，清涼素秋節。
露凝無游氛，天高肅景澈。
陵岑聳逸峰，遙瞻皆奇絕。
芳菊開林耀，青松冠岩列。
懷此貞秀姿，卓為霜下傑。
銜觴念幽人，千載撫爾訣。
檢素不獲展，厭厭竟良月
秋菊有佳色，裛露掇其英。
泛此忘憂物，遠我遺世情。
一觴雖獨進，杯盡壺自傾。
日入群動息，歸鳥趨林鳴。
嘯傲東軒下，聊復得此生。
世短意常多，斯人樂久生。
日月依辰至，舉俗愛其名。
露凄暄風息，氣澈天象明。
往燕無遺影，來雁有餘聲。
酒能祛百慮，菊解制頹齡。
如何蓬廬士，空視時運傾
Ⅲ 菊花的圖片，開花的季節和形狀的描寫
根據菊花的品種不同，開花的季節有所不同，大概分夏菊、秋菊、寒菊；還有不同的地區開花季節也不同，以華北地區為例，夏菊一般8、9月開，秋菊一般10/11月開（霜降節），寒菊大概12月開。開花需要適當的光照、濕度、肥、水。我們通常所說的菊花指的是秋菊，一般情況下，常規蒔養開花期在秋末冬初（華北地區），如果在溫室內養殖得當的話，在春末夏初也可以開花，我國高科技管理養殖的菊花一年四季都可以開。
元稹的菊花詩
秋叢繞舍似陶家，
遍繞籬邊日漸斜。
不是花中偏愛菊，
此花開盡更無花。
菊花詩選
［菊韻］李師廣
秋霜造就菊城花，不盡風流寫晚霞；信手拈來無意句，天生韻味入千家。
［秋聲］風子
廊下階前一片金，香聲潮浪涌遊人。只緣霜重方成傑，梁苑東籬共古今。
［菊城吟李師廣
獅龍氣象竟飛天，再度輝煌任自威！淡巷濃街香滿地，案頭九月菊花肥。
《紅樓夢》里的菊花詩
菊花詩--憶菊
悵望西風抱悶思，蓼紅葦白斷腸時。
空籬舊圃秋無跡，瘦月清霜夢有知。
念念心隨歸雁遠，寥寥坐聽晚砧痴。
誰憐我為黃花病，慰語重陽會有期。
----蘅蕪君
菊花詩--訪菊
閑趁霜晴試一游，酒杯葯盞莫淹留。
霜前月下誰家種？檻外籬邊何處秋？
蠟屐遠來情得得，冷吟不盡興悠悠。
黃花若解憐詩客，休負今朝拄杖頭。
----怡紅公子
菊花詩--種菊
攜鋤秋圃自移來，畔籬庭前故故栽。
昨夜不期經雨活，今朝猶喜帶霜開。
冷吟秋色詩千首，醉酹寒香酒一杯。
泉溉泥封勤護惜，好知井徑絕塵埃。
----怡紅公子
菊花詩--對菊
別圃移來貴比金，一絲淺淡一叢深。
蕭疏籬畔科頭坐，清冷香中抱膝吟。
數雲更無君傲世，看來惟有我知音！
秋光荏苒休辜負，相對原宜惜寸陰。
----枕霞舊友
菊花詩--供菊
彈琴酌酒喜堪儔，幾案婷婷點綴幽。
隔坐香分三徑露，拋書人對一枝秋。
霜清紙帳來新夢，圃冷斜陽憶舊游。
傲世也因同氣味，春風桃李未淹留。
----枕霞舊友
菊花詩--詠菊
無賴詩魔昏曉侵，繞籬欹石自沉音。
毫端運秀臨霜寫，口角噙香對月吟。
滿紙自憐題素怨，片言誰解訴秋心？
一從陶令平章後，千古高風說到今。
----瀟湘妃子
菊花詩--畫菊
詩余戲筆不知狂，豈是丹青費較量？
聚葉潑成千點墨，攢花染出幾痕霜。
淡濃神會風前影，跳脫秋生腕底香。
莫認東籬閑采掇，粘屏聊以慰重陽。
----蘅蕪君
菊花詩--問菊
欲訊秋情眾莫知，喃喃負手叩東籬：
孤標傲世偕誰隱？一樣開花為底遲？
圃露庭霜何寂寞？鴻歸蛩病可相思？
休言舉世無談者，解語何妨話片時。
----瀟湘妃子
菊花詩--簪菊
瓶供籬栽日日忙，折來休認鏡中妝。
長安公子因花癖，彭澤先生是酒狂。
短鬢冷沾三徑露，葛巾香染九秋霜。
高情不入時人眼，拍手憑他笑路旁。
----蕉下客
菊花詩--菊影
秋光迭迭復重重，潛度偷移三徑中。
窗隔疏燈描遠近，籬篩破月鎖玲瓏。
寒芳留照魂應駐，霜印傳神夢也空。
珍重暗香休踏碎，憑誰醉眼認朦朧？
----枕霞舊友
菊花詩--菊夢
籬畔秋酣一覺清，和雲伴月不分明。
登仙非慕庄生蝶，憶舊還尋陶令盟。
睡去依依隨雁斷，驚回故故惱蛩鳴。
醒時幽怨同誰訴：衰草寒煙無限情！
----瀟湘妃子
菊花詩--殘菊
露凝霜重漸傾欹，宴賞才過小雪時。
蒂有餘香金淡泊，枝無全葉翠離披。
半床落月蛩聲病，萬里寒雲雁陣遲。
明歲秋風知相會，暫時分手莫相思！
----蕉下客
我國是詩的國度，也是花的國度，自古愛花佳話不勝枚舉，諸如屈滋蘭九畹，陶令採菊東籬，諦仙醉卧花蔭，老杜對花濺淚，林逋子鶴妻梅......
詩有精品，花有奇葩，「秋來誰為韶華主，總領群芳是菊花」，百花叢中，菊花向以「花中君子」而名楊天下。「家家爭說黃花秀，處處籬邊鋪彩霞」。菊花尤其為那些不趨世俗、節操高尚的志士仁人、遷客騷人所鍾愛。屈原在遭讒被逐後，寫《離騷》以寄志：「朝飲木蘭以墜露兮，夕餐秋菊之落英」，「春蘭兮秋菊，長無絕兮終古」，表明了屈原潔身自好、永遠不與惡勢力同流合污的品格。東晉大詩人陶淵明嚮往大自然，不為五斗米折腰，辭官回歸故園，慨然賦《歸去來辭》：「三徑猶荒，松菊猶存」，「採菊東籬下，悠然見南山」。他以菊為友，其樂陶陶。此後，歷代詩人均有詠詩佳作。
金錢菊既被想像為錢，而錢的最大用途是購買，於是不少詠金錢菊的詩中都言及這種用途。如，「花神果有神通力，買斷春光用得無。」（章鑒詩）「能買三秋景，難供九府輸。」（佚名詩）由於金錢菊數量大，購買力也就非同一般：或買斷春光，或買斷紅色，或買斷三秋。在這方面，想像力最豐富的是南宋詩人史鑄，他寫道：「天女將圖買斷秋，算來白帝價難酬。金錢滿閣翻嫌富，撒向幽叢竟不收。」（《百菊集譜》卷六）即是說，天女想花錢把秋天買下來，不想掌管四季的白帝要價太高，白帝滿屋子的金錢卻嫌棄天女用錢來賄賂，弄得天女一氣之下把錢撒到田野，到處都是。
寫詩不能不用典，歌詠金錢菊的詩所用的典也往往是同金錢有關的。如，有詩稱：「堪疑劉寵遺芳在，不許山陰父老貧」。（吳仁璧詩）詩中用了「一錢太守」的典故。《後漢書·良吏傳》載，劉寵，字祖榮，漢朝宗室，受命任會稽太守。在任期間，為政清廉，努力簡化辦事手續，減輕百姓負擔，政績卓著。奉調回京時，本地父老五六人，分持百文錢贈行，劉寵感其意，每人取一文，余不收。故人們稱之為「一錢太守」。上引詩文的含義是，想必是劉寵在天之靈關心家鄉人的生活，不想讓會稽（即山陰）百姓受窮，所以，讓家鄉的土地上遍開金錢菊。
顯然，唐宋詩人詠金錢菊的詩中滲透著中國古代錢幣文化的內涵。或者可以講，歌詠金錢菊的詩是我國古代關於錢幣的文藝作品的一部分，歌詠金錢菊的詩是中國古代錢幣文化的一個組成部分。
Ⅳ 菊花的圖片和資料
白色菊有：「銀絲串珠」、「空谷清泉」、「珠簾飛瀑」、 「月涌江流」
圖:http://image..com/i?ct=503316480&z=0&tn=imagedetail&word=%BE%D5%BB%A8%B0%D7&in=19286&cl=2&cm=1&sc=0&lm=-1&pn=19&rn=1
黃色菊則有：「飛黃騰達」、「黃鶯出谷」、「泥金獅子」、 「沉香托桂」
http://image..com/i?ct=503316480&z=0&tn=imagedetail&word=%BB%C6%C9%AB%B5%C4%BE%D5%BB%A8&in=30507&cl=2&cm=1&sc=0&lm=-1&pn=7&rn=1
綠色菊有：「綠陽春」、「綠柳垂蔭」、「春水綠波」
http://image..com/i?ct=503316480&z=0&tn=imagedetail&word=%C2%CC%C9%AB%B5%C4%BE%D5%BB%A8&in=28412&cl=2&cm=1&sc=0&lm=-1&pn=27&rn=1
白 色微綠的稱「玉蟹冰盤」
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紅色中加白的叫：「楓葉蘆花」
紅白綠三色的 名「三色牡丹」、「綠衣紅裳」等一、依色分類。這是我國最早的分類法。宋代劉蒙《菊譜》就是依色將36個品種分為黃17品、白15品與雜色4品。
二、依植株高矮分類。按菊株高矮分為高(1米以上)、中(0．5～1米)、矮(0．2～0．5米)3類。
三、依花期分類。按開花季節不同，分為春菊、夏菊、秋菊、冬菊及「五九」菊等。秋菊按花期又分為早、中、晚3類。
四、1982年全國園藝學會在上海召開的全國菊花品種分類學術討論會，將秋菊中的大菊分為5個瓣類，30個花型和13個亞型。現列舉如下(亞型從略)：
(一)平瓣類：寬頻型、荷花型、芍葯型、平盤型、翻卷型、疊球型。
(二)匙瓣類：匙荷型，雀舌型、蜂窩型、蓮座型、卷散型、匙球型。
(三)管瓣類：單管型、翎管型、管盤型、松針型，疏管型，管球型、絲發型、飛舞型、鉤環型、瓔珞型、貫珠型。
(四)桂瓣類：平桂型、匙桂型、管桂型、全桂型。
(五)畸瓣類：龍爪型、毛刺型、剪絨型。
五、依種型、品種演化次序和栽培、應用進行分類。具體分法如下：
(一)小菊系(在正常栽培狀況下花徑小於6厘米)：
(1)小輪型、(2)小球型、(3)小星型、(4)小桂型。
(二)中、大菊系(在自然栽培狀況下花徑大於6厘米)：
1．瓣子花類(舌狀花以平瓣為主)：
(5)單瓣型、(6)復瓣型、(7)蓮座型、(8)翻卷型、(9)球型、(10)卷散型、(11)垂帶型。
2．管子花類(舌狀花為管瓣)：
(12)管球型、(13)管盤型、(14)披散型、(15)松針型、(16)舞環型、(17)珠管型。
3．桂瓣花類(筒狀花呈托桂狀)：
(18)托桂型。
4．畸形花類(小花密生毛刺及先端開裂若龍爪等)：
(19)毛刺型、(20)龍爪型。
六、依菊花品種對短日照的不同反應分類。將菊花品種分為極敏感品種(遮光到現蕾為15～19天)。較敏感品種(遮光到現蕾為20～24天)、敏感品種(需25～29天)、不敏感品種(需30～34天)和極不敏感品種(需34天以上)。
Ⅳ 菊花和枸杞泡酒
性甘、平，歸肝腎經，具有滋補肝腎，養肝明目的功效，常與熟地、菊花、山葯、山萸肉等葯同用。枸杞全身都是寶，枸杞子能補虛生精，用來入葯或泡茶、泡酒、燉湯，如能經常飲用，便可強身健體。枸杞的葉、花、根也是上等的美食補品。現代醫學研究表明，它含有胡蘿卜素、甜菜鹼、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等，具有增加白細胞活性、促進肝細胞新生的葯理作用，還可降血壓、降血糖、血脂。 枸杞子是常用的營養滋補佳品，在民間常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他葯物、食物一起食用。枸杞子自古就是滋補養人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名「卻老子」。《保壽堂方》記載，古代有位人稱「赤腳張」的異人，向猗氏縣一位老人傳授了一種食用枸杞子的方法，這位老人堅持食用，活了一百多歲，「行走如飛，發白變黑，齒落更新，陽事強健。」歷代養生家、醫學家都很看重枸杞的補養功效。《本草匯言》認為，枸杞能使「氣可充，血可補，陽可生，陰可長，風濕可去，有十全之妙焉。」李時珍在《本草綱目》中把枸杞的主要功效歸納為「滋腎、潤肺、明目」，簡明扼要，符合實際。腎陰虧虛，肝血不足，引起腰膝酸軟、頭昏、耳鳴、遺精等症，宜用枸杞子。《古今錄檢方》所載滋腎養肝的名方枸杞丸，就以枸杞子為主，配伍地黃和天冬。肺陰虧虛，經常乾咳，也宜使用枸杞子，可與麥冬、知母，貝母等養陰潤肺葯配伍。 編輯本段 回目錄 枸杞有哪些功效 - 功效枸杞子尤其擅長明目，所以還俗稱「明眼子」。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方劑祀菊地黃丸，就以枸杞子為主要葯物。民間也慣用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。 枸杞子亦為扶正固本，生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良葯，對慢性肝炎、中心性視網膜炎、視神經萎縮等療效顯著；對糖尿病、肺結核等也有較好療效；對抗腫瘤、保肝、降壓、降血糖以及老年人器官衰退的老化疾病都有很強的改善作用。作為滋補強壯劑治療腎虛各症及肝腎疾病療效甚佳，能顯著提高人體中血漿睾酮素含量，達到強身壯陽之功效。現代醫學研究表明，枸杞對體外癌細胞有明顯的抑製作用，可用於防止癌細胞的擴散和增強人體的免疫功能。 當代實驗和臨床應用的結果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強壯肌體和延緩衰老的作用。對癌症患者配合化療，有減輕毒副作用，防止白血球減少，調節免疫功能等療效。 枸杞子一定要買寧夏出產的第一茬收成的：首先看枸杞子的一頭有個很小的小白粒，在就是寧夏的枸杞子；再選一茬的枸杞子，一茬是最先收成的，當然果實大，就是曬幹了，也是比二茬、三茬、四茬的大；一茬比一茬小、肉簿，當然最差的最便宜；一茬收成後20天就收二茬的，每茬之間間隔20天收一次；當然一茬的營養吸收的最好，營養價值最高。一茬的個大，肉厚，味道甜（買的時候一嘗就知道，商家騙不了你）；二茬的也甜，但是有一點苦味，這個影響整個八寶湯的味道；三茬的枸杞子是不怎麼甜、有苦味、還有酸味；四茬的更加不能買，雖然便宜，它是不甜，又苦、又酸、完全是個小、干皮子。我這樣一說，你知道怎麼買了吧？主要是嘗，就全部明白了，不用怕商家騙你。
Ⅵ 分享菊花泡酒的做法 菊花酒有什麼功效和作用
菊花酒的功效:菊花酒清涼甘美，是強身益壽佳品。從醫學角度看，菊花酒可以明目、治頭昏、降血壓，有減肥、輕身、補肝氣、安腸胃、利血的功效。
製作方法 :將干菊花去蒂洗凈晾乾，泡於低度糧食酒中，一兩天後就可以飲用。常飲可活血行氣、抗衰老、延年益壽。如果再向酒中加入地黃、當歸、枸杞等，對頭暈目眩、疲勞多夢有非常不錯的療效。
Ⅶ 白酒和菊花茶能同時喝嗎
可以的
菊花酒：由菊花加糯米、酒麴釀制而成，古稱「長壽酒」，其味清涼甜美，有養肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。菊花酒菊花用於釀酒。從醫學角度看，菊花酒可以明目、治頭昏、降血壓，有減肥、輕身、補肝氣、安腸胃、利血之妙。
陶淵明詩雲「往燕無遺影，來雁有餘聲，酒能祛百病，菊解制頹齡」，便是稱贊了菊花酒的祛病延年作用。傳說中重陽節飲菊花酒還能辟邪祛災。將干菊花去蒂洗凈晾乾，泡於低度糧食酒中，一兩天後就可以飲用。常飲可活血行氣、抗衰老、延年益壽；
(7)菊花與酒圖片唯美擴展閱讀：
古時菊花酒，是頭年重陽節時專為第二年重陽節釀的。九月九日這天，採下初開的菊花和一點青翠的枝葉，摻入准備釀酒的糧食中，然後一齊用來釀酒，放至第二年九月九日飲用。傳說喝了這種酒，可以延年益壽。時逢佳節，清秋氣爽，菊花盛開，窗前籬下，片片金黃。
除登高插茱萸外，親友們三五相邀，同飲菊酒，共賞黃花，確實別有一番情趣。尤其是詩人們，賞菊飲酒，吟詩唱酬，給後世留下不少佳句。
Ⅷ 賞菊花，飲菊酒，你要知道哪些知識
九九重陽節是入秋之後一個重要的傳統節日。我國傳統文化中，將「九」視作為最大陽數，而九月初九，兩個九字相重，因此在這天舉行的各種活動，被人們賦予了各種特殊含義。例如，重陽登高，是為汲取天地陽氣，以趨福避禍；而飲菊酒、插茱萸的風俗，也帶有了期盼健康、長壽的意味。
圖1. 重陽登高。
菊花和茱萸，是在重陽節中扮演十分重要角色的兩類植物，而其中又以菊花為甚。賞菊花、飲菊酒、食菊糕，已經成為了重陽節的標志性風俗。那麼，菊花究竟是如何與重陽這個節日聯系在一起的呢？
重陽賞的是什麼「菊」？
都說重陽要賞菊，那麼我們賞的，到底是什麼菊花呢？
如果拋開重陽節不提，那麼我們生活中有太多可賞之「菊」：作為鮮切花的非洲菊和雛菊、庭院栽種的矢車菊和勛章菊，還有可形成大片花海的波斯菊等等，這些美麗花兒的名字中都帶有一個「菊」字。這是因為，它們都屬於菊科大家族。
圖2：各種菊科植物的花。
所有的菊科植物，都具有一個共同特徵，那就是它們看上去的那朵炫目的「花」，其實是由諸多小花組成的花序。對於菊科植物來說，我們看到每一片「花瓣」，以及每一個「花蕊」，其實都是一朵獨立的小花。只不過，那些看似「花瓣」的小花，花冠特別延長，因此稱為舌狀花，又因為位置在邊緣，又被稱為緣花，而像「花蕊」的小花則花冠小而呈管狀，因此稱為管狀花，因為位置居於中間，所以也被稱為盤花。
圖3：菊科植物花序的結構。
因此用這樣的特徵去判斷，我們身邊的菊花真是太多了，例如我們熟悉的蒲公英、向日葵，以及最近為人們熟知的青蒿、黃花蒿，都是「菊花」（菊科植物）。在這些「菊花」中，有些花序全部由舌狀花組成（如蒲公英），還有一些既有舌狀花，也有管狀花（如向日葵），整個菊科也因此分成了舌狀花亞科和管狀花亞科兩大類。
不過，顯然這些「菊花」並不是我國傳統意義上菊花。重陽節所賞的菊花，只是全世界30000餘種菊科植物中的一員，即管狀花亞科菊屬的菊（Dendranthema morifolium）這一個物種。然而，正是這單單一種，因其長久的歷史和我國人民的喜愛，成為了品種繁多、用途各異的大家族，而又進一步成為了整個菊科的代表。
圖4：國人認識中典型的菊花模樣。
「食」菊長久遠
雖然現在的菊花色彩繽紛，形態各異，但人們最開始對菊花的利用並非是用來欣賞，而更多是拿來食用，以及製作菊花酒。
人們飲用食用菊花的歷史，要遠遠早於賞菊。在屈原的離騷中就寫道：「朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英」，可見早在戰國時期人們可能已經有食用菊花的歷史。而到了漢代，以菊花來製作菊花酒，已經成為了相當流行的習俗。記錄西漢時期逸聞軼事的《西京雜記》就記載道：「菊華（「華」通「花」）舒時，並采莖葉，雜黍米釀之。至來年九月九日，始熟，就飲焉，故謂之菊華酒」。可見，西漢時期的菊花酒，不單用菊花，並且還要加入菊花的莖葉，這大抵是利用氣味更為濃烈的菊花莖葉，來增加菊花酒的風味。
圖5：菊花酒。
到唐代時，隨著重陽節成為公眾普遍的節日，重陽節與菊花酒，已經成為一對固定的搭配。唐代大詩人李白在《九日登山》中寫道：「因招白衣人，笑酌黃花菊。我來不得意，虛過重陽時」。不過此時，莖葉入酒的習慣逐漸減退，更多是單以菊花與大米一同發酵，或直接將菊花浸入酒中，從而讓酒帶有菊花的清香和微黃的顏色。直到今天，菊花酒依然沿用著一千多年前的製作工藝。
古人偏愛服食菊花，其實是對菊花多種特性的聯想所致。首先，和其他大多數植物，包括很多菊科植物不同，菊花多在深秋時節開放，「我花開時百花殺」，因此給人以傲然之感；而經霜不謝的特性，很容易讓人聯想到「堅韌」「長壽」，因此也賦予了菊花以「長壽」的含義。其次，菊花的莖葉及花中存在多種揮發性物質，食用或浸酒飲用，這些物質的特殊香氣會帶給人「神清氣爽」之感，更是讓人認為菊花會擁有「輕身」「健體」之功效。因此在信奉「天人合一」的古代，取食菊花，以期望達到「延年益壽」之功效，也就不足為奇了。
圖6：菊花也是食材用花之一。
從「飲」到「賞」
當然，如果人們只是將菊花用作食材和釀酒的調味劑的話，恐怕也成就不了今天菊花的名氣。而人們開始主動栽種菊花，正是菊花得以變得如此多樣的原因。
歷史上，第一次記載人們主動去栽種菊花的，恐怕就是陶淵明莫屬了。「採菊東籬下，悠然現南山」，栽種菊花，成為了陶淵明淡然隱居，傲骨猶存精神的體現。不過，陶淵明在東籬下栽種菊花，觀賞並非其主要動機，更多的，還是便於采來做酒，不然，為何是「採菊」呢？陶淵明《飲酒》中也明確寫道：「秋菊有佳色，裛露掇其英。泛此忘憂物，遠我遺世情。一觴雖獨盡，杯盡壺自傾。」可見，在酒中上下浮動的菊花，和帶著菊花清香的菊花酒，都讓詩人沉浸在遺世獨立的精神境界當中。
圖7：陶淵明採菊
陶淵明的隱士之風，逐漸成為了文人們所追捧的對象，而在庭院中栽種菊花，也成為了文人和上流階層追捧陶淵明式的生活方式的表現。不過，當菊花逐漸脫離物質化的食用、飲用功能後，必然會引起人們在審美功能上的重視，因此自兩晉之後，菊花逐漸從山野中的「黃花」，演變出了一支專供觀賞用的分支。而經過勞動人民的多年選育，觀賞用的菊花品種也不斷豐富起來。
在李白「笑酌黃花菊」之時，菊花還主要帶著野菊的黃色。而在不到百年之後，白居易《重陽席上賦白菊》中就記載「滿園花菊鬱金黃，中有孤叢色似霜」，可見在唐朝時，由於重陽賞菊已經成為了上流社會的常見風俗，因此隨著人們對菊花品種的選育，菊花花色也不再限於黃色，白色的菊花品種也已經出現了。
而到了宋代，菊花的花色更加豐富。南宋女詩人朱淑貞《菊花》詩雲：「土花能白又能紅，晚節猶能愛此工」，可見紅色這種在野菊中絕少見到的顏色，在宋代也已經出現。到清代《廣群芳譜》中，已記錄有菊花品種300-400個，歸結為十餘種類別。而近年的統計顯示，我國的菊花品種數多達3000個以上。
圖8：菊花展上多樣的菊花。
如此多菊花品種是如何起源的，是目前花卉研究中一個頗為重要也極為復雜的問題。根據形態學、細胞學和分子學研究顯示，如此多菊花品種的祖先，其祖先應為菊屬中毛華菊、野菊等幾個野生物種，並在不斷的雜交中引入了小紅菊、甘菊等的血統。整個菊花物種的形成和品種的分化，呈現出一個龐大的網狀雜交體系，頻繁的雜交，以及菊花本身控制花序發育基因的突變，使得野菊、毛華菊原本具有的盤花也轉變為了舌狀花，並且具有勺狀、捲曲狀等形態，使得菊花的「花瓣」顯得層次更為豐富、形態也更為瑰麗。
圖9：菊花的祖先之一——野菊。
千百年來，菊花從默默無聞的野花，到為人取食的野菜，再到受人追捧的閬苑仙葩，與重陽節和重陽文化的發展、深化密不可分。菊花的馴化和品種發展，正是表現了人們對健康長壽的企盼和對美的追求，而這也正是重陽節的重要內涵了。
Ⅸ 菊花的圖片加資料
形態特徵 菊花為多年生宿根亞灌木。株高30 cm—200cm，菊花的莖干因種類不同而不同，或直立，或開展（分枝多），或匍匐（莖干柔軟，分枝多，匍匐生長），有的比較纖細，有的比較粗壯。枝條表皮呈青綠色，有的呈紫褐色，上有縱溝，表皮被灰白色茸毛，節間長短不一致。菊花的葉為單葉互生，葉柄長1 cm—2cm，柄基兩側有托葉或退化，葉卵形至長圓形，邊緣有深淺不同的缺刻及鋸齒。葉脈明顯，葉面深綠色，有的有淡紫色暈。葉的形狀因品種不同而異，分正葉、深刻正葉、長葉、深刻長葉、圓葉、葵葉、蓬葉和船葉等。
菊花的花為頭狀花序，單生或數個聚生於枝頂，微香。花徑因品種不同而異，一般在2 cm—40cm不等，花序外由綠色苞片構成花苞。花序上著生兩種形狀的花：一為筒狀花，俗稱「花心」，花冠連成筒狀，為兩性花，中心生一雌蕊，柱頭2裂，子房下位一室，圍繞花柱著生5枚聚葯雄蕊；另一為舌狀花，著生於花序邊緣，俗稱「花瓣」，花內雄蕊退化，雌蕊1枚，舌狀花瓣，形狀分平、匙、管、桂、畸等，花色有白、粉紅、雪青、玫紅、紫紅、黑紅、黃、棕色、淡綠及復色等。花期9—12月，也有夏季（5月）、冬季及四季開花等不同生態類型。種子（瘦果）成熟期12月至翌年2月。
品種 菊花在鄢陵栽培歷史悠久，品種繁多，據鄢陵縣志記載，已有一千多年的歷史。栽培品種也有1000多個，常見的栽培品種有（按花色分）：
白色花系 太白積雪、十丈竹簾、清水得閣、高原之雲、野馬分鬃、玉龍鬧海、梨香菊、海滿天、白衣學士、大白蓮、白劍雲、白雲托雪、白雪塔、白牡丹等。
黃色花系 按德屯、金龍探爪、火燒祥雲、廣東黃、金絲猴、夕陽得月、斗雞、黃雲、金龍飛舞、黃扶手、黃石公、黃冠、金皇後、黃牡丹等。
紅色花系 帥奇、紅寶石、飛鳥美人、汴京紅、飛火輪、硃砂灌耳、金杯大紅、火煉金丹、紅瑪瑙、大紅袍等。
綠色花系 綠朝雲、綠牡丹、清水綠波、清流戲水、綠柳垂蔭、綠松針、綠春盤等。
墨紅色系 墨荷、墨葵、黑牡丹、墨麒麟、墨綉球、墨球等。
其它色系 錦綉似錦、綠衣紅裳、雪罩芙蓉、國華萬壽、金雞報曉、嫦娥奔月、海底撈月、紫雲香、紫紅袍、粉面金剛、紫牡丹、紫綉球等。
生態習性 菊花屬陽性植物，但在不同的生長、發育階段對光的要求也不同。在營養生長和發育階段都需要充足的陽光。在花蕾展開以後，植株停止生長，這時就不再需要充足的陽光，可以遮陰或半遮陰，因此可長期移置室內擺放，延長花期和觀賞時間。如果需要進行雜交育種，為了收獲充實飽滿的種子，在花期和開花後都應給予充足的陽光。菊花喜歡濕潤涼爽的生態環境，具有一定的抗寒性和抗霜能力。在炎熱的夏季生長多處於半停頓狀態；立秋以後生長旺盛，這時莖干加粗，葉片增大，開始進行花芽分化。
菊花喜歡疏鬆肥沃和富含腐殖質、通氣透水良好的沙壤土。土壤pH值在6.0—8.0的微酸性、中性和微鹼性土中都能生長，但不耐強酸和強鹼。菊花具有較強的抗旱能力，在土壤含水量 60%的情況下生長最好。但在不同生長發育期，對水肥要求也不一樣。鄢陵縣王敬庄村菊花老產地的花農有這樣的諺語：「小怕淹，老怕旱，花蕾形成時是大肚漢」。就是說菊花在苗期（營養生長期）怕水淹，要小水、小肥勤施用；在花蕾形成及孕蕾過程中，要大水大肥（是苗期2—3倍）適時用。這樣有利於開大花、多開花、開好花。
菊花萌芽力很強，老植株易萌發新枝，但生長和開花較差。因此要每年以分株、扦插、嫁接等重新繁殖新株為宜。菊花栽培切忌連作。
繁殖方法 一般有兩種繁殖法，即營養繁殖和種子繁殖。為了保持菊花的優良性狀不變，在生產當中一般都用營養繁殖，只有在培育新品種時才進行種子繁殖。
1、營養繁殖 營養繁殖的方法有多種，生產中常用的有扦插、分株、嫁接等。
（1）扦插 扦插又分芽插、嫩枝插、葉芽插和帶蕾全光霧扦插。
①芽插 在秋末冬初取植株外部的腳芽扦插。取植株周圍萌發的腳芽，芽頭充實豐滿。芽選好後，保持插穗5 cm—7cm，按株行距3 cm×4cm或4 cm×5cm，插入溫室和大棚內的苗床或花盆中，扦插深度不超過3cm，過深易腐爛。保持7—8℃的室溫，翌年春暖後移植室外。
②嫩枝扦插 此法應用最廣，一般在4月份進行，截取嫩枝8 cm—10cm長作插穗，插後精心管理。在18—21℃下，多數品種20天左右即可生根，30天即可移植裝盆。苗床介質可用園土加1/3的礱糠灰。在高床上可用蘆席、蘆簾或60%遮陰網遮陰。注意土壤不可過濕，以免爛根死苗。
③葉芽扦插 在繁殖稀有品種時，為節省繁殖材料，從枝條上剪取帶腋芽的葉片進行扦插。將葉柄基部插入盆土中，讓腋芽的頂部和盆土面平。插後放在蔽陰的室內養護，增加周圍的環境空氣濕度。待葉芽生根，新稍長到5cm左右時分苗裝盆，再逐漸移到陽光下養護。
④帶蕾全光霧扦插 插穗選小菊系列，帶3mm左右的花蕾。將帶花蕾的插穗剪成7 cm—8cm（一般3—4節），剪去下部1—2節上的葉片。扦插基質下層用草木炭土，上層用蛭石。扦插株行距3 cm×4cm，扦插深度3cm。扦插後立即用全光霧設備噴霧，開始時要使葉面始終保持一層水膜，生根後調節噴霧量，以葉片不萎蔫為宜。一般5天左右產生愈傷組織，10天左右生根，15天左右根系已較發達。從扦插到定植大約需要20天左右。帶蕾全光霧扦插育苗時間短，生長快，植株矮小，根系發達，開花整齊。
在生產過程中，根據花農的實踐經驗，扦插時間還可根據對開花時間的要求確定。如10月份扦插，翌年5月份開花；3月份扦插，作短日照處理8—9月份開花；用早花品種5月份扦插，10月份開花；6月份扦插，11月份開花；8月份扦插，春節開花。
（2）分株 一般在清明前後，把植株連根挖出，依根的自然形狀帶根劈開，分植於盆中。
（3）嫁接 一般在藝菊的栽培過程中使用。為使菊花生長健壯，培養成大立菊或菊塔等造型，用黃蒿、白蒿或青蒿做砧木，將帶有頂芽的菊花枝梢嫁接在蒿子各主、側枝上，讓其生長、開花，隨人意願，捏、拿、捆、綁，造成菊塔、菊樹等，提高菊花的觀賞價值。嫁接一般在4—5月進行，應在疏陰或蔽陰的環境下進行。剪取菊花的枝梢做接穗，隨采隨接，接穗長6 cm—8cm，剪下接穗後先剪去下面的葉片，保留上面2—3枚小葉，用利小刀將接穗基部削成一側寬一側窄的楔型狀削麵，削麵長2 cm—2.5cm，隨即含入口。然後再用剪刀剪去砧木側枝，並用刀片將剪口削平，隨著截面的一側縱切一刀，切口長3cm左右，立即將削好的接穗寬面向外插入砧木的切口中，皮層相互對齊，最後用塑料布條纏緊綁好，待接穗長出2 cm—3cm長的新梢（10天左右）時，要及時松綁。以免影響嫁接部位的加粗生長。
2、播種繁殖：一般在3月上旬播種。播種前20天先准備育苗培養土，一般用其它盆花翻盆換下來的老土，篩去雜質，再攤放水泥地上曝曬，每天翻一次。播種容器使用專供種花苗的「苗淺盆」，盆底有5個透水孔，洗凈曬干，再把盆底的透水孔用碎瓦片蓋上，裝上培養土，再用木板按實刮平，土面距盆沿保持3cm左右。把細小的菊花種子均勻地撒在盆土表面，每個「苗淺盆」的下種量不超過0.2g。覆土時用窗紗裝上少量細沙，均勻的篩在盆土表面以看不見種子為宜（厚度不超過0.3cm）。然後將種盆放在清水中，讓水通過盆底透水孔向上透入盆土。待盆土表面見濕後把盆提出，放在室內見光處或室外疏陰下。盆口用白紙蓋上，再用玻璃蓋上。中午把玻璃挪開個小口透氣，盆土不幹不澆水。如果盆土干，再把盆放入在清水盆中透水。10天左右種子萌發出土，待苗長到2cm時，間苗一次，株距保持1.5cm，待苗長到3cm時進行第二次間苗，株距2 cm—3cm，每次間苗都要去弱留強，去壞留好。待苗生長到5cm時，可用小竹片分別帶土把苗挖出移植，小花盆護養，以後逐漸換大盆。
栽培技術 在鄢陵栽培菊花，最普通的方法就是盆栽。其方法很多，常用的主要有：
1、一次生根栽培法 現鄢陵菊花主產地王敬庄的花農總結出的順口溜為：「三插（農歷三月扦插）、四栽、五打頭，五月六月要勤鋤，七月、八月水長流，九月、十月結綉球」。也就是說農歷三月扦插，四月上盆，五月開始摘心，一直到立秋要適時進行。五月六月要勤中耕除草，七月八月花蕾形成期勤澆水施肥，九月十月陸續開花。根據花農經驗總結，盆栽菊花還有以下幾種方法：
（1）扦插後上盆法 出園時根系損傷輕，花徑大，花色正，花期長。
（2）地植套盆法 扦插苗定植於高畦上，農歷5月中下旬，套上大孔盆。把苗從盆底大孔中掏出，分次上土，待花蕾現色時再從盆底下齊斷根出圃。但花質量不如前者，根系損傷較重。
（3）盆中嫁接法 根據栽培目的，可於農歷10月至翌年2月在溫室的花盆中播種蒿苗，到2月底再搬到室外，4月間再往蒿苗上嫁接菊花。以後管理同扦插上盆法。用此法培育菊花的根系大，植株也健壯，開花早，花大（花徑增大30%左右）、花多、質量好，經濟效益比以上兩種方法高數倍。
2、二次生根栽培法：一般不多用。在4月扦插，苗成活後上盆，加裝盆土1/3至1/2的深度，待側枝長出盆沿後，再用竹扦或小木棍固定枝條，使枝分布均勻，並用盤根法調整植株的高度；再往盆里加土覆蓋，而後枝上又生根。當枝條長到一定的高度時，還可再盤根調整一下高度，最後再加足肥土。這樣培養出的菊花外形整齊、美觀、株矮、葉壯、枝健、花大、花多、花齊、花艷、花期長，招人喜愛。
3、三次生根栽植法：鄢陵王敬庄花農多用此法培育較大而健壯的盆花，從秋末冬初扦插到翌年10月開花需要一年時間。具體操作有以下4個階段：
（1）冬存：在秋末冬初的10月（與小麥播種期同）栽植母株時，精選健壯腳芽在溫室中扦插育苗。
（2）春插：在翌年3月中下旬分苗上盆，盆土用普通腐葉土，不加肥。
（3）夏定苗：利用摘心、剝側芽，促進腳芽生長。到6月底出土新芽長至10cm時，選發育充實健壯、芽頭豐滿的苗進行換盆定植。
（4）秋養護：將選好的苗移入口徑20 cm—24cm盆中。盆土用普通培養土加0.5%過磷酸鈣和適量殺蟲、殺菌劑；盆底孔上 放上幾根柴草，草上面再放上1cm厚的爐渣以便通氣、透水；爐渣上再放少許土，周邊再加底肥。然後將小盆中的菊苗連土坨倒出，以新芽為中心栽植到大盆中，並剪除多餘萌櫱芽，加土到原苗深度壓實。換盆後萌櫱新株與母株同時生長。待新株發育到壯苗後，即把老枝齊土剪去，再鬆土並填入普通培養土三成，加20—30%腐熟糞肥。這時盆土已有八成滿的肥土，一周後第三次生根，新老三次生根與菊苗迅速生長，形成具有較大的健壯植株。在整個過程中，換一次盆，填2次土，母株和新株三次生根。期間要注意摘側蕾，防病蟲、澆水、追肥直到現蕾開花。用這樣的方法培植出來植株最好，最有觀賞價值，經濟效益也最高。
花期控制
1、光照處理
（1）提早開花 菊花是典型的短日照植物，許多大菊系優良品種都是從10月才陸續開花的。如果想讓它們在國慶節開花，必須進行短日照處理。其方法是利用暗室或黑布罩子（蒙兩層黑布），給菊花遮光（必須遮嚴，不能漏光）。每晝夜遮光13—14小時，見光10—11小時。日出前遮住，9—10點放光，至於遮光多少天才能達到目的，還因品種不同而異。花農實踐得知：
①需要進行40—50天短日照處理的品種有：銀龍分水、朱縷萬卷等。
②需要60天短日照處理的品種有：曲江春色、黃梨香、春滿乾坤、金蟠龍、金大鵬、木蘭換裝、鴛鴦荷、紫雲、碧玉球等。
③需要70天短日照處理的品種有：太真含笑、金背大紅、貴妃醉酒、綠心黃蝶、金雞報曉等。
2、推遲開花 要想讓早花品種菊花在元旦或春節開花，應進行長光照處理。在預定花期70天前，連續每晝夜給予15小時以上的光照。一般在日光溫室或大棚中養護，每10m2安裝40瓦日光燈一盞，日落前把燈打開，夜裡10時左右關燈，每晝夜只給9個小時黑暗時間，直到元旦或春節前70天左右停止補光。這樣就能達到預期的目的。
2、溫度調節 經過處理，在花蕾透色後，採用特殊的溫度處理，可提早或推遲幾天開花。如果到時需要提早開花，應放置在室內溫暖的、陽光充足的地方催花；如果需要推遲開花，應立即放到陰涼的地方，適當降低溫度，可使花推遲幾天。
主要病蟲害 病害有白粉病、葉斑病、褐斑病、炭疽病等，蟲害有蠐螬、地老虎、白粉虱、蚜蟲、紅蜘蛛等。
適生范圍 我國各地均有栽培，大馬鄉王敬庄村為鄢陵菊花的傳統生產基地。