Ⅰ 酒與酒杯間如何搭配
不同種類的酒用不同形狀的酒杯
圖中第一至第三,鬱金香型,葡萄酒。白酒杯其實不是很明確的,它和紅酒杯共同的是杯口大,杯肚是弧形的。葡萄酒用來佐餐已經是西方人的一種生活習慣,而紅酒配肉類白酒配海鮮也是眾所皆知的小常識。而紅白酒的杯子區別就在於杯口不同造型,因為白酒青澀且附有淡淡的清香所以白酒杯採用包杯口的造型,一方面可以留住白酒的清香一方面不會大口的喝到白酒的青澀。
香檳杯,狀也似鬱金香,是最細高的。如此高貴浪漫的酒杯,可細飲慢啜,並能充分欣賞酒在杯中起泡的樂趣。杯型比葡萄酒杯下口稍細。
第四隻,梨型,矮腳杯,白蘭地。白蘭地杯天生就有一種貴族的氣息,真不愧是為盛裝白蘭地而設計。圓潤的身材可以讓百年瓊漿的香味一絲一毫存留於杯中。放鬆心情讓你手中的溫度慢慢的溫熱這百年瓊漿,細細品嘗這天造地設的美味。
第五隻,沙瓦杯是用來調制酸甜味道的雞尾酒。用威士忌或杏仁酒加上特製的檸檬汁,充分混淆後放入沙瓦杯中果真別有一番風味。
第六隻,穩重大方的老式酒杯總覺它有一股男子漢的氣概。而也正因這樣它通常用來盛裝冰塊加上烈酒,一盎斯的威士忌加上少許的冰塊你一定可以在老式酒杯中找到樂趣。
第七隻,可林直杯從外表看來遠比高球杯(外觀相似,底部厚,內部形狀半球)高上許多,也就因為這樣高挑的身材可以讓雞尾酒做出口感變化的味道。就拿「新加坡司令」來說在高林斯杯里可以把口感變化發揮得淋漓盡致。另外,直杯還可以用來喝綠茶。
講究的西式大餐,桌上往往擺滿了各式水晶杯,有直身的,有帶頸的,大小各異,讓人一時間無從下手。其實酒杯跟西餐的刀叉盤碗一樣,雖然是禮儀的一部分,但是有規可循,並不難掌握。了解之後,卻不必拘泥於禮儀,因為飲食之道畢竟是以能更好地享受美味為最高原則。
喝葡萄酒,通常用高腳水晶杯。古時也曾用直身無頸的杯子,但現在很少有人這樣使用,這種杯已改用來喝威士忌。
用拇指、食指和中指並持杯頸,不要手握杯身,這樣既可以充分欣賞酒的顏色,手掌散發的熱量也不會影響酒的最佳飲用溫度。
基本上,大部分類型的葡萄酒(紅、白、桃紅)都可以用鬱金香型的杯子,杯頸長、杯碗圓、杯身向上收窄。但講究的飲酒者不僅根據葡萄酒的種類選用不同酒杯,甚至同類的酒,由於產區、年份不同,酒杯也要有所區別。
香檳杯通常是長而直身的,纖長的鬱金香型也可以,這會令美好的氣泡有更長的旅程,集結成束,翩然飄向杯頂。
杯身細小,容量不大的杯子,宜用來喝甜葡萄酒和波特酒。
喝白蘭地,用的則是短頸的杯子,杯口的收弧較大,杯子較寬。不是持頸而飲,而是掌心輕托杯碗,讓體溫加速酒的揮發。
有的酒需要過酒(酒瓶),以去除沉澱物。不同種類的酒所用的decanter(酒樽)形狀略有不同。
好杯薄如紙、聲如磐、晶瑩剔透
最初的葡萄酒杯,通常是木製、錫制或其它不透明材料製作,改用玻璃質地,最初只是為了炫耀,然而燭光映照下,玻璃杯中的香醇美酒的確格外醉人,後來又在玻璃中加鉛製成水晶杯,不僅形質悅目,而且音色悅耳。
18世紀,圓底有頸的玻璃酒杯被創造出來。那種細膩而優雅的外表,令歐洲的貴族們趨之若鶩。
最初的玻璃酒杯又雕花又燙金,不切實際。講究功用似乎是上世紀初才開始的事情。不過也有例外——喝德國摩澤爾出產的雷司令葡萄酒的杯子上刻花是為了增加折射,令金黃色的酒更顯晶瑩;而阿爾薩斯酒杯頸長而呈綠色,也是為了映襯酒的顏色。
何謂水晶
所謂水晶製品,通常是加鉛的玻璃。17世紀的英國玻璃工廠,為了降低熔點而在玻璃中加入氧化鉛,結果產生了透明、有高折光率並有重量感的水晶玻璃。全鉛水晶(fullleadCrystal)是玻璃杯中最美的,擁有鑽石般的光澤。水晶製品這個名稱只准含鉛30%以上的產品使用,歐洲所稱的鉛水晶(leadCrystal)一般是指含氧化鉛24%以上的產品,而日本卻並未遵守這樣的規定。
通常說「水晶」時,都沒有表示鉛的含量有多少,因此購買時要問清楚。全鉛水晶和單純的水晶,價格可能會相差數十倍。
酒杯的料理
好的酒器,需細心呵護才能保持最佳狀態,有助於提升欣賞佳釀的樂趣,反之則影響美酒的真正酒質。
所謂最佳狀態,即無味、無塵垢、無水印。
「薄如紙,聲如磬」的水晶酒杯極易破損,因此在清洗時要格外小心。
要單獨清洗,不要和陶瓷器具放在一起洗,要嚴禁與金屬類器具(如刀叉)放在一處。
杯子在杯口及杯頸部分最薄,杯碗及杯底較厚,所以洗杯時應用掌心托著杯碗,以有柄的海綿伸入杯中輕拭。
酒杯不會太油膩,用少量中性洗潔精即可,以溫水沖洗干凈,如果洗潔精殘留在杯上,不僅影響味覺,更嚴重的是會妨礙汽酒及香檳的氣泡形成。
熱水沖凈後,將酒杯倒轉滴干。最好不要用布擦乾,以免杯中留下舊抹布的異味或纖維。
收藏玻璃酒杯時,應避免日光的直射,否則會影響玻璃的張力。
長期存放在餐櫃中的酒杯,容易沾上櫃子或木材的味道,使用前最好用清水沖洗。
第一次使用的酒杯,使用前應用醋或檸檬汁清洗一遍,這樣才對得起杯中的玉液瓊漿。
Ⅱ 有月亮,有一個人拿著酒杯的圖片
Ⅲ 求一些花和杯子在一起的唯美感圖片,像素要比頭像圖大點的,謝謝了~~
第三張個人覺得不錯,望採納!!!
Ⅳ 魏晉時期的酒杯是什麼樣子的
酒杯有金器、石器、玉器、瓷器材質上的區別,還有酒尊、酒壺、酒杯、酒盞器型上的分類。酒杯的優劣,可以體現飲酒人不同的身份;酒杯歷史的演變,可以觀照時代的變遷。
商周以降,青銅酒器逐漸衰落,秦漢之際,在中國的南方,漆制酒具流行。漆器成為兩漢,魏晉時期的主要類型。
漆制酒具,其形制基本上繼承了青銅酒器的形制。有盛酒器具,飲酒器具。飲酒器具中,漆制耳杯是常見的。在湖北省雲夢睡虎地11座秦墓中,出土了漆耳杯114件,在長沙馬王堆一號墓中也出土了耳杯90件。
漢代,人們飲酒一般是席地而坐,酒樽入在席地中間,裡面放著挹酒的勺,飲酒器具也置於地上,故形體較矮胖。
魏晉時期開始流行坐床,酒具變得較為瘦長。
魏晉南北朝時期,由於連年戰爭,社會財富積累較少;在當時老莊思想的影響下,面對國家的football betting**而無能為力的眾儒生們則逃避現實,飲酒清談,常為"散發裸身之飲"。他們並不過多地講究酒器的華麗與否,只要有酒即可,"惟酒是務,焉知其餘?"當時的竹林七賢之一劉伶的酒賦名篇《酒德頌》說:"捧罌承槽,銜杯漱醪,奮髯箕踞,枕曲藉糟,無思無慮,其樂陶陶。"正是當時儒生清飲的真實寫照。在這樣的社會背景下,薄葬之風盛行,就連王室皇戚也不敢過分違背潮流。因此,考古發掘中很少有名貴精美的酒器出土。但從僅有的一些酒器來看,魏晉南北朝時期基本以瓷酒器為主,器形包括壺、尊、杯、注子、溫碗等,如經科學發掘出土的雞首壺、瓷扁壺、青瓷蓮花尊、飛鴿瓷杯等皆具明顯的時代特徵。除瓷酒器外,還有少量玉酒器,漆酒器迅速敗落,風采不再。總的造型風格愈趨生活化,如1975年冬在河北贊皇縣發掘的北朝東魏李希宗墓中出土的一套酒器,包括盛酒、溫酒和飲酒三種功能的酒器,均作工精良,小巧玲瓏,明顯為家庭實用型酒器;又如北齊范粹墓出土的胡騰舞扁壺,將生活味十足的胡騰舞形象塑造在酒器之上,頗有開創之功。但在裝飾圖案上也不乏蘊涵著飄逸灑脫之風,不拘一格之氣,頗有"竹林七賢"之味,亦可代表這一時代的新風尚
圖片傳不了 提示非法圖片 朋友你可以網路下圖片的。
Ⅳ 帶紅酒杯的非主流圖片,唯美一點的,謝謝
這算不?
Ⅵ 唯美杯子倒水圖片(漂亮一點的杯子!!)
Ⅶ 求適合配著酒杯圖片發朋友圈的句子
1、雪花不飄我不飄,青島不倒我不倒。
2、你出錢,我出命,一起喝成精神病。
3、你買酒,我買酒,喝完一起哭成狗。
4、你一杯,我一杯,喝完一起跳蘇喂。
5、往後今生不再喝酒如果看見我喝酒就當我沒說。
6、有什麼事是一杯酒不能搞定的呢?如果有,那就兩杯。
7、不喝酒就沒得朋友一喝酒就放倒一堆朋友人生真的很矛盾。
8、聽說清晨的粥能填滿胃,深夜的酒卻能填滿心。
Ⅷ 手持紅酒杯的動漫圖片 優雅!
Ⅸ 裝飾畫圖片是酒杯的寓意
關於物品含義理解,受傳統文化影響。酒杯一類的裝飾畫,多適用餐廳,飲食類場合,取意美酒佳餚。
Ⅹ 誰有那種一隻手拿煙和酒杯的圖片。