㈠ 长“斑点”的香蕉,竟然隐藏了你不知道的秘密!
香蕉是很多人喜欢吃的水果,含有丰富的钾元素,能够让人的心情愉悦。在选购香蕉的时候,一般我们都会选择通体较黄的香蕉,稍微发绿的香蕉一般成熟度较差。但是,也有朋友喜欢选择带着“斑点”的香蕉,认为这样的香蕉成熟度高,味道更甜。“斑点”香蕉,“斑点”是如何产生的?是否会对人体造成伤害?
其实,香蕉和其他的植物一样,也会有各种病菌感染,比如黄叶病、裂果病、炭疽病等等。在这些病菌感染中,如果香蕉患了炭疽病,香蕉的表皮上就会出现黑斑,也就是所谓的斑点。炭疽病是由真菌引起的病害,这种情况只是出现在成熟的香蕉表皮上。香蕉感染炭疽病以后,表皮和果柄上就会出现一个个的圆形褐色斑点,随着时间的推移逐渐形成大块的斑点,两三天以后果实就会变黑甚至腐烂掉。
看到这里,也许您会感到恐惧,不敢食用“斑点“香蕉。毕竟炭疽病听起来比较可怕。吃了这样的香蕉,人体会不会也被传染呢?答案是否定的。导致香蕉出现斑点的炭疽菌侵害的只是香蕉,对人体不造成影响。如果你购买的香蕉表皮出现斑点,说明香蕉已经成熟,味道甜,口感糯,是最宜食用的时候。”斑点“香蕉不易保存,如果在食用的过程中发现果肉已经变黑,此时的香蕉已经不宜食用。
如果我们购买的香蕉是没有斑点的香蕉,在放置时间长了以后,香蕉的表皮颜色也会发黑。这是因为香蕉的表皮细胞中含有一氧化碳素,当香蕉出现磕碰,包裹氧化碳素的细胞膜出现破损,氧化碳素遇到空气中的氧气就会变成黑色,香蕉的表皮也会出现斑点。这样的香蕉在食用的时候也是没有问题的。
斑点香蕉食用是安全的,口感也比青香蕉更有味道,香甜而软糯。
附作者信息:
王桂真
国家一级营养师,一级健康管理师
新浪微博:@营养师王桂真
微信公众号:wangguizhenyys
㈡ 长“斑点”的香蕉,竟隐藏了你不知道的秘密!
香蕉是很多人喜欢吃的水果,含有丰富的钾元素,能够让人的心情愉悦。在选购香蕉的时候,一般我们都会选择通体较黄的香蕉,稍微发绿的香蕉一般成熟度较差。但是,也有朋友喜欢选择带着“斑点”的香蕉,认为这样的香蕉成熟度高,味道更甜。“斑点”香蕉,“斑点”是如何产生的?是否会对人体造成伤害?
其实,香蕉和其他的植物一样,也会有各种病菌感染,比如黄叶病、裂果病、炭疽病等等。在这些病菌感染中,如果香蕉患了炭疽病,香蕉的表皮上就会出现黑斑,也就是所谓的斑点。炭疽病是由真菌引起的病害,这种情况只是出现在成熟的香蕉表皮上。香蕉感染炭疽病以后,表皮和果柄上就会出现一个个的圆形褐色斑点,随着时间的推移逐渐形成大块的斑点,两三天以后果实就会变黑甚至腐烂掉。
看到这里,也许您会感到恐惧,不敢食用“斑点“香蕉。毕竟炭疽病听起来比较可怕。吃了这样的香蕉,人体会不会也被传染呢?答案是否定的。导致香蕉出现斑点的炭疽菌侵害的只是香蕉,对人体不造成影响。如果你购买的香蕉表皮出现斑点,说明香蕉已经成熟,味道甜,口感糯,是最宜食用的时候。”斑点“香蕉不易保存,如果在食用的过程中发现果肉已经变黑,此时的香蕉已经不宜食用。
如果我们购买的香蕉是没有斑点的香蕉,在放置时间长了以后,香蕉的表皮颜色也会发黑。这是因为香蕉的表皮细胞中含有一氧化碳素,当香蕉出现磕碰,包裹氧化碳素的细胞膜出现破损,氧化碳素遇到空气中的氧气就会变成黑色,香蕉的表皮也会出现斑点。这样的香蕉在食用的时候也是没有问题的。
斑点香蕉食用是安全的,口感也比青香蕉更有味道,香甜而软糯。
㈢ 香蕉为什么会出现黑斑,长了黑斑为什么就不能吃了
众所周知,香蕉营养高、热量低,含有丰富的蛋白质、糖、磷、钾、维生素A和C,同时膳食纤维也很多,是相当好的营养食品。观其外表,有鲜黄、泛青、黄且带斑之分。
很多人都会误以为有黑点的香蕉是“坏”的,其实不然,正常的香蕉成熟了都会有表皮变黑的现象,引发炭疽病的病菌在果实没有成熟的时候就侵入果实,如果出现黑色小斑点,则证明香蕉已经完全熟透了,这时一般口感是最好的。
这种黑斑对于香蕉肉来说其实没有什么影响。香蕉并不是那么经得放的水果,如果三两天没有把它吃完,它们的皮可能就会开始长黑斑,变黑,香蕉长黑斑其实是很常见的现象。
香蕉之所以会长黑斑是由于香蕉也会害病,比如黄叶病、炭疽病、黑星病、花蓟马、裂果病等等。其中,患了炭疽病会让香蕉呈现出黑斑症状。炭疽病是由香蕉刺盘孢菌引起的,属于真菌性的病害。
香蕉虽好,但不可多吃,每天吃1-2根就可以了。香蕉含有很高的糖分和钾(会通过肾小管排出),血糖高者和肾功能不全者一定要少吃。另外,香蕉搭配也有禁忌,不可与酸牛奶和薯仔一起食用,否则会对人体健康造成一定伤害。
㈣ 长斑的香蕉可以吃吗长斑的香蕉会对身体有危害吗
香蕉有润肠通便的效果,很多女性会经常食用香蕉来减肥。在超市选购香蕉的时候,大多数人会选择通体金黄色没有斑点的香蕉,认为它比较新鲜,而对于那些密布了黑色斑点的香蕉则不愿意买,甚至认为长了斑点的香蕉对人体有危害,是不是这样的呢?
事实上,香蕉表面上的黑斑点越多,表明香蕉愈成熟,成熟的香蕉免疫活性高,吃这种成熟的香蕉会增加人体内的白球细胞,排除体内病毒,老人、病人和小孩可以每天吃1-2根香蕉,来提升自己的免疫力,抵御各类病毒。有斑点的香蕉甜度更高,口感更好。但如果香蕉表皮上的斑点非常多,则表示香蕉熟过头了,有些斑点就会进入到果肉里去,如果拨开香蕉发现果肉呈现黑色,则表明已经腐烂了,就不要再吃了,吃了会影响身体健康。
所以有斑点的香蕉是可以吃的,对人体是没有危害的。但吃香蕉也要注意,青绿色的香蕉还没有熟透,建议不要吃,吃了容易便秘。香蕉含糖量高,吃多了也会发胖,一天吃香蕉的量要控制在2根以内。另外脾胃虚寒的人则不可以吃香蕉,空腹也不要吃香蕉。
㈤ 香蕉为何长斑啊!!!
造成香蕉出现黑斑主要有三种原因:
1、储藏不当出现的低温冷害斑;
2、超浓药剂造成的药物斑点;
3、得了炭疽病出现黑斑;
4、香蕉皮被氧化;
(5)女人香蕉斑点图片扩展阅读:
香蕉的营养价值
1、香蕉属高热量水果,据分析每100克果肉的发热量达91大卡;
2、香蕉果肉营养价值颇高,每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克,此外,还含多种微量元素和维生素;
3、香蕉除了能平稳血清素和褪黑素;
4、香蕉含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素;
参考资料来源:网络-香蕉
㈥ 香蕉上为什么会有斑点或者变黑
香蕉味道可口,含着维生素、多种微量元素;容易消化吸收,有排毒的功效;食用后能使人身心愉悦,有“快乐食品”之称;价钱也不贵;拥有这么多优点,怪不得是美猴王的最爱,也是人类最喜欢的水果之一。
在水果店挑选香蕉时,人们一般钟情于通体金黄色的。退而求其次,可以稍微带点青色,回到家中放一放自然就黄了,到时候再吃。而一旦发现香蕉表面带有黑色斑点,就会马上搁下。
也有人唱反调,买香蕉就应该买带有黑斑的香蕉。香蕉长黑斑点说明它成熟,成熟的香蕉免疫活性相较于青绿色的香蕉要强得多。斑点香蕉到底能不能食用呢?要求香蕉不带斑点只是为了美观还是为了人体健康呢?
并非所有香蕉都是美美哒
那么,这种有黑斑的香蕉能不能食用呢?当然可以。香蕉皮变黑就是一个预示,预示着里面的果肉成熟了,不再苦涩,人们可以食用。因此消费者在挑选香蕉时,如果不是很在意外貌,完全不必担心上面的黑斑。只要里面的果肉没问题就可以食用。
和正常香蕉比,黑斑香蕉价值是提升了还是降低了呢?
网上有一种流传甚广的说法,称“黑斑多的香蕉可以抗癌”,事实上,这种说法最早在2006年“东京帝京大学教授山崎正”的一篇文章出现。不过,除了香蕉含有所谓的“第七营养素”①以外,山崎正再也没有任何其它方面的研究成果出现在网络上。目前针对食物防癌的研究确实有很多,从植物中分离出能够治疗癌症的有效成分也是癌症药学科中一个重要的发展方向。但是从目前看来,日本学者关于香蕉的研究最多只进行到动物实验,是否真的对人体有效,还是一个未知数。所以,对于长有黑斑的香蕉可以抗癌的说法,没有经过临床试验,缺乏数据支撑,不可盲目下结论。
为了美观,最后教几招保鲜香蕉的小窍门。千万不要放在冰箱中冷藏。香蕉一般长到六七成熟的时候就被采下,这样看着新鲜。贮存采摘下香蕉的适宜温度约为13℃,而冰箱中存放蔬果的温度约为4℃,最高8℃也达不到要求。把香蕉放在这种温度中,如若香蕉没成熟,容易发生冷害,则无法成熟;若是已成熟,放一天就会变黑,果肉也会变得软烂。如果想延长香蕉的保存时间,可以用保鲜膜将香蕉的根茎部包裹住。原理很简单,香蕉释放的乙烯气体可以加速香蕉成熟,变成褐色,而大部分乙烯气体来源于香蕉的根茎部,裹住后就能减慢香蕉成熟过程。除此之外,在切开的香蕉根茎部位抹点柠檬汁或者食醋也能防止其变成褐色。
另外还要提醒大家,食用时最好选择新鲜、肉滑的香蕉,但过量吃香蕉会导致腹泻、腹胀等症状,一般每天吃1-2只香蕉为宜。
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备注:
①所谓“第七营养素”,其实是一个很笼统的概念。蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、水和维生素是人体所必需的六大营养素,目前通俗的将膳食纤维统称为“第七营养素”。
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作者:张连敏
㈦ 香蕉表面有一圈密集的凸起的黑点,不是黑斑,类似于芝麻点的疙瘩,但是很小,可以用手扣下来请问是啥
一般说来,香蕉表皮开始出现“芝麻黑点”的时候,表明香蕉的成熟度刚好,香气正浓,甜度最高,味道最好。那些表面整洁无暇的香蕉,其实内部还没有完全熟透,果肉吃起来较硬,较涩,适合存放几天后再吃,而不适合马上食用。最漂亮的香蕉是黄澄澄,有深褐色至黑色的小小斑点密布表皮,俗称“芝麻蕉”,这时最好吃,但也因果皮果肉已软,不适合运输,此时再不吃,很快就会过熟。但是,如果香蕉表皮上的黑斑点太多,香蕉就已经熟过头了,黑斑点会从表皮进入果肉里。剥开香蕉皮,如果里面的果肉也呈现黑色,这样的香蕉就属于严重腐烂,不能再吃了,吃了对身体是肯定没好处的。这种就是炭疽病,和上面那种芝麻黑点的香蕉是不一样的。其实闻闻味道就能辨别了,如果是炭疽病严重的香蕉会有难闻的味道。香蕉的炭疽病是由香蕉刺盘孢菌引起的,属于真菌性病害,这种病症只有在香蕉成熟时才会显现出来。因为香蕉的这种黑点症状与人类的炭疽病症状相似,所以也就称为炭疽病。那么人们吃了有炭疽病的香蕉是不是也会传染而患上炭疽呢?其实是不会的,所以大家不要担心,因为香蕉的炭疽病与人类的炭疽病虽然名称一样,症状也很相似,但是这两种其实是完全两回事的。
下面,我们再说一下香蕉出现黑点的几种情况:
一是储存不当出现的低温冷害斑,在外表即可看到黑点,一般在严重的时候会出现腐烂,这个时候无论是外表还是内部,都要根据情况来看看能否食用,如果在外表出现黑点或者斑点,只要里面没有任何问题,那就可以吃的。
二是超浓药剂造成的药物斑点,这种情况是因为过量造成的,建议不要食用,一般也是不允许使用的,毕竟是药物斑点。
三是得了炭疽病。这个其实并不可怕,植物炭疽病对人体没有影响,所以大家知道是在这种情况之下的香蕉,完全是没有问题的。并且这是科学得到证实的东西,炭疽病听上去确实可怕,但只要不影响就行,植物性的炭疽病按照公布的情况来说,就是属于正常的。
当然,从这几种情况综合性来讲,无论怎么出现的黑斑,这样的香蕉都在逐步变成不“优质果”的状态,起码在营养含量上会出现丢失和破坏,所以还是尽量不要买这种香蕉最好,因为我们不知道它出现黑点或者斑点是在什么情况下产生的,所以在不知道的情况下,我们还是购买一些好的香蕉最为适宜。
㈧ 买回的香蕉放置一段时间后,香蕉皮上出现一层很密的深褐色斑点,请问这是什么原因引起的,这种香蕉能否食
祛斑不但要使用具备正规备案的祛斑产品,内外结合 同时使用。而且还需要配合改善日常不健康的生活习惯,这样科学的祛斑效果才是最好的。
除了选择使用适合自己的祛斑方式之外,在日常生活中还应该注意以下几点:
保证良好的作息时间,不要熬夜;
- 避免皮肤长时间曝晒在阳光下:外出时一定要做好防护工作,选择有防晒和美白功效的防护保养品。合理适当的运动,促进血液循环和新陈代谢。
- 避免食用色素含量高的食物或者饮料:如:酱油炒饭、可乐、巧克力、可可等。常年与电脑打交道的人最好涂些隔离霜,用完电脑后应立即洗脸。妊娠期前后做适当保养和护理,能够减少妊娠斑的出现。
- 充足的睡眠:熬夜是皮肤的一大杀手,经常熬夜的人特别容易出现肌肤问题,不仅脸部暗淡无光,就连黑眼圈眼袋也会找上门,肌肤不能及时排毒,积累的色素也会沉着,久而久之就容易长斑。每天我们要养成早睡早起的好习惯,让你的肌肤在夜间深呼吸吧.
- 良好的生活习惯:好的生活习惯能够有效地预防和减少因为后天因素出现的色斑,维护水嫩肌肤。脸蛋需要呵护,注意一些很简单的细节,坚持下去,就一定能够拥有一张光洁嫩白的脸。
- 不清楚,可以试下食调
- 1、柠檬
- 被誉为“维他命C仓库”的柠檬,在美白水果中,当然是排第一位的。柠檬具有去黑色素、亮白肌肤、帮助肌肤抗老化的作用。每天一片柠檬泡水喝,能让你的肌肤白净无瑕,用柠檬美白祛斑,不仅可以吃还可以敷的。柠檬中含有的大量果酸成分,能软化肌肤角质层,去除死皮,促进皮肤新陈代谢。
- 2、黄瓜粥
- 黄瓜粥具有润泽皮肤、祛斑、减肥的功效。准备大米100克,黄瓜一个,生姜适量。先将大米洗净放入清水熬煮,黄瓜洗净切丝,生姜切丝。待大米熬煮30分钟后,再加入切好的黄瓜和姜丝,熬煮至浓稠状即可,每日服用二次。