❶ 网红抖臀蛋糕那么漂亮，到底是怎么做出来的
.将鸡蛋清分离出来，加入柠檬汁打发至泡沫状。然后，再一次性倒入备好的白砂糖，继续打发让其体积变大。最后，加入玉米淀粉继续打发，打发到提起打蛋器能粘起三角状的蛋蛋清四个柠檬汁3-4滴细砂糖20克玉米淀粉20克蔓越莓少许点缀蛋清里滴入柠檬汁，打蛋器一档低速打出鱼眼泡，加三分之一白砂糖，转中速打发。
❷ 你知道怎么做云朵蛋吗
材料
鸡蛋1个鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
柠檬汁或白醋几滴
黑胡椒粉一丢丢
做法
1. 这就是全部所需材料啦，另外要用到的辅助工具就是打蛋器这里就可以预热烤箱了，上火150，下火200，因为整个流程非常快5. 观察烤箱里的状态，我烤了3分钟，只要蛋白微焦就可以啦~成品！是不是很可爱？味道其实一般般，就是造型好看而已~~微焦的蛋白有点咸味哦~
❸ 云朵鸡蛋怎么做
云朵蛋，英文Cloud egg，听上去是不是有点高大上了？
它的造型确实很符合现代人的审美，让鸡蛋也做得高级了，它也是数主妇和少女芳心的早餐新宠。它的造型非常靓丽,看起来就像蛋黄包裹在云朵中。如下图所示：
记得在蛋白中间弄出一个小窝，然后放入已经预热的230度烤箱中烤5-7分钟。当蛋白烤至蓬松时，加入事先分离出来的蛋黄，再放入烤箱烤2-4分钟。最后，从烤箱中取出烤好的云朵蛋，根据自己的口味撒上胡椒粉和小葱花，配吐司，开启你的美味早餐。
❹ 最近很火的云朵蛋要怎样才能做成云朵状，口感怎么样
教你做网红云朵鸡蛋，用打蛋器一搅一次成功，好吃到停不下来
这几天，我家的鸡蛋消耗得老快了，小朋友天天点名要吃云朵鸡蛋，或甜或咸，各种口味都想尝一尝。
网红云朵鸡蛋，颜值超高，像云朵烘托着太阳，看着就有食欲，漂亮得让人舍不得动筷子，口感更是令人惊奇！好看好吃又有营养，我家小朋友的大爱，她说比棉花糖还好吃。
小贴士：
烘烤时间根据个人喜欢的口感而定，5到10分钟就好，不同品牌的烤箱也有区别，请根据自己的烤箱实际情况设定。
教你做网红云朵鸡蛋，打蛋器搅一搅一次成功，好吃到停不下来。欢迎留言，点赞和关注，感谢您阅读我的文章，如果您也喜欢这道食谱，请您把这篇文章分享给身边的朋友和亲人，感谢您的分享！
❺ 平底锅怎么做云朵鸡蛋
平底锅烹饪步骤：
1:蛋清蛋黄分离
2:蛋清加入几滴白醋，打至硬性发泡
3:铺在油纸上，中间挖一个坑
4:倒入蛋黄
5:放入烤箱上下火180°烤五六分钟即可
6:一个美味的云朵鸡蛋就做好了
7:可搭配上自己喜欢的调料食用。
而且看起来卖相非常的不错。蛋清飘浮起来的样子，就像是白云一样，中间的蛋黄，黄黄的颜色特别的好看，搭配起来绝对非常的美味。这款颜值非常不错的云朵鸡蛋，绝对非常的特别。
只需要一个鸡蛋和少许的调料，就能够制作一款美味好吃的云朵鸡蛋制作起来特别的轻松容易，而且造型也是非常的独特。首先，我们需要准备鸡蛋凤梨，蓝莓，食用盐，然后再准备黑胡椒和辣椒籽。
准备完毕之后就可以开始制作这块美味好吃的云朵鸡蛋，首先先将蛋黄和蛋白分开放。先将蛋黄放在一个安全的地方，千万不要都丢掉因为我们后面还需要用到，然后我们再把准备好的蛋白用我们的打蛋器。
将它打到凝固状态，然后我们将准备好的蛋白用勺子挖在我们的油纸上。对出云朵的样子，中间有一个小坑，然后把准备好的蛋黄放进来，然后再把它放入我们的烤箱当中。烤箱一定要提前预热，差不多需要150度，
❻ 高颜值，还营养刮油的网红早餐云朵蛋，是怎么做出来的
鸡蛋真的是一个百搭百变的食谱，不管是煮着吃，炒着吃，还是蒸着吃都不会错，当成早餐也是一样的。那想必我们要是一样，吃过水煮蛋，茶叶蛋，卤蛋等等。但是大家一定都没有听说过云朵蛋吧，做出来高颜值，味道也是一级棒。
【小贴士】：
1、我们在给蛋清打发的时候可以稍微的加一丢丢的糖进去，吃起来甜滋滋的非常棒。但是加糖的话一定要少加，不然就会影响蛋白打发的效果。
2、根据每家的烤箱都不同，所以大家还是要根据自己家的烤箱来做决定，自己适当的调节一下。
3、大家要是想吃糖心鸡蛋的话就按照我的步骤做就行，想吃熟一点的就糊再多烤一会，放进烤箱里面烤到蛋白发黄用锡纸就用锡纸盖一下。
❼ 鸡蛋吃出新花样，网红云朵鸡蛋究竟是怎样的做法
火到不行的网红云朵蛋，像是一团棉花，简单食材轻松几步就做完美！不禁感叹现在真的是一个网络时代啊，很多东西在我们生活中见到也许很普通，但是网友们总能够将它带到火出半边天的程度。现在太流行“网红”二字，以前的网红值得仅仅是在网络上热度比较高比较红的人，后来慢慢“网红”二字不再单单形容人了。
将打好的蛋清沫铺在吐司片上，尽量铺得厚实一些，感觉会更漂亮，铺好以后将分离出来的蛋黄倒在正中间，这个时候看起来已经很可爱了。然后将它们放到烤箱中烤，烤箱的温度是一百二十度就差不多，烤十五分钟就好了。这个时候就可以先拍一点好看的照片了，怎么拍怎么好看的高颜值云朵蛋，快晒起来吧，最后吃的时候糊上自己喜欢吃的巧克力酱或者是其他。
❽ 平底锅怎么做云朵鸡蛋
换着花样吃鸡蛋｜可爱云朵蛋，无需打发蛋清，煎锅就搞定
清汤挂面美食记
06-04
我家每天早餐都有鸡蛋哦，为了讨孩子喜欢，经常会做各种花式鸡蛋吃法，云朵蛋最早的版本是烤箱版，是需要打发蛋清的，而且需要烤箱，我觉得做出来的成品呢并不好看，经过我悉心研究，哈哈哈煎锅版的云朵蛋就这么诞生了，比打发烤箱版简单太多，之后天天吃云朵蛋蛋哈哈哈哈
我以后会经常更新花式吃鸡蛋的菜谱，也想着做一个合集方便大家看哦，大家先不要着急哈，等我来搞，所以一定记得关注我哦
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用料
鸡蛋1个
牛奶15-20克
做法步骤
蛋黄蛋清分离
蛋清加入牛奶，小鸡蛋加15g，大鸡蛋加20g，加入牛奶搅散
不沾煎锅中刷薄油，中火有温度后倒入蛋清，稍微凝固开小火，搅散的蛋清堆到中间，再挖一个小洞
倒入蛋黄，这个时候锅边倒入一小勺水，盖锅盖闷1分钟后关火用余温闷到你想要的熟度即可！
我是做早餐，所以关火后没有管，蛋黄直接闷熟了，所以大家自行控制时间！
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云朵鸡蛋做法
❾ 自做奶油蒸熟需几分钟
食材
鸡蛋 2个
糖分 80g
柠檬水 3g
盐 2g
首先，将蛋清蛋黄分离，注意蛋清里不能有一点蛋黄，所以在磕鸡蛋的时候不要太用力。
6
最后不论是烤还是蒸，都要速度快，否则蛋白泄气了，就没法做好吃的东西啦。
方法/步骤