⑴ 怎样画粽子可爱又简单
原料:三宝米1杯、糯米1/2杯、鱼肉80克、萝卜干末20克、香菇2朵、虾米5克、姜片3片。
调味料:酱油2大匙、米酒1大匙。
烹饪方法:
1.洗泡好的三宝米和糯米混合,加水1/2杯,置电饭锅中蒸熟(非电子锅,外锅加水1/2);荷叶泡水备用。
2.鱼肉洗净,切片;萝卜干末洗净,沥干水分;香菇对切泡水至软;虾米洗净备用。
3.锅烧热,入油将虾米炒香后,加入香菇炒香后取出备用。
4.锅烧热,入油将姜片炒香后,加入鱼片及调味料以小火煮100分钟。
5.取小蒸笼铺上荷叶,放入煮熟的三宝糯米饭,再放入做法(3)与(4)之材料,续加入三宝糯米饭,将荷叶包好,置电饭锅蒸熟(外锅加1/2杯水)即可。
原料:苇叶500克,糯米1000克,小枣50克,薏仁50克,红豆50克,绿豆50克,金橘75克,青梅50克。
烹饪方法:
1.苇叶用开水焯一下冷却待用,糯米洗净用冷水泡24小时后待用。
2.将小枣、薏仁、红豆、绿豆用水泡开;金橘、青梅切成粒。
3.糯米和加工好的配料混合包入苇叶中,用水煮2小时即可食用。
原料:红枣或者栗子、白糯米
烹饪方法:1.首先将红枣或者栗子切成粒,白糯米泡在冷水里三四个小时。
2.然后按照一层米、一层馅的顺序,一共包裹上三层米、三层馅,最后将这些原料用芦苇叶包裹起来,煮熟了即可。
原料:小红豆、白糯米、切成块的红糖。
烹饪方法:
小红豆放进锅里煮烂煮好,煮好以后把红豆和豆沙过滤出来,再把豆沙和煮好的红豆加点面粉搅拌好拌成豆泥,再把豆泥分成小份每个里都放上切好的红糖包裹好,白糯米泡在冷水里三四个小时,然后按照一半米、一个豆沙馅,再放一些米。用粽叶包成三角菱形再用草绳绑起来,煮熟了即可。
原料:紫米、银杏、瑶柱、鲍鱼、板栗、香菇、五花猪肉、咸蛋黄、虾、白糯米、肉酱、花生。
做法:第一步,板栗、香菇、五花猪肉、咸蛋黄、虾、白糯米、肉酱、花生的加工方法和古味肉粽相同。紫米要泡在热水里,时间需要6个小时左右。泡好以后,将紫米用文火小炒,炒出香味,但是不要炒得太软。瑶柱和银杏也需要事先煮熟了。鲍鱼最好用干鲍鱼,提前7天就要放在水里泡。第二步,将6成的白糯米和4成的紫米拌在一起,加上其他的原料,用台湾竹叶包裹成4个角,放入水里煮一个半小时
⑵ 粽子图片
粽子图片:
粽,即粽籺,俗称粽子,主要材料是糯米、馅料,用箬叶(或柊叶、簕古子叶等)包裹而成,形状多样,主要有尖角状、四角状等。粽子由来久远,最初是用来是祭祀祖先神灵的贡品。
汉末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含“碱”,用菰叶包黍米成四角形,煮熟,即为广东碱水粽。端午食粽是我国的传统习俗,包粽子主要是用柊叶、箬叶或菰芦叶,统称粽叶。粽子的传统形式为三角形,一般根据内瓤命名。
(2)粽子图片大全可爱扩展阅读:
挑选方法:
要做到五小心:
一要看看粽子标签上的生产日期和保质期,别买变质粽子;
二要小心粽子的口味变化,如果尝到粽子馅有点酸、有点发苦、口味不正,不要再食用;
三要小心粽子的质量,一定要买商场、餐饮企业、超市的正规粽子;
四要小心粽子的外包装,买安全、卫生的粽子;
五要小心吃粽子是不是对路,有胃病的不要吃太甜的粽子,有胆结石、胆囊炎和胰腺炎不要吃肉粽、蛋黄粽和太油腻的粽子。
⑶ 全国粽子图鉴是怎么样的
全国各地粽子都各有各的特色,比如下面介绍的:重庆腊肠粽、云南特色云腿粽、福建福州肉粽、广西隆林黑米粽、肇庆裹蒸粽、中山芦兜粽、雷州鸭乸粽、潮汕双烹粽。
1、重庆腊肠粽
潮汕的粽子别具特色,其中双烹粽更是名声在外。其主要特色在馅料,一个粽子的馅,一半是咸,一半是甜。咸馅主要是咸蛋仁、虾米、香菇、腊肠、翅脯、莲子、栗子和南乳猪肉;甜馅则主要是水晶馅或豆沙馅。一口咬下去,即甜滋滋,又香喷喷。
⑷ 求 做一张可爱点的卡通粽子图片
⑸ 哪里有粽子的图片(照片)
这张的光线、色泽和构图都可以,基本符合你要求(高精、有开和没开),遗憾是有水印,但用PS不难去除:http://bbs.rexian.net.cn/attachments/month_0706/20070619_.jpg
再简单些上街买两只粽子回来,拍摄到满意为止。
⑹ 各种花样粽子的包法 粽子的包法大全 粽子怎么包
粽子有六种包法分别是:
粽子的包法一
1、将两张棕叶叠加,折叠呈漏斗装。
2、放入少量糯米。
3、放入辅料。
4、再加盖一层糯米。
5、将棕叶裹紧,
6、用绳子将粽子绑紧。
粽子的包法二
1、把粽叶排好后,弯成图片上的圆锥形。注意底下一定不可以漏!要尖尖的才行,而且弯好后用手捏住别让它散开。
2、放一勺米进去,再放一块肉,再盖一层米。注意米不能装太满,离口大约5毫米的样子就可以了。
3、把粽叶拿起来往右前方翻过去,把米盖住,到粽尖的地方绕一圈回来。
4、然后用粽叶的尾巴像图片上那样翻过去把粽子底部包住。
5、另外拿一片粽叶,垫在粽子的一端。
6、用新加上的这片粽叶把粽子周围一圈围住。
7、往左前方绕到顶端的时候,顺着粽尖绕一圈转回来。
8、顺着刚才粽叶的走向把粽叶的尾巴像这样绕过来,如图。
9、用一根针从粽子中间穿过去,把粽叶的尾巴穿到针尾的孔里,用大拇指把针压下去。
10、把针从另一端拉出,然后把穿过来的粽叶尾巴拉紧就好啦!
四角粽子包法
1、准备两张粽叶,正反放置。
2、卷成一个斗状。
3、继续放米。
4、放一块腌肉
5、盖上粽叶,要抓紧,手不能松。
6、折口的叶子太小了,就可以象这样加一张小叶子,方便扎上。
7、一样的抓紧。
8、拿根绳子,要够长,首尾相连,象这样放上。
9、合上。
10、象这样,把绳子的尾巴的那两股扭一起,然后就可以开始绕了。
11、绕到最后在另外两个角上打个八字形。
12、最后抽绳首,拉紧。
13、包四角粽子完成。
三角粽子包法
1、将两片棕叶重叠。
2、最后的一片,折叠一部分。
3、右边的折叠成90度。
4、再往左折叠。
5、四周稍微按压一下。
6、握在手里成锥状,可调整大小。
7、加馅料后,正面往里折叠。
8、后面往前折叠。
9、左面往右面折叠。
10、右面往左面折叠。
11、多出来的往前折叠。
12、用棉线捆扎,粽子就包好了。
广东粽子的包法
1、如果棕叶很小的话就拿两张叠在一起是的足够宽,先放一层糯米,然后一层绿豆,肉肉和板栗,然后再盖上绿豆和糯米。
2、盖上糯米。
3、先从左往右这样按过来,捏住;右往左再压过来;往下压过来;也是左往右压过来。
4、左往右再压过来;往下弯过来;取绳子一根,先在手上绕几圈,然后往最上面扯;先在上面勒几圈,要勒紧,中间和后面也如此;最后和刚才的线头打结即可。
5、广东粽子的包好了。
江米粽子的包法
1、用开水将粽子叶煮5分钟,关火后放入马莲草焖一会,那样粽子叶不容易破;小枣用温水泡3至5分钟。
2、取2-3片泡好的粽叶,折成圆锥形状,底部放入泡好的小枣一颗。
3、填进江米,把豆沙馅夹在江米中间,
4、上面盖好江米压实。
5、粽叶下部两边往中间压住。
6、把上方的粽叶往下折盖住江米,把长出来的粽叶窝成角。
7、包好后用马莲草将粽子绑紧。
8、粽子放入锅中码紧,加水没过粽子,煮1小时后,改文火煮30分钟即可。
9、江米粽子就做好了。
⑺ 谁有用钱包的粽子图片!
如下图:
(7)粽子图片大全可爱扩展阅读:
粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远。端午食粽的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
粽,即粽籺,俗称粽子,主要材料是糯米、馅料,用箬叶(或柊叶、簕古子叶等)包裹而成,形状多样,主要有尖角状、四角状等。粽子由来久远,最初是用来是祭祀祖先神灵的贡品。古时候在北方称为“角黍”,北方产黍,用黍米做粽,角状,称“角黍”。由于各地饮食习惯的不同,粽子形成了南北风味;从口味上分,粽子有咸粽和甜粽两大类。
民间传说吃粽子是为纪念屈原,传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。粽子种类繁多,从馅料看,北方有包小枣的北京枣粽;南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料,其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。
参考资料:粽子(节庆食物) - 网络
⑻ 求几张很萌很萌的粽子的图!!!
⑼ 你吃过哪些特殊口味的粽子
端午节粽子的种类繁多,而不同地区所吃的粽子口味也是不同的。北方人更加喜欢吃甜味的粽子,而南方人却更加喜欢吃咸味的粽子。虽然粽子的口味不同,但是每一个地区都有着自己所研究出来的奇葩的粽子。比如咸味的粽子,其中就包含着小龙虾口味的粽子,同样还有特别奇葩的咖喱鸡肉味粽子,干豆角肉粽等等。还有甜味的粽子,甜味的粽子最奇葩的就是冰皮粽子,他和冰皮月饼的制作原理相似,代替糯米和其他材料的是冰皮,然后在里面会夹杂着不同口味的果馅。
虽然这几种粽子看起来比较奇葩,但是每一种粽子都有适合他的一些群体购买。