‘壹’ 黑龙江哪里的干豆腐最好吃
这里是致富路和兴粮路的十字路口，这两条路是宾西镇最主要的老街了，这里隐藏着一家“原汁原味”的豆腐坊。
店主麻利地装着豆腐。顺便问了店主几句，豆腐坊每天的4点多钟就开门迎客了，顾客当然是老街坊们，一般下午就卖光关门了。
‘贰’ 炒干豆腐怎么做
甘蓝炒干豆腐
材料：甘蓝200克 、干豆腐1张、猪肉100克、葱、姜、蒜、盐、味精、花椒、料酒、酱油、油
操作方法：
1、甘蓝收拾清洗干净，控干水分，切成丝。
2、干豆腐用水冲洗一下，控干水分，切成丝。
3、猪肉用水冲洗一下，控干水分，切成丝。切好葱，姜，蒜，备用。
4、甘蓝用水焯一下，水开后入锅10秒钟捞出，迅速用冷水过凉，沥干水分。
5、干豆腐用水焯一下，水开后入锅30秒钟捞出，沥干水分。
6、锅内放入油加热，油热后放入花椒爆锅，放入肉丝翻炒。
7、炒至肉丝颜色微白，放入料酒，葱，姜，蒜，翻炒。随即放入干豆腐翻炒，放入少许酱油，放少许水。
8、干豆腐翻炒一分钟的时间，放入甘蓝翻炒，放入盐。甘蓝经水焯过，略翻炒一下即可，放入味精，关火出勺。
营养价值：
甘蓝味甘，口感爽脆，具有清热解毒，抗衰老，提高免疫力，防治高血压等功效。干豆腐营养丰富，豆香醇厚，具有保护心脏，防止血管硬化，预防心血骨疾病等功效。用甘蓝与干豆腐搭配猪肉同炒，营养味美，脆香爽口，风味独特。
‘叁’ 如何在南方做出又薄又香又好吃的干豆腐
1.清洗干豆腐，干豆腐属于豆制品，所以会有一股豆腥味，影响口感，教你2个去除豆腥味的小窍门：
第一种，冷水中加盐搅拌化开后，放入干豆腐浸泡10分钟，捞出后切成自己所需的丝或块后，再放入凉开水中浸泡5~10分钟。
第二种，锅中加水，烧开以后加入一点小苏打，将干豆腐放入焯水2分钟，然后捞出过凉白开水，放小苏打，不仅能去除豆腥味，同时还可以中和干豆腐中的酸性物质，增加干豆腐的柔软性。
做干豆腐，最好不要直接下锅炒，2个小秘诀，又滑又嫩没有豆腥味！总之，这两种方法都可以有效去除干豆腐的豆腥味，我最常用的是第二种方法，这种方法做出来口感更好。
2.焯过水的干豆腐切成丝，尖椒去蒂切成小块，葱切葱花，香菜切成小段，猪肉切成肉片备用（猪肉选用带点肥肉的花肉，炒出来会更香）。
3.锅内加油，油温5成热放入肉片，炒至肉片变色后加入1勺郫县豆瓣酱，炒出红油后，倒入适量清水，加入切好的干豆腐丝，开大火炖5分钟。
4.五分钟以后，我们调一下味：加入一点生抽，因为加了郫县豆瓣酱，已经有盐味了，所以少加一点盐即可，加入适量白糖提鲜，再倒入尖椒翻炒均匀后，加入一点水淀粉勾芡，搅拌均匀后关火出锅，最后撒上香菜和葱花，营养美味，香辣下饭的水煮干豆腐就做好了。
‘肆’ 溜干豆腐的做法
溜干豆腐的做法
13.成品
‘伍’ 蒜苗炒干豆腐怎样做好吃呢
一、食材：干豆腐 适量、蒜苗 适量、胡萝卜 适量、猪肉 适量、葱姜 适量
二、方法与步骤：
1、挑选新鲜的蒜苗，摘干净，用清水洗干净，控干水份。
‘陆’ 东北干豆腐有多少种的做法和图片
图片没有，卧汁干豆腐，尖椒干豆腐，油淋干豆腐，干豆腐炖薯仔片，炝干豆腐，红焖三宝……
‘柒’ 尖叫炒干豆腐做法
食材用料
干豆腐400克
青红尖椒2个
肉60克
蒜姜适量
盐适量
花椒粉适量
生抽适量
鸡粉适量
水淀粉适量
小红椒1个
鸡汤1碗
尖椒炒干豆腐的做法
1.准备尖椒
2.准备干豆腐
3.准备肉片
4.尖椒切滚刀块，准备葱姜蒜。
5.干豆腐切菱形块
6.锅中烧开水下入干豆腐块焯制，过凉水沥干水分备用。
7.锅中烧油下入葱姜蒜爆香
8.下入肉片翻炒均匀
9.肉片炒至变白下入干豆腐块翻炒均匀
10.加入花椒粉，生抽，盐，一碗鸡汤，稍炖一会。（没有鸡汤可用清水）
11.加入尖椒翻炒均匀
12.加鸡粉翻炒均匀，加水淀粉勾芡即可。
13.装盘
‘捌’ 辽宁哪里的干豆腐最好吃
干豆腐是东北地区的特产，尤其是辽宁地区的干豆腐闻名遐迩。网上有很多不懂得干豆腐的人仅凭借一张图片就经常把干豆腐和豆腐皮混为一谈，甚至还会和腐竹、油豆皮等画上等号。
其实即便是虹螺岘干豆腐目前也有很多都不是传统手工生产，而是机器生产。要吃还是要找那些手工生产的，一斤能有将近四十张。
‘玖’ 昵图网菜品图片大全卤汁干豆腐的做法
你好：
用料：油豆腐300克，八角3个，干辣椒6个，老抽20毫升，白糖3克，陈皮2块。
做法：
1准备好油豆泡，锅内放入适量的水烧开。
2将豆泡放入开水中焯一下，将焯过水的豆泡捞出备用。
3另外起锅，放入适量的水，将焯过水的豆泡放入，加入八角。
4加入干辣椒，再放入陈皮、老抽和白糖。
5大火烧开，小火慢炖，直至豆泡完全入味。