① 分享代表你家鄉的美食吧！
我家鄉在順德區，被稱為「世界美食之都」，順德的美食文化已經影響到全世界，想了解順德的美食嗎？下面由我來講講吧！
1.雙皮奶
真是名不虛傳，正宗的雙皮奶來源於1925年，大良白石村有一個村民叫「牛仔華」，把擠出的牛奶煮熟，冷卻後表面結一層皮，奶液從碗中倒出，加上雞蛋和白糖，灌回碗中再使用文火燉煮，於是雙皮奶就這樣誕生了。直到現在大人小孩都愛吃，真是細膩柔滑，像豆腐塊挺嫩，奶味濃郁，入口即化。在我放學的時候，我爸爸帶我去甜品店吃雙皮奶，價格不是很貴，應該是八塊錢吧，用勺子一口咬下去，真是原汁原味，帶有一絲絲香甜。現在雙皮奶有各種花樣，有紅豆雙皮奶、巧克力雙皮奶、蓮子雙皮奶等。
看完我家鄉美食的介紹，相信你們都嘴饞了吧？歡迎大家來到順德，品嘗這地道的美食吧，讓你流連忘返！
② 在家做燒麥的方法與步驟
用料
糯米 500克
餃子皮 30張
肉糜 250克
干香菇 10朵
黑木耳 適量
胡蘿卜 半根
洋蔥 半個
鹽 適量
生抽 適量
老抽 適量
蚝油 適量
家常燒賣的做法
糯米前一天晚上開始泡，第二天上蒸鍋蒸，喜歡軟一點的就多蒸一下。蒸熟後放涼備用。
③ 燒麥的做法和配料
主料：餃子皮20克、米飯1碗、豬肉餡200克、胡蘿卜半個、蓮藕小半個、青椒半個、玉米粒少許
輔料：生抽1小勺、蚝油1勺
1、米飯盛入碗中。
④ 燒麥的做法 家常
家常燒麥的做法步驟
10
蒸了三大盆，可以一家吃幾天了
小竅門
1.揉面後一定要醒面，這樣面才有勁
2.我覺得米飯好了之後才用生抽拌，不均勻，可以在米飯才開時就放生抽拌勻，然後讓米飯在慢慢煮好
⑤ 正宗燒麥如何做
工具/原料
主料：雲吞皮約20張；糯米200克，豬肉160克，干香菇5朵；<br>
配料：澱粉、蚝油、十三香、生抽、芝麻油各適量；胡蘿卜粒（裝飾用）；
將糯米淘洗干凈後浸泡約4小時後撈出瀝干，放入蒸鍋中蒸熟後取出，趁熱將其弄鬆散；
豬肉洗凈後剁成肉末，放入適量的鹽、澱粉、蚝油、十三香，拌勻後腌制20分鍾；
干香菇洗凈泡發，撈出擠干水分後切成末；
糯米飯最好用蒸的方式，蒸熟的糯米飯比煮熟的口感要一些哈（我是用電壓鍋來蒸的，大約需25分鍾）；蒸熟的糯米飯要趁熱將其弄鬆散，以免變涼後會粘在一起；
步驟/方法
注意事項
⑥ 廣東燒麥的做法
燒麥
10
蒸鍋水開後，放入燒賣坯，保持大火蒸8分鍾即成。
⑦ 新春菜——海鮮蛋燒麥的做法
現在正是吃竹筍燒麥的季節，我們這里的下沙燒麥很有名，竹筍鮮肉餡，一咬一口湯。我們小時候是吃慣了這種燒麥的，等到我離開家鄉去上學時看到糯米燒麥，很是驚奇，咬一口卻一臉嫌棄——沒有肉的燒麥怎麼能叫燒麥？也許糯米餡里是有肉的，但我沒吃出來，反正一直都不喜歡糯米燒麥。
現在經濟條件好了，這個下沙燒麥也被我嫌棄起來：鮮則鮮矣，油太多了，有點膩呀！於是想起糯米燒麥來了，但是它也不合我的口味啊，那就自己動手吧！因為愛吃小海鮮，就用小海鮮搭配糯米飯來做個獨樹一幟的燒麥吧！」
食材明細
主料
餃子皮
20張
餡料糯米
250克大蝦
10隻小鮮貝
15個花蛤
500克洋蔥
半個小蔥
3棵蒜瓣
5瓣竹筍尖
3個胡蘿卜
半根青豆
少許
調料杏鮑菇蝦仁花蛤醬
80克生抽
2大勺老抽
1大勺蚝油
2大勺白砂糖
1大勺
微辣
口味蒸
工藝數小時
耗時高級
難度
16
這個燒麥非常鮮美，還帶點微辣，口感豐富。還包了幾個豆沙的燒麥，也很好吃。
海鮮燒麥的做法步驟
小竅門
1 鮮貝買的是半成品。
2 沒有花蛤醬可不放或用其他醬代替，調味根據自己口味調整。
3 蒸前噴水可以使皮子不硬。
⑧ 燒麥新做法
燒麥的全新做法
先清洗干凈香菇，多加一些清水沒過香菇，用微波爐加熱一分鍾，再浸泡十分鍾，將香菇榨乾水分取出，即可得到泡香菇的水。將洗凈的糯米放入電飯煲，用泡香菇的水煮糯米飯，水量比米高出一個拇指指節即可。浸泡香菇的十分鍾里，可以泡木耳，洗凈胡蘿卜、小蔥、淘洗糯米。
⑨ 百花燒賣的好吃做法
花一樣的糯米燒賣
小貼士
1、糯米提前浸泡，用蒸鍋蒸熟
2、燒賣皮先一半燙面，再拌乾麵粉
3、擀皮的時候底下的麵粉一定要多一點
4、包餡料的時候一定要握緊，不然蒸好會散開
5、最重要的一點：不管是調味料還是配料，全部按照個人喜好調整，想放啥放啥
6、覺得擀皮有難度的直接買餃子皮，然後把餃子皮的邊緣稍微擀皮一點就是燒賣皮了😄