‘壹’ 介绍雪莲果
雪莲果YACON
雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，雪莲果在国外叫"yacon"（亚贡）即"神果"之意。雪莲果是热带高山水果，果树貌似苎麻，可生长到2-3米高，成熟时，枝顶会先后开出，五朵美丽娇艳的太阳花，煞是可爱。雪莲果果子的外形像蕃薯，果肉吃起来，口感却很像水梨，汁多而晶莹剔透，香甜脆爽。属低热量热量食品，但其碳水化合物却并不为人体吸收因此，很适合糖尿病人及减肥者食用。雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的；它含有20种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质，雪莲果还含有极高的 钙、镁、铁、锌、钾、硒 等微量元素。
日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。
雪莲果果寡糖含量是干物质的60-70%；果寡糖具有：
1.进消化，调理胃肠道；
2.是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子；
3.调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；
4.通便、防治下痢；
5.降火清毒、防治面疱、暗疮；
6.提高免疫力。
雪莲果的吃法有：
1、 从土里采雪莲果出来后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一样直接啃来吃，若能在采摘后放上两三天，更能增加甜度；
2、 若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴；
3、 可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。
4、 现在更有业者看准此市场，以雪莲果为源料，研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等，让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。
现在国外和台湾地区雪莲果极受欢迎，并且有大量的相关产品上市，发展潜力极大
‘贰’ 雪莲果长什么样
雪莲果外形上和颜色像极了红薯，但是里面的果肉是白色带微黄的。
雪莲果原产于南美安第斯山，根部有两种形态的膨大物：
1、为用于繁殖的种薯，块茎，其生长在接近地表的位置下，顶端会形成新的生长点，枝叶会由这个生长点长出，形状和菊芋的块茎很像；
2、为储藏根可以生长的比较大且长，可以食用，储藏根中含有菊糖，菊糖是一种很难消化的糖类，这意味着菊薯的根吃起来虽然很甜，可是它所含的卡路里却是非常低。
许多人会认为它是某种红薯，但实际上雪莲果是菊科植物，而红薯属于旋花科。天山雪莲果系块根作物，地上部分由茎、叶、花组成，茎杆直立生长， 圆形而中空，呈紫红色；叶对生，阔叶形如心状，叶上密生绒毛，叶基部各着生有 1 个腋芽，植株貌似菊芋，可生长到 2~3m 高。
花顶生，10 月前后在茎尖开出，有 1~3 穗，每穗 5 朵，形如黄色小葵花。有人会将豆科的豆薯和同是菊科的菊芋、洋姜误认为是雪莲果，但是它们的块根茎形状完全不同，豆薯的块根为扁球形，形状似洋葱；菊芋的块茎短圆桶形，形状似芋头；而雪莲果的块根为长圆柱形，形状比较像萝卜。
(2)美女高山雪莲果图片扩展阅读：
雪莲果是长得像红薯根茎植物，果肉汁多而晶莹剔透，口感甘甜爽脆，属低热量食品，含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。具有促消化，调理胃肠道，控制胆固醇和糖尿病，通便，降火清毒，防治面疱和提高免疫力等优点。
天山雪莲果系块根作物，地上部分由茎、叶、花组成；地下是种球和果实，果为蒴果，不结籽，是一种根茎类食品。外形像蕃薯，果肉吃起来口感很像水梨，脆甜可口，多汁而晶莹剔透，口味鲜美，不输北方的雪梨。
‘叁’ 雪莲果是什么东西
雪莲果YACON
雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，雪莲果在国外叫"yacon"（亚贡）即"神果"之意。雪莲果是热带高山水果，果树貌似苎麻，可生长到2-3米高，成熟时，枝顶会先后开出，五朵美丽娇艳的太阳花，煞是可爱。雪莲果果子的外形像蕃薯，果肉吃起来，口感却很像水梨，汁多而晶莹剔透，香甜脆爽。属低热量热量食品，但其碳水化合物却并不为人体吸收因此，很适合糖尿病人及减肥者食用。雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的；它含有20种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质，雪莲果还含有极高的 钙、镁、铁、锌、钾、硒 等微量元素。
日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。
雪莲果果寡糖含量是干物质的60-70%；果寡糖具有：
1.进消化，调理胃肠道；
2.是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子；
3.调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；
4.通便、防治下痢；
5.降火清毒、防治面疱、暗疮；
6.提高免疫力。
雪莲果的吃法有：
1、 从土里采雪莲果出来后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一样直接啃来吃，若能在采摘后放上两三天，更能增加甜度；
2、 若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴；
3、 可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。
4、 现在更有业者看准此市场，以雪莲果为源料，研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等，让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。
现在国外和台湾地区雪莲果极受欢迎，并且有大量的相关产品上市，发展潜力极大
‘肆’ 谁知道这是什么水果
这是雪莲果，原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品。雪莲果是热带高山水果，果树貌似苎麻，可生长到2-3米高，成熟时，枝顶会先后开出五朵美丽娇艳的太阳花，煞是可爱。果肉吃起来，，但其碳水化合物却并不为人体吸收，因此，很适合糖尿病人及减肥者食用。雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的。
‘伍’ 干雪莲果是什么样
雪莲果的样子如图：
雪莲果：
雪莲果是菊科多年生草本植物。茎杆直立生长，圆形而中空，呈紫红色，叶对生，阔叶形如心状，叶上密生绒毛，叶基部各着生有一个腋芽，植株貌似菊芋，可生长到1-3米高。花顶生，有五朵，色如菊黄，形如葵花煞是可爱，蒴果，但不结籽。
雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，在国外叫"yacon"（亚贡）即"神果"之意。雪莲果是热带高山水果，果树貌似苎麻，太阳花，煞是可爱。果肉吃起来，口感却很像水梨，汁多而晶莹剔透，香甜脆爽。
雪莲果属低热量食品，但其碳水化合物却并不为人体吸收，因此，很适合糖尿病人及减肥者食用。雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的，雪莲果果寡糖含量是干物质的60-72%。
‘陆’ 雪莲子长得什么样（求图片）
皂角米俗称雪莲子、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。并含有植物性膳食纤维。
皂荚乔木，高达15m。刺粗壮，通常分枝，长可达16cm，圆柱形。小枝无毛。一回偶数羽状复叶，长12-18cm；小叶6-14片，长卵形、长椭圆形至卵状披针形，长3-8cm，宽1.5-3.5cm，先端钝或渐尖，基部斜圆形或斜楔形，边缘有细锯齿，无毛。
花杂性，排成腋生的总状花序；花萼钟状，有4枚披针形裂片；花瓣4，白色；雄蕊6-8；子房条形，沿缝线有毛。荚果条形，不扭转，长12-30，宽2-4cm，微厚，黑棕色，被白色粉霜。
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营养价值
1、性大热。对风湿类风湿及肾虚引起的腰膝酸痛，性功能衰退，妇女月经不调，痛经，崩漏均有很好的疗效。
2、含有丰富的蛋白质和氨基酸，可有效地调节人体酸碱度，增强人体免疫力及抗疲劳，抗衰老作用。
3、含有天然雪莲黄硐类芦5，雪莲内脂、雪莲多糖等。其防晒系数高达22DSE。因此，可有效地保护皮肤受紫外线侵害，改善皮肤色素沉着，延缓人体衰老，使人常葆青春。
4、雪莲子另有一种叫法：皂角米，跟雪莲子应该是同一种食物。雪莲子是纯天然无公害的果实胚乳，其营养价值高，低脂肪食物，具有减肥、滋阴养颜。
参考资料来源：网络-雪莲子
参考资料来源：网络-皂角米
‘柒’ 雪莲果的辨认方法一
天山雪莲果原产于南美安第斯山，是长得像地瓜又像山药的根茎植物，天山雪莲果具有清凉退火、清热解毒、健胃整肠、软化血管的保健作用，富含蛋白质、藻角质、矿物质。具有祛痰、抗菌活血、降血压的功效。
雪莲果是热带高山水果，果树貌似苎麻，可生长到2-3米高，成熟时，枝顶会先后开出五朵美丽娇艳的太阳花。果肉的口感很像水梨，汁多而晶莹剔透，香甜脆爽，属低热量食品。枝杆、叶片和果皮还可以加工成减肥、降血压茶，具有较高的营养价值及药理作用。
‘捌’ 雪莲果长什么样的
雪莲果，学名“yacon”（亚贡，或者阿贡），即“神果”之意，在中国四川被称作“万根苕”，属菊科，是一种菊科多年生草本植物，菊薯属植物，故又称为菊薯，原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，已有500年历史。[1]安地斯山脉的居民栽种这种植物做为根茎类蔬菜食用，菊薯的块根含有丰富的水份与果寡糖，尝起来即甜又脆，也可以当做水果食用。此外专家还研究发现雪莲果具有非常强的药用价值，特别是对于男性保健有显着作用。
雪莲果是菊科多年生草本植物。茎杆直立生长，圆形而中空，呈紫红色，叶对生，阔叶形如心状，叶上密生绒毛，叶基部各着生有一个腋芽，植株貌似菊芋，可生长到1-3米高。花顶生，有五朵，色如菊黄，形如葵花煞是可爱，蒴果，但不结籽。
雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，[2]在国外叫"yacon"（亚贡）即"神果"之意。雪莲果是热带高山水果，果树貌似苎麻，太阳花，煞是可爱。果肉吃起来，口感却很像水梨，汁多而晶莹剔透，香甜脆爽。
雪莲果属低热量食品，但其碳水化合物却并不为人体吸收，因此，很适合糖尿病人及减肥者食用。雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的，雪莲果果寡糖含量是干物质的60-72%。
长得跟地瓜萝卜差不多